Μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα

Η φωτεινή μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια δημοφιλής λύση για σπιτικές παρασκευές για το χειμώνα. Μπορείτε να γεμίσετε πίτες και πίτες με λιχουδιές από μούρα. Το προϊόν είναι επίσης κατάλληλο για σερβίρισμα μόνο του με τσάι. Ετοιμάστε μαρμελάδα χρησιμοποιώντας απλές και δοκιμασμένες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μαρμελάδα άγριο βατόμουρο για το χειμώνα σε βάζα

Φωτεινή παχιά μαρμελάδα για το χειμώνα μπορεί να γίνει από αρωματικά βατόμουρα. Θα μείνετε ευχαριστημένοι με την απλή και κατανοητή μαγειρική διαδικασία, τη μακροχρόνια αποθήκευση και τη γεύση της τελικής λιχουδιάς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πίτες, πίτες ή απλά να σερβιριστεί με τσάι.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα; Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα μύρτιλων και τα ξεχωρίζουμε προσεκτικά.
2. 
   Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα μούρα με νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν.
3. 
   Προσθέστε δύο ποτήρια ζάχαρη στο προϊόν μούρων. Ρίξτε μέσα 3 κουταλιές της σούπας νερό.Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για 2-4 ώρες.
4. 
   Αυτή τη στιγμή, τα μούρα και η ζάχαρη πρέπει να ανακατευτούν έτσι ώστε ο χυμός να απελευθερωθεί πιο γρήγορα.
5. 
   Το στάδιο θα ολοκληρωθεί μόνο όταν δεν φαίνεται ζάχαρη και έχει σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα λαμπερού υγρού στο πιάτο.
6. 
   Μαγειρέψτε τη μάζα των μούρων σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Ανακατεύετε τακτικά.
7. 
   Αποστειρώστε τα γυάλινα βάζα και γεμίστε τα με ζεστή μαρμελάδα.
8. 
   Κλείνουμε το δοχείο με το περιεχόμενο με καπάκια. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
9. 
   Η σπιτική μαρμελάδα βατόμουρου είναι έτοιμη. Δοκιμάστε τη λιχουδιά ή αποθηκεύστε την για μακροχρόνια αποθήκευση.

---

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου πέντε λεπτών για το χειμώνα;

Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορη μαρμελάδα σε 5 λεπτά στο σπίτι από βατόμουρα. Δείτε αυτόν τον απλό και δημοφιλή τρόπο προετοιμασίας για το χειμώνα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια νόστιμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 500 ml.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 120 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά τα βατόμουρα.

2. Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν.

3. Βυθίστε το έτοιμο υλικό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού εδώ.

5. Φέρνουμε το μείγμα σε βράση και ανακατεύουμε περιοδικά το περιεχόμενο.

6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα πρέπει να βγάλουν χυμό, οπότε μην ανησυχείτε για μικρή ποσότητα νερού.

7. Αφού βράσει, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη.

8. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

9. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε ένα γυάλινο βάζο. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το στέλνουμε για αποθήκευση.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου με φράουλες

Ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε λαμπερή και αρωματική μαρμελάδα για το χειμώνα είναι από βατόμουρα και φράουλες.Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την εμφάνισή του. Σερβίρετε το με τσάι ή χρησιμοποιήστε το για να συμπληρώσετε σπιτικές πίτες και πίτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Φράουλες - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 1,5 κιλό.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε τα μούρα και τα ξεπλένουμε προσεκτικά κάτω από το νερό. Μετά από αυτό, αφήστε τα προϊόντα να στεγνώσουν.

2. Συνδυάστε τη ζάχαρη με το νερό. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί σιρόπι.

3. Βυθίστε τα έτοιμα μούρα σε ζεστό σιρόπι. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση.

4. Μαγειρέψτε τη μάζα των μούρων για περίπου 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να ανακατεύετε το προϊόν και να αφαιρέσετε τον αφρό από αυτό.

5. Ζεστές λιχουδιές με βατόμουρο και άγρια ​​φράουλα μπορούν να χυθούν σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε το δοχείο με μαρμελάδα με ένα καπάκι και βάλτε το στην αποθήκευση.

Μύρτιλα πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για αποθήκευση στο ψυγείο

Μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική συνταγή για μια γλυκιά χειμωνιάτικη προετοιμασία - πολτοποιημένα βατόμουρα με ζάχαρη. Η διαδικασία προετοιμασίας δεν περιλαμβάνει μαγείρεμα, επομένως θα είναι όσο το δυνατόν πιο γρήγορη και απλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Διαχωρίζουμε τα βατόμουρα από φύλλα και μικρά κλαδιά. Ξεπλύνετε υπό ισχυρή πίεση κρύου νερού.

2. Μεταφέρετε τα μούρα από ένα σουρωτήρι σε μια επίπεδη επιφάνεια. Μπορεί να τοποθετηθεί σε πανί ή χαρτί κουζίνας. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.

3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.

4. Αλέστε τα βατόμουρα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, εισάγετε σταδιακά τη ζάχαρη. Αλέστε τα προϊόντα μαζί.

5. Ανοίξτε το προκύπτον προϊόν μούρων σε καθαρά και ζεματισμένα βάζα. Κλείστε με καπάκια. Η λιχουδιά βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα είναι έτοιμη.Πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Πυκνή μαρμελάδα βατόμουρου με ζελατίνη

Η πηχτή και σαν ζελέ μαρμελάδα βατόμουρου γίνεται με ζελατίνη. Μια απλή σπιτική συνταγή κατάλληλη για την προετοιμασία χειμωνιάτικων λιχουδιών. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και το άρωμα μούρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Διαχωρίζουμε τα βατόμουρα για να αφαιρέσουμε όλα τα φύλλα και τα κλαδιά. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να ξεπλυθεί κάτω από νερό και να στεγνώσει.

2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης για να φτιάξετε μαρμελάδα.

3. Τοποθετούμε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με ζάχαρη. Αφήστε τα προϊόντα να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρέψτε το μείγμα για 5-7 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να ανακατεύετε το περιεχόμενο για να μην καεί.

4. Ξεχωριστά, αραιώστε τη ζελατίνη σε μικρή ποσότητα κρύου νερού. Προσθέστε το μείγμα στη μαρμελάδα, ανακατέψτε και αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά.

5. Ρίξτε το καυτό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε τα με καπάκια και αποθηκεύστε τα.

Μυρωδάτη μαρμελάδα μύρτιλλο με λεμόνι για το χειμώνα

Μπορείτε να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γεύση στη μαρμελάδα βατόμουρου χρησιμοποιώντας λεμόνι. Τα εσπεριδοειδή θα κάνουν το άρωμα της λιχουδιάς πραγματικά ξεχωριστό. Σημειώστε αυτήν την απλή σπιτική συνταγή για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Zhelfix - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα βατόμουρα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Αφαιρούμε το ξύσμα από το μισό λεμόνι και στύβουμε λίγο χυμό.

2. Ρίξτε ζάχαρη στο σκεύος μαγειρέματος. Προσθέστε εδώ το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να γίνει σιρόπι. Ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας για να μην καούν.

3.Τρίψτε τα μισά βατόμουρα στο μπλέντερ. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στο σιρόπι. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.

4. Αυτή τη στιγμή, διαλύστε το gelfix σε μικρή ποσότητα νερού. Ρίξτε το μείγμα στη συνολική μάζα.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα ολόκληρα μούρα. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

6. Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε τα τεμάχια εργασίας με ένα καπάκι και τα στέλνουμε για αποθήκευση.

Νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου με πορτοκάλι μέσω ενός μύλου κρέατος

Μια λαμπερή απόλαυση για το κελάρι του σπιτιού σας μπορεί να γίνει από βατόμουρα και πορτοκάλια. Δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Χαρίστε στον εαυτό σας τη γλυκιά γεύση φρούτων και μούρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Πορτοκάλι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα βατόμουρα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα προϊόντα.

2. Αφαιρούμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια. Χωρίζουμε τα υπόλοιπα φρούτα σε φέτες.

3. Περάστε τα έτοιμα βατόμουρα από έναν μύλο κρέατος. Το ίδιο κάνουμε και με τις φέτες πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τη μάζα.

4. Τοποθετήστε το προϊόν που προκύπτει σε μια κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα και καλύψτε το με ζάχαρη. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο.

5. Η αρωματική μαρμελάδα μύρτιλο και πορτοκάλι είναι έτοιμη. Μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα, να κλείσει με καπάκι και να αποθηκευτεί.

Πυκνή μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα με ολόκληρα μούρα

Χαρίστε την οικογένειά σας με ελκυστική παχιά μαρμελάδα με ολόκληρα βατόμουρα. Μια λαμπερή γαστρονομική συνταγή κατάλληλη για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων. Το τελικό προϊόν θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας όλο το χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τη μαρμελάδα βατόμουρου. Αφαιρέστε όλα τα μικρά κλαδιά και φύλλα.

2. Στη συνέχεια, πλύνετε τα μούρα σε κρύο νερό αρκετές φορές. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

3. Προσθέστε ζάχαρη στο προϊόν και αφήστε το για δύο ώρες. Αυτή τη στιγμή, η μάζα πρέπει να αναμειγνύεται προσεκτικά ώστε να μην συνθλίβονται τα μούρα.

4. Στη συνέχεια, βυθίστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στη σόμπα. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό και να ανακατεύετε τακτικά τη μάζα.

5. Η παχιά γλυκιά μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα είναι έτοιμη. Το αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώνουμε τα καπάκια. Αποθηκεύστε σε κατάλληλο μέρος.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου με μπανάνα;

Ένα απίστευτα λαμπερό επιδόρπιο σε βάζο μπορεί να γίνει από μπανάνα και βατόμουρα. Μπορείτε να ετοιμάσετε λαμπερή και νόστιμη μαρμελάδα για το χειμώνα και να εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτήν. Κάντε τη συνταγή την υπογραφή σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 κιλό.
• Χυμός λεμονιού - 80 ml.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και μετά κόψτε το προϊόν σε λεπτές φέτες. Τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

2. Συμπληρώνουμε τα πιάτα με προπλυμένα και αποξηραμένα βατόμουρα.

3. Προσθέστε τη ζάχαρη εδώ, ρίξτε νερό και το χυμό λεμονιού.

4. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση.

5. Αφού βράσει, μαγειρεύουμε για άλλα 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανακατεύετε τακτικά το μείγμα για να μην καεί.

6. Ρίξτε την έτοιμη αρωματική μαρμελάδα σε γυάλινα βάζα που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως. Τα κλείνουμε με καπάκια, τα κρυώνουμε και τα στέλνουμε για μακροχρόνια αποθήκευση.

Πυκνή μαρμελάδα βατόμουρου με πηκτίνη για το χειμώνα σε βάζα

Η παχιά μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να γίνει στο σπίτι με την προσθήκη πηκτίνης. Το αρωματικό παρασκεύασμα είναι κατάλληλο για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα λαμπερό προϊόν μούρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1,4 κιλά.
• Πηκτίνη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε προσεκτικά τα μούρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό. Αφήστε το να στεγνώσει.

2. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τη μάζα των βατόμουρων σε πολτό.

3. Προσθέστε το ένα τρίτο της ζάχαρης στον πουρέ των μούρων. Ανακατέψτε τη μάζα.

4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για μαγείρεμα και αφήστε το να πάρει βράση.

5. Στη συνέχεια προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

6. Διαλύστε την πηκτίνη σε μικρή ποσότητα νερού. Βουτήξτε το μείγμα στη μαρμελάδα. Ανακατεύουμε, κρατάμε στη φωτιά για ένα λεπτό και σβήνουμε τη φωτιά.

7. Ρίξτε το ζεστό κέρασμα με βατόμουρο σε γυάλινα βάζα. Κλείστε τα δοχεία με καπάκια, ψύξτε και φυλάξτε τα για μακροχρόνια αποθήκευση.