Soba noodles

Το Soba είναι το εθνικό ιαπωνικό πιάτο. Τα noodles φαγόπυρου μπορούν να συμπληρωθούν με οτιδήποτε σας αρέσει. Είναι δύσκολο να χαλάσεις τα νόστιμα υλικά με οτιδήποτε. Το φαγητό ικανοποιεί καλά. Συνήθως θεωρείται γρήγορο φαγητό, αλλά σερβίρεται και σε ακριβά εστιατόρια ή παρασκευάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι. Η σημερινή επιλογή περιέχει δημοφιλείς επιλογές που σίγουρα θα γίνουν οι αγαπημένες σας. Δοκιμάστε και απολαύστε νόστιμο φαγητό.

Noodles soba φαγόπυρου με κοτόπουλο και λαχανικά

Τα noodles soba φαγόπυρου με κοτόπουλο και λαχανικά γίνονται αρκετά ορεκτικά. Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για εορταστικό γλέντι. Αυτό το λαμπερό πιάτο αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Το αρωματικό φαγητό θα φέρει πολλές θετικές εντυπώσεις.

1. 
   Τα noodles Soba προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Αφαιρέστε την επάνω στρώση από το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο.Πλένουμε και στεγνώνουμε την πιπεριά.
2. 
   Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, το βάζουμε σε ένα δοχείο και περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, πασπαλίζουμε με γλυκιά πάπρικα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστούν.
3. 
   Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
4. 
   Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.
5. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ροδίζουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδι, αφού το ζεστάνουμε.
6. 
   Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε τα καρότα σε κύβους και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. 
   Όταν τα καρότα φτάσουν στο μισομαγειρεμένο στάδιο, προσθέστε την πιπεριά κομμένη σε κύβους στα λαχανικά.
8. 
   Όσο ψήνονται τα λαχανικά, ζεσταίνουμε ένα δεύτερο τηγάνι. Ρίξτε φυτικό λάδι και προσθέστε το μαριναρισμένο κρέας.
9. 
   Όταν το κρέας αλλάξει χρώμα, προσθέστε χυλοπίτες φαγόπυρου σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν ελαστικά τα νουντλς.
10. 
    Στη συνέχεια, προσθέστε τα σοταρισμένα λαχανικά. Ανακατεύουμε τα υλικά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
11. 
    Μοιράζουμε την έτοιμη σόμπα σε μερίδες και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Απολαμβάνω!

Σόμπα με γαρίδες

Το Soba με γαρίδες θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο δείπνο σε ένα εορταστικό γεγονός. Ένα ορεκτικό φωτεινό πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και ελκυστικό, αυξάνει την όρεξη και προσελκύει με τα φωτεινά του χρώματα. Μπορείτε να φάτε noodles από φαγόπυρο σε απεριόριστες ποσότητες χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας. Οι γαρίδες ταιριάζουν υπέροχα με noodles.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένες γαρίδες - 10 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 200 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Champignons - 100 γρ.
• κινέζικο λάχανο - 200 γρ.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Σάλτσα σόγιας - 30 ml.
• Ξίδι μήλου/ρυζιού - 1 κουτ.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα παντοπωλεία σας από την παραπάνω λίστα. Κόβουμε τις καθαρισμένες γαρίδες κατά μήκος, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τις αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2: Διαβάστε τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας των noodle.

Βήμα 3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας.

Βήμα 4. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Διαλύουμε το βούτυρο. Προσθέστε τις γαρίδες και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε γρήγορα. Ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά σάλτσα σόγιας. Σιγοβράζουμε για ένα μόνο λεπτό. Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι.

Βήμα 6. Προσθέστε ελαιόλαδο. Προσθέστε φέτες από μανιτάρια και φτερά από προ-ξεφλουδισμένα κρεμμύδια εδώ.

Βήμα 7. Ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Πλένουμε και στεγνώνουμε την πιπεριά. Κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια θερμοκρασία.

Βήμα 8. Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι.

Βήμα 9: Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, ρίξτε το προαναμεμιγμένο μείγμα από σάλτσα σόγιας που έχει απομείνει, μηλόξυδο, ξύδι ρυζιού και μέλι. Ταραχή. Τοποθετήστε τα noodles εδώ. Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, 5 λεπτά.

Βήμα 10. Γαρνίρετε τη μαγειρεμένη σόμπα με βότανα, αν θέλετε, χωρίστε σε μερίδες και κεράστε στο νοικοκυριό σας. Απολαμβάνω!

Σόμπα με μύδια και λαχανικά

Η σόμπα με μύδια και λαχανικά είναι χορταστική και μπορεί να παρασκευαστεί όσο πιο απλά γίνεται. Ο καθένας μπορεί να χειριστεί την εκτέλεση του πιάτου.Αυτό το εξαιρετικό πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για επίσημο γλέντι όσο και για καθημερινή χρήση. Μια εξαιρετική απόλαυση που σίγουρα θα απολαύσουν όλοι!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μύδια - 200 γρ.
• Κόκκινη πιπεριά - 150 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• Κρεμμύδια - 40 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Σάλτσα Unagi - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα υλικά για ένα πολύχρωμο πιάτο. Ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Πλένουμε και στεγνώνουμε την πιπεριά. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Βήμα 2. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες. Κάντε τους ίδιους χειρισμούς με πιπεριές. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Ροδίζετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, αφού τα ζεστάνετε. Όταν τα λαχανικά φτάσουν στο μισομαγειρεμένο στάδιο, προσθέστε μύδια και σκόρδο σε αυτά.

Βήμα 4. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε με βραστό νερό. Προσθέστε τη σάλτσα unagi στα λαχανικά και τα μύδια και προσθέστε noodles φαγόπυρου, μαγειρέψτε μέχρι τα noodles να γίνουν ελαστικά.

Βήμα 5. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες.

Βήμα 6. Προσκαλέστε τους καλεσμένους στο τραπέζι. Απολαμβάνω!

Σόμπα με χοιρινό και λαχανικά

Η σόμπα με χοιρινό και λαχανικά είναι ένα χορταστικό πιάτο που θα ταιριάζει απόλυτα στη διατροφή σας. Για τους λάτρεις του φαγόπυρου, αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική. Τα απλά υλικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα τέλειο πιάτο. Το αρσενικό μισό θα εκτιμήσει ευχαρίστως μια τέτοια απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 250 γρ.
• πιπεριά - ¼ τεμ.
• Πιπέρι "Purple Bell" - ¼ τεμ.
• Jalapeno - 1-2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πράσινα φασόλια - 70 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 130 γρ.
• Σουσάμι - για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα:

• Σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι ρυζιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ σε σκόνη - 1/3 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό. Ξεπλύνετε το χοιρινό κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές και τις jalapenos. Έχω κατεψυγμένες γλυκές πιπεριές. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Κάντε τους ίδιους χειρισμούς με πιπεριές. Κόβουμε τα πράσινα φασόλια σε φέτες. Ξεφλουδίστε το jalapeño από τους σπόρους και κόψτε σε δαχτυλίδια.

Βήμα 3. Αφαιρέστε την επάνω στρώση από το σκόρδο, ροδίστε το σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, αφού το ζεστάνετε. Αφαιρούμε το σκόρδο και ροδίζουμε το φιλέτο. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα. Όταν τα καρότα φτάσουν στο στάδιο της μισής ετοιμότητας, στείλτε όλα τα είδη πιπεριών.

Βήμα 4: Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τα φασόλια. Συνέχισε να μαγειρεύεις.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε χωριστά τα υλικά για τη σάλτσα - σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, μέλι και αλεσμένο τζίντζερ.

Βήμα 6. Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, ρίχνουμε μέσα την προαναμεμιγμένη ουσία. Ταραχή. Τοποθετήστε τα noodles εδώ. Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, 5 λεπτά.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε τη μαγειρεμένη σόμπα με σουσάμι. Χωρίστε σε μερίδες και περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Απολαμβάνω!

Σόμπα με μοσχάρι

Το Soba με βοδινό κρέας φαίνεται λαμπερό και είναι εξαιρετικό τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Το ζουμερό πιάτο θα γίνει το αγαπημένο σας μετά την πρώτη μπουκιά. Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε noodles από φαγόπυρο. Σε συνδυασμό με κρέας και λαχανικά, είναι φανταστικό.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 80 γρ.
• πιπεριά - 50 γρ.
• αγγούρια - 30 γρ.
• Champignons - 50 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 0,5 συσκευασίες.
• Σάλτσα σόγιας - 80 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε σε λωρίδες. Πλένουμε τις πιπεριές και τα αγγούρια και τις κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το γουόκ, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι. Τσιγαρίζουμε το προκαθορισμένο σκόρδο.

Βήμα 3. Ροδίζουμε τα λαχανικά σε καυτό λάδι.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα τις φέτες champignon.

Βήμα 5. Όταν τα μανιτάρια έχουν κρούστα, προσθέτουμε το κρέας στα υλικά. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε νουντλς φαγόπυρου σε αυτό, μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν ελαστικά.

Βήμα 7. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το περιεχόμενο.

Βήμα 8. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες και περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Απολαμβάνω!

Σόμπα με θαλασσινά και λαχανικά

Η σόμπα με θαλασσινά και λαχανικά είναι ένα πιάτο που θαυμάζουν πολλοί. Τα ιδανικά επιλεγμένα μπαχαρικά συμπληρώνουν τέλεια τα θαλασσινά, δίνοντας στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση. Το πιάτο είναι πολύ χορταστικό και κατάλληλο για πολυάσχολους ανθρώπους.Αν δεν έχετε δοκιμάσει το soba, κάντε το σύντομα.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μείγμα κατεψυγμένων θαλασσινών – 150 γρ.
• πιπεριά - 150 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• Κρεμμύδια - 80 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 200 γρ.
• πιπεριά τσίλι - 15 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ρίζα τζίντζερ - 50 γρ.
• Λευκό σουσάμι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα υλικά για ένα νόστιμο γεύμα. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τη ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές και τις πιπεριές τσίλι. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε την πιπεριά τσίλι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε φέτες. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Κάντε τους ίδιους χειρισμούς με πιπεριές.

Βήμα 3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 4. Μαρινάρετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε σάλτσα σόγιας.

Βήμα 5. Στη συνέχεια ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, αφού το ζεστάνουμε. Όταν τα λαχανικά φτάσουν στο μισομαγειρεμένο στάδιο, στείλτε τα θαλασσινά. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Προσθέστε νουντλς φαγόπυρου στα λαχανικά και τα θαλασσινά, μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν ελαστικά.

Βήμα 7. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Βήμα 8. Προσκαλέστε τους καλεσμένους στο τραπέζι. Απολαμβάνω!

Σόμπα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η σόμπα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια νόστιμη απόλαυση που θα ενθουσιαστούν οι καλεσμένοι σας. Το πιάτο φαίνεται φωτεινό και ευπαρουσίαστο. Θα διακοσμήσει υπέροχα το δείπνο σας, θα σας χορτάσει και θα σας φτιάξει τη διάθεση. Ο συνδυασμός κοτόπουλου και μανιταριών είναι πάντα λαμπρός.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
• Champignons - 500 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Βούτυρο - 20-30 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε και στεγνώστε το στήθος. Κόβουμε σε τετράγωνα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Διαλύουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το φυτικό λάδι. Αφαιρέστε την επάνω στρώση από το σκόρδο και τηγανίστε το, κόβοντάς το πρώτα σε φέτες.

Βήμα 3. Μεταφέρετε το κρέας και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι.

Βήμα 4. Ροδίζουμε τα προκαθορισμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι.

Βήμα 5: Επιστρέψτε το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας και σιγοβράζουμε σκεπασμένο μέχρι να ψηθούν.

Βήμα 6. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 7. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέστε χυλοπίτες φαγόπυρου σε αυτό, μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν ελαστικά. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες και ταΐστε την στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Απολαμβάνω!

Σόμπα με κοτόπουλο και σάλτσα teriyaki

Η σόμπα με κοτόπουλο και σάλτσα teriyaki βγαίνει όσο πιο νόστιμη γίνεται. Η λαμπερή γεύση θα σας ενθουσιάσει και θα σας δώσει πολλές θετικές εντυπώσεις. Τα noodles από φαγόπυρο ταιριάζουν εκπληκτικά με το κοτόπουλο. Όταν τα κανονικά μακαρόνια γίνονται βαρετά, χρησιμοποιώ αυτή τη νόστιμη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Σάλτσα Teriyaki - 200 ml.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• σουσάμι - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Τοποθετήστε το κρέας. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι. Το αλατίζουμε ελαφρά.

Βήμα 2: Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και να ροδίσει το κρέας. Πάρτε σουσάμι.

Βήμα 3: Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.

Βήμα 4. Μετρήστε 100 χιλιοστόλιτρα teriyaki.

Βήμα 5. Περιχύνουμε το κοτόπουλο. Συνέχισε να μαγειρεύεις.

Βήμα 6. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 7. Τοποθετούμε τα νουντλς φαγόπυρου σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα άλλα 100 χιλιοστόλιτρα τεριγιάκι, μαγειρεύουμε μέχρι τα νουντλς να γίνουν ελαστικά. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες και προσκαλέστε τα μέλη του νοικοκυριού σας. Απολαμβάνω!

Σόμπα σε κρεμώδη σάλτσα

Το Soba σε σάλτσα κρέμας είναι ένα όμορφο και κομψό πιάτο που θα φανεί υπέροχο σε ένα ρομαντικό δείπνο. Οι ορεκτικές γαρίδες με κρεμώδη σάλτσα συμπληρώνουν τέλεια τα noodles από φαγόπυρο. Μόλις το δοκιμάσετε, είναι απίθανο να ξεχάσετε τη γεύση αυτού του πιάτου.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Γαρίδες τηγανητές - 9 τεμ.
• Σέλινο - 3-4 κοτσάνια.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Noodles φαγόπυρου Soba – 0,5 συσκευασίες.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρέμα 20% – 200 ml.
• τριμμένη παρμεζάνα – 70 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τηγανίζουμε γρήγορα τις ξεφλουδισμένες γαρίδες μέχρι να ροδίσουν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Μόλις σχηματιστεί μια κρούστα, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από το κρεμμύδι. Κόβουμε όπως επιθυμούμε. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα κοτσάνια του σέλινου.

Βήμα 3.Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, προθερμαίνοντάς τα.

Βήμα 4. Όταν γίνουν διάφανα, ρίξτε μέσα κρέμα γάλακτος και βράστε σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5. Προσθέστε τις γαρίδες και την τριμμένη παρμεζάνα στη σάλτσα που βράζει.

Βήμα 6. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας.

Βήμα 7. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα νουντλς από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 8. Προσθέστε noodles φαγόπυρου στη σάλτσα και ζεστάνετε για μερικά λεπτά.

Βήμα 9. Χωρίστε το αρωματικό σόμπα σε μερίδες. Σερβίρετε στο τραπέζι και προσκαλέστε την οικογένεια και τους φίλους σας. Καλή όρεξη!

Noodles soba φαγόπυρου σε σάλτσα στρειδιών

Τα noodles soba φαγόπυρου σε σάλτσα στρειδιών παρασκευάζονται όσο πιο απλά γίνεται. Αν θέλετε ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ, αυτή είναι η επιλογή σας. Συχνά μαγειρεύω χυλοπίτες φαγόπυρου με γέμιση και αν δεν έχω χρόνο, χρησιμοποιώ αυτή την εξαιρετική συνταγή. Αποδεικνύεται μέγα ορεκτικό. Δοκιμάστε το με χαρά!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Noodles φαγόπυρου Soba – 300 γρ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα στρειδιών - 100 γρ.
• Ψημένο σουσάμι - μια πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα υλικά για ένα καταπληκτικό πιάτο.

Βήμα 2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles από σουρωτήρι ή τρυπητό. Ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Βήμα 3. Τοποθετούμε τις χυλοπίτες σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, αφού το ζεστάνουμε. Ρίχνουμε τη σάλτσα στρειδιών και προσθέτουμε το καβουρδισμένο σουσάμι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 4. Χωρίστε τη μαγειρεμένη σόμπα σε μερίδες. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Βήμα 5.Προσκαλέστε τους καλεσμένους στο τραπέζι. Απολαμβάνω!