Σπιτική σάλτσα shawarma

Η σάλτσα Shawarma στο σπίτι είναι μια ενδιαφέρουσα ιδέα για όσους θέλουν να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους με φυσικές προσθήκες. Οι σπιτικές σάλτσες είναι πιο νόστιμες και πιο υγιεινές από αυτές που αγοράζονται στο κατάστημα. Υπάρχουν πολλές ιδέες για την προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος για shawarma. Θα βρείτε τα καλύτερα από αυτά στη γαστρονομική μας επιλογή με συνταγές βήμα προς βήμα.

Κλασική σάλτσα shawarma όπως σε πάγκους

Η παρασκευή της κλασικής σάλτσας shawarma, η οποία παρασκευάζεται σε πάγκους, στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Η σάλτσα είναι μοναδική σε γεύση και αρωματική. Αν ψάχνετε για την τέλεια σάλτσα για σπιτική shawarma, τότε αυτή η συνταγή θα είναι δώρο θεού για εσάς! Ένας συνδυασμός απλών υλικών, λίγος χρόνος - και η τέλεια πικάντικη σάλτσα θα είναι έτοιμη!

1. 
   Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα shawarma στο σπίτι, ρίξτε το κεφίρ σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους.
2. 
   Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας στο κεφίρ.
3. 
   Αλατοπιπερώνετε τα κύρια υλικά με καπνιστή πάπρικα.
4. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε κόλιανδρο στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.
5. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο καρύκευμα - λυκίσκο-σουνέλι.
6. 
   Ψιλοκόβουμε με ένα λεπτό τρίφτη το σκόρδο που έχουμε ξεφλουδίσει.
7. 
   Προσθέστε τριμμένο σκόρδο στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
8. 
   Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
9. 
   Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο να βράσει για 30 λεπτά.
10. 
    Η κλασική σάλτσα shawarma όπως ακριβώς στους πάγκους είναι έτοιμη!

---

Καλή όρεξη!

Σπιτική λευκή σάλτσα shawarma

Η λευκή σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα κάνει το shawarma απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό. Η σάλτσα παρασκευάζεται γρήγορα και η γεύση της είναι απλά εξαιρετική. Μόλις φτιάξετε αυτή τη σάλτσα μια φορά, θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας! Το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εκπλήξει! Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 200 ml.
• Κρόκος - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 200 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα μπολ του μπλέντερ.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι στους κρόκους.

3. Καρυκεύστε αυτά τα υλικά με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Προσθέστε μουστάρδα και χυμό λεμονιού στο περιεχόμενο του μπολ.

4. Ανάψτε το μπλέντερ και αρχίστε να χτυπάτε απαλά όλα τα υλικά μέχρι να πάρετε μια πηχτή σάλτσα.

5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

6.Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο.

7. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο στην έτοιμη σάλτσα. Ρίχνουμε το κεφίρ στο μπολ του μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά.

8. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

9. Η λευκή σάλτσα shawarma είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σάλτσα shawarma με σκόρδο στο σπίτι

Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε νόστιμο και ορεκτικό shawarma στο σπίτι. Είναι σημαντικό να φτιάξετε τη σωστή σάλτσα. Μια καλή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σκόρδου. Δίνει στο shawarma μια ιδιαίτερη γεύση και πικάντικη γεύση. Η παρασκευή σάλτσας σκόρδου δεν είναι δύσκολη. Αν έχετε στη διάθεσή σας τα απαραίτητα υλικά, η σάλτσα θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 100 ml.
• Σκόρδο - 4-5 δόντια.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Khmeli-suneli - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα δοχείο - κεφίρ, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα.

2. Περνάμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο από μια πρέσα και το προσθέτουμε στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.

3. Ξεπλύνετε τον άνηθο με τρεχούμενο νερό και τον ψιλοκόψτε. Εάν θέλετε, ο άνηθος μπορεί να αντικατασταθεί με μαϊντανό.

4. Τοποθετήστε τον άνηθο σε ένα δοχείο που λειτουργεί. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μείγμα από πιπεριές και λυκίσκο suneli σε όλα τα υλικά.

5. Ανακατεύουμε όλα καλά, επιτυγχάνοντας μια ομοιογενή σάλτσα. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

6. Η σάλτσα σκόρδου για shawarma είναι έτοιμη! Αυτή η πικάντικη σάλτσα θα κάνει το shawarma να έχει ιδιαίτερη γεύση!

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για σάλτσα shawarma μαγιονέζας

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σάλτσα shawarma είναι με ένα βασικό συστατικό. Σε αυτή την περίπτωση θα είναι μαγιονέζα. Ψιλοκόβοντας βότανα και σκόρδο και ανακατεύοντας αυτά τα συστατικά με μαγιονέζα, μπορείτε να πάρετε μια απλή, νόστιμη και γρήγορη σάλτσα για σπιτική shawarma. Η χρήση σκόρδου και βοτάνων θα προσθέσει κάποια πικάντικη γεύση στην έτοιμη σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Μαϊντανός - 20 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου.

2. Στη συνέχεια, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Εάν θέλετε, το σκόρδο ψιλοκόβεται με κοφτερό μαχαίρι ή τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.

3. Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσουμε τα χόρτα. Πλένουμε τον άνηθο και τον ψιλοκόβουμε σε ξύλο κοπής.

4. Ο μαϊντανός πρέπει επίσης να πλυθεί με τρεχούμενο νερό και να κοπεί.

5. Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μπολ.

6. Προσθέστε το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τον κόλιανδρο στη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Η σάλτσα πρέπει να είναι λεία.

7. Η σάλτσα shawarma μαγιονέζας είναι έτοιμη! Χρησιμοποιώντας αυτή τη σάλτσα στην προετοιμασία σπιτικού shawarma, θα έχετε ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο για όλη την οικογένεια!

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σάλτσα ξινή κρέμα για shawarma

Συχνά τα πιο νόστιμα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των σαλτσών και των επικαλύψεων, απαιτούν ένα ελάχιστο και προσιτό σύνολο υλικών. Η σάλτσα ξινή κρέμα για shawarma δεν αποτελεί εξαίρεση. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει μια τόσο απλή και γρήγορη σάλτσα. Με αυτό, το shawarma που παρασκευάζεται στο σπίτι θα γίνει ζουμερό και ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα με 20% λιπαρά – 200 γρ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό.

2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι τον πλυμένο άνηθο.

3. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου από το κέλυφος.

4. Στη συνέχεια, το ξεφλουδισμένο σκόρδο πρέπει να ψιλοκόβεται - περασμένο από πρέσα ή τριμμένο με λεπτές τρύπες.

5. Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε κατάλληλο δοχείο, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και το σκόρδο, καθώς και μια πρέζα αλάτι. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά ώστε η σάλτσα να έχει ομοιόμορφη σύσταση. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, τότε πριν τη χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να αφήσετε τη σάλτσα να καθίσει για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο, οπότε το σκόρδο και τα μυρωδικά θα δώσουν στην κρέμα γάλακτος τη μέγιστη γεύση τους.

6. Μια απλή αλλά πολύ νόστιμη σάλτσα κρέμας για shawarma είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Σάλτσα κεφίρ για σπιτική shawarma

Η σάλτσα είναι ένα dressing που συμπληρώνει και τονίζει τη γεύση του κυρίως πιάτου. Αυτή η συνταγή περιγράφει την προετοιμασία της σάλτσας κεφίρ για σπιτικό shawarma. Ο συνδυασμός κεφίρ και μικρής ποσότητας μαγιονέζας έχει ως αποτέλεσμα μια σάλτσα με λεπτή συνοχή και ευχάριστη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 250 ml.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Κάρυ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το κεφίρ με τη μαγιονέζα. Είναι σημαντικό να ανακατέψετε καλά αυτά τα συστατικά για να αποκτήσετε μια μάζα με ομοιογενή σύσταση.

2. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο. Κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Εάν θέλετε, ο άνηθος μπορεί να αντικατασταθεί ή να συμπληρωθεί με μαϊντανό.

3. Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα δοχείο με υγρή βάση.Προσθέστε εδώ το σκόρδο περασμένο από πρέσα. Εναλλακτικά, μπορείτε να ψιλοκόψετε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη.

4. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση στα υπόλοιπα υλικά για κάρυ. Όλα πρέπει να αναμειχθούν καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά για γεύση στην παρασκευή αυτής της σάλτσας.

5. Η σάλτσα κεφίρ για shawarma είναι έτοιμη! Προσθέστε το στην αγαπημένη σας σπιτική shawarma, με μια τόσο απλή και αρωματική σάλτσα θα σας φανεί νόστιμο με έναν νέο τρόπο!

Καλή όρεξη!

Σάλτσα PP για shawarma διαίτης

Πιστεύεται ότι το shawarma και η σωστή διατροφή είναι δύο αντίθετες έννοιες. Αυτό το πιάτο μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ενός ατόμου που τηρεί τη σωστή διατροφή εάν χρησιμοποιηθεί μια υγιεινή και ελαφριά σάλτσα στην παρασκευή του shawarma. Η σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την περιγραφόμενη συνταγή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών θερμίδων.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός - 30 γρ.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στην αρχή, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις σκελίδες σκόρδου.

2. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το σκόρδο με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο. Μπορείτε να το τρίψετε με λεπτές τρύπες, να το περάσετε από μια πρέσα ή απλά να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι.

3. Τοποθετήστε το φυσικό γιαούρτι σε ένα μπολ. Το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προσθέστε λίγο αλάτι στο γιαούρτι.

4. Πλένουμε τον μαϊντανό και μετά τον ψιλοκόβουμε.

5. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα υλικά –σκόρδο και μαϊντανό– σε ένα δοχείο με γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να αποκτήσετε μια σάλτσα με ομοιογενή σύσταση.

6.Η σάλτσα PP shawarma είναι έτοιμη! Με μια τόσο υγιεινή σάλτσα, το σπιτικό shawarma θα ευχαριστήσει όλους!

Καλή όρεξη!

Σάλτσα Shawarma χωρίς μαγιονέζα

Μια νόστιμη σάλτσα για σπιτική shawarma μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση μαγιονέζας. Σε αυτή τη συνταγή, τα κύρια συστατικά θα είναι η κρέμα γάλακτος και το κέτσαπ. Αυτά τα συστατικά, σε συνδυασμό με μπαχαρικά, θα κάνουν την τελική σάλτσα shawarma τρυφερή, αρωματική και ευχάριστη στη γεύση. Η συνταγή είναι απλή, ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτή τη νόστιμη σάλτσα!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 160 γρ.
• Κέτσαπ - 40 ml.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε.

2. Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας γάλακτος σε ένα μπολ και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό.

3. Πλένουμε τον άνηθο με τρεχούμενο νερό, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

4. Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και το κέτσαπ σε ένα δοχείο που λειτουργεί με κρέμα γάλακτος και σκόρδο. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και μπαχαρικά σε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Στην προετοιμασία αυτής της σάλτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά - κάρυ, αλεσμένη πάπρικα, λυκίσκο suneli, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα. Όταν επιλέγετε μπαχαρικά, καθοδηγηθείτε από το δικό σας γούστο.

5. Η σάλτσα Shawarma χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμη! Αφήστε τη σάλτσα να καθίσει για τουλάχιστον μισή ώρα και μετά μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε στην παρασκευή shawarma.

Καλή όρεξη!

Η καλύτερη σάλτσα για shawarma κοτόπουλου στο σπίτι

Η σάλτσα Shawarma που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα σας εκπλήξει με την πικάντικη γεύση και το άρωμά της! Αφού το ετοιμάσετε, δεν θα έχετε πια σκέψεις να αγοράσετε έτοιμη shawarma, γιατί η προετοιμασία αυτού του πιάτου στο σπίτι είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών! Και αυτή η υπέροχη σάλτσα θα κάνει το shawarma κοτόπουλου πολύ νόστιμο και ζουμερό!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κεφίρ, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Μετά την ανάμειξη, η βάση πρέπει να είναι ομοιογενής.

2. Αλατοπιπερώστε τη μάζα που προκύπτει με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι κατά βούληση και πάπρικα.

3. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Προσθέστε το στη μελλοντική σάλτσα.

4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με βολικό τρόπο. Προσθέστε σκόρδο στη σάλτσα για πικάντικη γεύση.

5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο για 2 ώρες. Πρέπει να επιμείνει.

6. Η καλύτερη σάλτσα για shawarma κοτόπουλου είναι έτοιμη! Η πικάντικη και πικάντικη γεύση της σάλτσας θα κάνει το shawarma, που παρασκευάζεται στο σπίτι, ιδανικό!

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για σάλτσα shawarma από μαγιονέζα και ξινή κρέμα

Η προετοιμασία της σάλτσας shawarma από δύο κύρια συστατικά - μαγιονέζα και ξινή κρέμα - δεν είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο μάγειρα. Αυτή η σάλτσα γίνεται πολύ νόστιμη, πικάντικη, με λεπτή σύσταση. Είναι τέλειο για shawarma που παρασκευάζεται στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 0,3 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατάλληλο δοχείο και στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα σε αυτήν.

2. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και μετά ψιλοκόψτε το με οποιονδήποτε βολικό τρόπο - ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι, περάστε το από μια πρέσα ή τρίψτε το σε έναν λεπτό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στα υπόλοιπα υλικά.

4. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά - αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι, πάπρικα και αλάτι.

5. Ρίξτε τα μπαχαρικά σε ένα δοχείο που λειτουργεί με υγρή βάση, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο να βράσει για τουλάχιστον 2 ώρες.

6. Νόστιμη, αρωματική και πικάντικη σάλτσα shawarma από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη! Η σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα κάνει το σπιτικό shawarma ζουμερό και πολύ νόστιμο!

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σάλτσα shawarma γιαουρτιού

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σάλτσα shawarma όχι μόνο από μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή κεφίρ. Ως βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φυσικό γιαούρτι. Με αυτό, η σάλτσα θα είναι χαμηλή σε λιπαρά και λίγες θερμίδες, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη. Η σάλτσα shawarma γιαουρτιού είναι μια άξια εναλλακτική στις κλασικές σπιτικές σάλτσες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 100 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Ρίγανη - για γεύση.
• Αποξηραμένος άνηθος - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το φυσικό γιαούρτι σε ένα δοχείο.

2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού στο γιαούρτι.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου στο περιεχόμενο του δοχείου.

4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα.Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα δοχείο που λειτουργεί με τα υπόλοιπα συστατικά.

5. Καρυκεύστε τη μελλοντική σάλτσα με τα τελικά υλικά - ένα μείγμα από πιπεριές, αποξηραμένο άνηθο και ρίγανη. Όλα πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Η σάλτσα shawarma γιαουρτιού είναι έτοιμη! Χρησιμοποιήστε αυτή τη σάλτσα όταν ετοιμάζετε σπιτικό shawarma - δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Καλή όρεξη!

Σάλτσα τυριού για σπιτική shawarma

Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει την πιο ντελικάτη σάλτσα τυριού για shawarma στο σπίτι! Το κύριο μυστικό για την προετοιμασία μιας νόστιμης σάλτσας τυριού για σπιτικό shawarma είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός όλων των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Ελάχιστος χρόνος - και μια καταπληκτική σάλτσα τυριού για shawarma θα είναι έτοιμη!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 180 γρ.
• Κρέμα με 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά – 200 ml.
• Ιταλικά βότανα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 10 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το σκληρό τυρί πρέπει να ψιλοκόβεται σε λεπτό τρίφτη.

2. Ρίχνουμε την κρέμα στο σκεύος μαγειρέματος και τη βάζουμε στη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί, προηγουμένως κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, στην κρέμα.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στην κρέμα και το λιωμένο τυρί. Καθώς η κρέμα ζεσταίνεται, ζυμώνουμε ελαφρά το τυρί κρέμα να διαλυθεί.

4. Όταν η σάλτσα πάρει βράση, την καρυκεύουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ιταλικά μυρωδικά. Ταραχή.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί στη σάλτσα που ετοιμάζετε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

6. Κρατήστε τη σάλτσα στη φωτιά για μερικά λεπτά ακόμα μέχρι να διαλυθεί το σκληρό τυρί. Αφαιρέστε το δοχείο της σάλτσας από τη φωτιά.Όταν είναι έτοιμη, ψύξτε τη σάλτσα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό της.

7. Η σάλτσα τυριού Shawarma είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!