Οι βάφλες με τυρόπηγμα είναι ένα πιάτο που θα είναι ιδανικό πρωινό ή θρεπτικό σνακ για εσάς. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό, για παράδειγμα, σε ηλεκτρική βαφλιέρα ή σε πολυφούρναρη, αλλά αν δεν έχετε κανένα από αυτά, δεν υπάρχει λόγος να στεναχωριέστε! Μετά από όλα, τότε ένα καλούπι σιλικόνης και ένας φούρνος θα έρθουν στη διάσωση. Και ακόμη κι αν τηρείτε τη σωστή διατροφή και παρακολουθείτε προσεκτικά τι τρώτε, αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθείτε στον εαυτό σας ένα λεπτό επιδόρπιο από τυρόπηγμα. Εξάλλου, για να γίνουν οι βάφλες "PP", πρέπει να χρησιμοποιήσετε ρυζάλευρο και όχι σιτάρι.
Βάφλες για τυρόπηγμα σε σίδερο βάφλας
Οι βάφλες με τυρόπηγμα σε σίδερο βάφλας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις συνηθισμένες τηγανίτες, τα σάντουιτς ή τις ομελέτες, διαφοροποιήστε τη διατροφή σας το πρωί και θα ενθουσιαστείτε απόλυτα με το λεπτό γλυκό επιδόρπιο που παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Οι ζεστές βάφλες μπορούν να συμπληρωθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, για παράδειγμα, με σαντιγί ή μούρα.
- τυρί κότατζ 220 γρ. (μαλακός)
- Αυγό κότας 2 (πράγματα)
- Αλεύρι 4 κ.σ με τσουλήθρα
- Κρυσταλλική ζάχαρη 2 (κουταλια της σούπας)
- Μαγειρική σόδα (κουταλάκια του γλυκού)
- Αλας ¼ (κουταλάκια του γλυκού)
- Βανιλλίνη 2 (γραμμάρια)
-
Οι βάφλες με τυρόπηγμα προετοιμάζονται πολύ εύκολα.Ζυμώνουμε το μαλακό τυρί κότατζ, χτυπάμε μέσα τα αυγά και προσθέτουμε τα ξηρά υλικά: κρυσταλλική ζάχαρη, βανιλίνη και αλάτι. -
Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με τη σόδα. -
Ζυμώνουμε τη χοντρή ζύμη. -
Τοποθετήστε το μείγμα σιταριού-τυρόπηγμα σε ένα θερμαινόμενο σίδερο για βάφλες χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, προσαρμόζοντας το μέγεθος της μελλοντικής βάφλας. -
Κλείστε το καπάκι και περιμένετε περίπου 90 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ανοίξτε το και ελέγξτε για καφέ χρώμα. Ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται από την ισχύ του εξοπλισμού σας. -
Τοποθετούμε ζεστές βάφλες σε πιάτα σε μερίδες και διακοσμούμε με φρέσκα μούρα και γαρνιτούρα. -
Οι βάφλες με τυρόπηγμα είναι έτοιμες!
Βάφλες με τυρόπηγμα σε πολυφούρναρη
Οι βάφλες με τυρόπηγμα σε πολυφούρναρη είναι μια χορταστική και πολύ νόστιμη απόλαυση που είναι ιδανική τόσο για ένα πλήρες πρωινό όσο και για ένα θρεπτικό σνακ που θα σας απαλλάξει από την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σας δώσει ενέργεια. Επιπλέον, οι έτοιμες βάφλες είναι πολύ βολικές για να τις πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο, γιατί τα γευστικά τους χαρακτηριστικά δεν αλλοιώνονται μετά την ψύξη.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2-3.
Συστατικά:
- Μαλακό τυρί cottage - 220 γρ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βανιλίνη - 1 γρ.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι - ¼ κουτ.
- Γεμισμένο αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, αλέστε το τυρί κότατζ, προσθέστε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και βανιλίνη - ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2. Ρίξτε προ-κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα στην προκύπτουσα μάζα.
Βήμα 3. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν χωρίς σβόλους.
Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το multi-baker και απλώνουμε λίγη από τη ζύμη χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.
Βήμα 5. Κλείστε τη συσκευή και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα στην επιφάνεια ψησίματος.
Βήμα 6.Τοποθετούμε τις ροζ βάφλες σε πιάτα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!
Γκοφρέτες PP με ρυζάλευρο
Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τις γκοφρέτες από PP με ρυζάλευρο και κεφίρ ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα, επειδή τέτοια αρτοσκευάσματα δεν θα επηρεάσουν τη ζυγαριά με κανέναν τρόπο. Η σύνθεση περιλαμβάνει αποκλειστικά υγιεινά συστατικά που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μέτρια γλυκό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο!
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 γρ.
- Κεφίρ - 50 ml.
- Αλεύρι ρυζιού - 5 κουταλιές της σούπας.
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κρυσταλλική ζάχαρη/γλυκαντικό - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα δοχείο κατάλληλο για ζύμωμα και χτυπήστε μέσα τα αυγά.
Βήμα 2. Ζυμώνουμε καλά με ένα πιρούνι.
Βήμα 3. Προσθέστε 50 χιλιοστόλιτρα κεφίρ.
Βήμα 4. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 5. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κρυσταλλική ζάχαρη στο μείγμα.
Βήμα 6. Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη καλά.
Βήμα 7. Τοποθετήστε λίγο από το μείγμα στο σίδερο για βάφλες.
Βήμα 8. Κλείστε το καπάκι και ψήστε για περίπου 5-7 λεπτά.
Βήμα 9. Σερβίρουμε, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και παίρνουμε δείγμα. Καλή όρεξη!
Βάφλες με τυρόπηγμα και μπανάνα
Οι βάφλες μπανάνας με τυρόπηγμα σίγουρα θα αρέσουν σε όσους αγαπούν τη λεπτή γεύση ενός λαμπερού φρούτου. Χάρη στη χρήση μπανάνας και τυρί κότατζ, το έτοιμο γλυκό είναι απίστευτα απαλό εσωτερικά και με ορεκτική κρούστα εξωτερικά. Φωτίστε το πάρτι τσαγιού σας και δοκιμάστε αρωματικές βάφλες!
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 20 τεμ.
Συστατικά:
- Μπανάνες - 1 τεμ.
- Τυρί cottage - 170 γρ.
- Αλεύρι – 90 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 20 γρ.
- Ζάχαρη βανίλια κρυσταλλική - 10 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.
- Αυγά - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 20 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1.Πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα, οπλιζόμαστε με ζυγαριά γραμμαρίων κουζίνας και μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των εξαρτημάτων.
Βήμα 2. Σπάμε τον πολτό της μπανάνας και τον τοποθετούμε σε ένα μπολ του μπλέντερ, ανακατεύουμε μέχρι να έχει την υφή του χυλού.
Βήμα 3. Προσθέστε τυρί κότατζ στον πουρέ φρούτων και χτυπήστε ξανά.
Βήμα 4. Μεταφέρετε την τρυφερή μάζα σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό εκεί, ρίξτε το λάδι και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και δύο είδη κρυσταλλικής ζάχαρης.
Βήμα 5. Ανακατεύουμε εντατικά τα υλικά.
Βήμα 6. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την παχύρρευστη ζύμη.
Βήμα 7. Τοποθετήστε περίπου δυόμισι κουταλιές ζύμη για τυρόπηγμα στο κέντρο της βάφλας και κλείνοντας το καπάκι, ψήστε για 3-4 λεπτά.
Βήμα 8. Αφήστε το γλυκό να κρυώσει ελαφρώς και αρχίστε να πίνετε τσάι. Καλή όρεξη!
Βάφλες με τυρόπηγμα και βρώμη
Οι βάφλες τυρόπηξης δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο, αλλά και πολύ υγιεινό, καθώς περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Δεδομένου ότι τα έτοιμα αρτοσκευάσματα διακρίνονται για την διακριτική και ουδέτερη γεύση τους, σας συνιστούμε να τα συμπληρώσετε με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 5.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 300 γρ.
- Νιφάδες βρώμης - 300 γρ.
- Αυγά - 3-5 τεμ.
- Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Κεφίρ - 70-100 ml.
- Βανιλίνη - 2 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε μύλο καφέ ή μπολ του μπλέντερ.
Βήμα 2. Προσθέστε αυγά, τυρί κότατζ, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και αλάτι στα δημητριακά - ανακατέψτε.
Βήμα 3. Προσθέστε κεφίρ, φέρνοντας τη ζύμη στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 4. Ρίξτε τη ζύμη με ένα κουτάλι στο σίδερο για βάφλες και μαγειρέψτε με το καπάκι για 4-5 λεπτά.
Βήμα 5. Σερβίρετε τη λιχουδιά ζεστή ή κρύα και απολαμβάνετε. Καλή όρεξη!
Βιεννέζικες βάφλες τυρόπηγμα σε ηλεκτρική βάφλα
Οι βιεννέζικες βάφλες με τυρόπηγμα σε ηλεκτρική βαφλιέρα είναι μια ιδανική λύση για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε τυρί cottage στην «καθαρή μορφή» του, αλλά αυτό το προϊόν είναι πολύ σημαντικό και πολύτιμο για τον οργανισμό μας. Με βάση τα παραπάνω, δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή, γιατί το τυρί κότατζ σε βάφλες είναι απίστευτα νόστιμο και τρυφερό!
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 γρ.
- Ζάχαρη βανίλια κρυσταλλική - 1 κουτ.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
- Αυγά - 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο.
Βήμα 2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στα αυγά και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι γλυκοί κρύσταλλοι.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ στο μείγμα των αυγών και ζυμώστε το προσεκτικά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 4. Προσθέτουμε επίσης μπέικιν πάουντερ και αρωματική ζάχαρη για πιο πλούσιο άρωμα.
Βήμα 5. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά τα υλικά.
Βήμα 6. Με ένα κουτάλι αφαιρείτε το παχύρρευστο κουρκούτι και το βάζετε στη βαφλιέρα, μαγειρεύετε για 3-4 λεπτά.
Βήμα 7. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!
Βάφλες με τυρόπηγμα στο φούρνο σε φόρμα σιλικόνης
Οι βάφλες cottage cheese στο φούρνο σε μορφή σιλικόνης είναι μια χορταστική και πολύ νόστιμη απόλαυση που μπορούν να ετοιμάσουν ακόμα και όσοι έχουν μπει για πρώτη φορά στην κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να καλύψετε τη φόρμα με λάδι, έτσι ώστε στο τέλος της θερμικής επεξεργασίας να μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα την αισθητή γκοφρέτα.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγά - 1 τεμ.
- Αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
- Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το cottage cheese μέχρι να αφρατέψει.
Βήμα 2.Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπήστε ξανά καλά.
Βήμα 3. Αλείψτε τις φόρμες σιλικόνης με λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής και απλώστε τη μάζα του τυροπήγματος.
Βήμα 4. Μεταφέρετε τα κομμάτια στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 5. Κρυώνουμε ελαφρώς τις βάφλες, τις βγάζουμε από τη φόρμα και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Καλή όρεξη!
Σπιτικές μαλακές βάφλες cottage cheese
Οι βάφλες από μαλακό τυρί cottage στο σπίτι παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα· επιπλέον, για ένα τέτοιο επιδόρπιο, δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός, εκτός από ένα ηλεκτρικό σίδερο βάφλας, το οποίο, σίγουρα, βρίσκεται σε κάθε σπίτι. Εκπλήξτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας με νόστιμες και υγιεινές βάφλες γάλακτος!
Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.
Μερίδες – 22 τεμ.
Συστατικά:
- Μαλακό τυρί cottage - 150 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 40 γρ.
- Γάλα - 60 ml.
- Αυγά - 1 τεμ.
- Αλεύρι – 100 γρ.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, λιώστε το βούτυρο σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων και επίσης ζεστάνετε ελαφρά το γάλα.
Βήμα 2. Αλέστε το αυγό με κρυσταλλική ζάχαρη.
Βήμα 3. Συνδυάστε το μείγμα που προκύπτει με τυρί cottage.
Βήμα 4. Αραιώστε τη σύνθεση με ζεστό γάλα και ανακατέψτε.
Βήμα 5. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
Βήμα 6. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.
Βήμα 7. Και ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 8. Λιπάνετε το σίδερο βάφλας με ένα λεπτό στρώμα λαδιού και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας τυρόπηγμα, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
Βήμα 9. Αρωματίστε τις λαχταριστές βάφλες με κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα και απολαύστε το γεύμα. Καλή όρεξη!
