Βραστές πατάτες με κρέας σε ένα καζάνι

Οι βραστές πατάτες με κρέας σε καζάνι είναι ένα νόστιμο, χορταστικό και ζουμερό πιάτο για όλη την οικογένεια, ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό. Για να ετοιμάσετε μια πολύχρωμη λιχουδιά στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από οκτώ λαχταριστές συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Βραστές πατάτες με κρέας σε ένα καζάνι στη σόμπα

Οι βραστές πατάτες με κρέας σε ένα καζάνι στο μάτι της κουζίνας είναι μια εξαιρετική γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας με τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τις θρεπτικές του ιδιότητες, τη λαμπερή γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση.

1. 
   Οι βραστές πατάτες με κρέας σε καζάνι είναι πολύ απλό να προετοιμαστούν. Επιλέγουμε κρέας ανάλογα με τη γεύση.Το πλένουμε, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια.
2. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
3. 
   Ζεσταίνουμε το καζάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια κρέατος.
4. 
   Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει για περίπου 10 λεπτά.
5. 
   Εδώ βάζουμε και τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι.
6. 
   Γεμίζουμε το φαγητό στο καζάνι με νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
7. 
   Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
8. 
   Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ένα καζάνι και προσθέτουμε λίγη ζάχαρη. Μείγμα.
9. 
   Εδώ βάζουμε καρότα. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
10. 
    Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
11. 
    Τοποθετούμε τις πατάτες στο καζάνι, προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε σκεπασμένες για περίπου 20 λεπτά.
12. 
    Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά από τη λίστα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
13. 
    Οι βραστές πατάτες με κρέας σε ένα καζάνι στη σόμπα είναι έτοιμες. Τοποθετούμε σε πιάτα και προσθέτουμε βότανα!

Βραστές πατάτες με κρέας πάνω από μια φωτιά σε ένα καζάνι

Οι βραστές πατάτες με κρέας στη φωτιά σε ένα καζάνι είναι ένα ορεκτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ντομάτες - 6 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Βασιλικός - 1 ματσάκι.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 800-900 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένη πάπρικα - για γεύση.
• Σπόροι ροδιού - για σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε το χοιρινό και μετά το κόβουμε σε μερίδες.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 3. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4.Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου σε λεπτές φέτες.

Βήμα 5. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

Βήμα 6. Τρίψτε τα χόρτα από τη λίστα.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το καζάνι πάνω από τη φωτιά. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ. Βυθίζουμε τις πατάτες σε αυτό και τις τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το καζάνι για λίγο.

Βήμα 8. Στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το χοιρινό.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες που τηγανίστηκαν προηγουμένως στο καζάνι. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά στο μείγμα. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 10. Προσθέστε ντομάτες και μυρωδικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 11. Οι βραστές πατάτες με κρέας σε φωτιά σε ένα καζάνι είναι έτοιμες. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε γαρνίροντας με σπόρους ροδιού!

Πατάτες βραστές με κρέας και μανιτάρια σε ένα καζάνι

Οι βραστές πατάτες με κρέας και μανιτάρια σε καζάνι θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την πλούσια και ζουμερή γεύση τους. Ένα ορεκτικό πιάτο θα γίνει πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι σας. Εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 0,6 κιλά.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Μανιτάρια Champignon - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Χυμός ντομάτας - 250 ml.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε το χοιρινό και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε το κρέας για περίπου τρία λεπτά σε δυνατή φωτιά σε φυτικό λάδι. Πρέπει να δώσετε λίγο χρώμα στα κομμάτια του χοιρινού.

Βήμα 3. Μεταφέρουμε το κρέας σε ένα καζάνι, προσθέτουμε μπαχαρικά και μισό ποτήρι νερό. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20-30 λεπτά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε εδώ τις προηγουμένως καθαρισμένες και κομμένες πατάτες. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη δάφνη και το χυμό ντομάτας. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις φέτες μανιταριών στη συνολική μάζα. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά σε όλη τη μάζα για γεύση.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε τη λιχουδιά μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες, περίπου 10-12 λεπτά.

Βήμα 7. Οι βραστές πατάτες με κρέας και μανιτάρια σε ένα καζάνι είναι έτοιμες. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να βοηθήσετε τον εαυτό σας!

Πατάτες με κρέας βρασμένες σε αφγανικό καζάνι

Οι πατάτες με κρέας μαγειρεμένες σε αφγανικό καζάνι είναι ένα λαμπερό και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Διαφοροποιήστε το μενού σας με μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Το τελικό προϊόν θα είναι απίστευτα ορεκτικό και θρεπτικό. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1,5 κιλό.
• Πατάτες - 1,5 κιλό.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Θα ετοιμάσουμε ένα νόστιμο πιάτο σε ένα αφγανικό καζάνι.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση ή στα τέταρτα.

Βήμα 5. Κόψτε το προ-ξεπαγωμένο χοιρινό σε μερίδες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, το χοιρινό, τα καρότα, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα καζάνι σε στρώσεις. Μπορείτε να προσθέσετε 1-2 πιπεριές τσίλι ως μπαχαρικό.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις πατάτες εδώ. Ρίχνουμε μέσα ενάμιση λίτρο νερό. Κλείνουμε το καπάκι και κατεβάζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 8. Μαγειρέψτε το πιάτο για 45 λεπτά.

Βήμα 9. Οι πατάτες με κρέας μαγειρεμένο σε αφγανικό καζάνι είναι έτοιμες.Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε πιάτα και σερβίρετε!

Λαχανικά στιφάδο με κρέας και πατάτες σε ένα καζάνι

Το στιφάδο λαχανικών με κρέας και πατάτες σε καζάνι θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, τις θρεπτικές του ιδιότητες και την ορεκτική του εμφάνιση. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 400 γρ.
• Πατάτες - 0,7 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• Μπαχαρικά για κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Νερό - όσο χρειάζεται.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια. Τα τηγανίζουμε σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Τοποθετήστε ροδέλες κρεμμυδιού και λεπτές φέτες καρότου μαζί με το κρέας.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας.

Βήμα 5. Αλατίστε το περιεχόμενο και προσθέστε μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Στέλνουμε επίσης κομμάτια από καθαρισμένες πατάτες εδώ.

Βήμα 7. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει πλήρως τις πατάτες. Τοποθετήστε εδώ ένα φύλλο δάφνης.

Βήμα 8. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα, σκεπάζοντάς το με ένα καπάκι.

Βήμα 9. Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 10. Το στιφάδο λαχανικών με κρέας και πατάτες σε ένα καζάνι είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Βραστές πατάτες με λάχανο και κρέας σε ένα καζάνι

Οι βραστές πατάτες με λάχανο και κρέας σε καζάνι είναι ένα νόστιμο και αγαπημένο πιάτο σε πολλές οικογένειες. Μπορεί να σερβιριστεί ως θρεπτικό γεύμα ή δείπνο.Για απλό μαγείρεμα σε καζάνι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• Κιμάς - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​λάχανο - 250 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε ένα καζάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τοποθετούμε σε ένα καζάνι. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και τα σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε κιμά στα λαχανικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια κρέατος.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε ένα καζάνι με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 5. Αλάτι, πιπέρι το περιεχόμενο, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το νερό. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά.

Βήμα 6. Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα βότανα.

Βήμα 7. Οι βραστές πατάτες με λάχανο και κρέας σε ένα καζάνι είναι έτοιμες. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Κρέας και πατάτες τύπου Ουζμπεκιστάν σε ένα καζάνι

Το κρέας και οι πατάτες τύπου Ουζμπεκιστάν σε καζάνι είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Αυτή η απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Πατάτες - 2 κιλά.
• Μοσχαρίσιο/αρνίσιο κρέας – 1,5 κιλό.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• καρότα - 400 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Zira - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό/ζωμός – 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το κρέας σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 4. Προσθέστε ροδέλες κρεμμυδιού στο κρέας.

Βήμα 5. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε φέτες.

Βήμα 6. Κόψτε την πιπεριά σε κύβους.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα καρότα και τις πιπεριές σε ένα καζάνι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες εδώ. Ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 9. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε μικρές φέτες.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τις πατάτες στο καζάνι. Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε τη λιχουδιά αφού βράσει για 1 ώρα, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 11. Το κρέας και οι πατάτες τύπου Ουζμπεκιστάν στο καζάνι είναι έτοιμα. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Πατάτες με κρέας και μελιτζάνες, μαγειρεμένες σε καζάνι

Οι πατάτες με κρέας και μελιτζάνες μαγειρεμένες σε καζάνι θα διαφοροποιήσουν τέλεια το μενού του σπιτιού σας και θα σας ενθουσιάσουν με την απλή γαστρονομική διαδικασία. Για εύκολη προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μεγάλες πατάτες - 4 τεμ.
• Κρέας - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Πλένουμε και στεγνώνουμε το χοιρινό, το κόβουμε σε μερίδες.

Βήμα 3. Τοποθετούμε το χοιρινό στο καζάνι με τα λαχανικά.Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μέτριους κύβους. Το απλώνουμε στη συνολική μάζα. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε νερό. Βράζουμε και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Βήμα 5. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους και τη βάζουμε στο καζάνι όταν μισοψηθούν οι πατάτες. Εδώ βάζουμε και ψιλοκομμένη πιπεριά.

Βήμα 6. Συμπληρώστε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα βότανα. Κλείνουμε το σκεύος με ένα καπάκι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει.

Βήμα 7. Οι πατάτες με κρέας και μελιτζάνες βρασμένες σε ένα καζάνι είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε γρήγορα!