Τούρτα "Negro in foam"

Τούρτα "Negro in foam" – Πρόκειται για ένα πρωτότυπο επιδόρπιο που φημίζεται για τη λαμπερή του γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Αυτή η λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι. Σημειώστε αυτήν την αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή πέντε συνταγών στο σπίτι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κέικ "Negro in foam" - μια κλασική συνταγή

Τούρτα "Negro in foam" – Αυτή είναι μια κλασική συνταγή που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Το έτοιμο επιδόρπιο θα σας ενθουσιάσει με την ενδιαφέρουσα γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Negro in foam" σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Για τη ζύμη, χτυπάμε τα αυγά με δύο είδη ζάχαρης μέχρι να αφρατέψουν λευκό.
2. 
   Βάζουμε τη μαρμελάδα σε ψιλή σήτα και αφήνουμε το σιρόπι να στραγγίξει εντελώς. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο μείγμα στο μείγμα των αυγών.
3. 
   Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε κεφίρ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. 
   Προσθέστε σταδιακά ένα μείγμα αυγών και μαρμελάδας στο μείγμα του αλευριού. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
5. 
   Αδειάζετε το προϊόν σε ταψί στρωμένο με βούτυρο. Ετοιμάζουμε το μπισκότο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
6. 
   Ψύξτε το μπισκότο και χωρίστε το σε τρεις στρώσεις.
7. 
   Για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος κρύα λιπαρά με τη ζάχαρη βανίλιας και την άχνη ζάχαρη.
8. 
   Σχηματίζουμε ένα κέικ από τις στρώσεις του κέικ, καλύπτοντάς τες με κρέμα γάλακτος. Περιχύνουμε με κρέμα όλο το γλυκό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει για 4 ώρες.
9. 
   Το κέικ “Negro in Foam” σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι έτοιμο!

Κέικ «Negro in foam» με μαρμελάδα

Το κέικ «Negro in foam» με μαρμελάδα είναι ένα επιδόρπιο με ενδιαφέρουσα γεύση και εύκολο στην παρασκευή του για να πιείτε τσάι στο σπίτι. Μια λαμπερή απόλαυση θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική ευκαιρία για να συγκεντρώσετε αγαπημένα πρόσωπα πάνω από ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
• Μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 500 γρ. + 1 κ.γ.
• Ζάχαρη άχνη - ¾ κουταλιά της σούπας.
• Πέταλα αμυγδάλου - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε εδώ τη μισή ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.

Βήμα 2. Προσθέστε το αλεύρι εδώ, ρίξτε τη μαρμελάδα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να μην σχηματιστούν σβώλοι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε ξεχωριστά το κεφίρ, τη σόδα και μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος. Συνδυάστε με το πρώτο μέρος της ζύμης και ζυμώστε καλά.

Βήμα 4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί.

Βήμα 5.Ετοιμάζουμε το μπισκότο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη βανίλιας και την άχνη ζάχαρη.

Βήμα 7. Χωρίζουμε το κρύο κέικ σε στρώσεις.

Βήμα 8. Σχηματίστε το γλυκό από στρώσεις κέικ και ξινή κρέμα. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και αφήνουμε να μουλιάσουν.

Βήμα 9. Το κέικ «Negro in Foam» με μαρμελάδα είναι έτοιμο. Κόβουμε σε μερίδες και απολαμβάνουμε.

Σπιτικό κέικ “Negro in foam” με κακάο

Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε το σπίτι "Negro in the foam" με κακάο χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Η έτοιμη λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκτιμήσουν τη γεύση και την ορεκτική εμφάνιση του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 κουτιά.
• Κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Για εμποτισμό:

• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας.
• Μαρτίνι/κρασί – 1 κ.σ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για κρέμα:

• Κακάο σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 κουτιά.
• Βούτυρο - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε καλά τα αυγά του κοτόπουλου με τη ζάχαρη.

Βήμα 2. Προσθέστε ξινή κρέμα και σόδα, σβησμένα με ξύδι.

Βήμα 3. Ρίξτε αλεύρι και σκόνη κακάο εδώ.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 5. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κόβουμε το μπισκότο σε δύο στρώσεις. Παλτό με εμποτισμό. Για να γίνει αυτό, ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με το μαρτίνι ή το κρασί.

Βήμα 6. Για την κρέμα, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα.Αφήστε ένα μικρό μέρος της κρέμας να καλύψει την επιφάνεια. Ντύνουμε τα κέικ με τα υπόλοιπα.

Βήμα 7. Προσθέστε λίγη σκόνη κακάο στην υπόλοιπη κρέμα. Περιχύνουμε το κέικ και το αφήνουμε να μουλιάσει.

Βήμα 8. Το σπιτικό κέικ «Negro in foam» με κακάο είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κέικ "Negro in foam" με ξινή κρέμα

Το κέικ "Negro in foam" με ξινή κρέμα είναι ένα λαμπερό και νόστιμο επιδόρπιο για όλη την οικογένεια. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια τέτοια τούρτα. Χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι ολικής αλέσεως - 6 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα γάλακτος - 210 γρ.
• Ζάχαρη άχνη - για γεύση.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαρμελάδα - για γεύση.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τη μαρμελάδα με σόδα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 2. Προσθέστε στη μαρμελάδα χτυπημένα αυγά με ζάχαρη.

Βήμα 3. Προσθέστε εδώ το αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη βανίλιας. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Βήμα 4. Ρίξτε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και μαγειρεύουμε για άλλα 10-15 λεπτά.

Βήμα 5. Ψύξτε το ψημένο παντεσπάνι και χωρίστε το σε δύο στρώσεις.

Βήμα 6. Για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη. Περιχύνουμε τα κέικ με κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε και κρέμα πάνω από το γλυκό. Μπορεί να μπει στο ψυγείο για μούλιασμα.

Βήμα 7. Το κέικ "Negro in foam" με ξινή κρέμα είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κέικ "Negro in foam" με κεφίρ

Το κέικ «Negro in foam» με κεφίρ είναι ένα απλό και ενδιαφέρουσας γεύσης σπιτικό κέικ που θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική προσθήκη σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.Δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μεγάλο αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - 4,5 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί τυρί - 0,5 κιλά.
• Σκόνη κακάο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζελέ μούρων - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα - 150 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε μαρμελάδα με κεφίρ και σόδα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου εδώ, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Προσθέστε αλεύρι και κακάο εδώ. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Ψήνετε το μπισκότο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, ψύξτε το προϊόν και μοιράστε το σε κέικ.

Βήμα 6. Καλύψτε το κέικ με ζελέ μούρων.

Βήμα 7. Χτυπάμε την κρέμα από το τυρόπηγμα, την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη. Αλείψτε το κέικ με κρέμα, προσθέστε ένα δεύτερο κέικ. Επίσης αλείφουμε όλο το γλυκό με κρέμα και το διακοσμούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Βήμα 8. Το κέικ «Negro in foam» με κεφίρ είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!