Κλασικό μαγειρεμένο λάχανο

Το στιφάδο λάχανο είναι ένα καλά ισορροπημένο πιάτο που όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Επομένως, εάν έχετε ένα κεφάλι αυτού του λαχανικού στο ψυγείο σας, τότε σίγουρα θα επιλέξετε μια κατάλληλη συνταγή για τον εαυτό σας από το άρθρο μας. Μπορείτε να μαγειρέψετε λάχανο είτε χωρίς τίποτα απολύτως εκτός από λάδι είτε προσθέτοντας άλλα λαχανικά ή κρέας. Εάν σας αρέσουν πιο χορταστικά και θρεπτικά πιάτα, τότε σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στην επιλογή μαγειρέματος με κιμά, αλλά αν, αντίθετα, τηρείτε τη σωστή διατροφή, τότε πιθανότατα θα σας αρέσει μια συνταγή αποκλειστικά από λαχανικά.

Κλασικό στιφάδο λάχανο σε τηγάνι

Το κλασικό μαγειρεμένο λάχανο σε τηγάνι είναι ένα υγιεινό πιάτο λαχανικών που μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και κατά τη διάρκεια της νηστείας ή της απόλυτης αποχής από ζωικά προϊόντα. Για πιο λαμπερή και ισορροπημένη γεύση, αλατοπιπερώστε τα υλικά με μικρή ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης και αλατιού.

1. 
   Το κλασικό μαγειρεμένο λάχανο είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Για να επιταχύνουμε τη διαδικασία και για δική μας διευκόλυνση, απλώνουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
2. 
   Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και αφήνουμε να στεγνώσουν.
3. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
4. 
   Τρίβουμε τον πελτέ της πιπεριάς.
5. 
   Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
6. 
   Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε, προσθέτουμε διάφορα λαχανικά και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. 
   Ταυτόχρονα, πολτοποιήστε τις φρέσκες ντομάτες στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πολτός.
8. 
   Αλατοπιπερώνουμε τα μαγειρευτά λαχανικά, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε.
9. 
   Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας στο λάχανο, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για άλλα 25-30 λεπτά.
10. 
    Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το καπάκι και εξατμίστε την υπερβολική υγρασία.
11. 
    Το βρασμένο λάχανο είναι έτοιμο! Μοιράζουμε το φαγητό σε μπολ σε μερίδες και σερβίρουμε.

Λάχανο βραστό με κρέας

Το στιφάδο λάχανο με κρέας είναι ένα ισορροπημένο πιάτο που έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και ένα γοητευτικό άρωμα που θα γεμίσει ολόκληρο το σπίτι σας ακόμα και κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας. Τα αποξηραμένα βότανα και το σκόρδο προσθέτουν ένα ιδιαίτερο «ξύσμα» στο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 20-25 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1,5 kg.
• Χοιρινό φιλέτο - 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• πολτός ντομάτας - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αποξηραμένα βότανα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες, το κόβουμε σε αυθαίρετες μεσαίου μεγέθους φέτες.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.

Βήμα 3. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη μποράγου.

Βήμα 5. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές και το ζεσταίνουμε, τηγανίζουμε το χοιρινό μέχρι να αλλάξει το χρώμα.

Βήμα 6. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας μέχρι τα κομμάτια λαχανικών να γίνουν διάφανα.

Βήμα 7. Προσθέστε τρίμματα καρότου και σιγοβράστε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 8. Προσθέστε τριμμένες ντομάτες, μαύρο πιπέρι και αλάτι στο μείγμα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 9. Τοποθετήστε από πάνω λάχανο και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Βήμα 10. Όταν το λάχανο αρχίσει να κατακάθεται, αρχίζουμε να ανακατεύουμε περιστασιακά. Φέρτε τα εξαρτήματα σε ετοιμότητα (30-40 λεπτά).

Βήμα 11. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με δάφνη και αποξηραμένα μυρωδικά, ζεσταίνουμε για άλλα 5 λεπτά και αφαιρούμε από την εστία.

Βήμα 12. Μοιράστε το αρωματικό πιάτο σε πιάτα και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Κλασικό μαγειρεμένο λάχανο με πατάτες

Το κλασικό μαγειρεμένο λάχανο με πατάτες είναι ένα μυρωδάτο και πολύ νόστιμο πιάτο που είναι καλό είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με πουλερικά στο φούρνο, χοιρινό τηγανητό ή βραστό μοσχάρι. Όποια επιλογή σας αρέσει, θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Λάχανο - 600 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βάζουμε το σετ παντοπωλείου που χρειαζόμαστε στην επιφάνεια εργασίας: ξεφλουδίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι και τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκόψτε το λάχανο και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 3. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε το τηγάνισμα με λάχανο, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε νερό και πατάτες. Συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν οι φέτες πατάτας.

Βήμα 6. Προσθέστε αλάτι, πελτέ ντομάτας και καρυκεύματα στην τελική σύνθεση - ανακατέψτε και ζεστάνετε για άλλα 5 λεπτά, ώστε τα μπαχαρικά να αποκαλύψουν το άρωμά τους.

Βήμα 7. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Λάχανο βραστό με λουκάνικα

Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την ευρωπαϊκή κουζίνα, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές σε χώρες όπως η Λιθουανία και η Λετονία. Τα υλικά συνδυάζονται τόσο καλά μεταξύ τους που συνιστούμε να τα προετοιμάσετε εκ των προτέρων, αφού όλοι θα θέλουν περισσότερα!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Λουκάνικα - 200 γρ.
• Λευκό λάχανο - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Τοματοπολτός - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού.

Βήμα 2. «Απελευθερώνουμε» το κρεμμύδι από τον φλοιό και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τους κύβους του κρεμμυδιού για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε το λάχανο στο σοτάρισμα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 6. Συμπληρώνουμε τη σύνθεση με πολτό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι - ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά.

Βήμα 7Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε το περίβλημα από τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος. Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες.

Βήμα 8. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.

Βήμα 9. Ανακατέψτε το λάχανο με λουκάνικα και προχωρήστε στο σερβίρισμα.

Βήμα 10. Μοιράστε το αρωματικό λάχανο στα πιάτα και ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Κλασικό στιφάδο λάχανο με πελτέ ντομάτας σε τηγάνι

Το κλασικό μαγειρεμένο λάχανο με πάστα ντομάτας σε τηγάνι είναι ένα γρήγορο πιάτο που θα διαφοροποιήσει τη συνήθη διατροφή σας και θα το γεμίσει με πολλές βιταμίνες, καθώς και μακρο- και μικροστοιχεία. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε μόνο τέσσερα συστατικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 5-7 λεπτά.

Μερίδες – 1-2.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε το λάχανο, όσο πιο λεπτό τόσο το καλύτερο.

Βήμα 3. Ρίξτε λωρίδες λάχανου στο τηγάνι και προσθέστε αλάτι.

Βήμα 4. Ρίξτε ηλιέλαιο και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Σιγοβράζουμε το λάχανο μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Ρίξτε τον πελτέ ντομάτας και μετά από 3-5 λεπτά αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Βήμα 7. Σερβίρουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Λάχανο στιφάδο με κοτόπουλο και πατάτες σε τηγάνι

Το λάχανο στιφάδο με κοτόπουλο και πατάτες σε τηγάνι είναι ένα ισορροπημένο πιάτο που περιλαμβάνει αμέσως συνοδευτικό λαχανικών και ροζ κοτόπουλο με τρυφερό και ζουμερό κρέας. Σερβίρετε αυτό το δείπνο στην οικογένειά σας και κάθε μέλος του νοικοκυριού θα είναι ικανοποιημένο - εγγυημένο!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 500 γρ.
• Πατάτες - 800 γρ.
• Νεαρό λάχανο - 0,5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το στεγνώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, το κόβουμε σε μερίδες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά: τον πολτό γλυκιάς πιπεριάς σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 3. Κόβουμε το λάχανο σε μικρά τετράγωνα.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι και ροδίζουμε γρήγορα το πουλί, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 5. Προσθέστε τα λαχανικά (εκτός από το λάχανο) στο κρέας, ανακατεύοντας, τηγανίστε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 4-5 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε κύβους πατάτας, προσθέστε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, απλώστε το λάχανο και πασπαλίστε με κύμινο.

Βήμα 8. Προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε τα υλικά κάτω από το καπάκι για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 9. Πριν το σερβίρετε, πάρτε ένα δείγμα και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Μαγειρέψτε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Νόστιμο λάχανο στιφάδο με κιμά

Το νόστιμο λάχανο στιφάδο με κιμά είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο πιάτο που θα αρέσει τόσο στους κρεατοφάγους όσο και σε όσους προτιμούν κυρίως τα λαχανικά. Εάν μαγειρεύετε κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες αντί για πάστα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• Λάχανο - 500 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σοτάρετε τριμμένα καρότα και μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Για να τηγανίσετε, προσθέστε κιμά και ψιλοκομμένο σκόρδο, πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι - ανακατέψτε, σπάζοντας τα κομμάτια του κρέατος.

Βήμα 3. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς.

Βήμα 4. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες και ζυμώστε με τα χέρια σας.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα τηγάνι, προσθέστε επίσης τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 6. Σκεπάζετε το πυρίμαχο σκεύος με καπάκι και σιγοβράζετε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 7. Σερβίρετε το πιάτο σε μπολ σε μερίδες, γαρνίροντας με κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών. Καλή όρεξη!

Λάχανο στιφάδο με μανιτάρια

Το λάχανο στιφάδο με μανιτάρια είναι ένα γευστικό πιάτο που, μόλις το δοκιμάσετε, θα επιστρέψετε ξανά και ξανά σε αυτή τη συνταγή. Όλο το μυστικό βρίσκεται στο μείγμα φρέσκου και ξινολάχανου, καθώς και στην προσθήκη ξηρών μανιταριών πορτσίνι, που εμποτίζουν το φαγητό με ένα αξεπέραστο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 0,5 τεμ.
• ξινολάχανο - 400 γρ.
• Ξηρά μανιτάρια πορτσίνι – 1 χούφτα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 4 κλωνάρια.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι μαλακό και διαφανές.

Βήμα 4. Μουλιάστε τα μανιτάρια σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Προσθέτουμε το λάχανο να σοταριστεί, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε. Μετά από 5-7 λεπτά προσθέτουμε τα μανιτάρια και τον ζωμό στον οποίο τα μουσκεύαμε. Αλας.

Βήμα 6.Προσθέστε ξινολάχανο στο κύριο μείγμα, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα συστατικά.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε ένα κοινό πιάτο και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο. Καλή όρεξη!

Λάχανο βρασμένο με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι

Το στιφάδο λάχανο με κρεμμύδια και καρότα είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο πιάτο που θα γίνει ένα ισορροπημένο και υγιεινό γεύμα για εσάς, μετά το οποίο δεν θα πεινάτε για πολύ καιρό και δεν θα θέλετε να τσιμπολογήσετε κάτι ανθυγιεινό και γλυκό .

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 8 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Καρότα - 1 τεμ.
• Λάχανο - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 700 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το ρίχνουμε στον πάτο του τηγανιού.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ξυλάκια καρότου και το φυτικό λάδι και ξεκινήστε το τηγάνισμα.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε το λάχανο και στρώστε το για τηγάνισμα.

Βήμα 4. Περιχύνουμε τα υλικά με σάλτσα ντομάτας και νερό. Αλατίζουμε και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30-40 λεπτά.

Βήμα 5. Σερβίρετε το αρωματικό πιάτο λαχανικών στο τραπέζι «καυτερό» και απολαμβάνετε. Καλή όρεξη!

Λάχανο βρασμένο σε αργή κουζίνα

Το στιφάδο λάχανο σε slow cooker είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε και θα γραφτεί στο βιβλίο μαγειρικής σας! Μαγειρεύουμε από τα πιο απλά και οικονομικά υλικά και απολαμβάνουμε την αδιανόητη γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε με βαυαρικά λουκάνικα.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 0,5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κέτσαπ - 100 γρ.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Νερό - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι και ψιλοκόψτε το λάχανο όσο πιο λεπτό γίνεται.

Βήμα 2. Ξεκινήστε τη λειτουργία «τηγανίσματος» και ζεστάνετε το ηλιέλαιο, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα καρότα και προσθέστε το λάχανο.

Βήμα 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κέτσαπ και μπαχαρικών.

Βήμα 4. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στο λάχανο, ανακατέψτε με κέτσαπ και προσθέστε νερό. Κλείστε το καπάκι και εκτελέστε το πρόγραμμα «σβέσης» για 35 λεπτά.

Βήμα 5. Σερβίρετε ζουμερό και αρωματικό λάχανο για μεσημεριανό γεύμα και γεύμα. Καλή όρεξη!