Όχι κέικ ψησίματος

Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους δεν τους αρέσει το ψήσιμο. Τέτοιες λιχουδιές δεν είναι χειρότερες από τα πλήρη κέικ ή οποιαδήποτε άλλα αρτοσκευάσματα. Η προετοιμασία τέτοιων κέικ, σε αντίθεση με τους ομολόγους τους, απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο. Και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί μερικές από τις συνταγές αυτής της συλλογής. Οι γνώσεις μου στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής ξεκίνησαν και με την παρασκευή τέτοιων κέικ. Ωστόσο, ακόμη και ως ενήλικας, όταν δεν θέλω να ενοχλώ πολύ, χρησιμοποιώ αυτές τις συνταγές.

No-bake κέικ από μπισκότα και ξινή κρέμα

Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και ξινή κρέμα παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, αλλά ταυτόχρονα αφήνει πίσω του πολλά θετικά συναισθήματα. Ετοιμάστε ένα τέτοιο κέικ με το παιδί σας· τα παιδιά γοητεύονται από τέτοιες διαδικασίες. Και πόση χαρά υπάρχει στα μάτια του μωρού σας, είναι απλά ένα απερίγραπτο συναίσθημα!

1. 
   Πώς να φτιάξετε ένα απλό και νόστιμο κέικ χωρίς ψήσιμο; Συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά στην επιφάνεια εργασίας σας.
2. 
   Σε ένα μπολ βάζουμε 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρους λιπαρής, ζάχαρη βανίλια και 100 γραμμάρια ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Αν θέλετε η κρέμα να είναι πιο πηχτή, βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα σουρωτήρι στρωμένο με πολλές στρώσεις γάζας και ζυγίζετε την κρέμα γάλακτος.
3. 
   Ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο θα συναρμολογήσετε το κέικ. Λιπάνετε τον πάτο με μια κουταλιά της σούπας έτοιμη κρέμα. Τοποθετήστε τα μπισκότα κουραμπιέδες από πάνω. Αλείφουμε με κρέμα γάλακτος.
4. 
   Έτσι, συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ, εναλλάξ μπισκότα και αρωματισμένη κρέμα.
5. 
   Αλέστε τα υπόλοιπα μπισκότα κουλουριών και ξηρούς καρπούς με το κέλυφος χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή μύλο καφέ. Δεν χρειάζεται να αλέσετε σε σκόνη.
6. 
   Πασπαλίστε τα πλαϊνά και την κορυφή του κέικ γενναιόδωρα με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς ξηρούς καρπούς ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
7. 
   Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες, αφού το καλύψετε με κάτι για να μην κορεστεί το κέικ με δυσάρεστες οσμές. Σερβίρετε το έτοιμο κέικ με αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

Κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και μπανάνες

Ένα κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και μπανάνες είναι μια συνταγή που θα ευχαριστήσει απόλυτα κάθε γλυκό. Όταν έχετε ήδη βαρεθεί τα μπισκότα για τσάι, θέλετε ποικιλία, αλλά δεν έχετε χρόνο να ψήσετε ένα κέικ, αυτή είναι η ιδανική επιλογή. Ελάχιστη προσπάθεια – μέγιστη συγκίνηση! Ετοιμάστε και φάτε με ευχαρίστηση.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• μπισκότα - 300 γρ.
• κρέμα γάλακτος 20% – 500 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Μπανάνες - 4 τεμ.
• Γάλα - 200 ml.
• Μαύρη σοκολάτα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε 200 χιλιοστόλιτρα γάλα σε ένα μπολ. Βουτήξτε τα μπισκότα στο γάλα.

Βήμα 2.Τοποθετήστε τα μουλιασμένα με γάλα μπισκότα στο πιάτο που θα συναρμολογήσετε το κέικ. Σχηματίστε την πρώτη στρώση.

Βήμα 3. Σε ένα μπολ βάζουμε 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Αν θέλετε η κρέμα να είναι πιο πηχτή, βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα σουρωτήρι στρωμένο με πολλές στρώσεις γάζας και ζυγίζετε την κρέμα γάλακτος. Ο ορός γάλακτος θα στραγγίσει και η κρέμα γάλακτος θα γίνει πιο πηχτή.

Βήμα 4. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη στη σαντιγί. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως με ένα μίξερ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος πάνω από τα μπισκότα.

Βήμα 6. Διανείμετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 7. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 8. Τοποθετήστε φέτες μπανάνας πάνω από την κρέμα γάλακτος. Επαναλάβετε τις στρώσεις, εναλλάξ μπισκότα εμποτισμένα με γάλα και κρέμα μπανάνας.

Βήμα 9. Έτσι, συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ. Το πάνω στρώμα πρέπει να είναι ξινή κρέμα.

Βήμα 10. Τρίψτε τη μαύρη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη και διακοσμήστε την κορυφή του κέικ. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο κρύο για 30 λεπτά, σκεπάζοντάς το για να μην απορροφήσει το κέικ δυσάρεστες οσμές. Σερβίρετε το ντελικάτο κέικ με αρωματικό τσάι. Φάτε και απολαύστε!

Κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Ένα κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο γίνεται υπέροχο. Αυτό το απλό και οικονομικό επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε στο σπίτι. Δεν είναι ντροπή να σερβίρετε ένα κέικ μπισκότων στους καλεσμένους σας για τσάι. Κανείς δεν θα μαντέψει ποτέ ότι η λιχουδιά είναι φτιαγμένη από μπισκότα. Πάμε λοιπόν στην κουζίνα!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κουλουράκια – 300-400 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 250 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• καρύδια καθαρισμένα - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε ένα μπολ βάζετε 250 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και 100 γραμμάρια προμαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.

Βήμα 3. Ρίξτε 100 χιλιοστόλιτρα γάλα σε ένα μπολ. Βουτήξτε τα μπισκότα κουλουράκια στο γάλα για λίγα μόνο δευτερόλεπτα για να μην μουσκέψουν τα μπισκότα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα εμποτισμένα με γάλα μπισκότα στο πιάτο όπου θα συναρμολογήσετε το κέικ. Σχηματίστε την πρώτη στρώση.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την έτοιμη κρέμα πάνω από τα μπισκότα. Απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα καρύδια με ένα μαχαίρι και πασπαλίστε με κρέμα.

Βήμα 7. Τοποθετούμε από πάνω μια δεύτερη στρώση μουλιασμένα μπισκότα και αλείφουμε με λαχταριστή κρέμα. Επαναλάβετε τις στρώσεις, εναλλάσσοντας μπισκότα εμποτισμένα με γάλα και κρέμα με ξηρούς καρπούς.

Βήμα 8. Έτσι, συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ. Διακοσμήστε την επάνω στρώση με ξηρούς καρπούς. Τοποθετούμε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες σκεπάζοντάς το για να μην απορροφήσει το κέικ δυσάρεστες οσμές.

Βήμα 9. Σερβίρετε το νόστιμο κέικ με αρωματικό τσάι. Φάτε και απολαύστε!

Τούρτα μπισκότων ψαριών χωρίς ψήσιμο

Ένα κέικ με ψάρι μπισκότο χωρίς ψήσιμο γίνεται απίστευτα λαχταριστό. Οι λάτρεις των γλυκών θα εκτιμήσουν αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε ώρες στη σόμπα για να μαγειρέψετε μια νόστιμη απόλαυση και να πάρετε πολλά κομπλιμέντα. Γρήγορο και νόστιμο! Τι άλλο χρειάζεστε;

Χρόνος μαγειρέματος – 6 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπισκότα «Ψάρι» ανάλατα – 400 γρ.
• Ξινή κρέμα λιπαρών - 150 γρ.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 200 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπανάνες - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε 150 γραμμάρια λιπαρής κρέμας γάλακτος σε ένα μπολ.Αν θέλετε η κρέμα να είναι πιο πηχτή, βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα σουρωτήρι στρωμένο με πολλές στρώσεις γάζα και τη ζυγίζετε.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο υψηλής ποιότητας.

Βήμα 3. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 4. Ξεφύλλωσε το κουτάκι με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 5. Μετρήστε 200 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα και προσθέστε στην κρέμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Κόψτε 100 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 7. Προσθέστε στην κρέμα.

Βήμα 8. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας.

Βήμα 9. Ανακατέψτε ξανά. Καθαρίζουμε τη μπανάνα.

Βήμα 10. Κόβουμε την ξεφλουδισμένη μπανάνα και την προσθέτουμε στην κρέμα.

Βήμα 11. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 12. Τοποθετήστε 400 γραμμάρια ανάλατα μπισκότα «Ψάρι» σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 13. Ρίξτε την έτοιμη κρέμα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 14. Επίπεδο και συμπαγές. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη. Τοποθετούμε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

Βήμα 15. Κόψτε το μουλιασμένο κέικ σε μερίδες.

Βήμα 16. Σερβίρουμε με αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

No-bake κέικ από μπισκότα και ζελατίνη

Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και ζελατίνη θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας. Φωτεινό και όμορφο, και επίσης απίστευτα ορεκτικό. Αν δεν ξέρετε πού να χρησιμοποιήσετε το τυρί κότατζ, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Μαγειρέψτε, εκπλήξτε την οικογένειά σας και λάβετε κομπλιμέντα. Μην κάνετε τη ζωή δύσκολη για τον εαυτό σας. Η παρασκευή νόστιμων κέικ δεν απαιτεί πάντα να περνάτε ώρες στην κουζίνα!

Χρόνος μαγειρέματος – 4 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Κουλουράκια κουραμπιέ – 200 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• τυρί cottage - 400 γρ.
• κρέμα γάλακτος 20% – 400 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Ζελατίνη - 10 γρ.
• Κρύο νερό - 100 ml.
• Ζελέ για κέικ – 2 σακουλάκια.
• Ένα μείγμα από μούρα ή φρούτα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αλέστε 200 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή άλλο εξοπλισμό. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Λιώστε 100 γραμμάρια βουτύρου σε υδατόλουτρο ή σε όσπρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Περιχύνουμε τα μπισκότα.

Βήμα 3. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Για ευκολία, πάρτε ένα ταψί με ελατήριο. Καλύψτε το κάτω μέρος με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα ψίχουλα άμμου και μοιράστε ομοιόμορφα στον πάτο. Συμπαγές με ποτήρι. Διατηρώ ψυχρόν.

Βήμα 5: Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη στρώση ζελέ. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 400 γραμμάρια τυρί κότατζ και κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, ανακατέψτε το μείγμα σε μια λεία, ομοιογενή σύσταση.

Βήμα 6. Ρίχνουμε 10 γραμμάρια στιγμιαίας ζελατίνης με 100 χιλιοστόλιτρα κρύο νερό και αφήνουμε να φουσκώσει.

Βήμα 7. Λιώστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε λουτρό νερού ή σε ριπές 15 δευτερολέπτων στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 8. Ρίξτε τη λιωμένη ζελατίνη στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 9. Βγάζουμε τη φόρμα με τη βάση άμμου και γεμίζουμε τη στρώση ζελέ. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Βήμα 10. Όταν η στρώση του τυροπήγματος έχει σκληρύνει, διακοσμήστε την κορυφή με τα αγαπημένα σας φρούτα και μούρα, προηγουμένως πλυμένα, στεγνωμένα και ψιλοκομμένα.

Βήμα 11. Ανακατεύουμε τα σακουλάκια ζελέ για το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες. Περιχύνουμε προσεκτικά το μισό ζελέ πάνω από τα φρούτα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για να δέσει η διακόσμηση. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο ζελέ απλώνοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 12. Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο κέικ από τη φόρμα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Βήμα 13. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

Κέικ με μελόψωμο και μπανάνα χωρίς ψήσιμο

Αν όχι όλοι, τότε πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ένα κέικ φτιαγμένο από μελόψωμο και μπανάνες χωρίς ψήσιμο. Ένα λεπτό και απαλό επιδόρπιο παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε υπομονή και να περιμένετε να μουλιάσει το κέικ. Το νόστιμο δεν είναι πάντα μακρύ και δύσκολο. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και φάτε νόστιμα!

Χρόνος μαγειρέματος – 9 π.μ. 00 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Μελόψωμο σοκολάτας - 350 γρ.
• κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά - 350 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 120 γρ.
• Μπανάνες - 3 τεμ.
• Μαύρη σοκολάτα - 70 γρ.
• Χυμός λεμονιού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε 350 γραμμάρια μελόψωμο σοκολάτας σε κύκλους πάχους όχι περισσότερο από 5 χιλιοστά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μελόψωμο βανίλιας. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Για να μην μαυρίσουν οι μπανάνες, ραντίστε τις με χυμό λεμονιού.

Βήμα 3. Τοποθετήστε 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά και 120 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ. Χτυπάμε καλά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν. Αν θέλετε η κρέμα να είναι πιο πηχτή, βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα σουρωτήρι στρωμένο με πολλές στρώσεις γάζας και ζυγίζετε την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 4. Ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο θα συναρμολογήσετε το κέικ. Λιπάνετε τον πάτο με μια κουταλιά της σούπας έτοιμη κρέμα. Τοποθετήστε από πάνω το κομμένο μελόψωμο. Αλείφουμε με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5: Τοποθετήστε από πάνω τις κομμένες μπανάνες. Τοποθετήστε την επόμενη στρώση μελόψωμο, σχηματίζοντας ένα ανάχωμα.

Βήμα 6. Έτσι, συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ, εναλλάσσοντας το μελόψωμο με κρέμα και μπανάνες. Αλείφουμε την κορυφή γενναιόδωρα με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 7. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε λουτρό νερού ή σε όσπρια στο φούρνο μικροκυμάτων και κάντε σχέδια σε όλο το κέικ.Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για μια νύχτα, αφού το καλύψετε με κάτι για να μην απορροφήσει το κέικ δυσάρεστες οσμές.

Βήμα 8. Σερβίρετε το έτοιμο κέικ με αρωματικό τσάι.

Βήμα 9. Καλή όρεξη!

Κέικ φρούτων χωρίς ψήσιμο

Ένα κέικ φρούτων χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τα κέικ ή τα επιδόρπια που αγοράσατε από το κατάστημα που απαιτούν πολύ ελεύθερο χρόνο για να φτιάξετε. Κάθε φορά μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά φρούτα και μούρα ως εμποτισμό και στρώμα, που θα εκπλήσσει την οικογένεια και τους φίλους σας κάθε φορά. Δοκιμάστε το, θα τα καταφέρετε!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• μπισκότα σαβογιάρντι – 150 γρ.
• Κρέμα 33% – 200 ml.
• Πουρέ μάνγκο - 150 γρ.
• Ροδάκινα σε κονσέρβα - 200 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 40 γρ.
• Φιστίκι Αιγίνης – για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε 200 χιλιοστόλιτρα παχύρρευστης κρέμας και 40 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν. Ξεκινήστε να χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

Βήμα 2. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε 75 γραμμάρια μπισκότα Savoiardi.

Βήμα 3. Καλύπτουμε προσεκτικά τα μπισκότα με το 1/3 του πουρέ μάνγκο.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής απλώνουμε από πάνω τη βουτυρόκρεμα. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ισοπεδώσετε την επιφάνεια.

Βήμα 5. Κόψτε 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε κύβους και τοποθετήστε τα μισά ομοιόμορφα πάνω από την κρεμώδη στρώση.

Βήμα 6. Απλώνουμε από πάνω το ένα τρίτο του πουρέ μάνγκο.

Βήμα 7: Επαναλάβετε τις στρώσεις, εναλλάξ μπισκότα, πουρέ, κρέμα και φρούτα. Το επάνω στρώμα πρέπει να είναι κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Έχω φιστίκια.

Βήμα 8Τοποθετούμε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες σκεπάζοντάς το πρώτα με κάτι για να μην απορροφήσει το κέικ δυσάρεστες οσμές. Βγάζουμε το γλυκό από τη φόρμα. Σερβίρετε το έτοιμο κέικ με αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

Κέικ παγωτού χωρίς ψήσιμο στο σπίτι

Το κέικ παγωτού χωρίς ψήσιμο στο σπίτι είναι ένα πλήρες κέικ που μπορεί να ετοιμάσει ο καθένας, ακόμα κι αν δεν υπάρχει φούρνος στο σπίτι. Οι επισκέπτες δεν θα μπορούν να πουν τη διαφορά και ούτε θα μαντέψουν. Το κέικ ετοιμάζεται γρήγορα. Εάν οι φίλοι σας πρόκειται να έρθουν για τσάι και το μάθετε σε λίγες ώρες, ένα κέικ είναι η σωτηρία σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 350 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 170 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Άμυλο πατάτας - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στην επιφάνεια εργασίας σας, συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά για ένα τρυφερό κέικ χωρίς ψήσιμο.

Βήμα 2. Σπάστε τα προπλυμένα και αποξηραμένα αυγά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα με παχύ τοίχωμα. Προσθέστε 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και άμυλο πατάτας.

Βήμα 3. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ για να μην υπάρχουν σβώλοι.

Βήμα 4. Στη συνέχεια προσθέστε 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με καλή λιπαρή. Ανακατεύουμε ξανά με ένα μίξερ. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, αφήνουμε να πήξει.

Βήμα 5. Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας και 50 γραμμάρια βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μίξερ. Ψύξτε τελείως.

Βήμα 6. Σε ένα μπολ βάζετε 150 γραμμάρια βούτυρο, 70 γραμμάρια ζάχαρη και αλεύρι σίτου κοσκινισμένα από λεπτό κόσκινο. Τρίψτε καλά σε ψίχουλα με τα χέρια σας.

Βήμα 7Τηγανίζουμε τα ψίχουλα που προκύπτουν σε πολλά βήματα μέχρι να αποκτήσουν ορεκτικό χρυσοκάστανο χρώμα σε ένα στεγνό ζεστό τηγάνι και κρυώσουν.

Βήμα 8. Ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο θα συναρμολογήσετε το κέικ. Τοποθετήστε το σχιστό δακτύλιο. Στρώστε τα πλαϊνά με οξική μεμβράνη ή λίμα χαρτικής και στερεώστε καλά. Απλώνουμε τα κρυωμένα ψίχουλα στον πάτο σε ομοιόμορφη στρώση. Συμπαγής.

Βήμα 9. Τοποθετούμε από πάνω την κρέμα γέμισης και απλώνουμε ομοιόμορφα.

Βήμα 10. Έτσι, συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ, εναλλάξ ψίχουλα και αρωματική κρέμα.

Βήμα 11. Αφήστε το κέικ να μουλιάσει για κυριολεκτικά 30 λεπτά στο τραπέζι ή στο ψυγείο. Σερβίρετε αυτό το λεπτό κέικ με τα αγαπημένα σας ποτά. Καλή όρεξη!

Κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Μην φοβάστε ότι κάτι δεν θα πάει σύμφωνα με το σχέδιο. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες και ο φόβος σας θα εξαφανιστεί. Μόλις ετοιμάσετε αυτή την απλή συνταγή, δεν θα μπορέσετε ποτέ να αρνηθείτε αυτό το μαγικό επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Κουλουράκια ζάχαρης – 400 γρ.
• Κρέμα 33% – 200 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 130 γρ.
• Μαύρη σοκολάτα - 200 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 50 γρ.
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στο τραπέζι μαζέψτε τα απαραίτητα υλικά για το σοκολατένιο κέικ χωρίς ψήσιμο.

Βήμα 2. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στην κατσαρόλα. Προσθέστε 50 γραμμάρια σκόνης κακάο υψηλής ποιότητας, ζάχαρη βανίλιας και 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Ταραχή.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε 130 γραμμάρια βούτυρο.

Βήμα 4: Τοποθετούμε στη σόμπα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις διαλυθούν όλα και αρχίσουν να βράζουν, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 5.Σπάμε χονδρικά 400 γραμμάρια μπισκότα ζάχαρης και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 6. Γεμίζουμε τα μπισκότα με μείγμα σοκολάτας.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε καλά. Δροσερός.

Βήμα 8: Προετοιμάστε το καλούπι. Απλώνουμε το μείγμα σοκολάτας σε ομοιόμορφη στρώση και συμπιέζουμε.

Βήμα 9: Ετοιμάζουμε το γλάσο. Ζεσταίνουμε 200 χιλιοστόλιτρα παχύρρευστης κρέμας σε μια χοντρή κατσαρόλα.

Βήμα 10. Σπάμε 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και προσθέτουμε σε ζεσταμένη κρέμα.

Βήμα 11. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η σοκολάτα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε μέχρι να ζεσταθεί.

Βήμα 12. Καλύπτουμε το κέικ με το παγωμένο γλάσο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες σκεπάζοντάς το πρώτα με κάτι για να μην κορεστεί το κέικ με δυσάρεστες οσμές.

Βήμα 13. Σερβίρετε το κέικ σοκολάτας με αρωματικό τσάι.

Βήμα 14. Το γλυκό απλά λιώνει στο στόμα σας. Καλή όρεξη!

Κέικ μυρμηγκοφωλιά χωρίς ψήσιμο

Το κέικ μυρμηγκοφωλιά χωρίς ψήσιμο έχει διαφορετικές ερμηνείες. Είναι απίθανο να έχετε δοκιμάσει αυτήν την επιλογή. Αλλά για όλα υπάρχει πάντα η πρώτη φορά. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και διασκεδαστική. Και μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάτι νέο κάθε φορά ως πληρωτικά. Ετοιμαστείτε και συμμετάσχετε τα παιδιά, είναι πολύ διασκεδαστικό!

Χρόνος μαγειρέματος – 3 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Δημητριακά πρωινού – 250 γρ.
• Σταφίδες χωρίς κουκούτσι – 50 γρ.
• Καθαρισμένα μισά καρύδια – 30 γρ.
• Παπαρούνα - προαιρετικό.
• καρύδια καθαρισμένα - 50 γρ.
• Βούτυρο - 180 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 250 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ταξινόμησε τα καρύδια για να μην σου βγουν κέλυφος. Αφήνουμε στην άκρη τα όμορφα μισά για διακόσμηση.

Βήμα 2. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε 50 γραμμάρια σταφίδας χωρίς κουκούτσι και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά Ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα καρύδια με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3.Κόψτε 180 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο σε κύβους.

Βήμα 4. Τοποθετούμε σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Αρχίστε να χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

Βήμα 5. Ρίξτε εκχύλισμα βανίλιας στο βούτυρο ή προσθέστε βανιλίνη για γεύση. Προσθέστε σταδιακά 250 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στο χτυπημένο βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να ενωθεί το μείγμα και να αυξηθεί σε όγκο.

Βήμα 6. Τοποθετήστε 250 γραμμάρια δημητριακών πρωινού, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και φουσκωμένες σταφίδες σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 7. Ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο θα συναρμολογήσετε το κέικ. Τοποθετήστε τη γλυκιά μάζα σε ένα σωρό και συμπιέστε τη. Γαρνίρουμε με τα μισά καρύδια και παπαρουνόσπορο.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες, σκεπάζοντάς το πρώτα με κάτι για να μην κορεστεί το γλυκό με δυσάρεστες οσμές.

Βήμα 9. Κόψτε το νόστιμο κέικ σε μερίδες και σερβίρετε με αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!