Λουκάνικα σε σφολιάτα στο φούρνο

Τα λουκάνικα σε σφολιάτα στο φούρνο είναι μια νόστιμη και απλή ιδέα για ένα χορταστικό οικογενειακό σνακ. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα. Μια εξαιρετική λύση εάν οι επισκέπτες έρθουν απροσδόκητα. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία ενός λαχταριστού σνακ σε σφολιάτα. Θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές με περιγραφές βήμα προς βήμα στη γαστρονομική μας επιλογή!

Λουκάνικα σε σφολιάτα

Τα λουκάνικα σε ζύμη είναι ένα γνώριμο πιάτο που πωλείται τόσο σε πάγκους σταθμών όσο και σε σχολικές καντίνες. Αλλά ο καλύτερος τρόπος είναι να μαγειρέψετε νόστιμα λουκάνικα σε ζύμη στο σπίτι! Η χρήση σφολιάτας σας επιτρέπει να καταλήξετε σε ένα αφράτο και ορεκτικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι!

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα σε σφολιάτα στο φούρνο; Η τελική ζύμη σφολιάτας πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Για να μην χάσει η ζύμη την πολυεπίπεδη δομή της, μην χρησιμοποιείτε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για απόψυξη.Όταν η ζύμη γίνει μαλακή, απλώστε την σε μια λεπτή στρώση.
2. 
   Κόβουμε την έτοιμη ζύμη σε μακριές λωρίδες.
3. 
   Απελευθερώνουμε τα λουκάνικα από τη μεμβράνη συσκευασίας.
4. 
   Τυλίγουμε κάθε λουκάνικο με λωρίδες ζύμης έτσι ώστε κάθε επόμενη στροφή να επικαλύπτει την προηγούμενη.
5. 
   Ετοιμάστε ένα ταψί - καλύψτε το με περγαμηνή. Τοποθετήστε τα λουκάνικα στη ζύμη εκεί.
6. 
   Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, αλείψτε κάθε κομμάτι με κρόκο και πασπαλίστε από πάνω λιναρόσπορους. Τοποθετήστε τα μελλοντικά ψητά για 20-25 λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
7. 
   Τα αρωματικά λουκάνικα σε σφολιάτα είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε σφολιάτα χωρίς μαγιά, ψημένα στο φούρνο

Πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να γίνουν από σφολιάτα. Θέλετε να ετοιμάσετε ένα χορταστικό, γρήγορο και νόστιμο σνακ; Τα λουκάνικα σε σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική επιλογή! Μια χορταστική γέμιση και μια αέρινη, τρυφερή βάση είναι ό,τι χρειάζεστε για ένα οικογενειακό σνακ. Φροντίστε να σημειώσετε αυτήν την απλή μέθοδο παρασκευής λουκάνικων σε ζύμη!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό φυσικά, χωρίς να καταφύγετε στη χρήση συσκευών κουζίνας.

2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ανάβουμε τον φούρνο, τον προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς.

3. Ανοίγουμε λίγο την ξεπαγωμένη ζύμη.

4. Στη συνέχεια πρέπει να κόψετε τη σφολιάτα σε λεπτές λωρίδες.

5. Αφαιρέστε τις μεμβράνες από τα λουκάνικα. Κάθε λουκάνικο πρέπει να τυλίγεται σε μια λωρίδα ζύμης.

6. Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε ταψί.

7. Καλύψτε τα λουκάνικα στη ζύμη με κρόκο αυγού.Τοποθετούμε το πιάτο σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά.

8. Κατακόκκινα και αρωματικά λουκάνικα σε σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι έτοιμα! Ήρθε η ώρα να απολαύσετε τη γεύση του έτοιμου πιάτου!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα με τυρί σε σφολιάτα

Αν τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται από σφολιάτα, αποδεικνύονται πάντα νόστιμα και τρυφερά. Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για την παρασκευή λουκάνικων σε σφολιάτα - με τυρί. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο ως σνακ ή για πρωινό. Όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά θα ενθουσιαστούν!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτας – 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 8 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το σκληρό τυρί σε μικρές μπάρες. Το μέγεθός τους θα πρέπει να αντιστοιχεί περίπου στο μέγεθος των λουκάνικων.

2. Απελευθερώστε τα λουκάνικα από το περίβλημα της συσκευασίας.

3. Η σφολιάτα πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Κόβουμε την ξεπαγωμένη ζύμη σε λεπτές λωρίδες (8 κομμάτια).

5. Τυλίξτε το λουκάνικο με ένα κομμάτι τυρί σε μια λωρίδα ζύμης, αφού το απλώσετε στα χέρια σας.

6. Ομοίως, τυλίγουμε όλες τις διαθέσιμες γεμίσεις από λουκάνικα και σκληρό τυρί σε σφολιάτα.

7. Τοποθετούμε όλα τα κομμάτια σε ταψί στρωμένο με ειδικό χαρτί και τα αλείφουμε με κρόκο από πάνω. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε το ταψί για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

8. Λαχταριστά, τρυφερά και αρωματικά λουκάνικα με τυρί σε σφολιάτα είναι έτοιμα για κατανάλωση!

Καλή όρεξη!

Όμορφα λουκάνικα σε ανθισμένη σφολιάτα

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια ασυνήθιστη επιλογή για την προετοιμασία λουκάνικων σε σφολιάτα - με τη μορφή λουλουδιών.Ένα τόσο όμορφο και γρήγορο ορεκτικό όχι μόνο θα διαφοροποιήσει το μενού, αλλά και θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η ευκολία προετοιμασίας του προτεινόμενου πιάτου. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει ένα τόσο όμορφο σνακ!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Λουκάνικα - 6 τεμ.
• Κρόκος - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, πρέπει να ξεπαγώσετε τη σφολιάτα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό φυσικά, σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

2. Αφαιρέστε τις μεμβράνες από τα λουκάνικα.

3. Ανοίγετε λίγο τη σφολιάτα που έχει ξεπαγώσει χωρίς να αλλοιώσετε το αρχικό της σχήμα. Κόβουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Τοποθετήστε λουκάνικα σε κάθε κομμάτι ζύμης.

4. Τυλίξτε τα λουκάνικα στη ζύμη, τσιμπώντας τις άκρες με τα δάχτυλά σας. Σε όλα τα τεμάχια εργασίας, κάντε κοψίματα κάθε 1-1,5 cm.

5. Στη συνέχεια, τα λουκάνικα στη ζύμη πρέπει να τυλιχτούν σε ρολό έτσι ώστε οι τομές να είναι εξωτερικά. Τσιμπάμε προσεκτικά τις άκρες. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα οπτικό λουλούδι.

6. Τοποθετήστε τα παρασκευάσματα σε ένα ταψί. Καλύψτε κάθε κομμάτι με κρόκο. Τοποθετούμε το ταψί σε ζεστό φούρνο να ψηθεί για 20 λεπτά.

7. Πανέμορφα λουκάνικα σε σφολιάτα με μοτίβο λουλουδιών είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε σφολιάτα σε σουβλάκια

Αν ψάχνετε για μια ενδιαφέρουσα επιλογή σνακ, τότε αυτή η συνταγή για να φτιάξετε λουκάνικα σε σφολιάτα σε σουβλάκια είναι τέλεια! Τέτοια νόστιμα και νόστιμα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Μια ασυνήθιστη παραλλαγή λουκάνικων σε σφολιάτα -σε σουβλάκια- θα κατακτήσει οποιονδήποτε με την πρωτοτυπία της!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτα – 300 γρ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το κόβουμε σε 8 λεπτές λωρίδες.

2. Τα λουκάνικα, ξεφλουδισμένα από μεμβράνες, πρέπει να κοπούν στη μέση.

3. Τοποθετήστε ένα σουβλάκι στη μέση κάθε λουκάνικου.

4. Ξεκινώντας από την κορυφή, κόψτε μια κλίση προς τα κάτω στο λουκάνικο.

5. Μετά από αυτό, κυλήστε το λουκάνικο και κάντε επίσης μια κοπή υπό γωνία.

6. Όταν φτάσετε στον πάτο, τεντώστε προσεκτικά το λουκάνικο. Το αποτέλεσμα θα είναι μια άνοιξη.

7. Ετοιμάζουμε όλα τα σουβλάκια λουκάνικου με τον ίδιο τρόπο.

8. Πάρτε μια λωρίδα ζύμης και στερεώστε την άκρη της στο πάνω μέρος. Στη συνέχεια, μετακινούμε τη ζύμη σε μια σπείρα, σαν να την σπρώχνουμε στα κοψίματα.

9. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη πρέπει να κατανεμηθεί ομοιόμορφα και να γεμίσει όλες τις τομές.

10. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα λουκάνικα σε σουβλάκια και λωρίδες ζύμης. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Το χαρτί μπορεί να επικαλυφθεί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ψήνουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

11. Τα λουκάνικα σε σφολιάτα σε σουβλάκια είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα και πατάτες σε σφολιάτα στο φούρνο

Τα λουκάνικα και οι πατάτες σε σφολιάτα είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο με την πρώτη ματιά. Αφού το ετοιμάσετε, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η γέμιση βγαίνει πολύ καλά. Τέτοια χορταστικά, απαλά και τρυφερά αρτοσκευάσματα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτα – 500 γρ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν από τις κύριες προετοιμασίες, πρέπει να κάνετε πουρέ πατάτας.Για να το κάνετε αυτό, βράστε τις καθαρισμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια πολτοποιήστε το σε πουρέ.

2. Η σφολιάτα πρέπει να ξεπαγώσει· για να γίνει αυτό, αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα.

3. Στη συνέχεια, ανοίξτε ελαφρά την ξεπαγωμένη ζύμη και κόψτε σε ορθογώνια. Προσδιορίστε το μήκος των ορθογωνίων με βάση το μήκος των λουκάνικων.

4. Διαχωρίστε οπτικά κάθε ορθογώνιο σε δύο μέρη. Απλώνουμε στο ένα μέρος τον πουρέ πατάτας αφήνοντας την άκρη λίγο ελεύθερη.

5. Τοποθετούμε τα λουκάνικα πάνω από τον πουρέ πατάτας.

6. Στο δεύτερο μέρος του ορθογωνίου πρέπει να κάνετε μικρές οριζόντιες τομές.

7. Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να διπλωθεί στη μέση, στερεώνοντας προσεκτικά τις άκρες.

8. Αλείφουμε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό. Τοποθετούμε όλα τα λουκάνικα στη ζύμη σε ένα ταψί και τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.

9. Τα λουκάνικα και οι πατάτες σε σφολιάτα είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Όμορφα πλεκτά λουκάνικα σφολιάτας

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από σφολιάτα. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ - λουκάνικα σφολιάτας με πλεξούδες. Το ψήσιμο είναι απλό στην προετοιμασία και βγαίνει πανέμορφο! Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε λουκάνικο, ανάλογα με το γούστο και τις επιθυμίες σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτας – 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 10 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η σφολιάτα πρέπει να αποψυχθεί - αφήστε τη για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας σας με αλεύρι σίτου και βάλτε πάνω της την ξεπαγωμένη ζύμη.

2.Ανοίγουμε ελαφρά τη ζύμη και στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε 4 μέρη - κόβουμε ορθογώνια που θα έχουν το ίδιο μέγεθος με τα λουκάνικα. Τοποθετήστε τα λουκάνικα, ξεφλουδισμένα από μεμβράνες, στο κέντρο κάθε ορθογωνίου.

3. Σε όλα τα κομμάτια ζύμης, πρέπει να κάνετε πλάγιες τομές υπό γωνία σε κάθε πλευρά.

4. Μετά από αυτό, επικαλύπτετε τις λωρίδες της ζύμης τη μία πάνω στην άλλη, σχηματίζοντας έτσι μια πλεξίδα.

5. Αυτά τα βήματα πρέπει να επαναληφθούν με όλα τα λουκάνικα και τη ζύμη.

6. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και αλείψτε τα με κρόκο αυγού. Τοποθετούμε το ταψί με το περιεχόμενο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

7. Τα λουκάνικα σφολιάτας σε πλεξούδες είναι έτοιμα! Γαρνίρουμε με βότανα αν θέλουμε και σερβίρουμε!

Καλή όρεξη!

Μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή για λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι

Όποιος θέλει μπορεί να ετοιμάσει ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο - λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι! Η συνταγή είναι απλή και η χρήση έτοιμης σφολιάτας επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η χρυσαφένια κρούστα με σουσάμι κάνει τα αρτοσκευάσματα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η κατεψυγμένη σφολιάτα πρέπει να μείνει για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτό το διάστημα θα ξεπαγώσει και θα γίνει κατάλληλο για χρήση.

2. Όταν η ζύμη γίνει μαλακή, την πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι σίτου και την ανοίγουμε με έναν πλάστη. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους περίπου 2 εκ.

3. Αφαιρούμε τις μεμβράνες από τα λουκάνικα και στη συνέχεια τις τυλίγουμε σε λωρίδες ζύμης.

4. Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε το αυγό.

5.Αλείφουμε κάθε κομμάτι με χτυπημένο αυγό και μετά πασπαλίζουμε με σουσάμι.

6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε όλα τα κομμάτια σε ένα ταψί και τα βάζουμε σε ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

7. Τα λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!