Ντρέσινγκ σαλάτας Καίσαρα

Η σάλτσα σαλάτας Καίσαρα είναι ένα ντρέσινγκ που κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει με τον δικό της τρόπο. Και χρησιμοποιούν αυτή τη νόστιμη σάλτσα όχι μόνο στην ομώνυμη σαλάτα, αλλά και σε διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρι, κάποιοι απλά την απλώνουν στο ψωμί. Συγκεντρώσαμε 10 διαφορετικές συνταγές για ντρέσινγκ για σαλάτες Caesar, ώστε να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει.

Κλασική συνταγή για σάλτσα σαλάτας Καίσαρα με κοτόπουλο

Για να ντύσετε τη σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε μια ειδική σάλτσα με βάση τον γαύρο, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα. Αυτό είναι που δίνει στη σαλάτα τη μοναδική της γεύση και την κάνει απίστευτη.

1. 
   Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ της σαλάτας του Καίσαρα, βάζετε τις αντζούγιες σε ένα μπολ και τις πολτοποιείτε με ένα πιρούνι.Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο σκόρδο. Βράζουμε δυνατά τα αυγά, ξεφλουδίζουμε, χωρίζουμε τους κρόκους και τα προσθέτουμε στον γαύρο.
2. 
   Στύψτε το χυμό από το λεμόνι χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.
3. 
   Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και χτυπήστε με σύρμα για να ενωθούν.
4. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τριμμένο τυρί, ανακατέψτε καλά.
5. 
   Βάλτε τη σάλτσα στο ψυγείο πριν τη χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό της.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για dressing σαλάτας Καίσαρα χωρίς γαύρο

Ετοιμάζατε να φτιάξετε μια σαλάτα του Καίσαρα, αλλά για κάποιο λόγο δεν είχατε γαύρο. Αυτή η συνταγή θα σας δώσει μια νόστιμη και αρωματική σάλτσα από μουστάρδα, ελαιόλαδο και αυγά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Κρόκοι αυγών - 3 τεμ.
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 100 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

2. Προσθέστε τη μουστάρδα στους κρόκους και ανακατέψτε.

3. Ρίξτε χυμό λεμονιού.

4. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.

5. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και χτυπάμε όλα τα υλικά.

6. Τοποθετήστε τη σάλτσα στο ψυγείο και ξεκινήστε να ετοιμάζετε την ίδια τη σαλάτα του Καίσαρα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε dressing για σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες;

Στο σπίτι, το dressing για τη σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες είναι εύκολο να προετοιμαστεί, θα έχει την ίδια γεύση με τις εκδοχές αυτού του δημοφιλούς ορεκτικού σε εστιατόρια. Το dressing παρασκευάζεται σαν σπιτική μαγιονέζα και περιλαμβάνει γαύρο ως αλμυρό καρύκευμα χωρίς ξεχωριστή μυρωδιά ψαριού, μουστάρδα και εσπεριδοειδή. Σε αυτή τη συνταγή ετοιμάζουμε ένα dressing χρησιμοποιώντας ωμούς κρόκους.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Σερβίρισμα: 1.

Συστατικά:

• Κρόκος - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - ½ κουτ.
• ελαιόλαδο - 100 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Γαύροι - 3 τεμ.
• Λεμόνι - 1/3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον έναν κρόκο σε ένα μπολ για την προετοιμασία της σάλτσας.

Βήμα 2. Προσθέστε οποιαδήποτε μουστάρδα σε αυτό.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ή ακόμα καλύτερα, ένα μπλέντερ εμβάπτισης, χτυπήστε αυτά τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα.

Βήμα 4. Χωρίς να σταματήσετε τη διαδικασία του χτυπήματος, ρίξτε ελαιόλαδο σε αυτή τη μάζα σε δόσεις. Το σαντιγί πρέπει να σας δώσει μια ομοιόμορφη υφή.

Βήμα 5. Προσθέστε ψιλοκομμένο γαύρο στο ντρέσινγκ, στύψτε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6. Περιχύνουμε με το έτοιμο ντρέσινγκ τα υλικά του Καίσαρα με γαρίδες και σερβίρουμε αμέσως το πιάτο. Καλή όρεξη!

Γρήγορη και νόστιμη σάλτσα μαγιονέζας για σπιτική σαλάτα Καίσαρα

Ένα πολύ νόστιμο dressing σαλάτας Caesar με βάση τη μαγιονέζα. Ο συνδυασμός υλικών σαλάτας και σάλτσας μαγιονέζας έχει ως αποτέλεσμα ένα γευστικό αποτέλεσμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γαύροι - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Χυμός λεμονιού - 50 ml.
• ελαιόλαδο - 200 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε και μετρήστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

2. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι με κάθε βολικό τρόπο.

3. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τις αντζούγιες, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Αλέθουμε τα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Ανακατεύοντας προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ψύξτε το λάδι πριν το χρησιμοποιήσετε.

5. Θα έχετε το τέλειο dressing σαλάτας Caesar.

Καλή όρεξη!

Πικάντικη και αρωματική σάλτσα Καίσαρα με μαγιονέζα και μουστάρδα

Το dressing σαλάτας Caesar κάνει τεράστια διαφορά στη γεύση του πιάτου.Για να βρείτε την ιδανική σας γεύση, θα πρέπει να πειραματιστείτε. Για παράδειγμα, μια υπέροχη σάλτσα με μαγιονέζα και μουστάρδα θα προσθέσει πικάντικα στη σαλάτα σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο γαύρου – 20 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κρόκοι αυγών - 3 τεμ.
• Μουστάρδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• τυρί παρμεζάνα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε το φιλέτο γαύρου σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

2. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα ή το ψιλοκόβουμε, το προσθέτουμε στον γαύρο.

3. Χτυπάμε ξεχωριστά τους ωμούς κρόκους αυγών με ένα πιρούνι.

4. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τον γαύρο, τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα.

5. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Το τελευταίο βήμα είναι να ρίξουμε μέσα το ελαιόλαδο και την τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα και χρησιμοποιήστε τη για να ντύσετε τη σαλάτα του Καίσαρα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ντρέσινγκ Καίσαρα με σκόρδο

Μια χορταστική και ζουμερή σαλάτα του Καίσαρα είναι το πιο επιθυμητό πιάτο σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Ένα ειδικά παρασκευασμένο dressing που περιέχει έλαια, μπαχαρικά και άλλα πρόσθετα είναι υπεύθυνο για το άρωμα και την πρωτότυπη γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - ¼ κουτ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 20 ml.
• Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 40 ml.
• Γαύροι - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Σάλτσα Worcestershire - ¾ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το αυγό σε βραστό νερό και το βράζουμε για 2-3 λεπτά. Θα πάρετε ένα μαλακό αυγό.

2. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ.προσθέστε μουστάρδα, χυμό λεμονιού και χτυπήστε αυτά τα υλικά με ένα μπλέντερ.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το ελαιόλαδο και το φυτικό λάδι, συνεχίστε το χτύπημα. Ως αποτέλεσμα, η σάλτσα θα πήξει λίγο.

4. Ψιλοκόβουμε το φιλέτο γαύρου και το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Προσθέστε αυτά τα υλικά στη σάλτσα.

5. Χτυπάμε ξανά το ντρέσινγκ με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τη σάλτσα Worcestershire, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατεύουμε ξανά καλά. Το dressing για τη σαλάτα του Καίσαρα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Απίστευτα νόστιμο dressing με σάλτσα σόγιας για σαλάτα Καίσαρα

Μια ιδιαίτερη σάλτσα για μια ιδιαίτερη σαλάτα. Εκτός από τα βασικά συνήθη συστατικά, αυτή η συνταγή για dressing σαλάτας Caesar θα χρησιμοποιεί σάλτσα σόγιας. Δίνει στο πιάτο τη δική του απαράμιλλη γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο γαύρου - 3-4 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μουστάρδα Dijon - 30 ml.
• Ξίδι - 10 ml.
• ελαιόλαδο - 240 ml.
• τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τα φιλέτα γαύρου σε ένα μπολ και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και τους κρόκους αυγών σε ένα μπολ και ανακατέψτε.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε ξύδι, σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο, χτυπήστε το μείγμα στο πάχος που χρειάζεστε.

4. Προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ανακατέψτε.

5. Η σάλτσα είναι έτοιμη, δεν έχετε παρά να την κρυώσετε.

Καλή όρεξη!

Εύκολο και υγιεινό dressing γιαουρτιού για σαλάτα Καίσαρα

Η σαλάτα του Καίσαρα ξεχωρίζει για την ισορροπημένη της σύνθεση. Για να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό και ελαφρύ, φτιάξτε το ντρέσινγκ της σαλάτας σας με φυσικό γιαούρτι. Η σάλτσα είναι ιδανική για κάθε είδους χόρτα και λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Γιαούρτι - 120 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φιλέτο γαύρου - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• τυρί παρμεζάνα - 20 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στύβουμε το χυμό από το λεμόνι και τρίβουμε το ξύσμα στον ψιλό τρίφτη.

2. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα.

3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

4. Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέτουμε αντζούγιες, σκόρδο, χυμό λεμονιού, ξύσμα, τυρί, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Ψύξτε την έτοιμη σάλτσα και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα του Καίσαρα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο dressing με ξινή κρέμα σαλάτας Caesar;

Πρόσφατα, έχουν εμφανιστεί πολλές διαφορετικές σάλτσες για το dressing σαλάτας Caesar. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια από τις πιο οικονομικές και οικονομικές επιλογές από ξινή κρέμα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά αυτής της σάλτσας καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας γάλακτος, επομένως μπορεί να ονομαστεί ελαφριά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φασόλια μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα Worcestershire - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Είναι καλύτερο να προτιμάτε την κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα 15-20% σε λιπαρά.

2. Προσθέστε δύο είδη μουστάρδας.

3. Περιχύνουμε με σάλτσα Worcestershire.

4. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το περνάμε από μια πρέσα και το βάζουμε επίσης σε ένα μπολ.

5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτό. Η έτοιμη σάλτσα είναι κατάλληλη τόσο για σαλάτα Καίσαρα όσο και για άλλα ορεκτικά.

Καλή όρεξη!

Ντρέσινγκ σαλάτας Καίσαρα με βάση τους βρασμένους κρόκους

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα νόστιμο πιάτο που σερβίρεται συχνά στις γιορτές και παραγγέλνεται σε εστιατόρια.Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας ήταν πάντα το ιδιαίτερο dressing και η όμορφη παρουσίαση. Με αυτή τη συνταγή από βρασμένους κρόκους, η σαλάτα του Καίσαρα θα γίνει απλά νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Κρόκοι αυγών - 2 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 20 ml.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 50 ml.
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τους βρασμένους κρόκους σε ένα μπολ και τους πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Προσθέστε τη μουστάρδα και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτά, ανακατέψτε.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό λεμονιού και προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε.

3. Ρίξτε σταδιακά ένα μείγμα από ελαιόλαδο και ηλιέλαιο και ανακατέψτε ενεργά τα υλικά με ένα μπλέντερ.

4. Τέλος, αλατίζουμε κατά βούληση και κρυώνουμε τη σάλτσα.

5. Μετά από αυτό, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα του Καίσαρα με αυτό.

Καλή όρεξη!