Φασολάκια για το χειμώνα

Τα πράσινα φασόλια είναι ένα από τα πολλά είδη λαχανικών που μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Πρόκειται για νόστιμα και υγιεινά σνακ που μπορούν να σερβιριστούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε 10 εξαιρετικές συνταγές για τα φασολάκια του χειμώνα.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια για το χειμώνα

Μια ορεκτική σαλάτα με βάση τα πράσινα φασόλια, που μπορείτε να την ετοιμάσετε και να την βάλετε σε βάζα για το χειμώνα. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια απλή προετοιμασία φασολιών για το χειμώνα; Πλένουμε τα φασόλια, κόβουμε τις ουρές και από τις δύο πλευρές και κόβουμε τους λοβούς σε κομμάτια μήκους 2-2,5 εκατοστών. Βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζετε τα φασόλια και μαγειρεύετε για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.
2. 
   Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. 
   Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. 
   Πλένουμε τη γλυκιά πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και τις μεμβράνες και κόβουμε τον πελτέ σε λωρίδες.
5. 
   Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε ροδέλες.
6. 
   Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα καρότα, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 25 λεπτά.
7. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι τις γλυκές και πικρές πιπεριές, τα φασολάκια, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
8. 
   Μετά από αυτό, προσθέτουμε το σκόρδο και το ξύδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σαλάτα να πάρει μια βράση.
9. 
   Τοποθετούμε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα και σκεπάζουμε με καπάκια. Αποστειρώστε τα τεμάχια σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά.
10. 
    Μετά την αποστείρωση, τυλίξτε τα καπάκια και αφήστε τη φασολάδα για μια μέρα μέχρι να κρυώσει. Αποθηκεύστε τα ρολά σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Φασολάκια τουρσί για το χειμώνα σε βάζα

Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για την παρασκευή φασολιών τουρσί. Αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο σνακ στο τραπέζι ή να αποτελέσει τη βάση για διάφορες σαλάτες ή μαγειρευτά λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 300 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
• Μπαχάρι - 5 τεμ.
• Ξίδι 9% – 2 κ.σ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα πράσινα φασόλια και κόβουμε τις ουρές.

2. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βάζουμε τα πράσινα φασόλια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 2 λεπτά.

3. Μετά από αυτό, ξεπλένουμε τα φασόλια με τρεχούμενο νερό και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.

4. Τοποθετούμε τα φασόλια σε ένα αποστειρωμένο βάζο και το συμπιέζουμε.

5. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε πιπέρι, γαρύφαλλο, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.Βράζουμε τη μαρινάδα και τη ρίχνουμε σε ένα βάζο με φασόλια. Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας πρέπει να αποστειρωθεί σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, κλείστε καλά το βάζο με το καπάκι. Τυλίξτε τα πράσινα φασόλια σε μια κουβέρτα ή πετσέτα και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Τα φασολάκια τουρσί είναι έτοιμα για το χειμώνα.

Καλή όρεξη!

Πικάντικα πράσινα φασόλια κορεάτικου τύπου για το χειμώνα

Ένα νόστιμο και πικάντικο ορεκτικό από πράσινα φασόλια που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Αυτή η σαλάτα θα συμπληρώσει τέλεια τα πιάτα με κρέας και ψάρι. Για μια τέτοια προετοιμασία, οι λοβοί των φασολιών πρέπει να είναι νεαροί και λεπτοί.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 0,6 κιλά.
• καρότα - 0,3 κιλά.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Μπαχαρικά για καρότα στα κορεάτικα – 20 γρ.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 2 κ.σ.
• Άνηθος - 20 γρ.
• κόλιανδρο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φασόλια και τα καρότα. Κόβουμε τα κοτσάνια των φασολιών και τα κόβουμε σε 2-3 κομμάτια. Τοποθετούμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, τη γεμίζουμε με νερό και τα αφήνουμε να ψηθούν. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.

2. Τρίβουμε τα καρότα.

3. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.

4. Τοποθετούμε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα υγρά. Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα, ηλιέλαιο, μπαχαρικά, ζάχαρη, αλάτι και ξύδι σε αυτό, ανακατέψτε.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο στη σαλάτα.

6. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, σκεπάζουμε με τα καπάκια και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και αποστειρώστε τα τεμάχια εργασίας για 20 λεπτά.

7. Μετά την αποστείρωση, κλείστε καλά τα βάζα με τα καπάκια. Ψύξτε τα ρολά και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πράσινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για μακροχρόνια αποθήκευση

Τα πράσινα φασόλια είναι ένα υγιεινό λαχανικό που καλλιεργείται σε κάθε κήπο. Από αυτό παρασκευάζονται διάφορα θρεπτικά πιάτα και σνακ, συμπεριλαμβανομένων πολύ νόστιμων παρασκευασμάτων για το χειμώνα. Για παράδειγμα, η αυθεντική σαλάτα με πράσινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 300 γρ.
• ντομάτες - 350 γρ.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 1 κ.γ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φασολάκια, κόβουμε τις ουρές και από τις δύο πλευρές και κόβουμε σε λωρίδες 2-3 εκατοστών.

2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στα τέσσερα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Βάζετε τις ντομάτες και το σκόρδο σε ένα μπολ του μπλέντερ και ψιλοκόβετε.

3. Τοποθετήστε τα φασόλια, τη μάζα ντομάτας-σκόρδου, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.

4. Μαγειρέψτε τη σαλάτα για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε ξύδι και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.

5. Τοποθετήστε τη ζεστή σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα με καπάκια. Η προετοιμασία των φασολιών σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη, αποθηκεύστε την σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πώς να παγώσετε τα πράσινα φασόλια για το χειμώνα;

Συνιστάται η συγκομιδή των φασολιών όταν οι λοβοί είναι ακόμα νέοι και μαλακοί. Το λαχανικό μπορεί να γίνει τουρσί ή να καταψυχθεί για το χειμώνα και στη συνέχεια το χειμώνα θα έχετε πάντα μια εξαιρετική προσθήκη σε ζυμαρικά, στιφάδο ή μια χορταστική σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα φασόλια, αφήνοντας μόνο όμορφους πράσινους λοβούς, χωρίς λεκέδες ή ζημιές.

2. Πλένουμε τα φασόλια και τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.

3.Κόψτε τις ουρές και στις δύο πλευρές των λοβών.

4. Στη συνέχεια κόψτε τους λοβούς σε κομμάτια 3-4 εκατοστών.

5. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό, τοποθετούμε τα φασόλια και αφήνουμε για 3-4 λεπτά.

6. Ετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό και πάγο.

7. Με ένα σουρωτήρι αφαιρούμε τα φασόλια από το τηγάνι και τα μεταφέρουμε αμέσως στο παγωμένο νερό.

8. Αφήνουμε τα φασόλια σε κρύο νερό για 3-4 λεπτά.

9. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα πράσινα φασόλια σε απορροφητικό χαρτί. Αφήστε το να στεγνώσει.

10. Τοποθετήστε τα σπαράγγια σε σακούλες κατάψυξης και κλείστε τα. Αυτό το παρασκεύασμα σε μερίδες θα είναι πολύ βολικό στη χρήση. Αφαιρέστε τον αέρα από τις σακούλες και τοποθετήστε τις στην κατάψυξη.

Καλή όρεξη!

Κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια με λαχανικά

Εκτός από τα παραδοσιακά αγγούρια και τις ντομάτες, μπορείτε να εφοδιαστείτε με πιο ενδιαφέρουσες προετοιμασίες για το χειμώνα. Για παράδειγμα, πράσινα φασόλια με λαχανικά. Αυτή είναι μια αρκετά απλή και προσιτή συνταγή σνακ που θα διαφοροποιήσει το χειμερινό σας μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 0,5 κιλά.
• Ντομάτες - 1 κιλό.
• καρότα - 300 γρ.
• πιπεριά - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• καυτερή πιπεριά - 0,5-1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 125 ml.
• Ζάχαρη - 50-70 γρ.
• Αλάτι - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι 9% – 25-35 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά, πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά.

2. Καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις τρίβουμε στο μπλέντερ.

3. Προσθέστε φυτικό λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι στη μάζα ντομάτας. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.

4. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες, κόβουμε τα φασολάκια σε λωρίδες 2-3 εκατοστών.

5. Προσθέστε τα καρότα στη σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια, και μετά από 15 λεπτά την πιπεριά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

6. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ξύδι, ανακατεύουμε τη σαλάτα και την τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίγουμε τη σαλάτα με καθαρά καπάκια, την κρυώνουμε και την αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πράσινα φασόλια για το χειμώνα με κιτρικό οξύ

Τα πράσινα φασόλια είναι μια πολύ νόστιμη καλλιέργεια που μπορεί να μαγειρευτεί μετά τη συλλογή από τον κήπο ή να αποθηκευτεί για το χειμώνα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, θα αποκτήσετε νόστιμα πράσινα φασόλια με τη φυσική τους γεύση χωρίς ιδιαίτερες ακαθαρσίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Φύλλα χρένου - 1-2 τεμ.
• Άνηθος - 1-2 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια.

2. Κόβουμε τις ουρές από τους λοβούς και τις κόβουμε σε 2-3 μέρη.

3. Τοποθετούμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε για 10 λεπτά από το βράσιμο.

4. Πλένουμε και αποστειρώνουμε τα βάζα που ραφούν. Τοποθετήστε τα φύλλα χρένου, τον άνηθο και τις σκελίδες σκόρδου σε βάζα.

5. Τοποθετούμε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τους λοβούς σε βάζα. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το ρίχνουμε στα βάζα και αφήνουμε για 10 λεπτά.

6. Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Βράζουμε τη μαρινάδα και τη ρίχνουμε ξανά στα βάζα. Κλείνουμε καλά τα ρολά και τα κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα φασολάκια τουρσί σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πράσινα φασόλια και μελιτζάνες

Αυτός ο πολύ επιτυχημένος συνδυασμός προϊόντων δίνει στη σαλάτα μια γεύση σαν μανιτάρι. Με πράσινα φασόλια και μελιτζάνες, το ορεκτικό είναι χορταστικό και θρεπτικό.Μπορεί να είναι ένα νόστιμο σνακ ανάμεσα στα γεύματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 150 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 1 κιλό.
• Μελιτζάνες - 1 κιλό.
• Ντομάτες - 2 κιλά.
• Κρεμμύδια - 400 γρ.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ξίδι 9% – 2 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε για μισή ώρα και μετά ξεπλένουμε το αλάτι με νερό.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα κρεμμύδια σε αυτό μέχρι να διαφανούν.

3. Κόβουμε τα πράσινα φασολάκια σε μικρές λωρίδες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Συνεχίστε το ψήσιμο των λαχανικών για 10 λεπτά.

4. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε τη μελιτζάνα με το κρεμμύδι και τα πράσινα φασόλια.

5. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και σιγοβράζουμε τη σαλάτα για μισή ώρα.

6. Τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη. Το προσθέτουμε στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το ξύδι, ανακατεύουμε και τοποθετούμε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Ψύξτε τα ρολά με τη σαλάτα ανάποδα και φυλάξτε τη σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πώς να κυλήσετε πράσινα φασόλια για το χειμώνα χωρίς ξύδι;

Το ρολό σπαραγγιού έχει υψηλή θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Ως εκ τούτου, το χειμώνα είναι τόσο σημαντικό να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από πιάτα που περιέχουν αυτό το λαχανικό στη διατροφή σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 0,5 κιλά.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό – 0,5 l.
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• μπιζέλια μπαχάρι - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πλένουμε τα πράσινα φασόλια, κόβουμε τις ουρές και κόβουμε τους λοβούς σε πολλά κομμάτια.

2. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και το βράζουμε. Στη συνέχεια βάζουμε τα φασόλια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι.

3. Τοποθετήστε τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και τις σκελίδες σκόρδου στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου. Τοποθετήστε από πάνω τους λοβούς φασολιών.

4. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, μαγειρέψτε τη μαρινάδα μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι της άμμου. Στη συνέχεια προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα φασόλια με τη μαρινάδα που βράζει.

5. Κλείστε καλά το βάζο με ένα καθαρό καπάκι, τυλίξτε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε τα φασολάκια τουρσί σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για πράσινα φασόλια με ασπιρίνη για το χειμώνα

Τα πράσινα φασόλια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα για τη διατήρηση μιας εκλεπτυσμένης σιλουέτας. Επιπλέον, παράγει πάντα μια καλή σοδειά, η οποία μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί για το χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 2,5 κιλά.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ασπιρίνη - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και αποστειρώνουμε τα βάζα που ραφούν.

2. Πλένουμε τα φασόλια, κόβουμε τις ουρές και από τις δύο πλευρές. Κόψτε τους λοβούς σε 2-3 μέρη και βάλτε τους σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

3. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει.

4. Μοιράζουμε τα φασόλια σε βάζα.

5. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, αφήνουμε τη μαρινάδα να πάρει μια βράση.

6. Τοποθετήστε 2 ταμπλέτες ασπιρίνης σε κάθε βάζο και ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα. Κλείστε καλά τα βάζα με καθαρά καπάκια, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα φασολάκια τουρσί σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!