Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο

Το χοιρινό με πατάτες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που μπορείτε να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι και να μην ανησυχείτε ότι οι καλεσμένοι θα είναι δυσαρεστημένοι ή θα αμφιβάλλουν για το γαστρονομικό σας ταλέντο. Όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία μαζί, οι φέτες πατάτας είναι στο μέγιστο βαθμό κορεσμένες με χυμό κρέατος και αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμες. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε την κύρια σύνθεση με συστατικά όπως άλλα λαχανικά, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, καθώς και τριμμένο τυρί και ντομάτες.

Γαλλικό χοιρινό κρέας με πατάτες, τυρί και ντομάτες στο φούρνο

Γαλλικό χοιρινό με πατάτες, τυρί και ντομάτες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που θα φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι όχι μόνο κατά τη διάρκεια των οικογενειακών γευμάτων, αλλά και στις διακοπές. Το πιάτο είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία, και το αποτέλεσμα αποδεικνύεται πάντα απίστευτα ορεκτικό και αρωματικό!

1. 
   Το χοιρινό με πατάτες στο φούρνο ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Τοποθετήστε όλα όσα χρειάζεστε στην επιφάνεια εργασίας.
2. 
   Ξεπλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας, κόβουμε σε μερίδες και χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας, αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές.
3. 
   Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα: κρέμα γάλακτος και ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα.
4. 
   Αλατοπιπερώνετε τις λεπτές φέτες πατάτας, τις βάζετε σε μια στρώση στον πάτο ενός πυρίμαχου σκεύους με φυτικό λάδι και τις αλατοπιπερώνετε με προετοιμασμένη σάλτσα. Ταυτόχρονα κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες.
5. 
   Βάλτε λίγο από το κρεμμύδι και το κρέας στις πατάτες, αλείψτε τις μπριζόλες με σάλτσα.
6. 
   Γεμίστε με τα υπόλοιπα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
7. 
   Στη συνέχεια, πατάτες + σάλτσα σκόρδο-ξινή κρέμα.
8. 
   Ολοκληρώνουμε τη συναρμολόγηση με ντομάτες, σάλτσα και μαύρο πιπέρι - σκεπάζουμε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο: 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Περίπου 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε το πιάτο με τρίμματα τυριού.
9. 
   Σερβίρουμε στο τραπέζι ζουμερό και απίστευτα ορεκτικό κρέας στα γαλλικά αμέσως και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Χοιρινό με πατάτες σε γλάστρες

Το χοιρινό με πατάτες με αρακά είναι ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που εκπλήσσει με τα γευστικά του χαρακτηριστικά. Λόγω του παρατεταμένου σιγοβρασμού στο φούρνο, κάθε κρέας γίνεται απίστευτα τρυφερό και κυριολεκτικά διασπάται σε ίνες με ελάχιστη πίεση από τις συσκευές.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 8 τεμ.
• Χοιρινός πολτός - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο κρέας σε μέτριες φέτες και ανακατεύουμε με αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε με νερό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Βήμα 3. Με τον τρίφτη ψιλοκόβουμε τα καρότα.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε τις πατάτες όπως θέλετε.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Προσθέστε το κρέας στο κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και να γίνει μια ελαφριά κρούστα.

Βήμα 7. Προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε ενεργά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 4 λεπτά.

Βήμα 8. Ρίχνουμε το ένα τέταρτο από τις πατάτες στον πάτο της κατσαρόλας, αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 9. Τοποθετήστε το κρέας και τα λαχανικά από πάνω, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο και ½ φύλλο δάφνης. Αλας.

Βήμα 10. Τοποθετούμε την ίδια ποσότητα πατάτες πάνω από το τηγανητό χοιρινό και προσθέτουμε νερό ώστε το υγρό να καλύψει σχεδόν πλήρως τα υλικά.

Βήμα 11. Κλείνουμε τα δοχεία με καπάκια και τα βάζουμε στο φούρνο, ψήνουμε για 70 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 12. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι σε κατσαρόλες και φάτε. Καλή όρεξη!

Χοιρινό με πατάτες και μανιτάρια

Το χοιρινό με πατάτες και μανιτάρια είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο πιάτο που θα γίνει ένα χορταστικό και θρεπτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για εσάς, που θα εκπλήξει ευχάριστα όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Συμπληρώστε αυτό το πιάτο με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, θα σας αρέσει πολύ!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 250 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πλένουμε καλά τις νέες πατάτες, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τις κόβουμε σε αυθαίρετες φέτες.

Βήμα 2. Αλατοπιπερώνετε τις φέτες.

Βήμα 3. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και μοιράζουμε τις πατάτες.

Βήμα 4. Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια, λίγο περισσότερο από τα λαχανικά.

Βήμα 5. Κόβουμε τα μανιτάρια σε 2-3 μέρη, το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Προσθέστε μανιτάρια, κρέας και κρεμμύδια στις πατάτες - προσθέστε λίγο αλάτι και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς, στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ροδίζουμε το ταψί για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το νόστιμο φαγητό σε πιάτα σε μερίδες και ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Ψήνουμε με πατάτες και χοιρινό στο φούρνο

Το ψητό με πατάτες και χοιρινό στο φούρνο είναι ένα κλασικό της ρωσικής κουζίνας που κανείς δεν μπορεί να περάσει. Αλλά αυτό δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη, αφού δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το κρέας μαγειρεμένο στους δικούς του χυμούς και συμπληρωμένο με αρωματικά λαχανικά και μπαχαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 400 γρ.
• Πατάτες - 600 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 100 ml.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε νερό πάνω από το κρέας και αφήστε χρόνο να στεγνώσει, κομμένο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε μικρότερα κομμάτια.

Βήμα 3. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια, αλέστε τον πελτέ.

Βήμα 4. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.

Βήμα 5.Ρίξτε λαχανικά και χοιρινό σε ένα πυρίμαχο σκεύος, καρυκεύστε με δάφνη, κόκκους πιπεριού, αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά - ανακατέψτε για ομοιόμορφη κατανομή.

Βήμα 6. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε νερό, πελτέ ντομάτας και καρυκεύματα - ρίξτε το μισό στην κύρια σύνθεση και καλύψτε με αλουμινόχαρτο, μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 190 βαθμών για μία ώρα.

Βήμα 7. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το φαγητό από το φούρνο και στραγγίστε προσεκτικά τον απελευθερωμένο χυμό. Ανακατέψτε το αλεύρι στην υπόλοιπη σάλτσα και ρίξτε το διάλυμα στο ψητό, ψήστε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 8. Σερβίρετε το piping ζεστό. Καλή όρεξη!

Λαχανικά στιφάδο με κρέας και πατάτες

Το στιφάδο λαχανικών με κρέας και πατάτες είναι ένα πολύπλοκο πιάτο που θα σας σώσει από τη μακρά και εξαντλητική ξεχωριστή προετοιμασία του κυρίως πιάτου και του συνοδευτικού. Τα διάφορα λαχανικά συνδυάζονται υπέροχα με τρυφερό κρέας και σάλτσα ντομάτας με αρωματικά καρυκεύματα.

Χρόνος μαγειρέματος – 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Χοιρινό - 400 γρ.
• Κρεμμύδι - 100 γρ.
• Κουνουπίδι - 100 γρ.
• καρότα - 100 γρ.
• Γλυκό πιπέρι - 100 γρ.
• Μελιτζάνες - 100 γρ.
• Πράσινα φασόλια - 100 γρ.
• Πράσινα μπιζέλια - 100 γρ.
• Ντομάτες στο χυμό τους - 250 ml.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο σε κόκκους - ½ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το χοιρινό με χαρτοπετσέτες, κόψτε σε κομμάτια με πλευρές 2-3 εκατοστών.

Βήμα 2. Κόβουμε τον πολτό της γλυκιάς πιπεριάς σε φέτες.

Βήμα 3. Καρότα - σε δαχτυλίδια.

Βήμα 4. Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μικρές ταξιανθίες.

Βήμα 5.Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μισούς δακτυλίους, πάχους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 7. Χοντροκόβουμε τους κόνδυλους της πατάτας.

Βήμα 8. Όταν όλα τα εξαρτήματα είναι έτοιμα, προχωρήστε στο επόμενο στάδιο.

Βήμα 9. Βάλτε όλα τα απαραίτητα λαχανικά, το κρέας, τις ντομάτες στον δικό τους χυμό, τον πελτέ ντομάτας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα καρυκεύματα σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με φυτικό λάδι - ανακατέψτε και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 10. Μαγειρέψτε το φαγητό για 60 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Χοιρινό με πατάτες και μαγιονέζα στο φούρνο

Το χοιρινό με πατάτες και μαγιονέζα στο φούρνο είναι ένα πιάτο που μπορείτε εύκολα να προσφέρετε στους πιο εκλεπτυσμένους καλεσμένους και να μην ανησυχείτε μήπως αμφιβάλλουν για το γαστρονομικό σας ταλέντο. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε μόνο απλά και οικονομικά υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες - 6-8.

Συστατικά:

• Χοιρινός πολτός - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1-1,5 kg.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Κρεμμύδι - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. «Απελευθερώνουμε» τα κρεμμύδια από τις φλούδες και τα κόβουμε σε ροδέλες.

Βήμα 2. Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο κρέας όπως σε μπριζόλες.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας (μισές) σε μια φόρμα κατάλληλη για μαγείρεμα στο φούρνο.

Βήμα 5. Με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις, πασπαλίζετε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Η επόμενη στρώση είναι κρεμμύδι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το χοιρινό στο «μαξιλάρι» του κρεμμυδιού, αλατοπιπερώστε ελαφρά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες πατάτες από πάνω.

Βήμα 9Αλείψτε γενναιόδωρα την κορυφή με μαγιονέζα και μεταφέρετε το ημιτελές προϊόν στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.

Βήμα 10. Καλή όρεξη!

Χοιρινό με πατάτες ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Το χοιρινό με πατάτες ψημένες σε αλουμινόχαρτο είναι ένα ζουμερό και θρεπτικό πιάτο, που μετά από θερμική επεξεργασία διατηρεί όλους τους χυμούς και τα αρώματα που είναι αδύνατο να αντισταθείς ακόμα κι αν κάνεις δίαιτα! Ο κλασικός συνδυασμός υλικών θα σας δώσει πραγματική γευστική απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 400 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά για κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά μαζί με το κρέας.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το χοιρινό με χαρτοπετσέτες και το κόβουμε σε κύβους μεσαίας διαμέτρου.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τις φέτες κρέατος σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι για περίπου 10 λεπτά και μετά πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι.

Βήμα 4. Κόψτε τους κόνδυλους της πατάτας σε φέτες.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις φέτες σκόρδου, τις πατάτες, το αλάτι και τα καρυκεύματα.

Βήμα 6. Προσθέστε το κρέας και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τη σύνθεση σε μια φόρμα στρωμένη με αλουμινόχαρτο και καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 8. Μαγειρέψτε το φαγητό στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ροδίστε τα υλικά για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 9. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Χοιρινό shish kebab με πατάτες στο φούρνο

Χοιρινό shashlik με πατάτες στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό και αρωματικό πιάτο για όλη την οικογένεια, που μπορούν να ετοιμάσουν ακόμα και όσοι έχουν μπει για πρώτη φορά στην κουζίνα.Για τη συνταγή, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε πικάντικα βότανα: βασιλικό και αποξηραμένο άνηθο.

Χρόνος μαγειρέματος – 120 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Χοιρινός πολτός - 500 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Μαύρισμα - 220 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αποξηραμένος άνηθος - ½ κουτ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - ½ κουτ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαύρο τριμμένο πιπέρι - ½ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε τη μαρινάδα, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι στη μέση, τρίψτε το ένα μέρος και κόψτε το δεύτερο σε μεγάλα πέταλα. Ανακατεύουμε διαφορετικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια με μαύρισμα, μυρωδικά, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήμα 2. Κόβουμε το πλυμένο χοιρινό σε μερίδες και το βυθίζουμε στη μαρινάδα, αφήνουμε για 60 λεπτά να μουλιάσει.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες κομμένες σε φέτες.

Βήμα 4. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και απλώνουμε τις πατάτες, σκεπάζουμε το κρέας με κρεμμύδια από πάνω - σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 5. Αφού περάσει η ώρα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό για άλλα 10-15 λεπτά.

Βήμα 6. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Χοιρινό με πατάτες, ψημένο στο μανίκι

Το χοιρινό με πατάτες ψημένες στο μανίκι είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα σας απαλλάξει από την πείνα για πολλή ώρα και θα σας δώσει ενέργεια. Το πιάτο δεν περιέχει ούτε μια σταγόνα λάδι, έτσι τα λαχανικά και τα συστατικά του κρέατος σιγοβράζουν στους δικούς τους χυμούς και έχουν πλούσια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κομμάτι χοιρινού κρέατος, κομμένο σε κύβους.

Βήμα 2. Τρίψτε το κρέας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 3.Προσθέστε φέτες πατάτας στο χοιρινό και ανακατέψτε ζωηρά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε ένα μανίκι και τοποθετήστε τα σε ένα επίπεδο ταψί.

Βήμα 5. Ψήνετε το φαγητό για μια ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 6. Καλή όρεξη!

Πατάτες με χοιρινό σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Οι πατάτες με χοιρινό σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο είναι ένα τρυφερό και απίστευτα γευστικό πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Χάρη στην προσθήκη ξινή κρέμα, όλα τα συστατικά αποκτούν μια αξέχαστη κρεμώδη γεύση. Συνιστάται να το σερβίρετε με πίκλες ή φρέσκα λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 360 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Ξινή κρέμα 25% – 1 κ.σ.
• Νερό - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόβουμε το χοιρινό όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα κομμάτια κρέατος σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα.

Βήμα 4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρές φέτες, τα καρότα σε κύβους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, καθώς και μεγάλα κομμάτια πατάτας, πάνω στο κρέας. Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι.

Βήμα 6. Γεμίστε το ημιτελές προϊόν με ξινή κρέμα αραιωμένη σε νερό.

Βήμα 7. Σκεπάζουμε τα πιάτα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το ταψί στους 180 βαθμούς για 60-70 λεπτά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το φαγητό σε μπολ σε μερίδες και καρυκεύστε με ψιλοκομμένα βότανα - πάρτε ένα δείγμα και απολαύστε. Καλή όρεξη!