Όλοι γνωρίζουν ότι ο χυμός του ιπποφαούς περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το ποτό χωρίς βράσιμο, αλλά στη συνέχεια ένα τέτοιο παρασκεύασμα πρέπει να φυλάσσεται στο κρύο. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε και να τυλίγετε φυσικό χυμό από ιπποφαές από τις 5 συνταγές που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο.
Χυμός ιπποφαούς μέσω αποχυμωτή για το χειμώνα
Το ιπποφαές είναι ένα μούρο που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις πιο πλούσιες σε βιταμίνες καλλιέργειες. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές προσπαθούν να προετοιμάσουν φυσικό χυμό ιπποφαούς για το χειμώνα, ώστε, αν χρειαστεί, να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα σε κρύο καιρό.
- Ιπποφαές 1 (κιλά)
-
Πώς να ετοιμάσετε το χυμό από ιπποφαές για το χειμώνα στο σπίτι; Διαχωρίστε τα μούρα του ιπποφαούς από τυχόν ξένα υπολείμματα, ξεπλύνετε αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι. -
Περάστε τα μούρα από έναν αποχυμωτή. -
Ρίχνουμε το χυμό του ιπποφαούς σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. -
Αποστειρώστε τα βάζα χυμού και βράστε τα καπάκια. -
Μόλις πάρει βράση ο χυμός, τον αδειάζουμε σε βάζα και κλείνουμε με καθαρά καπάκια. Αφού κρυώσουν οι ραφές, μετακινήστε τις σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!
Χυμός ιπποφαούς με ζάχαρη στο σπίτι
Ο χυμός από ιπποφαές είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να ετοιμάσετε για το χειμώνα στο σπίτι. Αυτό το λαμπερό μούρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά· το χειμώνα, αυτός ο χυμός θα σας γεμίσει δύναμη και θα σας φτιάξει τη διάθεση.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Μερίδες: 8.
Συστατικά:
- Ιπποφαές - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 1,3 κιλά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Αφαιρέστε τα μούρα του ιπποφαούς από τα κλαδιά, ξεπλύνετε και αφήστε τα να στεγνώσουν.
2. Περάστε το ιπποφαές μέσα από έναν μύλο κρέατος. Πιέστε την προκύπτουσα μάζα από τους σπόρους και τα δέρματα μέσα από γάζα διπλωμένη πολλές φορές.
3. Ρίχνουμε το ζουμί σε μια κατσαρόλα.
4. Προσθέστε ζάχαρη στο χυμό, ανακατέψτε και ζεστάνετε σε φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
5. Αποστειρώστε τα βάζα για την αποθήκευση του χυμού. Ρίξτε το χυμό σε έτοιμα βάζα, κλείστε τα δοχεία καλά με καθαρά καπάκια. Αποθηκεύστε το χυμό σε δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!
Φυσικός χυμός ιπποφαούς χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Ο φυσικός χυμός ιπποφαούς δεν έχει μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες. Πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Αυτό το ποτό μπορεί να πιει στην καθαρή του μορφή, να γίνει ποτό φρούτων και να χρησιμοποιηθεί σε κοκτέιλ.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 8.
Συστατικά:
- Ιπποφαές - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 0,4 κιλά.
- Κιτρικό οξύ - 2 πρέζες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε και στεγνώνουμε το ιπποφαές.
2. Τρίψτε τα μούρα με ένα μπλέντερ. Προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ στην προκύπτουσα μάζα μούρων και ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, διαχωρίστε τον πολτό από τον χυμό χρησιμοποιώντας μια λεπτή σήτα.
4. Για να αποθηκεύσετε το χυμό, ετοιμάστε ένα γυάλινο δοχείο. Το ξεπλένουμε και το αποστειρώνουμε καλά.
5. Ρίξτε το χυμό σε βάζα, κλείστε τα με καθαρά καπάκια και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!
Υγιεινός χυμός ιπποφαούς για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη
Ο χυμός ιπποφαούς είναι μια πραγματική ώθηση ενέργειας και δύναμης κάθε εποχή του χρόνου. Για να διατηρήσετε αυτό το ποτό για μελλοντική χρήση, χρησιμοποιήστε αυτήν την απλή συνταγή.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Ιπποφαές – 0,5 κιλά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ξεπλένουμε καλά το ιπποφαές και το βάζουμε σε τρυπητό για να στραγγίξουν τα υγρά.
2. Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα βολικό δοχείο και αλέστε τα με ένα μπλέντερ.
3. Στη συνέχεια, τρίψτε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, αφαιρέστε τον πολτό από τις φλούδες και τους σπόρους.
4. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε αρκετά συμπυκνωμένο χυμό ιπποφαούς.
5. Φέρτε το χυμό του ιπποφαούς να πάρει βράση. Στη συνέχεια αδειάστε το σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα με καθαρά καπάκια. Ο χυμός που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!
Πώς να φτιάξετε σπιτικό χυμό από ιπποφαές χρησιμοποιώντας χύτρα ταχύτητας;
Η συντήρηση του χυμού θα σας επιτρέψει να απολαύσετε φυσικά ροφήματα το χειμώνα και να πάρετε τις απαραίτητες βιταμίνες. Ο χυμός από ιπποφαές θεωρείται πολυβιταμίνη· βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Μερίδες: 5.
Συστατικά:
- Ιπποφαές - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 0,6 κιλά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Διαχωρίστε το ιπποφαές από τα υπόλοιπα φύλλα και κλαδιά, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε.
2. Στη συνέχεια αλέστε τα μούρα στο μπλέντερ.
3. Τρίψτε τη μάζα των μούρων μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και αφαιρέστε το κέικ.
4. Ανακατεύουμε τον χυμό με τη ζάχαρη και τον αδειάζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
5. Βράζουμε τον χυμό σε χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά και μετά τον ρίχνουμε σε έτοιμα αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε καλά τα βάζα με καπάκια, κρυώστε τον χυμό καλύπτοντάς τον με μια κουβέρτα και μετά μεταφέρετέ τον σε ένα δροσερό κελάρι για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!
