Χοιρινός λαιμός - 10 νόστιμες συνταγές

Ο χοιρινός λαιμός είναι ένα πολύ νόστιμο και ζουμερό κομμάτι κρέατος, από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό λαχταριστών πιάτων. Οι έτοιμες λιχουδιές είναι κατάλληλες τόσο για οικογενειακά γεύματα όσο και για γιορτινά δείπνα. Φροντίστε να σημειώσετε τη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χοιρινός λαιμός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χοιρινός λαιμός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο βγαίνει πολύ ζουμερός και θρεπτικός. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Το πιάτο με κρέας θα συμπληρώσει το οικογενειακό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά, τουρσιά ή άλλα συνοδευτικά.

1. 
   Θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
2. 
   Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με όποιον βολικό τρόπο, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και κόβουμε σε κύβους με αιχμηρές άκρες.
3. 
   Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο με αλάτι και μπαχαρικά για το κρέας.
4. 
   Πλένουμε το κρέας και του κάνουμε βαθιές τομές. Γεμίζουμε το χοιρινό με κομμάτια καρότου.
5. 
   Τρίψτε καλά το κομμάτι του κρέατος με ένα μείγμα σκόρδου και μπαχαρικών.
6. 
   Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο. Μπορείτε να το αφήσετε όλη τη νύχτα.
7. 
   Μεταφέρετε το έτοιμο κρέας σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
8. 
   Τυλίξτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο.
9. 
   Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα. Ο χοιρινός λαιμός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι έτοιμος. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

---

Μπριζόλα με χοιρινό λαιμό σε τηγάνι

Η μπριζόλα από χοιρινό λαιμό σε τηγάνι είναι μια λαμπερή και πολύ νόστιμη απόλαυση για το τραπέζι σας. Σερβίρετε για δείπνο ή σε γιορτινό τραπέζι, προσθέτοντας σάλτσες ή συνοδευτικά για γεύση. Για να ετοιμάσετε μια ζουμερή μπριζόλα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα. Ξεπλύνετε καλά ένα κομμάτι χοιρινού λαιμού κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Το κόβουμε σε μπριζόλες ίσου πάχους. Στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 3. Κάνουμε αρκετά μικρά τρυπήματα στις μπριζόλες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε λάδι. Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά για τρία λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Βήμα 6. Αναποδογυρίστε και τηγανίστε για άλλα τρία λεπτά. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 7. Η μπριζόλα από χοιρινό λαιμό σε ένα τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Σασλίκ από χοιρινό λαιμό

Το κεμπάπ από χοιρινό λαιμό είναι ιδιαίτερα ζουμερό και τρυφερό. Για να το κάνετε με τα χέρια σας όσο πιο νόστιμο γίνεται, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.Σερβίρετε την τελική λιχουδιά κρέατος με αρωματικά βότανα και σάλτσες για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 600 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Ντομάτες - 1,8 κιλά.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τον χοιρινό λαιμό και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Βήμα 2. Ζεματίζουμε τις ντομάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Στείλτε τις ντομάτες στο κρέας. Βάζουμε και μισές ροδέλες κρεμμυδιού, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και μαρινάρουμε για περίπου τρεις ώρες.

Βήμα 5. Περάστε το έτοιμο κρέας σε σουβλάκια.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα κενά πάνω από τη σχάρα με κάρβουνα.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε για περίπου 35-40 λεπτά, γυρίζοντας τακτικά.

Βήμα 8. Το χοιρινό κεμπάπ λαιμού είναι έτοιμο. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Χοιρινός λαιμός με πατάτες στο φούρνο

Χοιρινός λαιμός με πατάτες στο φούρνο είναι μια χορταστική και γευστική ιδέα για το τραπέζι σας. Κατάλληλο για οικογενειακά γεύματα και δείπνα. Για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό πιάτο με κρέας στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 2. Πλένουμε τον χοιρινό λαιμό και τον χωρίζουμε σε μικρές μερίδες.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις μισές πατάτες σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Αλάτι και πιπέρι το προϊόν κατά βούληση.

Βήμα 6.Τοποθετήστε ροδέλες κρεμμυδιού σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κρέας πάνω στο κρεμμύδι. Το αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 8. Καλύψτε τη στρώση κρέατος με τις υπόλοιπες πατάτες.

Βήμα 9. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μαγιονέζα και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Βήμα 10. Ο χοιρινός λαιμός με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμος. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Χοιρινός λαιμός ψημένος σε μανίκι

Χοιρινός λαιμός ψημένος σε μανίκι βγαίνει απίστευτα ζουμερός, απαλός και ορεκτικός. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει το οικογενειακό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα, η οποία σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1 κιλό.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τον χοιρινό λαιμό κάτω από νερό και στεγνώστε τον με χαρτοπετσέτα.

Βήμα 2. Τρίψτε καλά το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το χοιρινό στο μανίκι ψησίματος. Δένουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος.

Βήμα 4. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Ψήνετε για μία ώρα, στη συνέχεια βγάζετε το μανίκι και το κόβετε προσεκτικά.

Βήμα 6. Στείλτε πίσω για 20-30 λεπτά ώστε η κρούστα στο χοιρινό να ροδίσει καλά.

Βήμα 7. Ο χοιρινός λαιμός ψημένος σε μανίκι είναι έτοιμος. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού ψημένο στο φούρνο

Ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού ψημένο στο φούρνο αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και θρεπτικό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Το πιάτο με κρέας θα συμπληρώσει το οικογενειακό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά, τουρσιά ή άλλα συνοδευτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά από τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το χοιρινό και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Κάνουμε κοψίματα στο κρέας με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι κατά βούληση, αλλά η μαγιονέζα περιέχει αρκετό από αυτό.

Βήμα 4. Αλείφουμε καλά το κρέας με το μείγμα. Είναι σημαντικό το μείγμα να μπει και στα κοψίματα.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το έτοιμο κρέας σε ένα μανίκι ψησίματος. Το δένουμε σφιχτά. Μεταφέρουμε σε ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Βήμα 6. Μετά από μια ώρα ανοίγουμε προσεκτικά το μανίκι και αφήνουμε το κρέας να ροδίσει στον φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.

Βήμα 7. Όλο το κομμάτι χοιρινού λαιμού, ψημένο στο φούρνο, είναι έτοιμο. Κόψτε και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Χοιρινός λαιμός με κρεμμύδια σε τηγάνι

Ο χοιρινός λαιμός με κρεμμύδια σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό πιάτο για το σπιτικό σας μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η λιχουδιά κρέατος μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε συνοδευτικά και προσθήκες της γεύσης σας. Για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός – 0,4 κιλά.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Λαρδί – 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Κόβουμε το λαρδί σε μικρά κομμάτια και τα λιώνουμε σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κομμάτια.

Βήμα 3. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και βουτάμε στο λιωμένο λίπος.Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.

Βήμα 4. Όταν το κρέας ροδίσει, το πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 5. Κόψτε το κρεμμύδι σε φτερά και στείλτε το στο κρέας. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε το τεμάχιο εργασίας, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό. Σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 7. Ο χοιρινός λαιμός με κρεμμύδια σε τηγάνι είναι έτοιμος. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ρολό από χοιρινό λαιμό στο φούρνο

Το ρολό χοιρινού λαιμού στο φούρνο γίνεται πολύ χορταστικό και λαμπερό στη γεύση. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας μια νόστιμη απόλαυση κρέατος.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1,2 κιλά.
• Πράσο - 1 τεμ.
• Αποξηραμένα λίγκονμπερι – 90 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Φιστίκια Αιγίνης – 40 γρ.
• Ωμό καπνιστό μπέικον - 200 γρ.
• Λευκό ξηρό κρασί - 3 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,3 κουτ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 3 πρέζες.
• Θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξουμε το ρολό.

Βήμα 2. Ρίξτε κρασί πάνω από τα αποξηραμένα lingonberries και μουλιάστε για 40 λεπτά. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης.

Βήμα 3. Τρίψτε τα lingonberries με κρασί, φιστίκια, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και θυμάρι στο μπλέντερ.

Βήμα 4. Προσθέστε επίσης το μισό μπέικον στο μπλέντερ. Τρίψτε τα όλα μαζί.

Βήμα 5. Θα χρησιμοποιήσουμε το μείγμα που θα προκύψει για τη γέμιση.

Βήμα 6. Ο χοιρινός λαιμός πρέπει να κοπεί έτσι ώστε να έχετε ένα στρώμα πάχους περίπου 1,5 εκ. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε πρώτα τη μία άκρη σε όλο το κομμάτι.

Βήμα 7. Στη συνέχεια το κόβουμε, σαν να ξετυλίγουμε ρολό.

Βήμα 8. Ισοπεδώστε το έτοιμο στρώμα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 9Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 10. Τοποθετήστε λεπτά κομμάτια μπέικον στη στρώση χοιρινού και πασπαλίστε με πάπρικα.

Βήμα 11. Μοιράζουμε τη γέμιση ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.

Βήμα 12. Τοποθετήστε ένα κοτσάνι πράσου στη μία άκρη.

Βήμα 13. Τυλίξτε το ρολό σφιχτά.

Βήμα 14. Τοποθετήστε μερικά κομμάτια από λεπτό μπέικον κατά μήκος του ρολού.

Βήμα 15. Δένουμε το τεμάχιο εργασίας με κλωστή και το αλείφουμε με λάδι.

Βήμα 16. Ψήνουμε για 2 ώρες στους 190 βαθμούς. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.

Βήμα 17. Το ρολό χοιρινού λαιμού στο φούρνο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Χοιρινός λαιμός με μανιτάρια

Ο χοιρινός λαιμός με μανιτάρια είναι μια πολύ ζουμερή, τρυφερή και θρεπτική γαστρονομική ιδέα. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Ένα ζεστό πιάτο θα συμπληρώσει το οικογενειακό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1 κιλό.
• Μανιτάρια Champignon - 8 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυσικό γιαούρτι - 150 γρ.
• Μέντα - για διακόσμηση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το χοιρινό λαιμό, κόβουμε σε μερίδες και χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί. Αλάτι, πιπέρι, αλείφουμε με μουστάρδα και αφήνουμε για 30 λεπτά.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά.

Βήμα 3. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια εδώ. Τα συμπληρώνουμε με αλεύρι και χλιαρό γάλα. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ροδισμένο κρέας σε αυτή τη σάλτσα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.

Βήμα 5.Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη. Ρίξτε το στη συνολική μάζα.

Βήμα 6. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο πιάτο. Σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 7. Ο χοιρινός λαιμός με μανιτάρια είναι έτοιμος. Διακοσμήστε με δυόσμο και είστε έτοιμοι να σερβίρετε!

Γούλας από χοιρινό λαιμό

Το γκούλας από χοιρινό λαιμό είναι ένα φωτεινό και θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Η λιχουδιά κρέατος μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε συνοδευτικά και προσθήκες της γεύσης σας. Για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 300 ml.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε αμέσως τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τρίψτε τα καρότα στον ψιλο τρίφτη.

Βήμα 3. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο χοιρινό σε κύβους ή λωρίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το χοιρινό εδώ για μερικά λεπτά και προσθέτουμε τα λαχανικά. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Συμπληρώστε τα προϊόντα με αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και πελτέ ντομάτας.

Βήμα 6. Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε νερό και σιγοβράστε για 25 λεπτά, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 7. Στο τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάστε το πιάτο για αλάτι. Σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 8. Το γκούλας από χοιρινό λαιμό είναι έτοιμο. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!