Ταμπάκα κοτόπουλου στο φούρνο

Το κοτόπουλο ταμπάκα στο φούρνο είναι ένα εορταστικό πιάτο διάσημο από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Τα πουλερικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν μια απίστευτα ορεκτική τραγανή κρούστα. Θέλετε να επαναλάβετε την ιδέα στο σπίτι; Σημειώστε μια αποδεδειγμένη επιλογή έξι συνταγών μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Ταμπάκα κοτόπουλου με τραγανή κρούστα στο φούρνο

Ταμπάκα κοτόπουλου με τραγανή κρούστα στο φούρνο θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και τη λαμπερή του γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με ζεστά συνοδευτικά ή λαχανικά. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη συλλογή μας.

1. 
   Για να ετοιμάσετε κοτόπουλο Tabaka με τραγανή κρούστα στο φούρνο, πάρτε ένα κατάλληλο σφάγιο. Το ξεπλένουμε κάτω από νερό και κόβουμε τις άκρες των φτερών, καθώς καίγονται γρήγορα.
2. 
   Αναποδογυρίζουμε το σφάγιο στην πλάτη του και κάνουμε μια διαμήκη τομή στο στήθος.
3. 
   Ξεχωρίστε προσεκτικά το πουλί με τα χέρια σας και πλύνετε το από μέσα.
4. 
   Αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο και το χτυπάμε καλά με τον πλάστη.
5. 
   Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. 
   Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα ταψί με περγαμηνή. Το αλείφουμε καλά με το αρωματικό μείγμα.
7. 
   Αφήνουμε να μαριναριστούν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
8. 
   Το ταμπάκα κοτόπουλου με τραγανή κρούστα είναι έτοιμο στο φούρνο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κοτόπουλο ταμπάκα με πατάτες στο φούρνο

Το κοτόπουλο ταμπάκα με πατάτες στο φούρνο είναι ένα έτοιμο, λαχταριστό πιάτο για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μια τέτοια απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι. Για να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα πουλερικά με πατάτες, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1,5 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Μπαχαρικά για κρέας - 30 γρ.
• Μπαχαρικά για πατάτες - 30 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το κοτόπουλο καπνού με πατάτες στο φούρνο. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Βήμα 2: Πασπαλίστε τα καρυκεύματα πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 3. Ρίξτε μαγιονέζα εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4. Κόβουμε το κοτόπουλο κατά μήκος του στήθους και το χτυπάμε με έναν πλάστη. Το τρίβουμε με μπαχαρικά και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι υπό πίεση. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν έντονα και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.

Βήμα 6. Συμπληρώστε το πουλί με πατάτες.

Βήμα 7. Ψήνετε το πιάτο για 1 ώρα και 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Το κοτόπουλο Tabaka με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ταμπάκα κοτόπουλου ψημένο σε μανίκι

Το κοτόπουλο Tabaka ψημένο στο μανίκι γίνεται απίστευτα ζουμερό εσωτερικά και χρυσαφένιο εξωτερικά.Ένα πουλί παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο θα γίνει το χαρακτηριστικό πιάτο των διακοπών ή του οικογενειακού σας δείπνου. Σερβίρετε με συνοδευτικά λαχανικών, σαλάτες ή τουρσιά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε την προετοιμασία του κοτόπουλου καπνού ψημένο στο μανίκι. Πλένουμε το σφάγιο και το κόβουμε κατά μήκος του στήθους.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τα εντόσθια και το περιττό λίπος.

Βήμα 3. Καλύψτε το προϊόν με μεμβράνη και χτυπήστε το με ένα σφυρί κουζίνας. Είναι σημαντικό να σπάσει ο χόνδρος και τα οστά, αλλά να μην διαταραχθεί το σχήμα του σφάγιου.

Βήμα 4. Πασπαλίστε το υλικό με αλάτι για γεύση.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 6. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο μανίκι μαζί με τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 8. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμα περισσότερα μπαχαρικά για γεύση. Κλείστε το μανίκι.

Βήμα 9. Ψήνετε το πιάτο για τουλάχιστον μία ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να ανοίξετε το μανίκι για να ροδίσει η κρούστα.

Βήμα 10. Το κοτόπουλο Tabaka ψημένο σε ένα μανίκι είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ταμπάκα κοτόπουλου στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Ο καπνός κοτόπουλο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο θα σας καταπλήξει με την ορεκτική του εμφάνιση και την αξέχαστη γεύση του. Μπορεί να σερβιριστεί με ζεστά συνοδευτικά, φρέσκα λαχανικά ή τουρσιά. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Δείτε πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο Tabaka στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Επιλέγουμε ένα μικρό σφάγιο και το ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Για τη μαρινάδα, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε με βούτυρο, μουστάρδα, αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Κόψτε το κοτόπουλο κατά μήκος του στήθους.

Βήμα 4. Ανοίξτε το σφάγιο με τα χέρια σας.

Βήμα 5. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 6. Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Τοποθετήστε το πουλί εδώ και καλύψτε το με dressing. Το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2 ώρες.

Βήμα 7. Σκεπάζετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά από κάθε πλευρά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και αναποδογυρίστε το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 8. Το κοτόπουλο καπνού στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο!

Κοτόπουλο ταμπάκα με λαχανικά στο φούρνο

Η ταμπάκα κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο είναι ένας απίστευτα γευστικός συνδυασμός από τραγανό χρυσαφένιο πουλί και ζουμερά λαχανικά. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1,2 κιλά.
• Μπρόκολο - 100 γρ.
• λαχανάκια Βρυξελλών - 100 γρ.
• Πατάτες - 150 γρ.
• Καρύκευμα κοτόπουλου καπνού – 1 πακέτο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ετοιμάσουμε το κοτόπουλο καπνού με λαχανικά στο φούρνο, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε στη μέση.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο. Κόβουμε το σφάγιο κατά μήκος του στήθους, καλύπτουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε ελαφρά. Ετοιμάζουμε το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Βήμα 3. Τρυπήστε το σφάγιο του κοτόπουλου με ένα πιρούνι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα πουλερικά και τα λαχανικά σε ένα μανίκι ψησίματος.

Βήμα 5. Ρίξτε το καρύκευμα του κοτόπουλου καπνού εδώ.

Βήμα 6. Δέστε το μανίκι.Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το καρύκευμα. Ψήνουμε το πιάτο για μία ώρα στους 200 βαθμούς.

Βήμα 7. Το κοτόπουλο Tabaka με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμο!

Κοτόπουλο ταμπάκα με ρύζι στο φούρνο

Η ταμπάκα κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη συνταγή για το χορταστικό δείπνο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Ένα τόσο φωτεινό πιάτο σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Επιπλέον, το κέρασμα δεν απαιτεί επιπλέον συνοδευτικό, το οποίο θα εξοικονομήσει χρόνο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Καρύκευμα Maggi για κοτόπουλο καπνού - για γεύση.
• Ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε το κατάλληλο καρύκευμα για το μαγείρεμα του κοτόπουλου καπνού με ρύζι στο φούρνο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο. Κόβουμε το σφάγιο κατά μήκος του στήθους, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε. Στη συνέχεια τρίψτε με μπαχαρικά καπνού για το κοτόπουλο.

Βήμα 3. Τοποθετήστε μισομαγειρεμένο αλατισμένο ρύζι μέσα στο πουλί. Μπορείτε να στερεώσετε τα άκρα του σκελετού με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο μανίκι.

Βήμα 4. Δέστε το μανίκι στη μία πλευρά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 6. Ψήστε για μία ώρα. Προς το τέλος του μαγειρέματος, σκίζετε το μανίκι για να ροδίσει η κρούστα.

Βήμα 7. Το κοτόπουλο Tabaka με ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμο!