Κρακεράκια στο φούρνο

Τα κράκερ φούρνου είναι κύβοι μαύρου ή λευκού ψωμιού, στεγνωμένοι στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές και καρυκευμένοι με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και φυτικό λάδι. Αυτό το ορεκτικό ταιριάζει τέλεια με αφρώδη ποτά και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε κρεμώδη σούπα πουρέ πολύ πιο ενδιαφέρουσα σε υφή και πιο πλούσια σε γεύση· τα κρουτόν είναι επίσης κατάλληλα για σαλάτα Καίσαρα ή σαλάτα με κορεάτικα φασόλια και καρότα. Μόλις φτιάξετε κράκερ στο σπίτι, θα ξεχάσετε για πάντα να αγοράσετε το τελικό προϊόν από το σούπερ μάρκετ.

Μαύρο ψωμί κρουτόν με σκόρδο στο φούρνο

Τα κρουτόν μαύρου ψωμιού με σκόρδο στο φούρνο είναι το πιο απλό, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμο σνακ για αφρώδη ποτά, το οποίο παρασκευάζεται από εκείνα τα προϊόντα που είναι πάντα στο χέρι. Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να φτιάξετε τα τέλεια κρουτόν!

1. 
   Κόβουμε τις κρούστες από το ψωμί, κόβουμε την ψίχα σε μακρόστενες μπάρες ίδιου μεγέθους.
2. 
   Για να αλατοπιπερώσετε το μπολ, προσθέστε λίγο από το πατημένο σκόρδο, τη μουστάρδα, τον κόλιανδρο, αλάτι και τριμμένο πιπέρι.
3. 
   Ρίξτε φυτικό λάδι στα πρόσθετα και ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
4. 
   Τοποθετούμε το ψωμί σε φέτες στο μπολ με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε ζωηρά ώστε το λάδι και τα μπαχαρικά να απορροφηθούν στα κομμάτια.
5. 
   Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε ένα ταψί και μοιράζουμε από πάνω και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. 
   Ψήνουμε το ορεκτικό για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
7. 
   Κρυώνουμε ελαφρά τα κράκερ, τα βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

---

Λευκό ψωμί κρουτόν στο φούρνο

Τα κρουτόν λευκού ψωμιού στο φούρνο παρασκευάζονται από τέσσερα μόνο υλικά (χωρίς να υπολογίζουμε το ψωμί) και γίνονται απίστευτα νόστιμα και αρωματικά. Αυτό το πρόσθετο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή να διακοσμηθεί με σαλάτα λαχανικών ή σούπα πουρέ.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 5-10 λεπτά.

Μερίδες – 3-5.

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί - 250 γρ.
• Φυτικό λάδι - 50-60 ml.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1/3 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους και σχήματος και το βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Πασπαλίστε το κύριο συστατικό με γλυκιά πάπρικα, σκόρδο σε κόκκους και αλάτι και ανακατέψτε.

Βήμα 3. Καρυκεύουμε με ηλιέλαιο και ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 4. Στρώστε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα ταψί με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και μοιράστε τις φέτες σε ένα στρώμα.

Βήμα 5. Ψήνετε τα κράκερ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 12-15 λεπτά.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Κρουτόν στο φούρνο με βούτυρο και σκόρδο

Τα κράκερ φούρνου με βούτυρο και σκόρδο είναι ένα αλμυρό και πολύ αρωματικό σνακ που μπορεί να ετοιμάσει ακόμα και ένα παιδί.Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε κρουτόν χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, γιατί το σκόρδο και ο άνηθος είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ψωμί σίκαλης.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 5-7 λεπτά.

Μερίδες – 5-6.

Συστατικά:

• Ψωμί σίκαλης - 400 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αποξηραμένος άνηθος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε 400 γραμμάρια ψωμιού σε μικρές μπάρες.

Βήμα 2. Μεταφέρετε το ψωμί σε ένα ταψί και φρυγανίστε μέχρι να γίνει ελαφρά τραγανό.

Βήμα 3. «Απελευθερώνουμε» τις σκελίδες σκόρδου από τα φλούδια και τις τρίβουμε κατευθείαν σε ένα πιάτο με κράκερ και προσθέτουμε εκεί αποξηραμένα βότανα.

Βήμα 4. Ρίξτε φυτικό λάδι πάνω από τα κράκερ, καρυκεύστε με μαύρο πιπέρι και αλάτι, ανακατέψτε καλά για ομοιόμορφη κατανομή.

Βήμα 5. Σερβίρουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Κρουτόν με καρυκεύματα στο φούρνο

Τα κρουτόν με καρυκεύματα στο φούρνο είναι ένα σνακ που μπορεί πολύ γρήγορα να καταλήξει στο τραπέζι σας και το λαμπερό και πλούσιο άρωμα θα γεμίσει ολόκληρο το σπίτι σας ακόμα και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας. Ως καρύκευμα, συνιστούμε τη χρήση καρυκευμάτων γενικής χρήσης ή κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3-5.

Συστατικά:

• Ψωμί - ½ τεμάχιο.
• καρυκεύματα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, τοποθετήστε τα υλικά στο τραπέζι σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε τις φέτες ψωμιού σε κύβους, σε μέγεθος περίπου εκατοστό ανά εκατοστό.

Βήμα 3. Ρίξτε το ψωμί σε φέτες σε μια καθαρή και στεγνή σακούλα.

Βήμα 4. Ετοιμάστε τα καρυκεύματα: ανακατέψτε τα με αλάτι.

Βήμα 5. Ρίξτε τα μπαχαρικά σε μια σακούλα και δέστε τη σφιχτά.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε τους κύβους ψωμιού με τα πρόσθετα, ανακινώντας τη σακούλα. Στη συνέχεια, αδειάστε τη ζύμη σε ένα ταψί σε μια στρώση.

Βήμα 7Ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς και σερβίρουμε ζεστό ή παγωμένο. Καλή όρεξη!

Κρακεράκια Bagel στο φούρνο

Τα ψημένα κρουτόν bagel στο φούρνο αποτελούν ιδανική προσθήκη σε σαλάτες και πρώτα πιάτα. Προσθέτοντας ένα τέτοιο συστατικό, θα δώσετε στο κυρίως πιάτο μια μοναδική τραγανότητα και πρωτότυπη υφή που θα αρέσει σε όποιον το δοκιμάσει, γιατί είναι αδύνατο να αντισταθείτε στον βασιλικό και στη ρίγανη!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 150 γρ.

Συστατικά:

• Bagels - 5 τεμ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ρίγανη – 1 κουτ.
• Βασιλικός - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα bagel σε ένα ξύλο κοπής.

Βήμα 2. Κόβουμε τις ροδέλες του αλευριού στη μέση και τις κόβουμε σε κύκλους, πάχους περίπου 3-4 χιλιοστών.

Βήμα 3. Ρίξτε τις φέτες σε ένα επίπεδο ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο.

Βήμα 4. Πασπαλίστε γενναιόδωρα τα bagels με μυρωδικά και ραντίστε με λάδι - ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 3-4 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 6. Ανακατέψτε απαλά τα ζεστά κράκερ και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ σερβιρίσματος.

Βήμα 7. Καλή όρεξη!

Κρουτόν σίκαλης για μπύρα

Τα κρουτόν σίκαλης για μπύρα είναι ένα καθολικό σνακ που θα φωτίσει το βράδυ σας. Μπορείτε να συμπληρώσετε μικρές φέτες ψωμιού με διάφορα μπαχαρικά και αρωματικά βότανα για να ταιριάξετε με το γούστο σας, ωστόσο σήμερα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το σετ καρυκευμάτων που προτείνει η συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Ψωμί σίκαλης - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Ηλιέλαιο - 60 ml.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόβουμε το ψωμί σε λωρίδες μεσαίου πάχους ή σε κύβους - όπως επιθυμούμε.

Βήμα 2. Ρίξτε το κύριο συστατικό σε ένα ταψί και μεταφέρετε στο φούρνο για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: τρίβετε το σκόρδο σε ένα μπολ, ρίχνετε λάδι και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και τη γλυκιά πάπρικα.

Βήμα 4. Μετά από 12 λεπτά, αλείφετε τα κράκερ με βούτυρο σκόρδου και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 12 λεπτά.

Βήμα 5. Ψύξτε ελαφρά το έτοιμο σνακ, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Κρακεράκια από ψωμί Borodino

Τα κράκερ ψωμιού Borodino είναι ένας απλός και πολύ νόστιμος τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας με ένα αλμυρό και αρωματικό σνακ. Εάν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα η γεύση και η μυρωδιά του φρέσκου σκόρδου, τότε μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με ένα ανάλογο σε κόκκους, έτσι η γεύση θα είναι πολύ πιο απαλή.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Ψωμί Borodino - ½ τεμάχιο.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις κρούστες από το καρβέλι, κόβουμε τον πελτέ σε μπάρες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και περάστε από μια πρέσα.

Βήμα 3. Προσθέστε ελαφρά λίγο αλάτι στο ζεστό λαχανικό.

Βήμα 4. Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το ψωμί σε φέτες σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα κουζίνας, περάστε κάθε φέτα με dressing.

Βήμα 7. Εάν η μάζα του σκόρδου δεν ήταν αρκετή, ψεκάστε τα τεμάχια εργασίας με λάδι.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 7-10 λεπτά (190 βαθμούς).

Βήμα 9. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Σπιτικά κράκερ πάπρικας

Τα κράκερ με πάπρικα παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα στο σπίτι και το πιο σημαντικό είναι ότι δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο εκτός από φούρνο για να τα ετοιμάσετε. Μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας τον χρόνο θερμικής επεξεργασίας, ανάλογα με το πόσο στεγνό είναι το «αποτέλεσμα» που θέλετε να έχετε.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μαύρο ψωμί - 3 φέτες.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καπνιστή αλεσμένη πάπρικα - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφού κόψετε την κρούστα από το καρβέλι, κόψτε την ψίχα σε μικρά ορθογώνια.

Βήμα 2. Ρίξτε τις φέτες σε ένα ταψί που έχετε στρώσει προηγουμένως με περγαμηνή και στεγνώστε το ψωμί για περίπου 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 3. Παράλληλα φτιάχνουμε τη σάλτσα: ρίχνουμε λάδι στο μπολ.

Βήμα 4. Προσθέστε καπνιστή αλεσμένη πάπρικα.

Βήμα 5. Και κοκκοποιημένο σκόρδο - ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Ρίξτε ζεστά κράκερ στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε ζωηρά και αφήστε το να μουλιάσει για 10-15 λεπτά.

Βήμα 7. Αφού περάσει η ώρα, αδειάζουμε ξανά το σνακ στην περγαμηνή και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 5-8 λεπτά (80-100 βαθμούς).

Βήμα 8. Καλή όρεξη!

Κρουτόν για σαλάτα Καίσαρα

Τα κράκερ για τη σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα από τα πιο σημαντικά και απαραίτητα συστατικά, που επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του τελικού πιάτου. Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να φτιάξετε τα τέλεια κρουτόν σαλάτας, με τριμμένη παρμεζάνα και ελαιόλαδο.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Ψωμί - 5-7 φέτες.
• ελαιόλαδο - 50 ml.
• τυρί παρμεζάνα (τριμμένη) - 2 κ.σ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το λευκό ψωμί σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Ταυτόχρονα, αρχίζουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο σε θερμοκρασία 180-190 βαθμών.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές και προσθέστε λίγο αλάτι, εστιάζοντας στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Βήμα 3. Συμπληρώνουμε το κύριο συστατικό με κρυσταλλωμένο σκόρδο και μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι για πικάντικα.

Βήμα 4. Προσθέστε λίγο σκληρό, ψιλοτριμμένο τυρί.

Βήμα 5. Προσθέστε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

Βήμα 6. Ανακατέψτε καλά το ψωμί και τα πρόσθετα.

Βήμα 7. Ρίξτε το ημιτελές προϊόν σε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 8. Προσθέστε κρύα κράκερ στη σαλάτα και απολαύστε την υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη!

Κρακερ στο φούρνο με χρένο

Τα κράκερ στο φούρνο με χρένο, φτιαγμένα από ψωμί σίκαλης, είναι ένα πολύ «γρήγορο» και αρωματικό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό για ένα αφρώδες ποτό, καθώς και ως συμπλήρωμα τυριού ή σούπας κοτόπουλου και επίσης να διαφοροποιήσει μια κανονική σαλάτα λαχανικών. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Ψωμί σίκαλης - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Χρένο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε την ψίχα ψωμιού σε μικρούς κύβους ή ορθογώνια.

Βήμα 2. Τοποθετούμε το βασικό υλικό σε ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 160 βαθμών.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: ρίξτε λάδι και λίγο νερό σε ένα δοχείο με καπάκι.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε το χρένο και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Ρίξτε τα κρυωμένα κράκερ στο μείγμα που προκύπτει, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε δυνατά.

Βήμα 6.Τοποθετήστε ξανά τα αρωματικά κράκερ στο ταψί και στεγνώστε τα στους 80 βαθμούς για όχι περισσότερο από 7 λεπτά.

Βήμα 7. Καλή όρεξη!