Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου

Τα ταρτάκια είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για ένα μεγάλο γιορτινό τραπέζι ή μια μικρή οικογενειακή γιορτή. Το συκώτι μπακαλιάρου χρησιμοποιείται πολύ συχνά για γέμιση, μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα συστατικά. Σε αυτό το άρθρο προσπαθήσαμε να συγκεντρώσουμε 6 διαφορετικές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του σνακ.

Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου, τυρί και αυγό

Ένα πρώτης τάξεως, εντυπωσιακό γιορτινό ορεκτικό - ταρτάκια. Η γέμιση από συκώτι από κονσέρβα μπακαλιάρου, τυρί και βραστό αυγό ετοιμάζεται γρήγορα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα ταρτάκια ή να τα ψήσετε μόνοι σας.

1. 
   Τα ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου γίνονται πολύ εύκολα! Ανοίξτε το κουτάκι της κονσέρβας, στραγγίστε το ζουμί και τοποθετήστε το συκώτι σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι.
2. 
   Βάζουμε τα αυγά κοτόπουλου σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Έπειτα κρυώστε, ξεφλουδίστε τα κελύφη και τρίψτε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη.
3. 
   Επίσης τρίβουμε το σκληρό και επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ.
4. 
   Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε.
5. 
   Γεμίστε τα ταρτάκια με το μείγμα που προκύπτει και το σνακ είναι έτοιμο. Το σερβίρετε σε μια όμορφη πιατέλα.

Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και λιωμένο τυρί

Αν η οικογένειά σας λατρεύει το συκώτι του μπακαλιάρου, τότε ετοιμάστε ένα γρήγορο και απλό ορεκτικό σε ταρτάκια. Αναμείξτε κονσερβοποιημένο συκώτι μπακαλιάρου με λιωμένο τυρί και θα έχετε ένα τρυφερό και χορταστικό πιάτο για ένα γρήγορο σνακ στη μέση της ημέρας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου - 120 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ.
• Ταρτάκια με άμμο – 10 τεμ.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.
• Πιπεριά - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανοίξτε το κουτί της κονσέρβας, στραγγίστε το υγρό και πολτοποιήστε το συκώτι μπακαλιάρου με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί στο συκώτι και ανακατέψτε.

Βήμα 3. Μεταφέρετε τη γέμιση που προκύπτει σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε τα ταρτάκια σε μια επίπεδη επιφάνεια.

Βήμα 4: Βάλτε μια μικρή ποσότητα γέμισης σε κάθε ταρτάκι.

Βήμα 5. Κόβουμε την πιπεριά σε μικρούς κύβους. Γαρνίρουμε το ορεκτικό με πιπέρι και κλωναράκια μαϊντανού.

Πώς να φτιάξετε ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και τυρί κρέμα;

Εκτός από το τυρί και τα αυγά, το τυρόπηγμα ταιριάζει πολύ με το συκώτι του μπακαλιάρου. Με αυτή τη σύνθεση συστατικών, παίρνετε ένα πολύ νόστιμο σνακ σε ταρτάκια. Φυσικά, είναι υπέροχο για ένα μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6-8

Συστατικά:

• Ταρτάκια – 1 συσκευασία.
• Τυρί τυρί – 220 γρ.
• Συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Πράσινα - 3-4 κλαδιά.
• Ελιές (ελιές) - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στραγγίστε το λάδι από την κονσέρβα και τοποθετήστε το συκώτι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το λεμόνι, αφαιρούμε το ξύσμα με ένα λεπτό τρίφτη και στύβουμε τον χυμό.Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε βότανα, ξύσμα λεμονιού και χυμό στη μάζα του τυροπήγματος.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη "Star".

Βήμα 5: Χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεων, σωλήνωση της γέμισης πάνω στα ταρτάκια. Τοποθετούμε το ορεκτικό σε μια πιατέλα και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Απλά ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και αγγουράκι τουρσί

Μια συνταγή για ένα ενδιαφέρον και φθηνό σνακ για όλες τις περιστάσεις: σπιτικές συγκεντρώσεις, μπουφέδες, συμπόσια και μεγάλες γιορτές. Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και τουρσιά ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 15-20

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Ταρτάκια - 15-20 τεμ.
• Συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα - 1 βάζο.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανοίξτε ένα κουτί συκώτι μπακαλιάρου και στραγγίστε το λίπος. Τοποθετούμε το συκώτι σε ένα μπολ και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον τρίφτη με τρύπες μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το στο συκώτι.

Βήμα 3. Κόβουμε τα τουρσιά σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε τα φρέσκα βότανα με τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 5. Γεμίζουμε τη γέμιση με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 6. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με γέμιση και σερβίρουμε αμέσως το ορεκτικό στο τραπέζι.

Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου, αυγό και αγγούρι

Συκώτι μπακαλιάρου, βραστά αυγά κοτόπουλου και φρέσκα αγγούρια ταιριάζουν πολύ. Η γέμιση από αυτά τα συστατικά χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη σνακ, για παράδειγμα, μπορείτε να τη γεμίσετε με τραγανά ταρτάκια.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4-6

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου - 200 γρ.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ταρτάκια – 1 συσκευασία.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανοίξτε ένα κουτάκι κονσέρβας, αφαιρέστε το συκώτι του μπακαλιάρου και πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια με το συκώτι.

Βήμα 3. Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4. Γεμίστε τα ταρτάκια με τη γέμιση που προκύπτει.

Βήμα 5. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες και τις τυλίγουμε σε ρολά. Αν δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα, μπορείτε απλά να ψιλοκόψετε το αγγούρι και να το προσθέσετε στη γέμιση.

Βήμα 6. Διακοσμήστε τα ταρτάκια με ρολά αγγουριού και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Γιορτινά ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και κόκκινο χαβιάρι

Τα γεμιστά ταρτάκια είναι ένα πολύ δημοφιλές σνακ. Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση από συκώτι μπακαλιάρου και κόκκινο χαβιάρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταρτάκια με βάφλες ή κουλουράκια.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκινο χαβιάρι - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 70 ml.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στραγγίζουμε το υγρό από την κονσέρβα και πολτοποιούμε το συκώτι μπακαλιάρου με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Διατηρούμε το επεξεργασμένο τυρί στο ψυγείο, το τρίβουμε και το προσθέτουμε στο συκώτι.

Βήμα 3. Τρίβουμε τα βραστά αυγά στον ψιλο τρίφτη και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4. Προσθέστε μαγιονέζα στο μπολ, αλατίστε τη γέμιση για γεύση, ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με γέμιση.

Βήμα 6. Γαρνίρετε το ορεκτικό με φρέσκα μυρωδικά και κόκκινο χαβιάρι. Το σνακ φαίνεται λαμπερό και ορεκτικό.