Κλασική ζύμη kurnik

Η ζύμη Kurnik είναι μια απλή και ευέλικτη παρασκευή που παρασκευάζεται από τα πιο απλά υλικά. Με αυτή τη ζύμη, το σπιτικό κοτόπουλο γίνεται απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και θρεπτικό. Χρησιμοποιήστε τη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα συνταγές ζύμης με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κλασική ζύμη για κοτόπουλο στο φούρνο

Η κλασική ζύμη για κοτόπουλο στο φούρνο είναι μια καθολική προετοιμασία που κάθε νοικοκυρά πρέπει να προσέχει. Αυτή η ζύμη βγαίνει πολύ απαλή, τρυφερή και ελαστική. Δουλεύεται εύκολα και μετά από θερμική επεξεργασία θα σας ενθουσιάσει με μια ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε κλασική ζύμη για κοτόπουλο; Βγάζουμε τα κύρια προϊόντα για το ζύμωμα της ζύμης.
2. 
   Σε ένα βολικό δοχείο, συνδυάστε τη φρέσκια μαγιά με ζεστό γάλα. Εδώ προσθέτουμε ζάχαρη και 50 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο. Ανακατεύουμε με σύρμα και βάζουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
3. 
   Μετά από μισή ώρα, η ζύμη θα φουσκώσει και θα γίνει αισθητά αφράτη.
4. 
   Βουτήξτε αλάτι, ένα αυγό κοτόπουλου στην έτοιμη ζύμη ωμής μαγιάς και ρίξτε φυτικό λάδι (αναγκαστικά άοσμο). Ανακατέψτε με ένα μίξερ - τα εξαρτήματα ζύμωσης ζύμης θα έρθουν στη διάσωση. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 200 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. 
   Η ζύμη θα γίνει γρήγορα πυκνή και θα ενωθεί. Στη συνέχεια ζυμώστε με τα χέρια σας για 10 λεπτά.
6. 
   Σκεπάζουμε το χοντρό κομμάτι με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για άλλα 30 λεπτά.
7. 
   Η κλασική ζύμη για kurnik στο φούρνο είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια χορταστική και νόστιμη πίτα!

Νόστιμη ζύμη για κούρνικ με κεφίρ

Η νόστιμη ζύμη για kurnik με κεφίρ αποδεικνύεται μαλακή, ελαστική και πολύ εύχρηστη. Από ένα τέτοιο καθολικό προϊόν μπορείτε εύκολα να σχηματίσετε μια ελκυστική κατσαρόλα κοτόπουλου με μια θρεπτική γέμιση. Μετά το ψήσιμο, η ζύμη θα σας ενθουσιάσει με ένα ελκυστικό ρουζ και ευχάριστη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1,1 kg.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό C0 – 1 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο 82,5% – 150 γρ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου σε ένα μπολ. Εάν έχετε μικρά αυγά, τότε μη διστάσετε να προσθέσετε δύο.
2. Προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη στο μείγμα των χτυπημένων αυγών.
3. Προσθέστε το βούτυρο, λιωμένο μέχρι να ρευστοποιηθεί, στα υλικά. Ταραχή.
4. Ρίξτε κεφίρ στο μείγμα που προκύπτει, το οποίο χρησιμοποιείται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε ξανά τα συστατικά, κάντε το ενεργά.
5. Τώρα είναι η ώρα να προσθέσουμε το αλεύρι. Το κοσκινίζουμε σε μικρές μερίδες.
6. Ανακατεύουμε πρώτα το αλεύρι στο μείγμα με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.
7. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης στο τραπέζι και δουλεύουμε με τα χέρια μας.
8. Μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει σε μια πλαστική σακούλα και τη βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
9. Η νόστιμη ζύμη για κεφίρ κοτόπουλου είναι έτοιμη. Συνεχίστε με την περαιτέρω γαστρονομική διαδικασία!

Ζύμη για κοτόπουλο με γάλα

Η ζύμη για kurnik που γίνεται με γάλα αποδεικνύεται ιδιαίτερα τρυφερή και μαλακή. Η εργασία με ένα τέτοιο προϊόν είναι απόλαυση. Είναι βολικό να το απλώσετε και να το χρησιμοποιήσετε για να σχηματίσετε μια πίτα με μεγάλη ποσότητα γέμισης. Μετά το ψήσιμο, η ζύμη θα σας ενθουσιάσει με μια ελκυστική κρούστα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 900 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 450 γρ.
• Αγελαδινό γάλα - 150 ml.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τους κρόκους των αυγών, το αλάτι και την κρυσταλλική ζάχαρη. Αλέστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Τοποθετήστε εδώ το μαλακωμένο βούτυρο (πριν το ψήσετε, αφαιρέστε το από το ψυγείο και αφήστε το να λιώσει φυσικά).
3. Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να χτυπήσετε τα προϊόντα με ένα μίξερ και παίρνουμε μια απαλή, χαλαρή πάστα από το βούτυρο και ένα μείγμα κρόκων. Τα ξηρά συστατικά πρέπει να διαλυθούν πλήρως σε αυτή τη μάζα.
4. Ρίξτε γάλα εδώ, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ζεστό. Ζεστάνετε ελαφρά το προϊόν στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν απαιτείται βράσιμο.
5. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με κοσκινισμένο αλεύρι χωρίς εμφανείς σβόλους και μπέικιν πάουντερ. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε ενεργά τα πάντα.
6. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια πυκνή, ομοιογενή μάζα.
7. Μετά από αυτό, περνάμε στο χειροκίνητο ζύμωμα. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια επιφάνεια εργασίας (καλύτερα να το πασπαλίσετε με λίγο αλεύρι). Ζυμώνουμε με τα χέρια και σχηματίζουμε μια μπάλα.
8. Μεταφέρετε το κομμάτι της ζύμης σε μια σακούλα ή τυλίξτε το σε μεμβράνη.Το στέλνουμε στο ψυγείο. Αρκεί να κρατήσουμε τη ζύμη στο κρύο για μισή ώρα.
9. Η ζύμη για κοτόπουλο κοτόπουλο με γάλα είναι έτοιμη. Αρχίζουμε να ανοίγουμε και να γεμίζουμε με γέμιση.

Ζύμη για κοτόπουλο με μαργαρίνη

Η ζύμη Kurnik με μαργαρίνη θα κάνει την έτοιμη πίτα σας πολύ ενδιαφέρουσα στη γεύση, μέτρια τραγανή και εύθρυπτη. Η ζύμη με βάση τη μαργαρίνη είναι κλασική για παραδοσιακά γεμιστά kurniks. Δοκιμάστε να το αναμίξετε χρησιμοποιώντας τις αποδεδειγμένες συστάσεις μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 950 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 450 γρ.
• Μαργαρίνη - 200 γρ.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Αγελαδινό γάλα - 150 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε όλα τα προϊόντα από το ψυγείο από πριν για να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου και να μαλακώσει η μαργαρίνη.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τους κρόκους των αυγών, την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι. Τρίψτε ενεργά τα πάντα μαζί χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
3. Βουτήξτε τη μαλακή μαργαρίνη σε αυτό το μείγμα.
4. Συνεχίζουμε να εργαζόμαστε ενεργά με ένα σύρμα χειρός.
5. Προσθέστε εδώ το γάλα και ανακατέψτε.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Όλο αυτό το διάστημα, ανακατεύουμε προσεκτικά τη ζύμη.
7. Ανακατεύουμε σε ένα πυκνό, ομοιογενές κομμάτι.
8. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε μεμβράνη ή πλαστική σακούλα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
9. Η ζύμη για τη μαργαρίνη κοτόπουλου είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε όπως προορίζεται!

Ζύμη για κουλουράκια για κοτόπουλο

Η ζύμη για κουλουράκια είναι μια πολύ νόστιμη και ενδιαφέρουσα βάση για μια παραδοσιακή πίτα με χορταστική γέμιση. Η εύθρυπτη ζύμη φτιάχνεται απίστευτα εύκολα στο σπίτι. Για να αναμίξετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και ευέλικτο, ακολουθήστε τις συστάσεις μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 500 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 270 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αγελαδινό γάλα - 100 ml.
• Ξηρή μαγιά - 5 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα μετρήσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα. Βγάζουμε τα υλικά από το ψυγείο από πριν για να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Συνιστούμε να κοσκινίζετε το προϊόν πριν το συνδυάσετε με άλλα εξαρτήματα.
3. Προσθέστε τη ξηρή μαγιά στο αλεύρι και ανακατέψτε τα υλικά μαζί με μια σπάτουλα.
4. Βουτήξτε κομμάτια βουτύρου στη στεγνή ζύμη. Δεν χρειάζεται να το μαλακώσετε πρώτα, αρκεί να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Ανακατεύουμε ενεργά όλα τα υλικά, αλέθοντάς τα μαζί. Έτσι παίρνουμε ψίχα ψίχουλα. Κάνουμε ένα χωνί στο κέντρο.
6. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι στην τρύπα.
7. Εδώ ρίχνουμε και χλιαρό γάλα. Αρκεί να το ζεστάνετε σε θερμοκρασία 38 βαθμών.
8. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε τη μάζα από τις άκρες προς το κέντρο, ζυμώνοντας έτσι ένα λείο κομμάτι ομοιογενούς ζύμης.
9. Το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 60 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.
10. Η ζύμη για κοτόπουλο είναι έτοιμη!

Ζύμη ξινή κρέμα για κοτόπουλο

Η ζύμη ξινή κρέμα για kurnik είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και ευχάριστο προϊόν. Η ζύμη είναι πολύ εύκολο να ζυμωθεί, και στη συνέχεια να ανοίξει και να τοποθετηθεί σε ένα ταψί. Με μια τέτοια βάση, η έτοιμη πίτα σας θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική εμφάνιση, τη λαμπερή γεύση και τη θρεπτική της αξία.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 800 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 480 γρ.
• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Ηλιέλαιο - 40 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και την ξηρή μαγιά. Ανακατεύουμε ζωηρά.
2. Κάνουμε ένα χωνί στο αλεύρι με ένα κουτάλι. Προσθέστε εδώ την κρέμα γάλακτος και τη σόδα, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα.
3. Προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε με το αλεύρι και το.
4. Προσθέστε ηλιέλαιο και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Συνιστάται να προτιμάτε το άοσμο λάδι για να μην αλλοιωθεί η γεύση των αρτοσκευασμάτων.
5. Η ζύμη είναι ελαστική και δεν κολλάει στα χέρια. Δεν χρειάζεται να είναι κουλ.
6. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και την αφήνουμε για 60 λεπτά σε ζεστό μέρος.
7. Η ζύμη ξινή κρέμα για το κοτόπουλο είναι έτοιμη. Συνεχίστε με τις περαιτέρω προετοιμασίες μιας νόστιμης πίτας!

Ζύμη μαγιάς για κοτόπουλο

Η ζύμη με μαγιά για κοτόπουλο θα κάνει την πίτα σας αφράτη, ροδαλή και απίστευτα ορεκτική. Δεν είναι δύσκολο να ζυμώσετε μια τόσο μαλακή και ελαστική ζύμη με τα χέρια σας. Το προϊόν θα είναι αρκετά ευέλικτο και εύκολο στη χρήση. Κατάλληλο για οποιαδήποτε από τις θρεπτικές σας γέμιση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 950 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 κιλά.
• Αγελαδινό γάλα - 250 ml.
• Μαργαρίνη - 130 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα μεγάλο δοχείο (η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι περίπου 38 βαθμούς). Ρίξτε την υποδεικνυόμενη μεζούρα της στιγμιαίας ξηρής μαγιάς στο γάλα. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
2. Προσθέτουμε τη μισή μαργαρίνη στο γάλα (την λιώνουμε νωρίτερα), προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι.
3. Τοποθετήστε το μπολ με το περιεχόμενο σε ζεστό μέρος για περίπου 20 λεπτά. Καλύτερα να το σκεπάζετε με μια πετσέτα.
4. Προσθέστε την υπόλοιπη μαργαρίνη στη μάζα που προκύπτει και σπάστε το αυγό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε ζωηρά.
5. Αρχίζουμε να προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις, ανακατεύοντάς τα αμέσως στο μείγμα του γάλακτος.
6. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.
7. Τοποθετήστε το προκύπτον προϊόν σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά.
8. Η ζύμη μαγιάς για κοτόπουλο είναι έτοιμη. Μπορείτε να το ξεδιπλώσετε!

Ζύμη για κοτόπουλο με μαγιονέζα

Η ζύμη για kurnik με μαγιονέζα θα σας ενθουσιάσει με μια απλή διαδικασία ζύμωσης και θα είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Αυτή η ζύμη αποδεικνύεται πραγματικά μαλακή, τρυφερή και ελαστική. Επιπλέον, μετά το ψήσιμο, η ζύμη έχει ενδιαφέρουσα γεύση και ορεκτική εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 600 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Νερό - 100 ml.
• μαγιονέζα - 120 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Στέλνουμε εδώ αλάτι και το γεμίζουμε με βραστό νερό, κρυωμένο σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ανακατεύουμε ζωηρά και προσθέτουμε εδώ τη μαγιονέζα.
3. Τα κουνάμε όλα με σύρμα ή πιρούνι για να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Κοσκινίστε 350 γραμμάρια αλεύρι σε αυτό και ρίξτε φυτικό λάδι (πάρτε ένα άοσμο προϊόν).
5. Πρώτα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και μετά με τα χέρια. Δουλέψτε με τη ζύμη μέχρι να γίνει πυκνή και ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια σας.
6. Τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σε μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
7. Η ζύμη για kurnik με μαγιονέζα είναι έτοιμη. Ξεκινήστε την προετοιμασία!

Γλυκιά εύθρυπτη ζύμη για kurnik

Η γλυκιά εύθρυπτη ζύμη για kurnik είναι μια εύκολη στην παρασκευή και καθολική γαστρονομική ιδέα. Αυτή η νόστιμη ζύμη ζυμώνεται πολύ γρήγορα χρησιμοποιώντας τα πιο οικονομικά υλικά. Είναι εύκολο να το δουλέψετε και θα λειτουργήσει με όλες τις αγαπημένες σας γεμίσεις: κρέας, πατάτα κ.λπ.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 1 κιλό

Συστατικά:

• Αλεύρι – 550 γρ.
• Μαργαρίνη - 400 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι 9% – 1 κουτ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 2 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνιστάται να αφαιρέσετε τη μαργαρίνη από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε το προϊόν να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το κόβουμε σε κομμάτια. Η μαργαρίνη μπορεί να χυθεί αμέσως σε ένα φλιτζάνι ζυμώματος. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή άλλο παρόμοιο εξοπλισμό.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και όλο το αλεύρι ταυτόχρονα. Καλύτερα να το κοσκινίσουμε.
3. Συμπληρώνουμε επίσης τα προϊόντα με σόδα, την οποία πρέπει να σβήσουμε με ξύδι.
4. Αλέστε όλα τα προϊόντα μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση. Χρησιμοποιούμε έναν συνδυασμό για αυτό, οπότε η διαδικασία πηγαίνει γρήγορα.
5. Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ξεχωριστό μπολ ή σε μια επιφάνεια εργασίας. Ανακατεύουμε με τα χέρια και σχηματίζουμε ένα σφιχτό σβόλο.
6. Το τεμάχιο εργασίας μπορεί να τυλιχτεί σε μεμβράνη και να μείνει μόνο του μέχρι το στάδιο κύλισης.
7. Η πλούσια εύθρυπτη ζύμη για κούρνικ είναι έτοιμη. Ανοίξτε και γεμίστε με νόστιμη γέμιση!

Ζύμη Kurnik χωρίς μαγιά

Η ζύμη για κοτόπουλο χωρίς μαγιά είναι μια πολύ απλή και καθολική προετοιμασία που κάθε νοικοκυρά πρέπει να προσέχει. Αυτή η ζύμη βγαίνει πολύ απαλή, τρυφερή και ελαστική. Το έτοιμο κοτόπουλο θα σας ενθουσιάσει με μια ορεκτική χρυσοκάστανη κρούστα με ζουμερή και θρεπτική γέμιση.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 850 γρ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 0,75 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο/μαργαρίνη – 80 γρ.
• Ξινή κρέμα - 80 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ρίξτε ελαφρώς ζεσταμένο γάλα σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Κοσκινίζουμε πρώτα μιάμιση κούπα αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.
5. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
6. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι κοσκινισμένο.
7. Ανακατέψτε τα πάντα δυνατά. Μετά από λίγα λεπτά, αρχίζουμε να ζυμώνουμε με το χέρι. Αυτό το κάνουμε μέχρι να πάρουμε ένα απαλό ελαστικό προϊόν.
8. Το βάζουμε σε ένα σακουλάκι και το αφήνουμε για 17-20 λεπτά. Μπορείτε απλά να το αφήσετε να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου.
9. Η ζύμη για kurnik χωρίς μαγιά είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε όπως προορίζεται!