Σφολιάτα χωρίς μαγιά

Η σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι η βάση για το ψήσιμο, η οποία έχει μια λεπτή τραγανή υφή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα γλυκά, αλμυρά σνακ και ολοκληρωμένα γεύματα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Σημειώστε 10 λαμπερές γαστρονομικές συνταγές χρησιμοποιώντας σφολιάτα και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας!

Τραγανή σφολιάτα από σφολιάτα χωρίς μαγιά

Η τραγανή σφολιάτα από σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική λύση για ένα σπιτικό γλυκό. Σημειώστε τη λαμπερή και εύκολη στην εφαρμογή συνταγή. Σερβίρετε λιχουδιές την ώρα του τσαγιού.

1. 
   Πώς να φτιάξετε σφολιάτα χωρίς μαγιά; Τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο.
2. 
   Προσθέστε ένα φλιτζάνι αλεύρι στο βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ένα λείο κομμάτι.
3. 
   Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές πλάκες, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στην κατάψυξη.
4. 
   Ετοιμάζουμε τη δεύτερη ζύμη. Χτυπάμε ένα αυγό κοτόπουλου με αλάτι, νερό και ξύδι σε ένα ποτήρι και ανακινούμε τα πάντα.
5. 
   Ρίχνουμε το μείγμα στο υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε.
6. 
   Τυλίγουμε το σβώλο που προκύπτει σε μεμβράνη και επίσης το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
7. 
   Στη συνέχεια ανοίγουμε την έτοιμη δεύτερη ζύμη, δεν πρέπει να είναι μικρότερη από τη ζύμη βουτύρου, αλλά κατά προτίμηση 1 εκ. περισσότερο στις άκρες.
8. 
   Σε ένα μέρος βάζουμε το μισό από το πρώτο, από βούτυρο, και το δεύτερο μισό το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
9. 
   Διπλώνουμε το τεμάχιο εργασίας πολλές φορές.
10. 
    Τυλίξτε σφιχτά σε μεμβράνη.
11. 
    Τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο για 30 λεπτά.
12. 
    Αφαιρούμε τη ζύμη και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Τυλίξτε το.
13. 
    Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη βουτύρου στη μέση. Διπλώστε το.
14. 
    Το διπλώνουμε 1-2 φορές ακόμα και το βάζουμε στο ψυγείο.
15. 
    Μετά από 20-30 λεπτά μπορείτε να δουλέψετε με τη ζύμη.
16. 
    Ανοίξτε προσεκτικά και κόψτε τις σφολιάτες στο επιθυμητό σχήμα.
17. 
    Μεταφέρετε το προϊόν σε ένα ταψί με περγαμηνή.
18. 
    Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά.
19. 
    Αμέσως πασπαλίζουμε τα ζεστά ψητά με ζάχαρη για γεύση.
20. 
    Η σπιτική σφολιάτα από σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Πίτα από σφολιάτα χωρίς μαγιά στο σπίτι

Ένας γρήγορος τρόπος για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια νόστιμη τσαγιόπιτα είναι να την φτιάξετε από σφολιάτα. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για ένα ενδιαφέρον γλυκό που σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 250 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

2. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τη σφολιάτα χωρίς μαγιά.

3. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το ίδιο κάνουμε και με την μπανάνα.

4. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με κανέλα και ζαχαροκάλαμο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

5. Ανοίγετε την έτοιμη για χρήση ζύμη έτσι ώστε η μισή να χωράει σε ένα ταψί. Απλώνουμε τη γέμιση.

6. Καλύπτουμε το πρώτο μέρος με το δεύτερο μισό της ζύμης. Πιέστε τις άκρες σφιχτά.

7. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

8. Η κατακόκκινη σφολιάτα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Σπιτικά τσουρέκια από σφολιάτα χωρίς μαγιά

Τα χρυσά τραγανά ψωμάκια μπορούν να γίνουν με σφολιάτα. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την απλή μαγειρική του διαδικασία και τη λαμπερή γεύση του. Σερβίρετε για οικογενειακό τσάι ή πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Μήλο - 3 τεμ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Καρύδι - 40 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κανέλα - 2 πρέζες.
• Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα. Τα συνδυάζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού. Ταραχή.

2. Χωρίζουμε τη σφολιάτα σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε την έτοιμη γέμιση στο κέντρο του καθενός.

3. Συνδέστε τις άκρες σφιχτά για να σχηματιστεί ένας κότσος.

4. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

5. Μυρωδάτα σπιτικά τσουρέκια σφολιάτας είναι έτοιμα. Δοκίμασέ το!

Λουκάνικο σε σφολιάτα χωρίς μαγιά

Μια απλή ιδέα για ένα νόστιμο σπιτικό σνακ - λουκάνικα σε σφολιάτα χωρίς μαγιά. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με μια γρήγορη γαστρονομική διαδικασία. Λάβετε υπόψη και περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα θρεπτικό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε την προ-ξεπαγωμένη σφολιάτα σε μακριές λωρίδες.

2. Τυλίξτε αυτές τις λωρίδες σφιχτά γύρω από τα ξεφλουδισμένα λουκάνικα.

3. Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε ταψί με χαρτί ψησίματος.

4. Καλύψτε κάθε προϊόν με χτυπημένο αυγό. Αυτό θα σας δώσει ένα υπέροχο ρουζ.

5. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

6. Τα λαχταριστά λουκάνικα σε λεπτή σφολιάτα μπορούν να αφαιρεθούν από το φούρνο. Σερβίρετε με τσάι ή ως γρήγορο σνακ.

Σπιτική πίτσα σφολιάτας χωρίς μαγιά

Θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα νόστιμη πίτσα για όλη την οικογένεια; Χρησιμοποιήστε μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα από σφολιάτα χωρίς μαγιά. Η οικογένειά σας θα εκτιμήσει τη θρεπτική και πολύχρωμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Λουκάνικα - 3 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Ελιές - 1 βάζο.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε την ξεπαγωμένη σφολιάτα σε ένα ταψί. Μπορείτε να το τυλίξετε όμορφα γύρω από τις άκρες.

2. Για τη σάλτσα, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος και το κέτσαπ σε ένα κοινό μπολ.

3. Ανακατέψτε τα προϊόντα μαζί. Καλύψτε τη ζύμη με το μείγμα που προκύπτει.

4. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα λουκάνικα και τις πιπεριές.

5. Μοιράστε τα κομμάτια λουκάνικου ομοιόμορφα πάνω από την επικαλυμμένη βάση.

6.Τοποθετούμε από πάνω πιπέρι.

7. Κόβουμε τις ελιές και τις μοιράζουμε επίσης στην επιφάνεια.

8. Καλύπτουμε τη ζύμη με τριμμένο τυρί και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.

9. Μπορείτε να πάρετε μυρωδάτη σπιτική πίτσα με σφολιάτα. Δοκίμασέ το!

Πώς να φτιάξετε κρουασάν από σφολιάτα χωρίς μαγιά;

Ένα φωτεινό επιδόρπιο για ένα οικογενειακό πρωινό ή πάρτι τσαγιού - κρουασάν από τραγανή σφολιάτα. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία και η γεύση μιας σπιτικής λιχουδιάς θα παραμείνει για πολύ καιρό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Αλεύρι – 1 κουτ.
• Μαύρη σοκολάτα - 100 γρ.
• Καρύδια - για γεύση.
• Μαρμελάδα - για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Η σοκολάτα και τα καρύδια πρέπει να τεμαχιστούν.

2. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα εκ των προτέρων και μετά τη χωρίστε σε τρίγωνα.

3. Βάζουμε λίγη γέμιση στη βάση κάθε τριγώνου. Συνδυάζουμε μαρμελάδα με κομμάτια βούτυρο, και σοκολάτα με ξηρούς καρπούς.

4. Αρχίζουμε να τυλίγουμε προσεκτικά τη γέμιση στη ζύμη.

5. Πλάθετε προσεγμένα κρουασάν.

6. Τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

7. Καλύψτε με χτυπημένο αυγό για να σχηματιστεί ένα ρουζ.

8. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία φούρνου 200 βαθμών.

9. Τα ορεκτικά κρουασάν με γέμιση είναι έτοιμα. Σερβίρετε με τσάι!

Ένα απλό και γρήγορο κέικ Napoleon από έτοιμη σφολιάτα

Το κέικ Napoleon δικαίως θεωρείται το αγαπημένο μεταξύ όλων των λιχουδιών. Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο σε αυτό; Εύκολα! Χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή σφολιάτας για αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Βούτυρο - 250 γρ.
• Ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα εκ των προτέρων.

2. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη.

3. Καλύψτε το ένα μέρος με μεμβράνη και τυλίξτε το προσεκτικά.

4. Μεταφέρετε το προϊόν σε ταψί και ψήνετε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

5. Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα μέρη. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

6. Για την κρέμα, συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με δύο είδη ζάχαρης.

7. Ξεκινήστε απαλά να χτυπάτε τα προϊόντα με ένα μίξερ.

8. Χτυπάμε για περίπου 7 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.

9. Επιστροφή στις τούρτες. Θα πρέπει να έχουν ορθογώνιο σχήμα, οπότε κόψτε προσεκτικά τυχόν ανωμαλίες.

10. Αλείφουμε την πρώτη στρώση με κρέμα.

11. Καλύψτε με μια δεύτερη στρώση και πιέστε απαλά με τα χέρια σας, αλείψτε επίσης με κρέμα βουτύρου. Επαναλάβετε με την τρίτη στρώση.

12. Αλείψτε όλο το τεμάχιο εργασίας με την υπόλοιπη κρέμα. Είναι επίσης απαραίτητο να πιάσετε το πλαϊνό μέρος.

13. Αλέστε τα υπολείμματα ζύμης και πασπαλίστε τα πάνω στο επικαλυμμένο προϊόν.

14. Το κέικ Napoleon από σφολιάτα είναι έτοιμο. Σερβίρετε παγωμένο!

Στρούντελ με μήλα από σφολιάτα χωρίς μαγιά

Το διάσημο στρούντελ μήλου μπορεί να γίνει από σφολιάτα. Το σπιτικό γλυκό θα σας ενθουσιάσει με μια γρήγορη και απλή διαδικασία προετοιμασίας, καθώς και με μια λαμπερή γεύση. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• τριμμένη φρυγανιά - 40 γρ.

Για γέμιση:

• Μήλο - 0,5 κιλά.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και πλένουμε τις σταφίδες.

2. Προσθέστε μικρά κομμάτια μήλου στο προϊόν. Αρχικά αφαιρούμε τη φλούδα από τα φρούτα.

3. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με ζάχαρη και κανέλα, περιχύνουμε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

4. Ανακατέψτε το μείγμα και αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά.

5. Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε λεπτή στρώση. Το πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, χωρίς να ακουμπήσουμε τις άκρες.

6. Απλώστε τη γέμιση μήλου ομοιόμορφα πάνω στα κράκερ.

7. Διπλώστε τις άκρες στις τρεις πλευρές.

8. Αρχίζουμε να τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό. Αλείψτε κάθε στροφή με λιωμένο βούτυρο.

9. Μεταφέρετε το προϊόν σε ένα ταψί και το βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

10. Περιχύνουμε το ζεστό γλυκό με ζάχαρη άχνη.

11. Έγινε! Το στρούντελ σφολιάτας μπορεί να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί.

Πώς να ψήσετε σπιτικά μπισκότα από σφολιάτα χωρίς μαγιά στο φούρνο;

Τα τραγανά σπιτικά μπισκότα μπορούν να γίνουν από σφολιάτα χωρίς μαγιά. Αυτή η απλή λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την εμφάνισή της. Δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή μπισκότων.

2. Αφαιρέστε προσεκτικά τον κρόκο από το αυγό. Δεν χρειάζεται πρωτεΐνη.

3. Συνδυάστε ξεχωριστά δύο είδη ζάχαρης και κανέλας. Ταραχή.

4. Ρίξτε λίγο από το μείγμα ζάχαρης στην επιφάνεια εργασίας σας.

5. Στρώνουμε τη σφολιάτα, την ανοίγουμε και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

6. Τυλίξτε το κάτω και το πάνω τρίτο της ζύμης προς το κέντρο και στις δύο πλευρές σε ένα σωλήνα.

7. Αλείφουμε τις άκρες της ζύμης με χτυπημένο κρόκο.

8.Συνδέουμε και τα δύο μέρη για να σχηματίσουμε ένα σφιχτό σωλήνα.

9. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ψυγείο για 15-20 λεπτά μέχρι να σφίξει λίγο.

10. Κόψτε προσεκτικά τον κρύο σωλήνα σε κομμάτια πάχους 1 cm.

11. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να δώσετε σε κάθε κομμάτι ένα όμορφο σχήμα. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

12. Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

13. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά.

14. Λαχταριστά σπιτικά μπισκότα σφολιάτας είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Χατσαπούρι με τυρί σφολιάτας στο φούρνο

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να ετοιμάσετε σπιτικό khachapuri με τυρί είναι από σφολιάτα χωρίς μαγιά. Αυτή η γαστρονομική ιδέα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση της, καθώς και με μια γρήγορη και απλή διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά.

2. Ξεπαγώνετε τη σφολιάτα από πριν και τη χωρίζετε σε δύο κομμάτια.

3. Μπορούν να τυλιχτούν ελαφρά ή να τεντωθούν απαλά με τα χέρια σας.

4. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα ταψί.

5. Απλώστε το λάδι σε όλη την επιφάνεια.

6. Στη συνέχεια, απλώστε την έτοιμη ζύμη.

7. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη.

8. Τοποθετήστε το πάνω στη ζύμη.

9. Κάνουμε το ίδιο με το δεύτερο μέρος του τεστ.

10. Πασπαλίζουμε το τυρί με τον ψιλοκομμένο άνηθο.

11. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας με τη γέμιση και συνδέστε σφιχτά τις άκρες.

12. Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου.

13. Με αυτό στρώνουμε το πιάτο μας. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

14. Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά.

15. Το χορταστικό khachapuri με τυρί είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!