Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι είναι μια πολύ νόστιμη, αρωματική και λαμπερή λιχουδιά που ετοιμάζεται εύκολα για μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σπιτικά κέικ. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή έξι απλών συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι για το χειμώνα
Η σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι για το χειμώνα είναι μια γευστική και αρωματική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Αυτή η απόλαυση είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Επιπλέον, θα σας ενθουσιάσει με χρήσιμες ιδιότητες. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
- Κολοκύθι ½ kg (ραφιναρισμένο)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 500 (γραμμάρια)
- Λεμόνι 100 (γραμμάρια)
-
Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι προετοιμάζεται πολύ εύκολα για το χειμώνα. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. -
Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρούς, τακτοποιημένους κύβους. -
Πλένουμε καλά το λεμόνι σε ζεστό νερό. -
Κόβουμε το λεμόνι σε μικρά κομμάτια. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους. -
Συνδυάστε την κολοκύθα και το λεμόνι σε μια κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε τα τρόφιμα με ζάχαρη. -
Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και αφήνουμε για 20 λεπτά. -
Τοποθετήστε το προϊόν σε μέτρια φωτιά.Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 3-4 ώρες. -
Αποστειρώνουμε βάζα και καπάκια χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο. -
Βράζουμε ξανά τη λιχουδιά σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας. -
Ρίξτε τη λιχουδιά σε έτοιμα βάζα. -
Σκεπάζουμε με τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. -
Η σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι για το χειμώνα είναι έτοιμη!
Μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και πορτοκάλι
Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και πορτοκάλι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη, αρωματική και ορεκτική. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα φλιτζάνι τσάι ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σπιτικές πίτες. Φροντίστε να σημειώσετε!
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 1 l.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 0,8 κιλά.
- Λεμόνι - 0,5 τεμ.
- Πορτοκάλι - 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
Βήμα 2. Πλένουμε και καθαρίζουμε την κολοκύθα. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στο προϊόν.
Βήμα 4. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 15 λεπτά και κρυώστε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές.
Βήμα 5. Μετά το τρίτο μαγείρεμα, προσθέστε κομμάτια λεμονιού και πορτοκαλιού στην κολοκύθα. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 6. Ρίξτε τη λιχουδιά σε έτοιμα βάζα. Σκεπάζουμε με τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 7. Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και πορτοκάλι είναι έτοιμη. Αφήστε το για αποθήκευση!
Μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και αποξηραμένα βερίκοκα
Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα λαμπερό και νόστιμο παρασκεύασμα που σίγουρα θα προσθέσει ποικιλία στα ράφια του ντουλαπιού σας.Η τελική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με την ενδιαφέρουσα γεύση της, αλλά και με τις ευεργετικές της ιδιότητες. Φροντίστε να σημειώσετε την απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 1 l.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 κιλό.
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 0,4 kg.
- Ζάχαρη - 0,5 κιλά.
- Λεμόνι - 0,5 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για να φτιάξουμε την αρχική μαρμελάδα.
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη στο προϊόν.
Βήμα 4. Αφήστε το λαχανικό για δύο ώρες για να βγάλει ο χυμός.
Βήμα 5. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε την κολοκύθα για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
Βήμα 6. Πλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες.
Βήμα 7. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα στην κολοκύθα.
Βήμα 8. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 9. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι.
Βήμα 10. Ρίξτε χυμό λεμονιού στη συνολική μάζα. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 11. Ρίξτε τη λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα.
Βήμα 12. Καλύψτε με καπάκια και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 13. Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και αποξηραμένα βερίκοκα είναι έτοιμη!
Μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και τζίντζερ
Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και τζίντζερ είναι μια απίστευτα νόστιμη και αρωματική λιχουδιά. Αυτή η απόλαυση είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Επιπλέον, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 1 l.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 κιλό.
- Τζίντζερ - 5 cm.
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Πορτοκάλι - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κιλό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Πλένουμε την κολοκύθα και την ξεφλουδίζουμε.
Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3. Πλένουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι. Τους αφαιρούμε το ξύσμα. Κόβουμε τα εσπεριδοειδή σε κομμάτια.
Βήμα 4.Συνδυάστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε για 1 ώρα.
Βήμα 5. Στη συνέχεια, φέρτε το μείγμα σε βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η κολοκύθα να γίνει απαλή και διάφανη. Στο τέλος προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκια, τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και αφήνουμε να κρυώσει.
Βήμα 7. Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι και τζίντζερ είναι έτοιμη. Πάρτε το για αποθήκευση!
Κομμάτια μαρμελάδας κολοκύθας με λεμόνι
Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει στο σπίτι φέτες μαρμελάδας κολοκύθας με λεμόνι. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα απλά βήματα από την αποδεδειγμένη μαγειρική μας ιδέα. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του εμφάνιση και την απίστευτη γεύση του. Διαφοροποιήστε το σπιτικό μενού σας.
Χρόνος μαγειρέματος - 6 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 0,5 l.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 300 γρ.
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους.
Βήμα 2. Κόψτε το λαχανικό σε κύβους. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη στο προϊόν και αφήστε το για 2 ώρες. Περισσότερα είναι δυνατά.
Βήμα 4. Αφού βγάλει χυμό η κολοκύθα, ρίξτε λίγο νερό μέσα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 5. Πλένουμε το λεμόνι, το ζεματίζουμε και το κόβουμε σε λεπτά κομμάτια. Αφήνουμε τη φλούδα και αφαιρούμε τους σπόρους.
Βήμα 6. Όταν η κολοκύθα βράσει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 7. Αφήστε τη λιχουδιά να κρυώσει για άλλες δύο ώρες.
Βήμα 8. Προσθέστε λεμόνι στην κολοκύθα. Ζεστάνετε ξανά το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα.
Βήμα 9. Μαγειρέψτε αφού βράσει για 20-30 λεπτά, μετά αδειάστε σε βάζα και κλείστε με καπάκια.
Βήμα 10. Τα κομμάτια μαρμελάδας κολοκύθας με λεμόνι είναι έτοιμα!
Μαρμελάδα κολοκύθας με μήλο και λεμόνι
Η μαρμελάδα κολοκύθας με μήλο και λεμόνι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη, αρωματική και ορεκτική. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα φλιτζάνι τσάι ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σπιτικές πίτες. Φροντίστε να σημειώσετε!
Χρόνος μαγειρέματος - 10 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Μερίδες – 0,5 l.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 0,7 κιλά.
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 700 γρ.
- Μήλο - 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.
Βήμα 2. Καθαρίστε την κολοκύθα από τη φλούδα και τον πολτό. Κόβουμε τα έτοιμα φρούτα σε προσεγμένους κύβους.
Βήμα 3. Ξεπλύνετε το λεμόνι. Στραγγίζουμε το ζουμί από το ένα μισό. Κόβουμε το άλλο σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας όλους τους σπόρους.
Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα ραντίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
Βήμα 5. Τοποθετήστε την κολοκύθα, τα μήλα και το λεμόνι σε ένα ταψί. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε για 4 ώρες.
Βήμα 6. Στη συνέχεια, βάλτε το τεμάχιο εργασίας στη φωτιά. Βράζουμε και κρυώνουμε εντελώς. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες τέσσερις φορές.
Βήμα 7. Ρίξτε την τελική λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με καπάκια.
Βήμα 8. Η μαρμελάδα κολοκύθας με μήλο και λεμόνι είναι έτοιμη. Αφήστε το μακριά για αποθήκευση.
