Μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι

Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι είναι μια απίστευτα νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το τραπέζι σας. Αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται ορεκτική και υγιεινή. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή αυτής της μαρμελάδας. Βρείτε τις καλύτερες ιδέες στη γαστρονομική μας επιλογή με επτά συνταγές για το χειμώνα στο σπίτι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι για το χειμώνα

Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι για το χειμώνα είναι μια απίστευτα νόστιμη απόλαυση κεχριμπαριού με λαμπερό άρωμα. Αυτή η λιχουδιά μπορεί απλά να αλειφθεί σε ψωμί ή να προστεθεί σε σπιτικές πίτες. Για να ετοιμάσετε νόστιμη μαρμελάδα, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους.
3. 
   Κόβουμε το καθαρισμένο λαχανικό σε μικρά κομμάτια.
4. 
   Βάζουμε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε απαλά.Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε μέχρι να βγει ο χυμός.
5. 
   Όταν το τεμάχιο εργασίας έχει βγάλει αρκετό ζουμί, το μεταφέρουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει.
6. 
   Εξάγετε το χυμό από τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.
7. 
   Στραγγίζουμε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και αφαιρούμε τους σπόρους.
8. 
   Ρίξτε δύο είδη χυμού στην κολοκύθα και μαγειρέψτε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε τα αποστειρωμένα καπάκια.
9. 
   Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι είναι έτοιμη για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Φέτες μαρμελάδας κολοκύθας με λεμόνι και πορτοκάλι

Η μαρμελάδα κολοκύθας σε κομμάτια με λεμόνι και πορτοκάλι γίνεται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Η τελική λιχουδιά θα είναι απίστευτα νόστιμη, αρωματική και ελκυστική.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένη κολοκύθα - 1 κιλό.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,8 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Καλύψτε τους κύβους κολοκύθας με ζάχαρη.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη φωτιά και βράστε σε τρεις προσεγγίσεις για 15 λεπτά. Βράζουμε την κολοκύθα για 15 λεπτά μετά το βράσιμο, μετά κρυώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.

Βήμα 5. Μετά τον τρίτο γύρο μαγειρέματος, προσθέστε μικρά κομμάτια λεμονιού και πορτοκαλιού στην κολοκύθα. Μαγειρέψτε το μείγμα για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Ρίξτε τη λιχουδιά που προκύπτει σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Τα κομμάτια μαρμελάδας κολοκύθας με λεμόνι και πορτοκάλι είναι έτοιμα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Μαρμελάδα κολοκύθας από μηχανή κοπής κρέατος με πορτοκάλι και λεμόνι

Η μαρμελάδα κολοκύθας μέσα από ένα μύλο κρέατος με πορτοκάλι και λεμόνι γίνεται πολύ νόστιμη, αρωματική και ορεκτική. Αυτή η λιχουδιά μπορεί απλά να σερβιριστεί με τσάι, να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς ή να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα. Η μαρμελάδα δεν υφίσταται καμία θερμική επεξεργασία. Είναι ωμό, επομένως πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένη κολοκύθα - 1 κιλό.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 850 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Αλέστε τα κομμάτια κολοκύθας μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 4. Τρίβουμε επίσης τα εσπεριδοειδή μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε και το λεμόνι και το κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού σε έναν μύλο κρέατος.

Βήμα 7. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στην προκύπτουσα μάζα.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Βήμα 9. Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε καθαρά και στεγνά βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκι και φυλάμε στο ψυγείο.

Βήμα 10. Η μαρμελάδα κολοκύθας μέσω ενός μύλου κρέατος με πορτοκάλι και λεμόνι είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι, πορτοκάλι και αποξηραμένα βερίκοκα

Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι, πορτοκάλι και αποξηραμένα βερίκοκα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Η τελική απόλαυση θα είναι απίστευτα νόστιμη, αρωματική και ελκυστική.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένη κολοκύθα - 1 κιλό.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα.

Βήμα 2. Το κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε όλους τους σπόρους.

Βήμα 3. Κόψτε το αποφλοιωμένο λαχανικό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι, το ξεφλουδίζουμε και μετά το κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 5. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε επίσης το λεμόνι. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους.

Βήμα 6. Πλένουμε καλά τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα γεμίζουμε με ζεστό νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.

Βήμα 7. Τρίψτε την κολοκύθα, το λεμόνι, το πορτοκάλι και τα αποξηραμένα βερίκοκα μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 8. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα και προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στη φωτιά και βράστε. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.

Βήμα 10. Ρίξτε την τελική λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με ένα καπάκι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 11. Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι, πορτοκάλι και αποξηραμένα βερίκοκα είναι έτοιμη. Πάρτε το για αποθήκευση!

Μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι σε slow cooker

Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι σε slow cooker βγαίνει εκπληκτικά νόστιμη, αρωματική και ελκυστική. Αυτή η λιχουδιά μπορεί απλά να σερβιριστεί με τσάι, να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς ή να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 4 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένη κολοκύθα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Πορτοκάλι - 100 γρ.
• Λεμόνι - ¼ τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Προκαθορίστε την κολοκύθα από τους σπόρους και τη φλούδα, κόψτε την σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ζεματίζουμε το λεμόνι και το πορτοκάλι και επίσης τα κόβουμε.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, αλέστε τα προϊόντα σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Ανακατεύουμε το μείγμα με τη ζάχαρη και αφήνουμε για 2 ώρες.

Βήμα 5.Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "στιφάδο" για 2 ώρες. Ανοίγετε περιοδικά το καπάκι και ανακατεύετε το περιεχόμενο με μια σπάτουλα.

Βήμα 6. Ρίξτε τη ζεστή λιχουδιά σε έτοιμα βάζα, κλείστε τα καπάκια και αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι σε slow cooker είναι έτοιμη. Αφήστε το για αποθήκευση!

Μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και τζίντζερ

Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και τζίντζερ έχει όχι μόνο πλούσια γεύση, αλλά και ευεργετικές ιδιότητες. Η αρωματική απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Για να το ετοιμάσετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 κιλό.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Ρίζα τζίντζερ - 6 cm.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τους σπόρους της κολοκύθας.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το έτοιμο λαχανικό σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι. Τους αφαιρούμε το ξύσμα. Κόβουμε τα ίδια τα εσπεριδοειδή σε κομμάτια. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα ταψί σε στρώσεις και καλύψτε με ζάχαρη. Αφήστε για μια ώρα να βγάλει το ζουμί.

Βήμα 5. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η κολοκύθα να γίνει διάφανη. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Ρίξτε τις λιχουδιές σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με καπάκια. Αφήστε το να κρυώσει, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.

Βήμα 7. Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και τζίντζερ είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε τις λιχουδιές σε δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και κανέλα

Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και κανέλα είναι απίστευτα νόστιμη, αρωματική και ελκυστική. Αυτή η λιχουδιά μπορεί απλά να σερβιριστεί με τσάι, να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς ή να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα. Φροντίστε να σημειώσετε μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες -

Συστατικά:

• Κολοκύθα καθαρισμένη - 350 γρ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Αλεσμένη κανέλα - 1/5 κουτ.
• Νερό - 150 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι. Ζεματίζουμε το λεμόνι με βραστό νερό. Κόβουμε και τα δύο εσπεριδοειδή σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ με κολοκύθα.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη στα υλικά.

Βήμα 4. Προσθέστε αλεσμένη κανέλα.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και μεταφέρουμε στο τηγάνι. Γεμίστε με νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Ψύξτε εντελώς το τεμάχιο εργασίας και βράστε για άλλα 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τρίτη φορά.

Βήμα 7. Ρίξτε τη λαμπερή λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε με καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 8. Η μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι, λεμόνι και κανέλα είναι έτοιμη. Αφήστε το για αποθήκευση!