Καλαμποκόσουπα

Η σούπα καλαμποκιού είναι μια λαχταριστή απόλαυση που έχει πολλές ερμηνείες. Εάν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα πιάτα σας, αυτή η επιλογή θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας και θα σας ενθουσιάσει με τη φωτεινότητά της. Απολύτως όλοι μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν τις συνταγές. Το γλυκό καλαμπόκι δίνει στο πρώτο πιάτο μια ασυνήθιστη πινελιά και εναρμονίζεται τέλεια με οικονομικά υλικά που μπορεί να βρει κάθε νοικοκυρά.

Κονσερβοποιημένη σούπα καλαμποκιού και κοτόπουλου

Η σούπα με κονσέρβα καλαμποκιού και κοτόπουλου είναι ένα λαμπερό πρώτο πιάτο που θα σας χορτάσει και θα σας ζεστάνει εύκολα τα κρύα βράδια. Μια πρωτότυπη απόλαυση μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς καμία δυσκολία. Η αρωματική σούπα ελκύει με την εμφάνισή της και σας ανεβάζει όχι μόνο την όρεξη, αλλά και τη διάθεση.

1. 
   Η σούπα καλαμποκιού ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Συνθέτουμε προϊόντα.Για σούπα χρησιμοποιούμε οποιοδήποτε μέρος κοτόπουλου. Σε αυτή την περίπτωση, οι κνήμες. Ανοίξτε μια κονσέρβα καλαμποκιού και στραγγίστε.
2. 
   Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και τοποθετούμε το πλυμένο κοτόπουλο. Τοποθετήστε το στον καυστήρα. Περιμένετε να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί το κρέας.
3. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. Κόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο με βολικό τρόπο.
4. 
   Τοποθετούμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε, ρίχνουμε πρώτα φυτικό λάδι. Μεταφέρετε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Σοτάρουμε, γυρίζοντας τις φέτες περιοδικά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
5. 
   Προσθέστε το καλαμπόκι για το τηγάνισμα. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
6. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο. Σιγοβράζουμε για άλλο ένα λεπτό.
7. 
   Ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα νερό σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε καθαρό πελτέ ντομάτας. Ανακινήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και αδειάστε στο περιεχόμενο. Ζεστάνετε τη μάζα.
8. 
   Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο από τον έτοιμο ζωμό. Περιμένουμε να κρυώσει.
9. 
   Αφαιρούμε τη φλούδα από τις πατάτες. Για ευκολία χρησιμοποιούμε αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε σε λωρίδες.
10. 
    Αν θέλετε, στραγγίστε το ζωμό και επιστρέψτε στο μάτι της κουζίνας. Ξεφορτώστε τις πατάτες και μαγειρέψτε σε θερμοκρασία κάτω από τη μέση.
11. 
    Ξεχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα. Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.
12. 
    Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο ζωμό. Καρυκεύουμε με ξερό σκόρδο, πάπρικα, κουρκουμά και κόλιανδρο. Προσθέστε δάφνη.
13. 
    Απλώνουμε το λαμπερό ψητό. Περιμένετε να βράσει και ψήστε για 5-7 λεπτά.
14. 
    Αλατοπίπερο.
15. 
    Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε.
16. 
    Αφήνουμε λίγο από τα χόρτα ψιλοκομμένα για διακόσμηση. Προσθέστε λίγο στη σούπα και σβήστε τη φωτιά.
17. 
    Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να αποκτήσει η σούπα πλούσια γεύση.
18. 
    Γεμίστε τα πιάτα με αρωματική σούπα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Περιποιούμαστε την οικογένεια και τους φίλους μας.
19. 
    Καλή όρεξη!

Μεξικάνικη σούπα φασολιών και καλαμποκιού

Η μεξικάνικη σούπα με φασόλια και καλαμπόκι θα αρέσει στους λάτρεις των πρωτότυπων και εύκολων στην παρασκευή πιάτων. Μια λαμπερή απόλαυση θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού. Η σούπα έχει πλούσια γεύση με πικάντικες νότες. Όποιος δεν πειράζει να πειραματιστεί με νέες γεύσεις μπορεί να ολοκληρώσει αυτό το απλό πρώτο μάθημα γρήγορα και χωρίς εμπόδια.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Κιμάς - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 400 γρ.
• Φασόλια σε κονσέρβα - 400 γρ.
• Ντομάτες σε κονσέρβα - 800 γρ.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Πιπεριά τσίλι - 1/3 τεμ.
• Σπόροι Zira - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 1/3 κουτ.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.
• Νερό - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το καλαμπόκι και τα φασόλια. Στραγγίστε το υγρό. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Για αντίθεση, πάρτε κόκκινα φασόλια. Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε ξερά φασόλια και βράστε τα εκ των προτέρων. Αφήνουμε τον κατεψυγμένο κιμά να ξεπαγώσει.

Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη φωτιά, ανάψτε σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε λίγο το φυτικό λάδι και απλώστε τον αποψυγμένο κιμά.

Βήμα 3. Σιγοβράζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να σπάσει τυχόν σβώλους.

Βήμα 4. Όταν η μάζα του κρέατος αλλάξει χρώμα, μεταφέρετε τις κονσέρβες ντομάτες. Εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε τα φρούτα. Μαγειρέψτε μαζί, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα ταψί με παχύ τοίχωμα και τοποθετήστε το στη σόμπα.

Βήμα 6. Προσθέστε το καλαμπόκι και τα φασόλια στη βάση της ντομάτας. Ταραχή.

Βήμα 7. Ρίξτε νερό. Αλατοπίπερο. Καρυκεύστε με θρυμματισμένους σπόρους κύμινου και ξερό σκόρδο. Αν θέλετε, αντικαταστήστε το ξηρό μπαχαρικό με φρέσκο ​​σκόρδο.Εάν θέλετε, προσθέστε άλλα μπαχαρικά. Περιμένουμε να βράσει. Για εξοικονόμηση χρόνου χρησιμοποιούμε βραστό νερό.

Βήμα 8. Ρυθμίστε τη θερμότητα κάτω από τη μέση και θερμαίνετε το μείγμα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Δοκιμάζουμε και, αν χρειαστεί, προσαρμόζουμε στη γεύση. Στη συνέχεια σβήστε τον καυστήρα και αφήστε το κάτω από το καπάκι.

Βήμα 9. Εν τω μεταξύ, πλένουμε τις καυτερές πιπεριές και τον μαϊντανό. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε ροδέλες.

Βήμα 10. Ας αρχίσουμε να σερβίρουμε το πιάτο. Γεμίζουμε τα πιάτα με κομψή σούπα. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά και γαρνίρουμε με καυτερή πιπεριά. Ο μαϊντανός προσθέτει φρεσκάδα και το πιπέρι αντισταθμίζει τη γλύκα του καλαμποκιού με ένα ελαφρύ λάκτισμα.

Βήμα 11. Ας αρχίσουμε να τρώμε, να απολαύσουμε το πλούσιο πιάτο και να μοιραστούμε τις εντυπώσεις μας. Καλή όρεξη!

Σούπα καλαμποκιού και αρακά

Η σούπα με καλαμπόκι και αρακά είναι ένα εύκολο πιάτο. Η ποικιλία των λαχανικών μετατρέπει τη σούπα σε μια όμορφη και χορταστική απόλαυση. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου. Ο καθένας παίρνει την απόφαση του.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα μπιζέλια - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Κατεψυγμένο καλαμπόκι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Ρίζα σέλινου - για γεύση.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πυκνή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι.
• Θυμάρι – 1 κλωνάρι.
• Αλεσμένος κουρκουμάς – 1/3 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από τη ρίζα του σέλινου και των καρότων και ξεφλουδίστε τη φλούδα από τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόβουμε τυχαία τα λαχανικά και τα τοποθετούμε στο ταψί. Προσθέστε κλαράκια δεντρολίβανο και θυμάρι.

Βήμα 2.Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα. Καρυκεύουμε με βούτυρο. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι, θυμόμαστε να ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Ρίξτε το υγρό, κρατήστε ένα ποτήρι από τη συνολική ποσότητα και περιμένετε να βράσει. Αφού βράσει συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.

Βήμα 4. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε ένα μπολ και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά, σπάζοντας τυχόν σβόλους. Για ευκολία χρησιμοποιούμε σύρμα.

Βήμα 5. Καρυκεύουμε με κρέμα και προσθέτουμε κουρκουμά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Προσθέστε την κρεμώδη γέμιση στη σούπα και ανακατέψτε ταυτόχρονα ώστε η μάζα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 7. Απλώστε το καλαμπόκι και τον αρακά.

Βήμα 8. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Περιμένουμε να βράσει. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 9. Ρίξτε την εμποτισμένη σούπα σε μερίδες και περιποιηθείτε την οικογένεια και τους φίλους σας. Καλή όρεξη!

Σούπα με επεξεργασμένο τυρί και καλαμπόκι

Η σούπα με επεξεργασμένο τυρί και καλαμπόκι είναι μια απλή και λαμπερή σούπα που θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα φέρει ευχαρίστηση όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από την ίδια τη διαδικασία. Σε όλους ανεξαιρέτως αρέσει αυτή η ντελικάτη απόλαυση με κρεμώδη επίγευση. Τα διαθέσιμα συστατικά συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Δοκιμάστε το - είναι πολύ νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γρ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - 4 κλωνάρια.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ας ελέγξουμε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα και ας αρχίσουμε να εφαρμόζουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Βήμα 2. Πρώτα από όλα, ξεπλύνετε το κοτόπουλο ή οποιοδήποτε μέρος του. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό. Τοποθετήστε το στη σόμπα. Αφού βράσει, αφαιρούμε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για τουλάχιστον μισή ώρα. Μετά την καθορισμένη ώρα ελέγχουμε την ετοιμότητα.

Βήμα 3. Ενώ ο ζωμός ψήνεται, αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες και τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Αφαιρούμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Βήμα 4. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το ψημένο κοτόπουλο από το ζωμό και απλώστε τους κύβους πατάτας. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 6. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τα καρότα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε φυτικό λάδι. Στρώνουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε.

Βήμα 8. Προσθέστε ψητό και καλαμπόκι στη σούπα.

Βήμα 9. Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί με έναν τρίφτη. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, συνιστάται να αλείψετε τον τρίφτη με φυτικό λάδι και να παγώσετε ελαφρά το τυρί.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τα τρίμματα τυριού στη σούπα. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί.

Βήμα 11. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 12. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, αν χρειάζεται, χωριστά από τα κόκαλα και το δέρμα.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα υλικά μαζί με το κρέας στη σούπα. Αλατοπιπερώνουμε, τη δάφνη και τον ξερό βασιλικό. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο για λίγα λεπτά μετά το βράσιμο και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.

Βήμα 14. Ρίξτε την αρωματική σούπα σε πιάτα. Ας απολαύσουμε μια πολύχρωμη απόλαυση. Καλή όρεξη!

Σούπα λαχανικών με καλαμπόκι

Η σούπα λαχανικών με καλαμπόκι φαίνεται αρκετά ελκυστική. Αυτή η απλή συνταγή θα ταιριάζει αρμονικά στη διατροφή των χορτοφάγων ή εκείνων που νηστεύουν. Αυτή η πολύχρωμη σούπα είναι ιδανική για πολυάσχολους ανθρώπους.Η καπνιστή πάπρικα προσθέτει μια ενδιαφέρουσα επίγευση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών για να ετοιμάσετε τη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καπνιστή πάπρικα - μια πρέζα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στραγγίστε το καλαμπόκι από ένα κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Καθαρίζουμε τα ριζικά λαχανικά με οικονόμο. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι. Ας πλύνουμε τον άνηθο. Ας μετρήσουμε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 2. Κόβουμε τις έτοιμες πατάτες σε τετράγωνα. Ας το βάλουμε σε μια κατσαρόλα. Ας ρίξουμε νερό. Ας το βάλουμε στη σόμπα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βήμα 3. Όσο ψήνονται οι πατάτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε με φυτικό λάδι σε ένα καυτό τηγάνι.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα σοτάρουμε με τα κρεμμύδια.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το ψητό και το καλαμπόκι στις πατάτες. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση μας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ας το ζεστάνουμε για λίγα λεπτά.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο, τον προσθέτουμε στη σούπα και σβήνουμε τη φωτιά. Εάν θέλετε, προσθέστε άλλα χόρτα.

Βήμα 7. Ας γεμίσουμε τα πιάτα με ένα πολύχρωμο πιάτο και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Τοματόσουπα με καλαμπόκι

Η ντοματόσουπα με καλαμπόκι φαίνεται όσο πιο νόστιμη γίνεται και έχει νόστιμο άρωμα. Τα μπαχαρικά ανοίγουν και ελκύουν με τις μυρωδιές τους. Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή που θα τη θυμόμαστε για πολύ καιρό. Η πρωτότυπη συνταγή θα είναι ένα υπέροχο πείραμα για τους λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και απολαύστε!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Ρύζι - 70 γρ.
• Ντομάτες σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Zira (σπόροι) – 0,5 κουτ.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 10 τεμ.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη πιπεριά τσίλι - 0,25 κουτ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - 15 γρ.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνθέστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Για μια λαμπερή σούπα, χρησιμοποιήστε μέρη κοτόπουλου όπως θέλετε.

Βήμα 2. Για το ζωμό, ξεφλουδίζουμε ένα κρεμμύδι και κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα πλυμένα μέρη του κοτόπουλου. Καθαρίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε θρυμματισμένες στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού.

Βήμα 3. Ρίξτε το νερό.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ταψί στον καυστήρα. Περιμένουμε να βράσει. Αφαιρούμε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Ελαχιστοποιήστε τη θέρμανση. Μαγειρέψτε για περίπου μια ώρα, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο από το ζωμό, αποσυναρμολογήστε το σε ίνες ή κόψτε το σε κομμάτια, αφαιρώντας τα κόκαλα και το δέρμα. Ρίχνουμε το ζωμό σε άλλο ταψί μέσα από ένα σουρωτήρι.

Βήμα 6. Πλένετε τους κόκκους του ρυζιού και ψήνετε σε άλλο τηγάνι, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Βήμα 8. Στραγγίζουμε τα μαγειρεμένα δημητριακά.

Βήμα 9. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα αχρησιμοποίητα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά και ζεστάνετε το με φυτικό λάδι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 11. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το αφήνουμε να σιγοβράσει ελαφρά.

Βήμα 12. Καρυκεύστε με μπαχαρικά - πιπεριά τσίλι, πάπρικα, θυμάρι, κόλιανδρο και κύμινο.

Βήμα 13. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε μέχρι να ανοίξουν τα μπαχαρικά.

Βήμα 14Στη συνέχεια στέλνουμε τις ντομάτες σε κονσέρβα, αφαιρώντας τη φλούδα αν χρειάζεται. Για πιο ομοιόμορφη σύσταση, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.

Βήμα 15. Συνδυάστε το περιεχόμενο και αφήστε το να ζεσταθεί.

Βήμα 16. Μεταφέρετε το ψητό στον στραγγισμένο ζωμό.

Βήμα 17. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά χωρίς να το σκεπάζετε.

Βήμα 18. Μεταφέρετε το κοτόπουλο.

Βήμα 19. Προσθέστε καλαμπόκι.

Βήμα 20. Αλάτι και πιπέρι, δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γεύση.

Βήμα 21. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.

Βήμα 22. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα χόρτα. Γεμίζουμε τα πιάτα με ζεστή σούπα, απλώνουμε το ρύζι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 23. Καλή όρεξη!