ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ

Η χοιρινή σπάλα είναι μια ζουμερή και νόστιμη κοπή χοιρινού κρέατος. Μπορείτε να προετοιμάσετε έναν μεγάλο αριθμό χορταστικών και ορεκτικών πιάτων από αυτό. Συλλέξαμε τα καλύτερα από αυτά σε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή δέκα συνταγών μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας. Φροντίστε να σημειώσετε και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με πολύχρωμες λιχουδιές.

Χοιρινή σπάλα ψημένη σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χοιρινή σπάλα ψημένη σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο γίνεται πολύ ζουμερή, τρυφερή και αρωματική. Μια εξαιρετική γαστρονομική λύση για το λαμπερό μεσημεριανό, δείπνο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Για να ψήσετε κρέας στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

1. 
   Το μαγείρεμα της χοιρινής σπάλας στο φούρνο είναι πολύ απλό. Κόψτε το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
2. 
   Τοποθετήστε την προπλυμένη και αποξηραμένη χοιρινή σπάλα στο αλουμινόχαρτο. Εάν υπάρχουν μεμβράνες στο κρέας, αφαιρέστε τις.
3. 
   Περιχύνετε καλά το χοιρινό με σάλτσα σόγιας.
4. 
   Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.Προσθέστε εδώ το ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε να κάνετε μικρά κομμάτια στο κρέας και να τοποθετήσετε κομμάτια σκόρδου εδώ.
5. 
   Προσθέστε μερικά αρωματικά βότανα.
6. 
   Τυλίγουμε το κομμάτι του κρέατος σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει η κρούστα.
7. 
   Η χοιρινή σπάλα ψημένη σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι έτοιμη. Βγάζουμε από το αλουμινόχαρτο και σερβίρουμε.

Χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια σε τηγάνι

Χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια σε τηγάνι είναι μια εύκολη στην παρασκευή και απίστευτα γευστική γαστρονομική λύση για το τραπέζι σας. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε και ξεπλύνετε τη χοιρινή σπάλα εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Κόψτε τη σπάτουλα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού σε αυτό μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Προσθέστε κομμάτια χοιρινού στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε όλα μαζί για περίπου 4 λεπτά.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώνετε το τεμάχιο εργασίας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 4 λεπτά. Μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.

Βήμα 7. Η χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια σε τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα στο φούρνο

Η χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα στο φούρνο γίνεται απίστευτα ζουμερή, τρυφερή και ορεκτική.Μια εξαιρετική γαστρονομική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα, δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Για να ετοιμάσετε νόστιμο κρέας στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1 κιλό.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένος άνηθος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Zira - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πάρτε μια χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα, ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό και στεγνώστε τη με μια χαρτοπετσέτα.

Βήμα 2. Εάν υπάρχει πολύ λίπος και μεμβράνες στο κρέας, τότε αυτό πρέπει να κοπεί.

Βήμα 3. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τους σπόρους μουστάρδας, το αλάτι, τον αποξηραμένο άνηθο, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και το κύμινο. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Τρίψτε καλά το κομμάτι του κρέατος από όλες τις πλευρές με το αρωματικό παρασκεύασμα.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 6. Τυλίγουμε το κρέας σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε την κρούστα να ροδίσει.

Βήμα 7. Η χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα είναι έτοιμη στο φούρνο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να ψήσετε υπέροχα χοιρινή σπάλα στο κόκκαλο

Περιγράψαμε λεπτομερώς πώς να ψήσετε νόστιμα χοιρινή σπάλα στο κόκκαλο στη βήμα προς βήμα γαστρονομική συνταγή μας. Το έτοιμο πιάτο θα είναι πολύ χορταστικό, ζουμερό και λαμπερό στη γεύση. Μια εξαιρετική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Οι λιχουδιές με κρέας είναι επίσης σχετικές με το μενού των διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα στο κόκκαλο – 1,5 κιλό.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ξεπλύνετε τη χοιρινή σπάλα στο κόκκαλο καλά κάτω από νερό και στεγνώστε τη με χαρτί κουζίνας. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις μεμβράνες και το περιττό λίπος.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, τρίψτε το κομμάτι με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρίξτε χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι. Αφήνουμε να μαριναριστούν στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Βήμα 3. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε εδώ μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού και τοποθετήστε το έτοιμο κομμάτι κρέατος πάνω του.

Βήμα 4. Τυλίγουμε το κρέας σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Βήμα 5. Μετά από λίγο, βγάζουμε το σκεύος, το ανοίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Αφήνουμε τη θερμοκρασία ίδια - 200 βαθμούς.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε το χοιρινό για άλλα 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 7. Η νόστιμη χοιρινή σπάλα στο κόκκαλο στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζουμερή χοιρινή σπάλα στο μανίκι

Η ζουμερή χοιρινή σπάλα σε μανίκι είναι ένα λαμπερό πιάτο για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, οπότε φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο κρέας μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά, πουρέ πατάτας και άλλα συνοδευτικά για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1 κιλό.
• Δάφνη - 8 τεμ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο τριμμένο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίβουμε τα φύλλα δάφνης και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα ξερά μπαχαρικά.

Βήμα 2. Πλύνετε και στεγνώστε τη χοιρινή σπάλα. Τρίψτε καλά με αλάτι και αρωματικά μπαχαρικά.

Βήμα 3. Δέστε προσεκτικά ένα κομμάτι κρέας με κλωστή για να διατηρήσετε ένα όμορφο σχήμα. Αφήνουμε να μαριναριστούν για δύο ώρες.

Βήμα 4.Τηγανίζουμε το χοιρινό σε φυτικό λάδι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το ροδισμένο κρέας σε ένα μανίκι ψησίματος. Ας το δέσουμε. Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 6. Ψήνετε το πιάτο για μία ώρα. Στη συνέχεια αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 7. Η ζουμερή χοιρινή σπάλα στο μανίκι είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πατάτες

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πατάτες είναι μια χορταστική και απίστευτα γευστική γαστρονομική λύση για το τραπέζι σας. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο είναι κατάλληλο για ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος!

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1 κιλό.
• Πατάτες - 0,8 κιλά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένη κόκκινη πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Αλεσμένη πράσινη πάπρικα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
• Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τη χοιρινή σπάλα και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Κόβουμε το σκόρδο σε λεπτά κομμάτια. Ανακατέψτε το με αλάτι και μπαχαρικά. Τρίψτε καλά το κρέας με το αρωματικό σκεύασμα.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύκλους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το λαχανικό σε ένα μανίκι ψησίματος. Στέλνουμε επίσης φύλλα δάφνης και γαρύφαλλα εδώ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το καρυκευμένο κρέας στις πατάτες. Δένουμε το μανίκι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Στη συνέχεια σκίστε προσεκτικά το μανίκι και αφήστε το κρέας να ροδίσει για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Η χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πατάτες είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Χοιρινή σπάλα, ψημένη σε ένα κομμάτι

Χοιρινή σπάλα, ψημένη σε ολόκληρο κομμάτι, γίνεται πολύ ζουμερή, τρυφερή και αρωματική. Μια εξαιρετική γαστρονομική λύση για το νόστιμο μεσημεριανό, δείπνο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Για να ψήσετε χοιρινό στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 6 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1,5 κιλό.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Γλυκιά πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Δάφνη - 5 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τη χοιρινή σπάλα καλά κάτω από το νερό. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το υπερβολικό λίπος και τις μεμβράνες.

Βήμα 3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά.

Βήμα 4. Ανακατέψτε καλά τα αρωματικά προϊόντα.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε καλά το κομμάτι του κρέατος με αλάτι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 6. Τρίψτε με ένα μείγμα μπαχαρικών.

Βήμα 7. Το δένουμε με μια δυνατή κλωστή για να διατηρήσει το κρέας το σχήμα του.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο και προσθέστε φύλλα δάφνης. Αφήστε να σταθεί για περίπου 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 9. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 30 λεπτά στους 220 βαθμούς. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και μαγειρεύουμε για άλλη μια ώρα. 20 λεπτά πριν το τέλος ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο.

Βήμα 10. Η ζουμερή χοιρινή σπάλα, ψημένη σε ένα κομμάτι, είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινή σπάλα σε αργή κουζίνα

Περιγράψαμε λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε χοιρινό ώμο σε αργή κουζίνα στη γαστρονομική συνταγή βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο θα είναι πολύ θρεπτικό, ζουμερό και λαμπερό στη γεύση. Μια εξαιρετική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Κατάλληλο για μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα – 0,6 κιλά.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τη χοιρινή σπάλα κάτω από νερό και στεγνώστε την με χαρτοπετσέτα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το κρέας στο slow cooker. Προσθέστε λίγο νερό.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Προσθέστε κομμάτια σκόρδου στο κρέας. Ραντίστε τα προϊόντα με χυμό λεμονιού.

Βήμα 5. Αλατίζουμε κατά βούληση και προσθέτουμε αρωματικά μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης.

Βήμα 6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "στιφάδο" και μαγειρέψτε το κρέας για 1,5 ώρα. Δεν χρειάζεται να γυρίσετε το χοιρινό κατά το μαγείρεμα.

Βήμα 7. Η χοιρινή σπάλα είναι έτοιμη στο slow cooker. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Σασλίκ από χοιρινό ώμο

Το χοιρινό shashlik είναι μια λαμπερή και απίστευτα γευστική γαστρονομική λύση για το τραπέζι σας. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο είναι κατάλληλο για μεγάλη οικογένεια ή εταιρεία. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά ή τις αγαπημένες σας σάλτσες.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1,5 κιλό.
• Ξίδι 9% – 2 κ.σ.
• Ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 100 ml.
• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Lavash - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε τη χοιρινή σπάλα σε μερίδες. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και γεμίστε με μεταλλικό νερό και ξύδι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, διαλύστε και κρυώστε. Περιχύνουμε το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες.

Βήμα 2. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε το νερό, αλλά δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το κρέας.Το πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για μπάρμπεκιου.

Βήμα 3. Προσθέστε το υπόλοιπο αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4. Προσθέστε μαγιονέζα στο κρέας. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 5. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με ροδέλες κρεμμυδιού. Ας το μαρινάρουμε όλο στο σακουλάκι για λίγες ώρες ακόμα.

Βήμα 6. Για το σερβίρισμα, μπορείτε να ετοιμάσετε φύλλα πίτας εκ των προτέρων.

Βήμα 7. Περάστε το χοιρινό σε σουβλάκια και ψήστε σε κάρβουνα μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Βήμα 8. Το χοιρινό κεμπάπ σπάλα είναι έτοιμο. Σερβίρουμε σε λεπτή πίτα.

Χοιρινή σπάλα σε σάλτσα σόγιας

Χοιρινή σπάλα σε σάλτσα σόγιας γίνεται πολύ ζουμερή, τρυφερή και αρωματική. Μια εξαιρετική γαστρονομική λύση για το λαμπερό μεσημεριανό, δείπνο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Για να ετοιμάσετε νόστιμο κρέας σε σάλτσα σόγιας, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 14 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε και στεγνώστε τη χοιρινή σπάλα. Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι. Συμπλήρωμα με κομμάτια σκόρδου και φύλλα δάφνης. Τώρα είναι καλύτερο να μαρινάρετε το προϊόν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Βήμα 2. Αφού μαρινάρετε, περιχύνετε το κρέας με σάλτσα σόγιας και πασπαλίζετε με πάπρικα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 20-25 λεπτά.

Βήμα 3. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 4. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού και προσθέστε φέτες λεμονιού.

Βήμα 5. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για μια ώρα.

Βήμα 6. Μετά από μια ώρα ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 7. Η χοιρινή σπάλα σε σάλτσα σόγιας είναι έτοιμη.Κόβουμε το τρυφερό κρέας και σερβίρουμε!