Κρεμώδης σούπα κολοκύθας

Η κολοκύθα είναι ένα υγιεινό εποχιακό φρούτο που περιλαμβάνει πολλές ομάδες βιταμινών. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από αυτό. Μια επιλογή είναι η κρέμα σούπας με κρέμα. Το κέρασμα είναι τέλειο για ένα φωτεινό και ικανοποιητικό οικογενειακό γεύμα. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική επιλογή από 5 συνταγές βήμα προς βήμα.

Κλασική συνταγή για κρεμώδη κολοκυθόσουπα

Η παραδοσιακή κρεμώδης κολοκυθόσουπα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για το μεσημεριανό σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα. Χρησιμοποιήστε μια απλή και δοκιμασμένη συνταγή για αυτό.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε πολτοποιημένη σούπα κολοκύθας με κρέμα; Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Αμέσως ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. 
   Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
3. 
   Στη συνέχεια, βυθίστε τα υλικά σε μια κατσαρόλα με νερό. Συμπληρώνουμε το σκεύασμα με αλάτι και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. 
   Ρίξτε την κρέμα στην τελική μάζα και αλέστε το περιεχόμενο με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ.
5. 
   Η ντελικάτη κρέμα κολοκύθας σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι έτοιμη. Ρίξτε σε μπολ, γαρνίρετε με αποξηραμένο μαϊντανό και σπόρους κολοκύθας και δοκιμάστε!

Σούπα κολοκύθας με κρέμα και τυρί

Η ντελικάτη και αρωματική σούπα κολοκύθας φτιάχνεται με την προσθήκη κρέμας και τυριού. Σερβίρετε αυτή τη θρεπτική μεσημεριανή απόλαυση, γαρνιρισμένη με φρέσκα βότανα. Η οικογένειά σας θα εκτιμήσει αυτό το προϊόν!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 κιλό.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• κρέμα - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε την κολοκύθα από τη φλούδα, τους σπόρους και τον πολτό.

2. Κόψτε το προϊόν σε μέρη.

3. Στη συνέχεια μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους.

4. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα προκαθορισμένα κρεμμύδια.

5. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου.

6. Στη συνέχεια, λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα.

7. Ρίξτε τα κρεμμύδια εδώ.

8. Το ίδιο κάνουμε και με τους κύβους κολοκύθας. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.

9. Ρίχνουμε νερό εδώ και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.

10. Αλατίζουμε το παρασκεύασμα και προσθέτουμε φύλλα δάφνης.

11. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά και στη συνέχεια αλέστε με ένα μπλέντερ.

12. Προσθέστε κρέμα εδώ. Συνεχίζουμε το ζύμωμα.

13. Τρίψτε το σκληρό τυρί και ανακατέψτε το στη σούπα μέχρι να λιώσει.

14. Ρίξτε τη ζεστή σούπα σε μπολ, διακοσμήστε με μυρωδικά και δοκιμάστε!

Πώς να μαγειρέψετε πολτοποιημένη σούπα κολοκύθας με κρέμα και κοτόπουλο;

Η ορεκτική και νόστιμη σούπα κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί με κρέμα και κοτόπουλο. Μια λαμπερή απόλαυση θα διαφοροποιήσει το μεσημεριανό σας μενού και θα εκπλήξει ευχάριστα τους αγαπημένους σας. Απολαύστε αυτό το υγιεινό και ελαφρύ πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Κοτόπουλο - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• κρέμα - 200 ml.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τα άλλα λαχανικά. Χωρίζουμε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

2. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρουμε ζωμό. Αλάτι για γεύση.

3. Αυτή τη στιγμή ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

4. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους.

5. Τρίβουμε τις σκελίδες σκόρδου.

6. Σιγοβράζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και την κολοκύθα σε ένα τηγάνι με βούτυρο. 5 λεπτά θα είναι αρκετά.

7. Τοποθετήστε το ψητό στο ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά.

8. Προσθέστε την έτοιμη λιχουδιά με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και χτυπήστε με ένα μπλέντερ.

9. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε το περιεχόμενο.

10. Η σούπα με κρέμα κολοκύθας με κοτόπουλο είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και βοηθήστε τον εαυτό σας.

Νόστιμη κολοκυθόσουπα με κρέμα και τζίντζερ

Για να δώσετε στη σούπα σας πουρέ κολοκύθας μια λαμπερή, πικάντικη γεύση, προσθέστε ρίζα τζίντζερ. Αυτό το πιάτο θα είναι μια νόστιμη λύση για το μεσημεριανό σας. Επιπλέον, η λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με χρήσιμες και θρεπτικές ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ρίζα τζίντζερ - 10 γρ.
• κρέμα - 300 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καπνιστή αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και αφαιρέστε τους σπόρους, στη συνέχεια κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους. Το ψήνουμε με αλάτι και πιπέρι για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο.Τηγανίζουμε εδώ το κρεμμύδι με το μισό τριμμένο τζίντζερ και το σκόρδο για περίπου ένα λεπτό.

3. Ρίξτε ένα λίτρο νερό εδώ. Βράζουμε και αλατίζουμε. Προσθέστε την ψημένη κολοκύθα και μαγειρέψτε το μείγμα για 20 λεπτά.

4. Τηγανίζουμε το υπόλοιπο τζίντζερ σε ελαιόλαδο. Προσθέστε εδώ την αλεσμένη πάπρικα.

5. Συνδυάστε τη σούπα με ψητό τζίντζερ και χτυπήστε τα όλα στο μπλέντερ.

6. Ρίξτε το προϊόν που προκύπτει σε πιάτα και προσθέστε ξεχωριστά με σαντιγί.

7. Η πικάντικη κολοκυθόσουπα με κρέμα είναι έτοιμη!

Πώς να φτιάξετε πολτό σούπα κολοκύθας με κρέμα και σέλινο;

Μια νόστιμη και υγιεινή σούπα κρέμας κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη σέλινου. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα ενδιαφέρον γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες. Μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί ή κράκερ.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Σέλινο ρίζα - 0,5 kg.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πράσο – 100 γρ.
• Τζίντζερ τριμμένο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• κρέμα - 200 ml.
• Βούτυρο - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά κάτω από νερό και ξεφλουδίστε τα.

2. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε υλικό σε μικρούς κύβους.

3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας με βούτυρο. Τηγανίζουμε το τζίντζερ εδώ για 1-2 λεπτά.

4. Προσθέστε εδώ πράσα. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

5. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.

6. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με ένα μπλέντερ το περιεχόμενο.

7. Η τελική κρέμα σούπας μπορεί να χυθεί σε μπολ σε μερίδες και να δοκιμάσει. Ετοιμος!