Το κουνουπίδι σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι μια ορεκτική και πρωτότυπη λύση για το τραπέζι σας. Αυτό το λάχανο θα βγει ζουμερό και θα σας ενθουσιάσει με μια τραγανή κρούστα. Σερβίρετε το κέρασμα ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τις δοκιμασμένες συνταγές μας με βήμα προς βήμα περιγραφές της διαδικασίας.
- Κουνουπίδι σε κουρκούτι με τραγανή κρούστα σε τηγάνι
- Κουνουπίδι σε κουρκούτι με τυρί σε τηγάνι
- Παγωμένο κουνουπίδι σε κουρκούτι
- Διαιτητική συνταγή για κουνουπίδι σε κουρκούτι PP
- Πώς να τηγανίζετε το κουνουπίδι σε κουρκούτι και τριμμένη φρυγανιά;
- Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τηγανητό κουνουπίδι σε κουρκούτι
- Πώς να μαγειρέψετε κουνουπίδι σε άπαχο κουρκούτι;
- Συνταγή για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού σε κουρκούτι με ξινή κρέμα
- Κουνουπίδι σε κουρκούτι με μαγιονέζα σε τηγάνι
- Νόστιμο κουνουπίδι σε κουρκούτι αυγών
Κουνουπίδι σε κουρκούτι με τραγανή κρούστα σε τηγάνι
Όταν έρχεται η εποχή του κουνουπιδιού, οι νοικοκυρές αρχίζουν ενεργά να αναζητούν διάφορες συνταγές για την προετοιμασία πιάτων από αυτό το λαχανικό. Το κουνουπίδι σε κουρκούτι είναι μια εξαιρετική λύση! Το πιάτο γίνεται τραγανό και λαχταριστό. Θα τραβήξει την προσοχή όλης της οικογένειας με την πρώτη ματιά, μην αφήνοντας κανέναν αδιάφορο! Απλά νόστιμο!
- Κουνουπίδι 1 (κιλά)
- Αλας 1 (κουταλάκια του γλυκού)
- Αυγό κότας 3 (πράγματα)
- Αλεύρι σίτου 5 (κουταλια της σούπας)
- Νερό ½ αγ
- Μαύρο πιπέρι τριμμένο γεύση
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
-
Πώς να μαγειρέψετε κουνουπίδι σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι; Ας ετοιμάσουμε το κουνουπίδι - πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να χωριστεί σε μεσαίου μεγέθους ταξιανθίες. -
Σε κατάλληλο μέγεθος δοχείο, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτοντας αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μετά από αυτό, προσθέστε νερό και αλεύρι σίτου στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. -
Τοποθετήστε τα μπουκέτα κουνουπιδιού σε ένα δοχείο με το κουρκούτι και τυλίξτε τα σε κουρκούτι από όλες τις πλευρές. -
Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό. Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κουνουπίδι στο καυτό λάδι. -
Όταν η μία πλευρά του λάχανου είναι έτοιμη, την αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε και την άλλη. Για να γίνει το κουρκούτι όσο το δυνατόν πιο τραγανό, δεν χρειάζεται να καλύψετε το τηγάνι με καπάκι κατά το μαγείρεμα. -
Το τραγανό κουνουπίδι είναι έτοιμο! Σερβίρετε το πιάτο ως συνοδευτικό ή ορεκτικό.
Καλή όρεξη!
Κουνουπίδι σε κουρκούτι με τυρί σε τηγάνι
Όλοι οι λάτρεις του κουνουπιδιού θα λατρέψουν αυτό το πιάτο! Είναι εύκολο να το προετοιμάσετε - απλά πρέπει να φτιάξετε ένα κουρκούτι τυριού και να τηγανίσετε μέσα τα μπουκέτα κουνουπιδιού. Το λάχανο γίνεται αρωματικό και πολύ νόστιμο. Μπορείτε να σερβίρετε το έτοιμο πιάτο είτε ζεστό είτε δροσερό – θα είναι πεντανόστιμο σε κάθε περίπτωση!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες – 3.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 500 γρ.
- Σκληρό τυρί - 100 γρ.
- Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Νερό - 700 ml.
- Φυτικό λάδι - 50 ml.
- Αλάτι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Το κουνουπίδι πρέπει να πλυθεί και να αποσυναρμολογηθεί σε μικρές ταξιανθίες.
2. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Αφού πάρει βράση, ρίχνουμε αλάτι στο νερό και μετά προσθέτουμε το λάχανο.Το βράζουμε για 5-7 λεπτά.
3. Όταν είναι έτοιμο, στραγγίζουμε το κουνουπίδι σε τρυπητό για να φύγει το περιττό υγρό.
4. Ετοιμάστε το κουρκούτι. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σίτου και αλάτι για γεύση στα αυγά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και μετά να ρίχνει το μείγμα που προκύπτει σε ένα δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά. Αφού ανακατέψετε, το κουρκούτι και το τυρί θα είναι έτοιμα.
7. Σε μερίδες, κυλήστε όλα τα μπουκετάκια κουνουπιδιού στο έτοιμο κουρκούτι.
8. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και τηγανίστε το και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Ετοιμάζουμε όλες τις ταξιανθίες σε κουρκούτι με τον ίδιο τρόπο.
9. Το κουνουπίδι σε κουρκούτι με τυρί είναι έτοιμο για κατανάλωση!
Καλή όρεξη!
Παγωμένο κουνουπίδι σε κουρκούτι
Το κουνουπίδι είναι υγιεινό και έχει λεπτή και ευχάριστη γεύση. Το κατεψυγμένο κουνουπίδι χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων. Μια επιλογή είναι να το μαγειρέψετε σε κουρκούτι. Αυτή η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό και ορεκτικό σνακ.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- Κατεψυγμένο κουνουπίδι - 1 κιλό.
- Αυγό - 2-3 τεμ.
- Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλεύρι σίτου - 100 γρ.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- Αλάτι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Βγάζουμε το κουνουπίδι από την κατάψυξη. Βυθίστε τη σακούλα με το κατεψυγμένο λάχανο σε ζεστό νερό για μισή ώρα.
2. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι για το κουνουπίδι. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι σίτου και την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε τα αυγά και αλατίζουμε.
3. Όλα τα υλικά πρέπει να ανακατευτούν καλά για να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Αφήνουμε το κουρκούτι στην άκρη για 10 λεπτά.
4.Μετά από μισή ώρα, βγάζουμε το σακουλάκι με το λάχανο από το νερό και το ανοίγουμε. Βουτήξτε κάθε ταξιανθία λάχανου στο έτοιμο κουρκούτι και βάλτε το σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.
5. Όταν η μία πλευρά του λάχανου ροδίσει, αναποδογυρίστε τις ταξιανθίες και τηγανίστε την άλλη πλευρά.
6. Το κατεψυγμένο κουνουπίδι σε κουρκούτι είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Διαιτητική συνταγή για κουνουπίδι σε κουρκούτι PP
Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τη διατροφή των ανθρώπων που τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής. Μπορεί να μαγειρευτεί υπέροχα σε κουρκούτι όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε τηγάνι. Αυτή η συνταγή περιγράφει έναν απλό τρόπο για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο με κουνουπίδι. Δοκίμασέ το!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες – 3.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 500 γρ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Τραγανόψωμο - 80 γρ.
- Σκληρό τυρί - 70 γρ.
- Φυσικό γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Αλεσμένη πάπρικα - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Αφού πλύνετε καλά, χωρίστε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα, τα αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε φυσικό γιαούρτι στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Το ψωμί πρέπει να θρυμματιστεί με κάθε βολικό τρόπο (μύλος καφέ, μπλέντερ κ.λπ.).
5. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε ψιλό τρίφτη και το προσθέτουμε στο έτοιμο πανάρισμα. Πασπαλίστε αυτά τα υλικά με πάπρικα και ανακατέψτε τα πάντα.
6. Τοποθετούμε τα λουλούδια του κουνουπιδιού πρώτα σε ένα μπολ με το μείγμα των αυγών και μετά σε ένα δοχείο με πανάρισμα και τυρί.
7.Αλείφουμε το τηγάνι με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου, αυτό μπορεί να γίνει με μια βούρτσα σιλικόνης. Τοποθετήστε το χτυπημένο κουνουπίδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι· σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι.
8. Το κουνουπίδι PP είναι έτοιμο! Για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι, το έτοιμο πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί σε χαρτί κουζίνας. Μετά από αυτό το βήμα, το κουνουπίδι σε κουρκούτι μπορεί να σερβιριστεί.
Καλή όρεξη!
Πώς να τηγανίζετε το κουνουπίδι σε κουρκούτι και τριμμένη φρυγανιά;
Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να ετοιμάσει ένα νόστιμο πιάτο - κουνουπίδι σε κουρκούτι και τριμμένη φρυγανιά. Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Η τραγανή κρούστα που αποκτάται με τη χρήση τριμμένης φρυγανιάς θα κατακτήσει τους πάντες από την πρώτη προσπάθεια!
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 1 κιλό.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Φρυγανιά - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Αποσυναρμολογούμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, αφού πλύνουμε το λαχανικό.
2. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό και αλατίζουμε. Στη συνέχεια τοποθετούμε εκεί τις ταξιανθίες του λάχανου και τις βράζουμε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα τρυπητό - τα περιττά υγρά θα στραγγίξουν και το λάχανο θα στεγνώσει.
4. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι. Βουτήξτε κάθε ταξιανθία σε κουρκούτι αυγού.
5. Ρίξτε τη φρυγανιά σε ξεχωριστό δοχείο. Αφού βουτήξετε το κουνουπίδι στο κουρκούτι, τυλίξτε το σε τριμμένη φρυγανιά.
6.Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κουνουπίδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
7. Το κουνουπίδι σε κουρκούτι και τριμμένη φρυγανιά είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τηγανητό κουνουπίδι σε κουρκούτι
Το τσιγαρισμένο κουνουπίδι σε κουρκούτι είναι τραγανό και πολύ νόστιμο. Αυτό το ορεκτικό θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας και θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας! Ακόμη και όσοι δεν τρώνε κουνουπίδι δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε ένα τόσο λαχταριστό πιάτο. Η ευκολία παρασκευής και η λεπτή γεύση του τελικού πιάτου είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 1 κιλό.
- Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 500 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Στην αρχή, θα πρέπει να ετοιμάσετε το κουνουπίδι - να το πλύνετε, να το στεγνώσετε και να το χωρίσετε σε ταξιανθίες.
2. Προσθέστε αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού) σε μια κατσαρόλα με νερό και βάλτε εκεί τις ταξιανθίες λάχανου. Τα βράζουμε για περίπου 5-7 λεπτά.
3. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι σίτου, το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και το αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού). Το κουρκούτι είναι έτοιμο.
4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στο τηγάνι και βάλτε το στη φωτιά. Όταν το λάδι αρχίσει να τρίζει, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Βάζετε το χτυπημένο κουνουπίδι σε βραστό λάδι και το τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει. Μαγειρεύουμε το λάχανο σε δόσεις για να μην κολλήσουν οι ταξιανθίες μεταξύ τους.
5. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρούμε το λάχανο από το λάδι χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. Τοποθετήστε το έτοιμο σνακ σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
6. Το τσιγαρισμένο κουνουπίδι σε κουρκούτι είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε κουνουπίδι σε άπαχο κουρκούτι;
Εδώ είναι μια συνταγή για να μαγειρέψετε κουνουπίδι σε άπαχο κουρκούτι. Το πιάτο γίνεται ζουμερό, με ενδιαφέρουσα γεύση. Αυτή η επιλογή για συνοδευτικό ή σνακ θα είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Αυτό το πιάτο τρώγεται μια φορά, όλοι θα ζητήσουν διπλή μερίδα! Νόστιμο και απλό!
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 1 κιλό.
- Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
- Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
- βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Αλάτι - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά - αλεύρι σίτου, άμυλο πατάτας, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και βότανα Προβηγκίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά εάν θέλετε.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στα στεγνά υλικά.
3. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε το κουρκούτι να είναι ομοιογενές.
4. Πλένουμε το κουνουπίδι και μετά το χωρίζουμε σε μικρά μπουκετάκια.
5. Τοποθετήστε το λάχανο σε αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 5-7 λεπτά.
6. Τοποθετούμε το βρασμένο κουνουπίδι σε ένα τρυπητό.
7. Κάθε ταξιανθία πρέπει να βυθιστεί στο έτοιμο άπαχο κουρκούτι.
8. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το χτυπημένο λάχανο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε το κουνουπίδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί - πρέπει να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα.
9. Το κουνουπίδι σε άπαχο κουρκούτι είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Συνταγή για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού σε κουρκούτι με ξινή κρέμα
Το κουρκούτι με ξινή κρέμα είναι τέλειο για το κουνουπίδι. Ακόμη και στα παιδιά θα αρέσει αυτή η επιλογή μαγειρέματος, γιατί το πιάτο γίνεται ζουμερό και ταυτόχρονα τραγανό. Μπορείτε να σερβίρετε το κουνουπίδι σε κουρκούτι με κρέμα γάλακτος ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συνοδευτικό.Όταν σερβίρεται κρύο, αυτό το πιάτο είναι ένα εξαιρετικό σνακ.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες – 3.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 500 γρ.
- Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε το κουνουπίδι και κόβουμε τα φύλλα. Τοποθετούμε το λάχανο σε μια κατσαρόλα με νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε το λαχανικό για 2-4 λεπτά μετά το βράσιμο. Σκοπός αυτής της δράσης είναι να μαλακώσει το λάχανο.
2. Σε κατάλληλο δοχείο ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου, την κρέμα γάλακτος, το αυγό, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο προκύπτον κουρκούτι με ξινή κρέμα.
4. Μετά το μαγείρεμα, το λάχανο πρέπει να κρυώσει, στη συνέχεια να χωριστεί σε ταξιανθίες.
5. Κάθε ταξιανθία πρέπει να βυθιστεί σε κουρκούτι από όλες τις πλευρές.
6. Τηγανίζουμε αμέσως το λάχανο σε κουρκούτι σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Το έτοιμο πιάτο θα έχει ένα χρυσαφί χρώμα και μια χρυσοκαφέ κρούστα. Το κουνουπίδι σε κουρκούτι με κρέμα γάλακτος είναι έτοιμο για κατανάλωση!
Καλή όρεξη!
Κουνουπίδι σε κουρκούτι με μαγιονέζα σε τηγάνι
Αυτή η τεχνολογία για την παρασκευή κουνουπιδιού σε κουρκούτι σάς επιτρέπει να πάρετε ένα ορεκτικό, ζουμερό πιάτο με ενδιαφέρουσα γεύση. Μετά την πρώτη προσπάθεια είναι απλά αδύνατο να ξεκολλήσετε από το πιάτο! Οι ζεστές ταξιανθίες λάχανου σε μια τραγανή χρυσή κρούστα θα συμπληρώσουν τέλεια κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- Αλάτι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1.Το λάχανο πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει.
2. Στη συνέχεια, χωρίστε το λαχανικό σε μεσαίου μεγέθους μπουκετάκια.
3. Βράζουμε το έτοιμο κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά μετά το βράσιμο.
4. Για να προετοιμάσετε το κουρκούτι, συνδυάστε το αυγό, το αλεύρι σίτου, τη μαγιονέζα και το αλάτι σε ένα δοχείο.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
6. Τοποθετήστε τις ταξιανθίες του κουνουπιδιού σε ένα δοχείο με κουρκούτι.
7. Ανακατέψτε τα πάντα έτσι ώστε το λάχανο να καλυφθεί εντελώς με κουρκούτι.
8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια βάζετε το χτυπημένο λάχανο σε καυτό λάδι και το τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει.
9. Το κουνουπίδι σε κουρκούτι με μαγιονέζα είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Νόστιμο κουνουπίδι σε κουρκούτι αυγών
Το κουνουπίδι σε κουρκούτι αυγών είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το καλοκαιρινό μενού. Για να προετοιμάσετε το λάχανο σε κουρκούτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ελάχιστα συστατικά, με τα κύρια να είναι το κουνουπίδι και τα αυγά. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει ένα τόσο απλό και νόστιμο πιάτο!
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 400 γρ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Μπαχαρικά - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Το κύριο συστατικό - το κουνουπίδι - πρέπει να πλυθεί και να χωριστεί σε μικρές ταξιανθίες. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το παρασκευασμένο λαχανικό σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βράστε το για 5 λεπτά.
2. Αφού ψηθεί, στραγγίζουμε το λάχανο σε σουρωτήρι ή τρυπητό.
3. Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
4. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
5. Βουτήξτε κάθε λουλούδι κουνουπιδιού σε κουρκούτι αυγού.
6.Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια αρχίζουμε να τηγανίζουμε το κουνουπίδι σε κουρκούτι.
7. Αφού τηγανίσουμε τη μια πλευρά, αναποδογυρίζουμε το λάχανο και ροδίζουμε από την άλλη.
8. Ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο - κουνουπίδι σε κουρκούτι αυγού - έτοιμο!
Καλή όρεξη!
