Λουκάνικα σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Λουκάνικα σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι μια νόστιμη και πρωτότυπη εκδοχή ενός θρεπτικού σνακ που θα σας απαλλάξει από την πείνα για πολλή ώρα και θα σας δώσει ενέργεια μέχρι το βράδυ. Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται από απλά και οικονομικά υλικά και ως αποτέλεσμα παίρνουμε ένα λουκάνικο σε ένα «περιτύλιγμα» από χρυσαφένιο και τραγανό κουρκούτι, το οποίο, αν θέλετε, μπορεί να συμπληρωθεί εύκολα με την αγαπημένη σας σάλτσα. Τα λουκάνικα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν ακόμη και τα παιδιά που είναι δύσπιστα για οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Λουκάνικα σε κουρκούτι σε ραβδί σε τηγάνι

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι σε ένα ραβδί σε ένα τηγάνι είναι ένα πλούσιο σε θερμίδες, αλλά ένα τόσο νόστιμο σνακ που ακόμη και εκείνοι που τηρούν τη σωστή διατροφή ή κάνουν "δίαιτα" δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν. Το ρόδινο κουρκούτι συμπληρώνει τέλεια το ημιέτοιμο προϊόν κρέατος, δοκιμάστε το!

Λουκάνικα σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Συστατικά
+8 (μερίδες)
  • Λουκάνικα 250 (γραμμάρια)
  • Αγελαδινό γάλα 150 (χιλιοστόλιτρα)
  • Αυγό κότας 1 (πράγματα)
  • Τριμμένη φρυγανιά 50 (γραμμάρια)
  • Αλας  γεύση
  • Κρυσταλλική ζάχαρη ½ (κουταλάκια του γλυκού)
  • Μπέικιν πάουντερ 10 (γραμμάρια)
  • Αλεύρι 3 (κουταλια της σούπας)
  • Φυτικό λάδι 250 (χιλιοστόλιτρα)
Βήματα
20 λεπτά.
  1. Αφαιρέστε την αρχική συσκευασία από τα λουκάνικα.
    Αφαιρέστε την αρχική συσκευασία από τα λουκάνικα.
  2. Κόβουμε κάθε ημικατεργασμένο προϊόν σε τμήματα όχι μεγαλύτερα από τρία εκατοστά σε μέγεθος.
    Κόβουμε κάθε ημικατεργασμένο προϊόν σε τμήματα όχι μεγαλύτερα από τρία εκατοστά σε μέγεθος.
  3. Σε κάθε κομμάτι κολλάμε ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα.
    Σε κάθε κομμάτι κολλάμε ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα.
  4. Για να ετοιμάσετε το κουρκούτι, σε ένα μεγάλο δοχείο, σπάστε τα αυγά και προσθέστε το γάλα.
    Για να ετοιμάσετε το κουρκούτι, σε ένα μεγάλο δοχείο, σπάστε τα αυγά και προσθέστε το γάλα.
  5. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι.
    Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι.
  6. Προσθέστε επίσης το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
    Προσθέστε επίσης το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
  7. Προσθέστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    Προσθέστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  8. Αφήστε το παχύρρευστο κουρκούτι, που δεν τρέχει από τα πλάγια, για 5-10 λεπτά για να καταναλωθεί η γλουτένη.
    Αφήστε το παχύρρευστο κουρκούτι, που δεν τρέχει από τα πλάγια, για 5-10 λεπτά για να καταναλωθεί η γλουτένη.
  9. Αφού περάσει η ώρα, βουτάμε το κάθε κομμάτι σε αλεύρι.
    Αφού περάσει η ώρα, βουτάμε το κάθε κομμάτι σε αλεύρι.
  10. Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.
    Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.
  11. Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.
    Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.
  12. Μαγειρέψτε τα corn dogs σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μετά από ένα λεπτό αφαιρέστε από τη φριτέζα. Τοποθετήστε σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.
    Μαγειρέψτε τα corn dogs σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μετά από ένα λεπτό αφαιρέστε από τη φριτέζα. Τοποθετήστε σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.
  13. Αφήνουμε το ορεκτικό να κρυώσει λίγο και αρχίζουμε να τρώμε. Καλή όρεξη!
    Αφήνουμε το ορεκτικό να κρυώσει λίγο και αρχίζουμε να τρώμε. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε κουρκούτι καλαμποκιού

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι καλαμποκιού είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο σνακ που μπορεί εύκολα να διαφοροποιήσει τη συνήθη διατροφή σας ή να φωτίσει τις φιλικές συγκεντρώσεις και να συμπληρώσει ένα αφρώδες ρόφημα. Η συνταγή απαιτεί μόνο εκείνα τα προϊόντα που είναι συχνά διαθέσιμα. Διαβάστε λοιπόν και ξεκινήστε!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 4-5 τεμ.
  • Κορν φλάουρ - 3-4 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Αλεύρι σίτου - 3-4 κουταλιές της σούπας.
  • Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
  • Ηλιέλαιο - 70 ml.
  • Γάλα - 80 ml.
  • Ρίγανη - για γεύση.
  • Σκόρδο σε κόκκους - για γεύση.
  • Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - για γεύση.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, καθαρίστε τα λουκάνικα, ζυγίστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και αλευριού.

Βήμα 2.Σε ένα μπολ βάζετε το αυγό, το γάλα, το αλάτι, τη γλυκιά πάπρικα, το κρυσταλλωμένο σκόρδο, τη ρίγανη και το τριμμένο πιπέρι.

Βήμα 3. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, καθώς και το σιτάρι και το κορν φλάουρ.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια πυκνή και λεία ζύμη χωρίς ούτε ένα κομμάτι.

Βήμα 5. Κόψτε τα λουκάνικα στη μέση και βάλτε οδοντογλυφίδες για δική σας ευκολία.

Βήμα 6. Ρίξτε το κουρκούτι σε ένα ψηλό ποτήρι και, κρατώντας ένα ξύλινο ραβδί, βυθίστε εντελώς τα λουκάνικα στο μείγμα καλαμποκιού.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα κομμάτια μας για 90 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.

Βήμα 8. Προσθέστε το πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα και μυρωδικά και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε κουρκούτι με τυρί

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι με τυρί είναι ένα πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό, το οποίο έχει και δεύτερο όνομα – corn dog. Αυτό το ορεκτικό, που αγαπήθηκε από εκατομμύρια ανθρώπους, είναι εύκολο και απλό στην παρασκευή του και γι' αυτό σας προσκαλούμε να χαρείτε αυθεντικά σπιτικά λουκάνικα.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 5 τεμ.
  • Τυρί - 150-200 γρ.
  • Φρυγανιά - 4-5 κουταλιές της σούπας.
  • Γάλα - 200 ml.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Αλεύρι – 250 γρ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - ½ κουτ.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και αλάτι - χτυπήστε σε ένα αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 2. Προσθέστε 200 χιλιοστόλιτρα γάλα.

Βήμα 3. Και ανακατεύουμε προσεκτικά τα συστατικά σε ομοιογενή σύσταση χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.

Βήμα 4. Κόψτε τα λουκάνικα στη μέση.

Βήμα 5. Κόβουμε το τυρί σε αρκετά μεγάλες μπάρες.

Βήμα 6. Περάστε μισό λουκάνικο και μια φέτα τυρί σε ένα μακρύ σουβλάκι.

Βήμα 7Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ψηλό και στενό ποτήρι, ρίξτε κράκερ σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές.

Βήμα 8. Βουτήξτε αμέσως το τεμάχιο εργασίας στη ζύμη και στη συνέχεια κυλήστε το σε πανάρισμα.

Βήμα 9. Ρίξτε γενναιόδωρα λάδι στο τηγάνι.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανά.

Βήμα 11. Σερβίρουμε και σερβίρουμε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Τηγανισμένα λουκάνικα σε κουρκούτι

Τα τηγανητά λουκάνικα σε κουρκούτι είναι ένας σχετικά νέος, αλλά σίγουρα πρωτότυπος τρόπος παρασκευής κανονικών λουκάνικων, που θα ενθουσιάσει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες. Τελικά, τι πιο νόστιμο από λουκάνικα καλυμμένα με λεπτή ζύμη με χρυσοκαφέ και τραγανή κρούστα;

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 15.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 350 γρ.
  • Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Γάλα - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αρωματικά βότανα - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε το περίβλημα από τα λουκάνικα και τρυπήστε το καθένα με ένα σουβλάκι. Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικα κανονικού μεγέθους, κόψτε τα σε δύο κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου σε ένα μπολ.

Βήμα 3. Ρίξτε γάλα εκεί.

Βήμα 4. Και σπάμε το αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 5. Καρυκεύστε το μείγμα με αρωματικά βότανα, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ λίπος.

Βήμα 8. Καλύψτε τα ημιτελή προϊόντα κρέατος με κουρκούτι.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε με συνεχή ανακάτεμα για μερικά λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 10. Ψύξτε ελαφρά και δοκιμάστε. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε τηγάνι σε τραγανό κουρκούτι

Τα λουκάνικα σε τηγάνι σε τραγανό κουρκούτι είναι ένα αρωματικό και απίστευτα νόστιμο ορεκτικό, το οποίο θα χρειαστεί να αφιερώσετε όχι περισσότερο από 5 λεπτά από τον ελεύθερο χρόνο σας για την προετοιμασία. Όλο το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στα υψηλής ποιότητας και νόστιμα λουκάνικα, γιατί η γεύση του τελικού πιάτου εξαρτάται από αυτό το συστατικό.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 2-3 τεμ.
  • Γάλα - ½ κουταλιά της σούπας.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Κουρκουμάς - 1 πρέζα.
  • Αλάτι - ½ κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 πρέζα.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ας ξεκινήσουμε με το κουρκούτι: ανακατεύουμε το αλεύρι, τον κουρκουμά, το αλάτι και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Προσθέστε το ξηρό μείγμα με το αυγό και το γάλα.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Αφαιρέστε το περίβλημα από τα λουκάνικα και κόψτε στη μέση.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις φέτες σε κουρκούτι και ανακατέψτε.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με βραστό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά με συχνό ανακάτεμα.

Βήμα 7. Περάστε τα λουκάνικα με χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Βήμα 8. Πριν το σερβίρετε, τοποθετείτε το ορεκτικό σε σουβλάκια για ευκολότερη κατανάλωση. Μαγειρέψτε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Λουκάνικα σε λάβας σε κουρκούτι

Τα λουκάνικα σε πίτα σε κουρκούτι αυγών είναι μια ιδανική επιλογή σνακ για όσους δεν θέλουν να περνούν πολύ χρόνο στη σόμπα, αλλά ταυτόχρονα δεν τους πειράζει να φάνε κάτι νόστιμο και ζουμερό. Τα λουκάνικα με λιωμένο τυρί θα ευχαριστήσουν όλους όσους δοκιμάσουν τουλάχιστον ένα κομμάτι!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 8 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 4-5 τεμ.
  • Τυρί σε φέτες - 4-5 τεμ.
  • Lavash - 1 στρώση.
  • Κέτσαπ - για γεύση.
  • Αυγά - 1-2 τεμ.
  • Μαγιονέζα - για γεύση.
  • Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
  • Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. «Ελεύθερουμε» τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος από τη συσκευασία, χτυπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο.

Βήμα 2. Κόψτε την πίτα σε φαρδιές λωρίδες και πασπαλίστε με λευκές και κόκκινες σάλτσες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί και λουκάνικο στην άκρη.

Βήμα 4. Διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε σε ρολό.

Βήμα 5. Καλύψτε τα τεμάχια εργασίας εντελώς με χτυπημένα αυγά και ταυτόχρονα ζεστάνετε το φυτικό λάδι και το βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη γεμιστή πίτα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 7. Αναποδογυρίστε και τηγανίστε από όλες τις πλευρές για αρκετά λεπτά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το νόστιμο πιάτο σε μια επίπεδη πιατέλα, προσθέστε λαχανικά και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε σουβλάκια σε κουρκούτι με τυρί

Τα λουκάνικα σε σουβλάκια σε κουρκούτι με τυρί είναι ένα απίστευτα νόστιμο και πολύ αρωματικό ορεκτικό που θα σας κάνει να το ερωτευτείτε από την πρώτη μπουκιά. Τελικά, ποιος μπορεί να αντισταθεί στην απόλαυση ενός ζεστού λουκάνικου με μοτσαρέλα κάτω από μια νόστιμη κρούστα από αλεύρι σίτου και τριμμένη φρυγανιά;

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 4 τεμ.
  • τυρί μοτσαρέλα - 160 γρ.
  • Αλεύρι – 240 γρ.
  • Φρυγανιά - 200 γρ.
  • Γάλα - 240 ml.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 45 γρ.
  • Αλάτι - ¼ κουτ.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα λουκάνικα και τα κόβουμε σε 2 κομμάτια ίδιου μεγέθους.

Βήμα 2. Κόβουμε και τη μοτσαρέλα σε 8 κομμάτια.

Βήμα 3. Περάστε ένα λουκάνικο σε σουβλάκια και μετά ένα κομμάτι τυρί.

Βήμα 4. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Χτυπάμε το αυγό και ρίχνουμε το γάλα - ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το παχύρρευστο κουρκούτι σε ένα λεπτό, ψηλό ποτήρι.

Βήμα 7Βυθίστε εντελώς τα λουκάνικα στο κουρκούτι.

Βήμα 8. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 9. Και το τοποθετούμε σε τηγάνι ή τηγάνι με καυτό λάδι.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε τα corn dogs σε μέτρια φωτιά με συνεχή ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσουν ορεκτική κρούστα, στη συνέχεια σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες και σερβίρουμε ζεστά. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε κουρκούτι μαγιάς

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι μαγιάς είναι ένα δημοφιλές και αρκετά λιπαρό σνακ, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, δεν συμφωνείτε; Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα ζεστό πιάτο με βάση ένα απαλό και τρυφερό «κουρκούτι», το οποίο ταιριάζει τέλεια με προϊόντα κρέατος. Φυσικά, χρειάζεται χρόνος για να ενεργοποιηθεί η μαγιά, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 15.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 15 τεμ.
  • Ξηρή μαγιά - 9 γρ.
  • Αλεύρι – 500 γρ.
  • Γάλα - 160 ml.
  • Νερό - 160 ml.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 6 κουταλιές της σούπας. + για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατεύουμε νερό και γάλα, ζεσταίνουμε στους 40 βαθμούς και προσθέτουμε τη μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε και βάζουμε σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί.

Βήμα 2. Αφού περάσει η ώρα, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε έξι κουταλιές της σούπας λάδι.

Βήμα 3. Προσθέστε λίγο αλάτι στο μείγμα και προσθέστε λίγο αλεύρι σίτου (κοσκινίστε πρώτα).

Βήμα 4. Προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και ζυμώνουμε τη ζύμη (το ζύμωμα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 5-7 λεπτά), σχηματίζουμε ένα τσουρέκι, σκεπάζουμε με μια λινή χαρτοπετσέτα και το βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 60 λεπτά.

Βήμα 5. Μια ώρα αργότερα, η μάζα έχει αυξηθεί αρκετές φορές.

Βήμα 6. Χωρίστε τη βάση σε 15 κομμάτια, τυλίξτε το καθένα σε οβάλ σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι και τοποθετήστε ένα αποφλοιωμένο λουκάνικο στο κέντρο.

Βήμα 7Τυλίγουμε το λουκάνικο σε μείγμα σιταριού, ξεκινώντας από τις στενές πλευρές.

Βήμα 8. Αφήστε τα κομμάτια να σταθούν για 15 λεπτά, και μετά βάλτε τα σε καυτό λάδι.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 10. Μεταφέρετε τα νόστιμα λουκάνικα σε μια πιατέλα και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε κουρκούτι κεφίρ

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι κεφίρ διαφέρουν από άλλες συνταγές λόγω της απίστευτα τρυφερής «ζύμης» τους που λιώνει στο στόμα σας. Χάρη στη χρήση ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, τα σπιτικά corn dogs είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο· δύο είδη αλευριού παράγουν επίσης τους «καρπούς» τους: το σιτάρι και το καλαμπόκι.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 8-9.

Συστατικά:

  • Κεφίρ - 250 ml.
  • Αλεύρι σίτου - 150 γρ.
  • Κορν φλάουρ - 100 γρ.
  • Λουκάνικα - 1000 γρ.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Αλάτι - ½ κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κεφίρ με τα ακόλουθα συστατικά: αλάτι, μπέικιν πάουντερ και κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατεύουμε και χτυπάμε μέσα το αυγό.

Βήμα 2. Προσθέστε δύο είδη αλευριού σε μια ομοιογενή μάζα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Αφαιρέστε το περίβλημα από τα λουκάνικα.

Βήμα 4. Κόψτε κάθε ημιτελές προϊόν στη μέση και περάστε το σε ξύλινα σουβλάκια.

Βήμα 5. Βουτήξτε τα κομμάτια σε ένα κολλώδες κουρκούτι και τηγανίστε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε κουρκούτι γάλακτος

Τα λουκάνικα σε κουρκούτι γάλακτος είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που θα είναι ιδανικό σνακ για εσάς: θα ανακουφίσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα αντέξει καλά τις μεταφορές όσο πηγαίνετε στη δουλειά ή στο σχολείο. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κανονικά λουκάνικα που παρασκευάζονται με έναν εντελώς νέο τρόπο!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

  • Λουκάνικα - 4 τεμ.
  • Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγά - 1 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Μπαχαρικά για κοτόπουλο - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Για το κουρκούτι, ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και τα μπαχαρικά.

Βήμα 3. Στεγνώστε τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος και βουτήξτε τα σε κουρκούτι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 4. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συχνά.

Βήμα 5. Ψύξτε και σερβίρετε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

( 236 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο