Λεπτές τηγανίτες κεφίρ με τρύπες

Οι λεπτές τηγανίτες κεφίρ με τρύπες είναι ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό και αέρινο προϊόν για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί με βούτυρο, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Μια υπέροχη ιδέα για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή ένα φωτεινό σνακ. Βρείτε τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες για να φτιάξετε δαντελωτές τηγανίτες στην δοκιμασμένη επιλογή μας!

Πώς να ψήσετε λεπτές τηγανίτες με κεφίρ με τρύπες;

Για ένα σπιτικό πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε τραγανές τηγανίτες με τρύπες. Το λεπτό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή του γεύση και τη λαμπερή του εμφάνιση. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή βούτυρο.

1. 
   Πώς να ψήσετε λεπτές τηγανίτες κεφίρ με τρύπες; Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι χωριστά από μια λεπτή σήτα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ξηρό προϊόν με σόδα.
2. 
   Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ.Ρίχνουμε το κεφίρ, το νερό και προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Χτυπάμε με ένα σύρμα.
3. 
   Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σόδα στο υγρό μείγμα.
4. 
   Προσθέστε φυτικό λάδι. Αρχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι και απλώνουμε από πάνω τη ζύμη σε λεπτή στρώση. Τηγανίζουμε το προϊόν για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
6. 
   Λεπτές σπιτικές τηγανίτες με τρύπες είναι έτοιμες. Γεμίστε το πιάτο με κρέμα γάλακτος και σερβίρετε!

---

Τραγανές τηγανίτες κρέμας σε κεφίρ με βραστό νερό

Οι σπιτικές τηγανίτες κρέμας με κεφίρ θα σας ενθουσιάσουν όχι μόνο με την ενδιαφέρουσα εμφάνισή τους, αλλά και με τη γεύση τους. Ένα τραγανό προϊόν με διάτρητο μοτίβο θα διακοσμήσει και θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας. Σερβίρετε για πρωινό ή τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Κεφίρ - 500 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου. Τα χτυπάμε με αλάτι και ζάχαρη.

2. Προσθέστε το κεφίρ στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα στο μείγμα. Χτυπάμε με σύρμα και μετά ρίχνουμε βραστό νερό σε αυτό σε λεπτή ροή. Ανακατέψτε ξανά το προϊόν.

4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το αλείφουμε με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη εδώ και απλώστε την σε ένα λεπτό στρώμα. Τηγανίζουμε γρήγορα και από τις δύο πλευρές.

5. Οι τηγανίτες με κρέμα κεφίρ για το πρωινό σας είναι έτοιμες! Περιχύνετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή τηγανιτών με κεφίρ και γάλα

Ένα λαμπερό πιάτο για το πρωινό σας τραπέζι είναι οι λεπτές τηγανίτες φτιαγμένες με κεφίρ και γάλα. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το ορεκτικό του άρωμα και την ροδαλή του εμφάνιση. Κατάλληλο για κατανάλωση τσαγιού ή ως προσθήκη σε άλλα πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 300 ml.
• Γάλα - 200 ml.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Ζάχαρη - 20 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 20 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ από ψιλή σήτα.

2. Στη συνέχεια σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το αλάτι, τη ζάχαρη, το κεφίρ και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

3. Προσθέστε το ξηρό τεμάχιο εργασίας στην υγρή μάζα.

4. Χτυπάμε τη ζύμη και στη συνέχεια την ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και το λάδι.

6. Ρίχνουμε μέσα την έτοιμη ζύμη και την μοιράζουμε στην καυτή επιφάνεια.

7. Τηγανίζουμε το προϊόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

8. Τοποθετούμε τα pancakes σε ένα πιάτο και τα αλείφουμε με βούτυρο κατά βούληση.

9. Σερβίρετε το πιάτο με κρέμα γάλακτος ή γλυκιά σάλτσα. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με κεφίρ χωρίς να προσθέσετε αυγά;

Λεπτές στη γεύση και εύκολο να γίνουν, οι τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν με κεφίρ χωρίς τη χρήση αυγών. Αυτό το τραγανό γρήγορο προϊόν θα χρησιμεύσει ως ένα γευστικό και θρεπτικό πρωινό για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Κεφίρ - 300 ml.
• Νερό - 50 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Σόδα - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το κεφίρ με το νερό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σόδας εδώ.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο προϊόν.

3. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και ανακατέψτε.

4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ψιλή σήτα και το προσθέτουμε αμέσως στο υγρό μείγμα.

5. Χτυπάμε το κουρκούτι μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

6. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι.Ρίχνουμε λίγη ζύμη, σχηματίζουμε μια λεπτή τηγανίτα και τη τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

7. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα πιάτο. Οι τραγανές τηγανίτες χωρίς αυγά είναι έτοιμες!

Λεπτές τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς σόδα με τρύπες

Οι νόστιμες τηγανίτες με τρύπες μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν με κεφίρ χωρίς τη χρήση σόδας. Μια απλή συνταγή δίνει ένα λεπτό και τραγανό προϊόν. Μπορεί να συμπληρωθεί με γλυκές ή αλμυρές σάλτσες. Σερβίρετε για πρωινό!

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Κεφίρ - 250 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Νερό - 100 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ πιάτο. Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε αυτό.

2. Χτυπάμε το μείγμα και κοσκινίζουμε μέσα το αλεύρι. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

3. Βράζουμε νερό σε ένα μπρίκι. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα.

4. Ρίχνουμε βραστό νερό στη ζύμη με λεπτή ροή. Αφήστε το για 3-5 λεπτά.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι.

6. Χτυπήστε το υγρό προϊόν μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσπαθήστε να αποφύγετε τυχόν σβώλους.

7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Προσθέστε λάδι όπως θέλετε. Απλώνουμε τη ζύμη στη ζεστή επιφάνεια.

8. Τηγανίζουμε μια λεπτή τηγανίτα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

9. Τοποθετούμε το σπιτικό κέρασμα σε πιατέλα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε δαντελωτές τηγανίτες με κεφίρ και σόδα;

Λεπτές τηγανίτες με ανοιχτό μοτίβο προετοιμάζονται εύκολα με κεφίρ και σόδα. Μια απλή συνταγή που θα σας φανεί χρήσιμη για τα οικογενειακά σας πρωινά ή μεσημεριανά γεύματα. Το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή ως προσθήκη σε άλλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Κεφίρ - 250 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Νερό - 100 ml.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Ζάχαρη - 60 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο.

2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στα αυγά.

3. Ρίξτε κεφίρ και αρχίστε να ανακατεύετε τη μάζα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Ξεχωριστά, λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί. Ρίξτε το προϊόν σε ένα κοινό μπολ.

5. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

6. Ζυμώνουμε το κουρκούτι μέχρι να σχηματιστεί μια λεία μάζα χωρίς σβόλους.

7. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε λάδι, αφού είναι μέσα στην ίδια τη ζύμη.

8. Τοποθετείτε τις έτοιμες τηγανίτες σε πιάτα, προσθέτετε άλλα υλικά της αρεσκείας σας και σερβίρετε!

Τηγανίτες δαντέλας PP με κεφίρ χωρίς αλεύρι σίτου

Οι άνθρωποι που παρακολουθούν τη σιλουέτα τους συχνά αρνούνται στον εαυτό τους νόστιμες σπιτικές τηγανίτες. Όμως το διάσημο προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια ειδική συνταγή που πληροί όλες τις απαιτήσεις της σωστής διατροφής. Βαθμολογήστε το!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε τρία αυγά κοτόπουλου με αλάτι σε ένα βαθύ πιάτο. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Ρίχνουμε χλιαρό κεφίρ και συνεχίζουμε το χτύπημα.

3. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σόδας. Θα αντιδράσει με το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

4. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Στη συνέχεια, απλώνουμε το κορν άμυλο. Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

6. Αδειάζετε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση σε ένα ζεστό τηγάνι.

7. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

8. Μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

9.Διπλώνουμε τις έτοιμες τηγανίτες και τις σερβίρουμε σε πιατέλα. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τρυφερά και μαλακά τηγανίτες με ξινό κεφίρ;

Μην βιαστείτε να πετάξετε ξινό κεφίρ. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λεπτών και τραγανών τηγανιτών. Το σπιτικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ευκολία εκτέλεσής του, καθώς και με τη λεπτή και ήπια γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Ξινό κεφίρ - 500 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν τα στεγνά υλικά.

2. Ρίχνουμε ξινό κεφίρ σε λεπτή ροή. Θα πρέπει να είναι ζεστό, επομένως αφαιρέστε το προϊόν από το ψυγείο εκ των προτέρων.

3. Προσθέστε φυτικό λάδι. Κοσκινίστε σταδιακά το αλεύρι και τη σόδα στο μείγμα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.

4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, το αλείφουμε με βούτυρο και τηγανίζουμε εδώ τηγανίτες. Μέχρι ένα λαμπερό ρουζ σε κάθε πλευρά.

5. Λεπτές χρυσοκαφέ τηγανίτες από ξινό κεφίρ είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Νόστιμες λεπτές τηγανίτες φτιαγμένες με κεφίρ και νερό

Ιδιαίτερα λεπτές και τραγανές τηγανίτες παρασκευάζονται από ζύμη κεφίρ και νερού. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή. Χρησιμοποιήστε το για πρωινό ή σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.

2. Χτυπάμε το μείγμα και ρίχνουμε μέσα το μισό από την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ.

3. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι.Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε.

4. Ρίξτε το υπόλοιπο κεφίρ σε ένα ομοιογενές προϊόν.

5. Βράζετε το νερό χωριστά. Ρίξτε μαγειρική σόδα σε αυτό και ανακατέψτε καλά.

6. Προσθέστε νερό στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε και φυτικό λάδι. Χτυπάμε το κουρκούτι μέχρι να γίνει λείο.

7. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει σε ένα ζεστό τηγάνι.

8. Οι χρυσές λεπτές τηγανίτες είναι έτοιμες. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε!

Μια απλή συνταγή για λεπτές τηγανίτες μαγιάς σε κεφίρ με τρύπες

Οι λεπτές και μαλακές τηγανίτες μπορούν να γίνουν λεπτές και με πρωτότυπες τρύπες. Χρησιμοποιήστε μια σπιτική συνταγή χρησιμοποιώντας κεφίρ και μαγιά. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε προσεκτικά το αλεύρι από ψιλή σήτα. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.

2. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιάς, ζάχαρης και αλατιού στο υλικό. Ταραχή.

3. Ξεχωριστά χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου και το ρίχνουμε στη στεγνή μάζα.

4. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε κεφίρ. Θα πρέπει να το βγάλετε από το ψυγείο εκ των προτέρων.

5. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να ομογενοποιηθεί.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι.

7. Ανακατεύουμε ξανά το μείγμα και το αφήνουμε στο τραπέζι για 30-40 λεπτά.

8. Σε αυτό το διάστημα η ζύμη θα φουσκώσει αισθητά και θα γίνει αφράτη.

9. Χρησιμοποιούμε το προϊόν για να ετοιμάσουμε τηγανίτες. Τηγανίζουμε σε τηγάνι ντυμένο με βούτυρο.

10. Μαγειρέψτε από κάθε πλευρά για περίπου ένα λεπτό μέχρι να ροδίσει.

11. Λεπτές και τραγανές τηγανίτες με τρύπες είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!