Ζυμαρικά στο σπίτι

Τα ζυμαρικά είναι ένα διάσημο και αγαπημένο πιάτο της σλαβικής κουζίνας. Το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικές γεμίσεις, να σερβιριστεί ως λαμπερό επιδόρπιο ή ως θρεπτικό σνακ. Στην επιλογή μας, έχουμε συγκεντρώσει δέκα από τις πιο νόστιμες και απλές γαστρονομικές συνταγές στο σπίτι. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να φτιάξουν ζυμαρικά!

Κλασικά τεμπέλικα τυρί κότατζ

Οι κλασικοί τεμπέληδες τυρί cottage είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο πιάτο για όλη την οικογένεια. Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα θρεπτικό πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη γαστρονομική μας ιδέα. Με τη βοήθεια μιας περιγραφής βήμα προς βήμα, η διαδικασία θα είναι εύκολη και άνετη.

1. 
   Ρίξτε το τυρί κότατζ σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ. Αν χρειαστεί, το τρίβουμε από ψιλή σήτα.
2. 
   Συμπληρώνουμε το μείγμα με ένα αυγό κοτόπουλου.
3. 
   Εδώ στέλνουμε αλάτι, ζάχαρη και κοσκινισμένο αλεύρι στην καθορισμένη ποσότητα.
4. 
   Ζυμώνουμε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
5. 
   Το μεταφέρουμε στην επιφάνεια εργασίας και συνεχίζουμε το ζύμωμα με τα χέρια μας.
6. 
   Από τη ζύμη που προκύπτει σχηματίζουμε λουκάνικα ίσου πάχους. Τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά.
7. 
   Τα κλασικά τεμπέλικα τυρί cottage είναι έτοιμα. Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας προσθήκες!

---

Ζυμαρικά με κεράσια στο σπίτι

Τα ζυμαρικά με κεράσια στο σπίτι είναι πολύ ζουμερά, αρωματικά και λαμπερά στη γεύση. Εξαιρετική απόλαυση τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει μια απλή λιχουδιά στη δική του κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Νερό - 200 ml.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Για γέμιση:

• κατεψυγμένα κεράσια – 400 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Για τη σάλτσα:

• κατεψυγμένα κεράσια - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Κάντε μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο του ξηρού μείγματος.

Βήμα 3. Ρίξτε καθαρό νερό και φυτικό λάδι σε αυτό.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να ληφθεί ένα σφιχτό, ομοιογενές κομμάτι.

Βήμα 5. Τυλίξτε το σε μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βήμα 6. Ανοίγουμε την έτοιμη ζύμη σε λεπτή πλάκα και κόβουμε ίσους κύκλους από αυτήν.

Βήμα 7. Τοποθετήστε μερικά κεράσια και ζάχαρη στο κέντρο κάθε κύκλου.

Βήμα 8. Στερεώστε τις άκρες. Τώρα τα ζυμαρικά μπορούν να τοποθετηθούν σε βραστό νερό για 5 λεπτά.

Βήμα 9. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε τη σάλτσα για το σερβίρισμα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα κεράσια, τη ζάχαρη και το άμυλο να βράσουν. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 10. Μυρωδάτα και νόστιμα ζυμαρικά με κεράσια είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με σάλτσα μούρων. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Ζυμαρικά με πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια

Ιδιαίτερη γεύση και άρωμα έχουν τα ζυμαρικά με πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια. Το πιάτο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τις θρεπτικές του ιδιότητες. Μια εξαιρετική λύση για ένα πρωτότυπο σνακ με την οικογένεια. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή άλλες προσθήκες κατά βούληση. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 280-320 γρ.
• Νερό (ζεστό) - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λαρδί – 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το αλεύρι με το αυγό, το νερό, το φυτικό λάδι και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα σε ένα μεγάλο, πυκνό κομμάτι. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα ή πιάτο και το αφήνουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 2. Για τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο και πολτοποιούμε με έναν πουρέ σε απαλό πουρέ. Προσθέστε αλάτι κατά την κρίση σας.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε κομμάτια λαρδί σε ένα τηγάνι. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Βεβαιωθείτε ότι το λαχανικό δεν καίγεται.

Βήμα 4. Ας επιστρέψουμε στη δοκιμή. Το ανοίγουμε σε λεπτή στρώση, πάνω στο οποίο κόβουμε ίσους, τακτοποιημένους κύκλους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ποτήρι για αυτό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη γέμιση πατάτας σε κάθε κύκλο. Στερεώνουμε τις άκρες.

Βήμα 6. Όταν όλα τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά αφού τα κομμάτια επιπλεύσει στην επιφάνεια.

Βήμα 7. Μεταφέρετε το τελικό προϊόν σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με τηγανητά κρεμμύδια. Τα πρωτότυπα ζυμαρικά με πατάτες και κρεμμύδια είναι έτοιμα!

Ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια είναι πολύ χορταστικά, αρωματικά και λαμπερά στη γεύση. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρεται για μεσημεριανό, βραδινό ή ως σνακ. Μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα και βότανα. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτά τα ζυμαρικά χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 7 τεμ.
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Αλεύρι - 1 κιλό.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε τα μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.

Βήμα 2. Ελευθερώστε χώρο στο κέντρο του τηγανιού. Εδώ ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες κάτω από νερό.

Βήμα 4. Στη συνέχεια τρίψτε το λαχανικό σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες σε ένα κοινό τηγάνι. Αλατίζουμε τα υλικά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Βήμα 6. Για τη ζύμη, ζυμώνουμε το αλεύρι, το νερό, λίγο αλάτι και το φυτικό λάδι σε ένα σφιχτό κομμάτι.

Βήμα 7. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε καθαρούς κύκλους από αυτό. Βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο των κύκλων.

Βήμα 8. Στερεώστε τις άκρες και τοποθετήστε τα κομμάτια σε αλατισμένο νερό που βράζει για 4-5 λεπτά.

Βήμα 9. Χορταστικά και νόστιμα ζυμαρικά με μανιτάρια και πατάτες είναι έτοιμα. Δοκίμασέ το!

Σπιτικά ζυμαρικά με βατόμουρα

Οι σπιτικοί ντάμπλινγκ με βατόμουρα βγαίνουν πολύ ζουμερά, αρωματικά και λαμπερά στη γεύση. Εξαιρετική απόλαυση τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει μια απλή λιχουδιά στη δική του κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 4 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 500 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζεστό νερό - πόσο αλεύρι θα πάρει.

Για γέμιση:

• Μύρτιλα - 750 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε και κορεστούμε το αλεύρι με οξυγόνο, το ρίχνουμε σε ένα σωρό στην επιφάνεια εργασίας. Κάνουμε μια μικρή κοιλότητα στο ξηρό προϊόν και βυθίζουμε μέσα τον κρόκο του κοτόπουλου.

Βήμα 2. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα υλικά προσθέτοντας σταδιακά αλάτι, φυτικό λάδι και ζεστό νερό. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, αλλά όχι κολλώδης ή νερουλή.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε προσεκτικά και απαλά τη ζύμη σε μια πηχτή και λεία ζύμη με τα χέρια μας.

Βήμα 4. Ταξινομούμε και πλένουμε τα βατόμουρα. Στη συνέχεια, προσθέστε άχνη ζάχαρη στα μούρα και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Ανοίγουμε την παχιά ελαστική ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.

Βήμα 6. Κόψτε μικρούς κύκλους από το κενό και γεμίστε τους με έτοιμα μούρα και σκόνη.

Βήμα 7. Στερεώστε τις άκρες και φτιάξτε τακτοποιημένα ζυμαρικά.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προϊόν σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για τέσσερα λεπτά.

Βήμα 9. Οι σπιτικές ντάμπλινγκ με βατόμουρα είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζυμαρικά με ζύμη κεφίρ

Τα ζυμαρικά με ζύμη κεφίρ είναι μια πολύ απλή και γρήγορη γαστρονομική ιδέα που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο προϊόν, ακολουθήστε τα αποδεδειγμένα βήματα βήμα προς βήμα από τη συνταγή μας. Σερβίρετε τα έτοιμα ζυμαρικά ως σνακ ή για πρωινό. Οι συγγενείς θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 5-5,5 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Πουρέ πατάτας - για γέμιση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στο ξηρό μείγμα.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε σόδα.

Βήμα 4.Ανακατέψτε τα ξηρά προϊόντα μαζί.

Βήμα 5. Συνδυάστε ξεχωριστά το αυγό με τη ζάχαρη.

Βήμα 6. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα σύρμα, χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Κάνετε μια μικρή κοιλότητα στο αλεύρι.

Βήμα 8. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο πηγάδι.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό κεφίρ στην καθορισμένη ποσότητα.

Βήμα 10. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα υλικά μαζί.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, ζυμώστε τη μάζα με τα χέρια σας για να αποκτήσετε ένα πυκνό κομμάτι. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βήμα 12. Μετά από λίγο ανοίγουμε τη μπάλα ζύμης. Κόψτε μικρούς κύκλους από το στρώμα που προκύπτει. Τα γεμίζουμε με πουρέ πατάτας.

Βήμα 13. Συνδέστε τις άκρες. Βράζουμε τα σκευάσματα σε αλατισμένο βραστό νερό για περίπου 4-5 λεπτά.

Βήμα 14. Τα χορταστικά ζυμαρικά με ζύμη κεφίρ είναι έτοιμα!

Ζυμαρικά από ζύμη choux σε βραστό νερό

Τα ζυμαρικά από ζύμη choux σε βραστό νερό γίνονται πολύ τρυφερά και λαχταριστά. Ακόμη και αρχάριοι μπορούν να ετοιμάσουν αυτή τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Μια λαμπερή απόλαυση με γέμιση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρετε ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό (βραστό νερό) - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 2 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φράουλες - 300 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ, προσθέστε αλάτι και φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Ανακατέψτε τα προϊόντα με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.

Βήμα 3. Ρίξτε βραστό νερό στο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα πολύ γρήγορα ώστε το αυγό να μην έχει χρόνο να μαγειρευτεί.

Βήμα 4. Μεταφέρετε το περιεχόμενο του μπολ στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 5. Σχηματίστε με τα χέρια σας ένα πυκνό, λείο εξόγκωμα και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 6.Πλένουμε τις φράουλες για τη γέμιση, τις χωρίζουμε στη μέση και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 7. Επιστρέψτε στη δοκιμή. Το ανοίγουμε σε λεπτή στρώση, από το οποίο στη συνέχεια κόβουμε κύκλους.

Βήμα 8. Ρίξτε λίγη ζάχαρη σε κάθε κύκλο.

Βήμα 9. Προσθέστε κομμάτια φράουλας.

Βήμα 10. Κολλήστε σφιχτά τις άκρες των ζυμαρικών.

Βήμα 11. Στέλνουμε τα κομμάτια να ψηθούν σε βραστό αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά.

Βήμα 12. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε προσεκτικά τη λιχουδιά με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 13. Προσθέστε βούτυρο στο ζεστό προϊόν.

Βήμα 14. Διακοσμούμε με φράουλες και κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε. Οι ορεκτικοί λουκουμάδες με ζύμη choux είναι έτοιμοι!

Ζυμαρικά με ξινολάχανο

Τα ζυμαρικά με ξινολάχανο είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως σνακ. Φροντίστε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε μια λιχουδιά χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι – 320 γρ.
• Νερό - 120 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• ξινολάχανο – 400-450 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε νερό με αυγό, χτυπήστε με ένα πιρούνι ή σύρμα.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με αλάτι.

Βήμα 3. Συνδυάστε το υγρό μείγμα με το ξηρό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές, πυκνό κομμάτι. Αφήστε το για 30 λεπτά.

Βήμα 4. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινολάχανου. Πιέστε την υπερβολική υγρασία.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε με το λάχανο. Σιγοβράζουμε όλα μαζί σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Από την ξεκούραστη ζύμη σχηματίζουμε λουκάνικα ίσου πάχους. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τυλίξτε τα σε λεπτούς κύκλους.

Βήμα 7. Γεμίζουμε τους κύκλους με ξινολάχανο.Κολλήστε τις άκρες μεταξύ τους.

Βήμα 8. Στέλνουμε τα κομμάτια να βράσουν σε βραστό νερό για περίπου 4-5 λεπτά.

Βήμα 9. Ζουμερά και λαμπερά ζυμαρικά με ξινολάχανο είναι έτοιμα! Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζυμαρικά στον ατμό φτιαγμένα με κεφίρ

Πλούσια ζυμαρικά κεφίρ στον ατμό βγαίνουν πολύ τρυφερά και λαχταριστά. Ακόμη και αρχάριοι μαγειρικής μπορούν να ετοιμάσουν αυτή τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Μια λαμπερή απόλαυση με γέμιση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Υποσχόμαστε!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 0,8 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 2 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ.

Βήμα 2. Κοσκινίστε εδώ το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τη μάζα και σχηματίστε ένα πυκνό κομμάτι. Αφήστε το για 10 λεπτά.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή φτιάχνουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε καλά το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη.

Βήμα 5. Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα μακρύ λουκάνικο.

Βήμα 6. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 7. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό κύκλο.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τη γέμιση για τυρόπηγμα στους κύκλους.

Βήμα 9. Κλείνουμε καλά τις άκρες της ζύμης, καλύπτοντας τη γέμιση.

Βήμα 10. Μεταφέρετε τα κομμάτια σε διπλό μπόιλερ και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πολυμάγειρα-ατμιστή.

Βήμα 11. Πλούσια ζυμαρικά κεφίρ στον ατμό είναι έτοιμα. Προσθέστε βούτυρο και δοκιμάστε!

Νεροζυμαρικά με αυγό

Οι ντάμπλινγκ με αυγά είναι μια πολύ απλή και γρήγορη γαστρονομική ιδέα που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, ακολουθήστε τα αποδεδειγμένα βήματα βήμα προς βήμα στη συνταγή μας.Σερβίρετε τα έτοιμα ζυμαρικά ως σνακ ή για πρωινό. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρόκοι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζεστό νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γέμιση - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1 Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε νερό στο μείγμα. Μείγμα.

Βήμα 2. Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι στη ζύμη.

Βήμα 3. Ζυμώστε καλά τα προϊόντα και σχηματίστε ένα σφιχτό κομμάτι. Αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 4. Ανοίξτε το προκύπτον κομμάτι σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε μικρούς κύκλους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη γέμιση σε κάθε κομμάτι. Κλείστε καλά τις άκρες.

Βήμα 6. Τα έτοιμα ζυμαρικά μπορούν να βραστούν σε βραστό νερό. Χρειάζονται 4-5 λεπτά για να είναι έτοιμο.

Βήμα 7. Τα ντάμπλινγκ νερού με αυγά είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!