Σούπα βοδινού

Η σούπα βοδινού είναι μια απλή και νόστιμη γαστρονομική λύση για το μενού του δείπνου του σπιτιού σας. Ένα ζεστό πιάτο με κρέας μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Συλλέξαμε τις καλύτερες επιλογές για εσάς στην αποδεδειγμένη επιλογή μας από δέκα νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Σούπα μοσχαρίσιο kharcho με ρύζι

Η σούπα μοσχαρίσιο kharcho με ρύζι είναι μια απίστευτα νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι σας. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική εμφάνιση και τον πλούτο του. Η κατασκευή kharcho με τα χέρια σας δεν είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

1. 
   Πώς να φτιάξετε νόστιμη μοσχάρι σούπα; Θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. 
   Τοποθετούμε τους κύβους του βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μιάμιση με δύο ώρες, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.
4. 
   Ψιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
5. 
   Σε μια μικρή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
6. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα στελέχη κόλιανδρου και adjika στα λαχανικά. Μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. 
   Αφαιρέστε το έτοιμο βόειο κρέας από το ζωμό.
8. 
   Σουρώνουμε τον ίδιο τον ζωμό και τον ρίχνουμε ξανά στο τηγάνι. Αλατίζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα ντομάτας και τη δάφνη. Προσθέστε utskho-suneli και κόλιανδρο. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση.
9. 
   Προσθέστε εδώ το καλά πλυμένο ρύζι και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά. Αποσύρετε το παρασκεύασμα από τη φωτιά, επαναφέρετε το κρέας σε αυτό και προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σκεπάζετε τη σούπα με ένα καπάκι και αφήνετε να βράσει για 10 λεπτά.
10. 
    Η σούπα μοσχαρίσιο kharcho με ρύζι είναι έτοιμη. Αδειάζετε σε πιάτα και σερβίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά!

Απλή και νόστιμη σούπα μοσχάρι και πατάτας

Μια απλή και νόστιμη σούπα μοσχάρι και πατάτας, νόστιμη, χορταστική και λαχταριστή. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια πλούσια σούπα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 400 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Επιλέγουμε μοσχάρι με μια στρώση λίπους.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλα ή καζάνι.

Βήμα 3. Γεμίστε τα όλα με βραστό νερό.Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια στα τέσσερα.

Βήμα 5. Όταν το μοσχάρι είναι έτοιμο και έχει σχηματιστεί ο ζωμός, βάζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα ή ένα καζάνι.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένα ξερά μυρωδικά. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε τη λιχουδιά να καθίσει κάτω από το καπάκι.

Βήμα 7. Μια απλή και νόστιμη σούπα βοδινού και πατάτας είναι έτοιμη. Σερβίρετε με λίγο ψωμί!

Σούπα αρακά με μοσχάρι

Η σούπα μπιζελιού με μοσχάρι είναι μια απίστευτα νόστιμη απόλαυση για το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι σας. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η παρασκευή αυτής της σούπας είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• αρακάς - 190 γρ.
• Μοσχαρίσιο κότσι – 350 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Μαϊντανός - 4 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα κύρια προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Αρχικά, πλύνετε τον αρακά αρκετές φορές σε νερό και μουλιάστε για 2-3 ώρες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα μπιζέλια στο τηγάνι μαζί με το κότσι του βοείου κρέατος. Τα γεμίζουμε όλα με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τηγανίστε τα με καρότα για αρκετά λεπτά σε φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κρέας από τη σούπα.Τοποθετούμε τις πατάτες στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και τη δάφνη. Αφήνουμε το περιεχόμενο να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 7. Χωρίζουμε το κρυωμένο κρέας από το κόκαλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Θα προσθέσουμε κρέας στη σούπα σε δόσεις.

Βήμα 8. Η σούπα μπιζελιού με μοσχάρι είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ουγγρική σούπα γκούλας βοείου κρέατος

Η ουγγρική σούπα γκούλας βοείου κρέατος δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Το ορεκτικό κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, τις θρεπτικές του ιδιότητες και την ενδιαφέρουσα παρουσίασή του.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 0,5 κιλά.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κύμινο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα ή καζάνι με φυτικό λάδι. Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο μαζί με την πάπρικα και το κύμινο. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε προσωρινά το μείγμα σε ξεχωριστό πιάτο.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τους κύβους βοείου κρέατος στο ίδιο μπολ. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά στο κρέας. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε όλα να βράσουν.

Βήμα 6.Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για μιάμιση ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.

Βήμα 7. Προσθέστε ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι στην προετοιμασία. Εδώ βάζουμε και ψιλοκομμένα καρότα και ντομάτες.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, απλώστε τους κύβους με τις καθαρισμένες πατάτες. Αλατίστε το περιεχόμενο για γεύση.

Βήμα 9. Γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με νερό και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σκεπασμένο για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 10. Κλείστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να καθίσει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.

Βήμα 11. Η ουγγρική σούπα γκούλας βοδινού είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Σούπα μοσχαρίσιο σούρπα

Η σούπα μοσχαρίσιου σούρπα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση της και σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μεσημεριανό σας μενού. Αυτό το προϊόν αποδεικνύεται ορεκτικό και θρεπτικό. Για την προετοιμασία στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Μπιζέλια - 4 τεμ.
• Κουρκουμάς - για γεύση.
• Κάρυ - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό – 2,5 λίτρα.
• κόλιαντρο - 0,5 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχάρι και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Εδώ στέλνουμε επίσης φύλλα δάφνης και μπαχάρι. Τα γεμίζουμε όλα με νερό και ψήνουμε για μιάμιση ώρα περίπου μέχρι να ψηθεί το κρέας.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ίσως στο μισό.

Βήμα 3. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 4. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους ή φτερά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ζωμό κρέατος και μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθούν. Στη συνέχεια, απλώστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέστε μπαχαρικά.

Βήμα 6.Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 7. Η σούπα μοσχαρίσιο σούρπα είναι έτοιμη. Ρίξτε σε πιάτα και απολαύστε!

Νόστιμη βοδινή σούπα με το κόκκαλο

Η νόστιμη σούπα με κόκαλα από βοδινό είναι μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για το δείπνο του σπιτιού σας. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο, χορταστικό και ορεκτικό. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα DIY, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Παϊδάκια βοδινού – 0,6 κιλά.
• Πατάτες - 300 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• Πράσινα κρεμμύδια - 3 κοτσάνια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε τα παϊδάκια του βοείου κρέατος κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια κόβουμε τα παϊδάκια σε κόκαλα.

Βήμα 2. Τοποθετούμε τα έτοιμα παϊδάκια σε ένα ταψί, τα γεμίζουμε με νερό και τα βράζουμε για 40 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Βήμα 3. Κόβουμε τις πατάτες και την πιπεριά σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 6. Προσθέστε τις πατάτες και την πιπεριά στο τηγάνι με τα μοσχαρίσια παϊδάκια. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Βήμα 7. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια εδώ και αλατίστε. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 8. Η νόστιμη σούπα βοδινού με το κόκκαλο είναι έτοιμη. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο!

Βιετναμέζικη σούπα pho bo με μοσχάρι

Η βιετναμέζικη σούπα pho bo με μοσχάρι είναι μια απίστευτα νόστιμη και πρωτότυπη απόλαυση για το τραπέζι σας.Αυτή η σούπα σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για να προετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα σούπα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 200 γρ.
• κόκκαλα βοείου κρέατος - 400 γρ.
• Νερό – 1,5 λίτρο.
• κανέλα - 1 ξυλάκι.
• Αστεροειδής γλυκάνισος - 1 τεμ.
• κόκκοι μάραθου - 1/3 κουτ.
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
• Πιπεριά τσίλι - 1/3 τεμ.
• Noodles ρυζιού - 250 γρ.
• Ρίζα τζίντζερ - 10 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Lime / λεμόνι - 1 τεμ.
• Σάλτσα ψαριού - 2 κουταλιές της σούπας.
• κόλιανδρο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα κόκαλα βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Προσθέστε σε αυτά ένα ξυλάκι κανέλας, αστεροειδή γλυκάνισο, μαραθόσπορους, γαρύφαλλο, πιπεριά τσίλι και ρίζα τζίντζερ, κομμένα σε λεπτές φέτες. Γεμίστε τα όλα με νερό και μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος ζωμός. Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα ψαριού.

Βήμα 2. Από τον έτοιμο ζωμό βοείου κρέατος, βγάζουμε τα κόκαλα και ένα ξυλάκι κανέλας.

Βήμα 3. Φροντίστε να στραγγίξετε τον ζωμό από ένα λεπτό κόσκινο.

Βήμα 4. Μουλιάζουμε τα noodles ρυζιού σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο και τα πράσινα κρεμμυδάκια. Τα χόρτα μπορούν να χωριστούν αμέσως σε πιάτα σε μερίδες.

Βήμα 5. Κόβουμε ένα κομμάτι κρέας σε λεπτές φέτες και το χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Τακτοποιήστε επίσης σε πιάτα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε ξανά τον στραγγισμένο ζωμό στο μάτι της κουζίνας, προσθέστε χυλοπίτες ρυζιού σε αυτό και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.

Βήμα 7. Ρίξτε τον βραστό ζωμό με τα noodles σε πιάτα που περιέχουν ήδη χόρτα και λεπτές φέτες μοσχάρι.

Βήμα 8. Στύψτε λάιμ ή χυμό λεμονιού στη σούπα.

Βήμα 9. Η βιετναμέζικη σούπα pho bo με μοσχάρι είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Σούπα μοσχαρίσιο αρακά

Η σούπα μοσχαρίσιου αρακά είναι πλούσια σε γεύση και θρεπτική. Αυτή η σούπα θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι σας. Σερβίρετε με μαύρο ψωμί, κρέμα γάλακτος ή μυρωδικά. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• μπιζέλια - 200 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα.
• Μοσχαρίσιο κρέας με κόκκαλο – 400 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Πλύνετε τα μπιζέλια εκ των προτέρων και μουλιάστε τα σε νερό. Είναι καλύτερα να το αφήσετε όλη τη νύχτα.

Βήμα 3. Γεμίστε το μοσχάρι στο κόκκαλο με νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε τον έτοιμο ζωμό και βάζουμε μέσα το κρέας, χωρισμένο από το κόκκαλο.

Βήμα 4. Πλύνετε τα μουλιασμένα μπιζέλια καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τον έτοιμο αρακά σε μια κατσαρόλα με ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι το προϊόν να είναι μισομαγειρεμένο.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τους κύβους πατάτας στην κατσαρόλα με τη σούπα.

Βήμα 8. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη.

Βήμα 9. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

Βήμα 10. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 11. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα στο ταψί. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί.

Βήμα 12. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά σύμφωνα με τη λίστα για να τηγανίσετε.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τα αρωματικά κρεμμύδια και τα καρότα στη σούπα.

Βήμα 14. Κλείνουμε το παρασκεύασμα με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν πλήρως ο αρακάς και οι πατάτες.

Βήμα 15. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 16. Η σούπα μοσχαρίσιου μπιζελιού είναι έτοιμη.Ρίξτε σε πιάτα!

Σούπα μοσχαρίσιο νουντλς

Η σούπα με νουντλς βοδινού είναι μια απίστευτα νόστιμη απόλαυση για το σπιτικό σας μεσημεριανό γεύμα. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει ένα φωτεινό πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 250 γρ.
• Νουντλς ρυζιού - 50 γρ.
• πιπεριά - 70 γρ.
• Κρεμμύδια - 50 γρ.
• καρότα - 70 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 15 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το μοσχάρι και το κόβουμε σε μερίδες. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και προσθέτουμε νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 50 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Βήμα 3. Κόβουμε τα καθαρισμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Όταν ο ζωμός κρέατος είναι έτοιμος, προσθέστε χυλοπίτες ρυζιού σε αυτόν.

Βήμα 6. Προσθέστε αμέσως τα τηγανητά λαχανικά.

Βήμα 7. Ρίξτε σάλτσα σόγιας, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι για γεύση. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 8. Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 9. Η σούπα με νουντλς βοδινού είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Φασολάδα με μοσχάρι

Η φασολάδα με μοσχαρίσιο κρέας γίνεται πολύ νόστιμη, θρεπτική και ορεκτική. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας.Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια πλούσια σούπα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχάρι με κόκκαλο - 0,5 κιλά.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Μικρές πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχαρίσιο κρέας και το τοποθετούμε στο ταψί. Γεμίζουμε με νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στη συνέχεια φιλτράρουμε τον ζωμό, χωρίζουμε το κρέας από το κόκαλο και το επιστρέφουμε στο τηγάνι.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε σε ζωμό κρέατος, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για περίπου 6 λεπτά.

Βήμα 4. Προσθέστε τα τηγανητά λαχανικά στη σούπα.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, βάλτε τα φασόλια από την κονσέρβα. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και αφήστε το πιάτο να καθίσει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Πριν σερβίρετε, βγάλτε οπωσδήποτε τους κόκκους πιπεριού και τα φύλλα δάφνης.

Βήμα 7. Η φασολάδα με μοσχάρι είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!