Σούπα φακές

Η σούπα με φακές είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πιάτο για το σπιτικό σας γεύμα. Με την προσθήκη υγιεινών φακών, μπορείτε να ετοιμάσετε διαφορετικές εκδοχές λαχταριστών σούπας. Συλλέξαμε τις καλύτερες ιδέες για εσάς στη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα απλές και νόστιμες συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Νόστιμη σούπα με κόκκινες φακές

Αυτή η νόστιμη σούπα με κόκκινες φακές είναι μια απίστευτα νόστιμη απόλαυση για το σπιτικό σας γεύμα. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η παρασκευή αυτής της σούπας είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα φακής; Αρχικά, ας ετοιμάσουμε έναν απλό ζωμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου με κόκαλα. Γεμίστε το προϊόν με νερό και προσθέστε μπαχαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας ζωμός.
2. 
   Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Προσθέστε εδώ την αλεσμένη πάπρικα και τους θρυμματισμένους σπόρους κύμινου και κόλιανδρου. Τηγανίζουμε γρήγορα μέχρι να μυρίσουν.
3. 
   Εδώ βάζουμε επίσης ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Τηγανίζουμε όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά.
4. 
   Απλώστε ξεφλουδισμένες λωρίδες καρότου. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
5. 
   Ζεματίζουμε τις ντομάτες με βραστό νερό και μετά τις κρυώνουμε σε κρύο νερό. Αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε τον πελτέ σε κύβους. Το στέλνουμε στο ζωμό με μπαχαρικά και λαχανικά.
6. 
   Προσθέστε εδώ τις κόκκινες φακές.
7. 
   Το περιχύνουμε με ζεστό ζωμό κότας, τον οποίο πρώτα φιλτράρουμε.
8. 
   Φέρτε τη σούπα σε βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, σκεπάζοντας με ένα καπάκι. Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι κατά βούληση.
9. 
   Η νόστιμη σούπα με φακές είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Πώς να φτιάξετε σούπα με πράσινες φακές

Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε σούπα με πράσινες φακές από τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτή η σούπα θα είναι πολύ νόστιμη, ορεκτική και υγιεινή. Θα διαφοροποιήσει τέλεια το μεσημεριανό σας μενού. Φροντίστε να σημειώσετε την απλή συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πράσινες φακές - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κοτόπουλο - 0,5 τεμ.
• Σπανάκι - 1 ματσάκι.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• μπιζέλια μπαχάρι - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Γεμίστε το κοτόπουλο με νερό και αλάτι για γεύση. Βράζουμε μέχρι να μισοψηθεί.

Βήμα 2. Οι πράσινες φακές χρειάζονται συνήθως περίπου 40 λεπτά για να μαγειρευτούν, αλλά αν τις προ-εμποτίσετε σε νερό, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 20 λεπτά.

Βήμα 3.Τοποθετήστε τις έτοιμες πράσινες φακές στον ζωμό κοτόπουλου πριν το κοτόπουλο μισοψηθεί. Μετά από 20 λεπτά, το κοτόπουλο μπορεί να αφαιρεθεί.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε σε σούπα.

Βήμα 5. Εδώ στέλνουμε και τα τριμμένα καθαρισμένα καρότα.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τοποθετούμε στο τηγάνι.

Βήμα 7. Πλένουμε το σπανάκι. Αφαιρέστε τα τραχιά στελέχη.

Βήμα 8. Κόψτε τα έτοιμα φύλλα σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 9. Προσθέστε τα χόρτα στο τέλος του μαγειρέματος, όταν οι πατάτες γίνουν μαλακές. Στέλνουμε επίσης κρέας κοτόπουλου χωρισμένο από τα κόκαλα εδώ.

Βήμα 10. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με ένα φύλλο δάφνης και μπαχάρι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 11. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε σούπα με πράσινες φακές. Λάβετε υπόψη σας και δοκιμάστε σύντομα τη ζεστή απόλαυση!

Σούπα φακές

Η σούπα με φακές είναι μια απίστευτα απαλή και νόστιμη απόλαυση για το σπιτικό σας γεύμα. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική εμφάνιση και την ελαφρότητά του. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει πρωτότυπη σούπα πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κόκκινες φακές - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Νερό - 500 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Αλεσμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά - 1 πρέζα.
• Αλεσμένη ζίρα – 1 πρέζα.
• Αλεσμένη γλυκιά κόκκινη πάπρικα – 0,5 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Βήμα 2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια.Το κόβουμε επίσης σε κύβους και το προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε όλα μαζί για περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 3. Πλύνετε και αφαιρέστε τους σπόρους από τη γλυκιά πιπεριά. Το ψιλοκόβουμε και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου με ένα μαχαίρι και τις προσθέτουμε στη συνολική μάζα. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό.

Βήμα 5. Αλέστε τις πλυμένες ντομάτες στο μπλέντερ και στείλτε τις στον ζωμό λαχανικών. Αφήστε να πάρει μια βράση.

Βήμα 6. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε τις κόκκινες φακές κάτω από νερό.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις φακές σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε εδώ μισό λίτρο νερό και προσθέστε μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει.

Βήμα 8. Αφαιρέστε την έτοιμη σούπα από τη φωτιά και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα.

Βήμα 9. Η σούπα με φακές είναι έτοιμη. Ρίχνουμε το κέρασμα σε πιάτα, πασπαλίζουμε με αλεσμένη πάπρικα, περιχύνουμε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σερβίρουμε!

Τουρκική σούπα με κόκκινες φακές

Η τουρκική κόκκινη φακή σούπα είναι πολύ νόστιμη, θρεπτική και ορεκτική. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε την αυθεντική σούπα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κόκκινες φακές – 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Αποξηραμένη μέντα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Λεμόνι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για λίγα λεπτά.Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό κύβους καρότου και πατάτας. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 2. Αφού εμφανιστεί το έντονο άρωμα σκόρδου, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φακές και ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 3. Ρίξτε νερό εδώ και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σκεπασμένο για 30 λεπτά.

Βήμα 4. Μόλις είναι έτοιμο, αλέστε το περιεχόμενο του τηγανιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 5. Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε πάπρικα και αποξηραμένο δυόσμο σε αυτό. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 6. Ρίξτε την τρυφερή σούπα σε μπολ, περιχύστε τη με μια σάλτσα από βούτυρο και μπαχαρικά. Εδώ στύβουμε και χυμό λεμονιού.

Βήμα 7. Η σούπα τουρκικής κόκκινης φακής είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε με βότανα και άλλες προσθήκες κατά βούληση και σερβίρουμε!

Σούπα φακές με κοτόπουλο

Η σούπα φακές με κοτόπουλο είναι μια πολύ νόστιμη ζεστή λύση για το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι σας. Αυτή η σούπα θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Είναι εύκολο να το προετοιμάσετε χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φακές - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καθολικό καρύκευμα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - 0,5 κουτ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Νερό – 2,3 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους και τις τοποθετούμε στο ταψί.

Βήμα 2. Στέλνουμε και το φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους εδώ. Τα γεμίζουμε όλα με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.Αφαιρέστε περιοδικά τον αφρό.

Βήμα 3. Πλύνετε την καθορισμένη ποσότητα κόκκινων φακών κάτω από νερό.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις φακές σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 20 λεπτά.

Βήμα 5. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύετε περιοδικά τα λαχανικά για να μην καούν.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε ένα τηγάνι. Στέλνουμε επίσης φύλλα δάφνης και μπαχαρικά εδώ.

Βήμα 8. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Βήμα 9. Η σούπα φακές με κοτόπουλο είναι έτοιμη. Ρίξτε σε πιάτα και δοκιμάστε το νόστιμο πιάτο!

Σούπα φακές με κρέας

Η σούπα φακές με κρέας είναι μια απλή και γευστική λύση για όλη την οικογένεια. Αυτή η λιχουδιά είναι απίστευτα θρεπτική και ορεκτική. Σερβίρουμε με ψωμί και αρωματικά βότανα. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φακές - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρέας - 300 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 1 πρέζα.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Νερό – 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλύνετε τις φακές εκ των προτέρων και μουλιάστε σε κρύο νερό. Αυτό θα επιταχύνει σημαντικά την προετοιμασία του.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5. Προσθέστε καρότα στα κρεμμύδια και τηγανίστε τα όλα μαζί για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 6.Γεμίζουμε το κρέας με νερό, το αλατίζουμε και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και μόνο μετά προσθέστε τις έτοιμες φακές. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 7. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Επίσης το βάζουμε σε κατσαρόλα.

Βήμα 8. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αξιολογούμε την ετοιμότητα της σούπας από την απαλότητα της πατάτας.

Βήμα 9. Η σούπα φακές με κρέας είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Απλή φακή σούπα με πατάτες

Η απλή σούπα με φακές και πατάτες είναι μια νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της απόλαυσης για το σπιτικό σας μεσημεριανό γεύμα. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με τη θρεπτική του αξία και το ορεκτικό του άρωμα. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κόκκινες φακές - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Αρχικά καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο.

Βήμα 3. Προσθέστε κόκκινες φακές στα λαχανικά. Τηγανίζουμε ελαφρά για λίγα λεπτά.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε καλά με νερό και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Γεμίστε το ψητό με ζωμό λαχανικών που βράζει. Εδώ βάζουμε και κύβους πατάτας.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε τη σούπα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε τη σούπα να βράσει κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.

Βήμα 7. Η απλή φακή σούπα με πατάτες είναι έτοιμη. Σερβίρετε ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι!

Σούπα φακές με ζωμό κοτόπουλου

Η σούπα φακές με ζωμό κοτόπουλου γίνεται απίστευτα νόστιμη, θρεπτική και ορεκτική. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια πλούσια σούπα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κόκκινες φακές – 250 γρ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 1,5 λίτρο.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Βούτυρο/φυτικό λάδι – 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέντα – 1 κλαδί.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπιζέλια μπαχάρι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Κουρκουμάς – 1/3 κουτ.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράστε το ζωμό κοτόπουλου από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος. Προσθέτουμε επίσης μπαχαρικά κατά βούληση: μπαχάρι μπιζέλια, φύλλα δάφνης, αλάτι και μερικές σκελίδες σκόρδο. Αφού είναι έτοιμος ο ζωμός, φροντίστε να τον στραγγίσετε.

Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο και κρεμμύδι, κομμένα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, σε ένα καθαρό ταψί. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε εδώ τα τριμμένα καρότα και τηγανίστε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα τις κόκκινες φακές.

Βήμα 5. Γεμίστε τα όλα με στραγγισμένο ζωμό κοτόπουλου και προσθέστε ένα κλωνάρι δυόσμο. Μαγειρέψτε το περιεχόμενο για άλλα 15-20 λεπτά μετά το βράσιμο.

Βήμα 6. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάλτε ένα κλωνάρι μέντας. Ανακατεύουμε τα περιεχόμενα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Στύψτε εδώ το χυμό λεμονιού.Επιστρέψτε το τηγάνι με το περιεχόμενό του στη φωτιά.

Βήμα 8. Χωρίζουμε το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα και το προσθέτουμε επίσης στη σούπα.

Βήμα 9. Προσθέστε μπαχαρικά από τη λίστα και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση. Μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα.

Βήμα 10. Η σούπα φακές με ζωμό κότας είναι έτοιμη. Σερβίρετε με κράκερ!

Σούπα φακές με μανιτάρια

Η σούπα φακές με μανιτάρια είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και χορταστική απόλαυση για το οικογενειακό σας δείπνο. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Για να το προετοιμάσετε μόνοι σας, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φακές - 130 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρο.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Θαλασσινό αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Τρίψτε την πιπεριά τσίλι σε ένα γουδί.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από το νερό και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Πλένουμε και στεγνώνουμε τον μαϊντανό και μετά τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε πάνω του τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα.

Βήμα 6. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι και μανιτάρια στα λαχανικά.

Βήμα 7. Τα γεμίζουμε όλα με ζεστό ζωμό, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 8. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τις πλυμένες φακές στο τηγάνι, προσθέστε τη δάφνη και βάλτε τα όλα να βράσουν. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και το χυμό λεμονιού.

Βήμα 10. Η σούπα φακές με μανιτάρια είναι έτοιμη.Ρίξτε σε μπολ, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και δοκιμάστε!

Φακές σούπα με καπνιστά κρέατα

Η σούπα φακές με καπνιστά κρέατα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και το ορεκτικό της άρωμα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια πλούσια σούπα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κόκκινες φακές – 120 γρ.
• Παϊδάκια καπνιστά χοιρινά – 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Zira - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και βάλτε τα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στέλνουμε στα καρότα.

Βήμα 4. Προσθέστε πάπρικα και σπόρους κύμινου εδώ. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Κόψτε τα καπνιστά παϊδάκια μέχρι τα κόκαλα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα παϊδάκια με τα τηγανητά λαχανικά.

Βήμα 7. Εδώ στέλνουμε και την ψιλοκομμένη ντομάτα.

Βήμα 8. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί και προσθέστε φακές. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 9. Ρίξτε νερό εδώ και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά μετά το βράσιμο.

Βήμα 10. Η σούπα φακές με καπνιστά κρέατα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με βότανα.