Οι βιεννέζικες βάφλες κεφίρ είναι μια πολύ νόστιμη και αγαπημένη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική του εμφάνιση, την εκπληκτική απαλότητα και τρυφερότητα. Σερβίρετε για πρωινό ή για οικογενειακό τσάι, γαρνίροντας με μούρα ή άλλες προσθήκες για γεύση.
Απαλές βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ σε ηλεκτρική βάφλα
Οι μαλακές βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ σε ηλεκτρική σίδερο για βάφλες είναι μια τρυφερή και νόστιμη απόλαυση για το οικογενειακό πρωινό ή το πάρτι τσαγιού σας. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να συμπληρωθεί με μούρα, φρούτα ή σιρόπια. Για να ετοιμάσετε νόστιμες βάφλες στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
- Αλεύρι 150 (γραμμάρια)
- Κεφίρ 200 (χιλιοστόλιτρα)
- Αυγό κότας 1 (πράγματα)
- Βούτυρο 50 (γραμμάρια)
- Αλας 1 πρέζα
- Κρυσταλλική ζάχαρη 2 (κουταλια της σούπας)
- Μπέικιν πάουντερ 1 (κουταλάκια του γλυκού)
- Μαγειρική σόδα ½ (κουταλάκια του γλυκού)
-
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. -
Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε εδώ το αυγό κοτόπουλου, το αλάτι και τη ζάχαρη. -
Ανακατεύουμε το περιεχόμενο με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. -
Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. -
Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους. -
Προσθέστε εδώ λιωμένο βούτυρο. -
Ανακατέψτε ξανά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. -
Ενεργοποιήστε την ηλεκτρική βαφλιέρα. Απλώστε το μαλακό κουρκούτι σε δόσεις. -
Κλείστε τη συσκευή και ετοιμάστε τη λιχουδιά για περίπου τρία λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη βαφλιέρα σας. -
Οι μαλακές βιεννέζικες βάφλες φτιαγμένες με κεφίρ σε ηλεκτρική βάφλα είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
Βιενέζικες βάφλες με κεφίρ σε σίδερο βάφλας χωρίς λάδι
Οι βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ σε σίδερο βάφλας χωρίς λάδι είναι ένα ορεκτικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Το τελικό λεπτό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο, πλούσιο πρωινό ή φωτεινό σνακ. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τις πιο ντελικάτες βάφλες που παρασκευάζονται σύμφωνα με την απλή συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Αλεύρι ρυζιού - 100 γρ.
- Κεφίρ - 130 ml.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα κεφίρ σε ένα μπολ κατάλληλο για ανάμειξη.
Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το ρυζάλευρο με το μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 3. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο κεφίρ σε δόσεις και ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
Βήμα 4. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου στη μάζα, προσθέστε ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και η ζάχαρη.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το σίδερο βάφλας και ενεργοποιήστε το. Τοποθετήστε το μαλακό κουρκούτι εδώ σε δόσεις.
Βήμα 6. Ψήστε τη λιχουδιά για περίπου τρία έως πέντε λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη βαφλιέρα σας.
Βήμα 7. Οι βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ σε σίδερο βάφλας χωρίς λάδι είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε γρήγορα!
Βάφλες κεφίρ στο φούρνο σε φόρμες σιλικόνης
Οι βάφλες κεφίρ στο φούρνο σε καλούπια σιλικόνης προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.Το τελικό προϊόν θα είναι απίστευτα τρυφερό, απαλό και ευάερο. Φροντίστε να σημειώσετε και να κακομάθετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Αλεύρι – 150 γρ.
- Κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας.
- Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
- Άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
- Σόδα - 1 πρέζα.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Μπανάνα - για το σερβίρισμα.
- Παγωτό - για το σερβίρισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.
Βήμα 2. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό.
Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι στο μείγμα των αυγών και προσθέστε το άμυλο πατάτας.
Βήμα 4. Ζυμώστε το τεμάχιο εργασίας, στη συνέχεια προσθέστε κεφίρ, κιτρικό οξύ και σόδα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή, ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη σε φορμάκια για βάφλες σιλικόνης.
Βήμα 6. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Βήμα 7. Για τη γέμιση ετοιμάζουμε το παγωτό και κόβουμε τη μπανάνα σε φέτες.
Βήμα 8. Περιχύνουμε τις βάφλες με παγωτό και διακοσμούμε με μπανάνα.
Βήμα 9. Οι βάφλες κεφίρ στο φούρνο σε καλούπια σιλικόνης είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!
Βιεννέζικες βάφλες σε πολυφούρνο με κεφίρ
Οι βιεννέζικες βάφλες σε πολυφούρνο με κεφίρ είναι μια λαμπερή απόλαυση για το οικογενειακό σας πρωινό ή πάρτι τσαγιού. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να συμπληρωθεί με μούρα, φρούτα ή σιρόπια. Για να ετοιμάσετε νόστιμες βάφλες στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Αλεύρι – 150 γρ.
- Κεφίρ - 200 ml.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη.
Βήμα 2.Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν και να λιώσει η ζάχαρη. Ρίξτε κεφίρ.
Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα.
Βήμα 4. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια πηχτή, ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 5. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο μείγμα.
Βήμα 6. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 7. Τοποθετήστε το ταψί για βάφλες στο πολυψήφιο φούρνο. Ρίχνουμε τη ζύμη εδώ σε δόσεις. Ψήνετε μέχρι να γίνει, περίπου 3-5 λεπτά.
Βήμα 8. Έτοιμες οι λαχταριστές βιεννέζικες βάφλες που γίνονται με κεφίρ στο multi-baker. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Αφράτες βιεννέζικες βάφλες σε κεφίρ με μπανάνα
Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει στο σπίτι αφράτες βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ και μπανάνα. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Το τελικό προϊόν θα είναι απίστευτα τρυφερό, απαλό και ευάερο. Φροντίστε να σημειώσετε και να κακομάθετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Αλεύρι – 150 γρ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Κεφίρ - 150 ml.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τη μπανάνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και χτυπήστε στο μπλέντερ με δύο είδη ζάχαρης μέχρι να γίνει απαλή πάστα.
Βήμα 2. Χτυπάμε ένα ένα τα αυγά κοτόπουλου στο μείγμα της μπανάνας. Αυτή τη στιγμή συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα.
Βήμα 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ. Ρίξτε το στη συνολική μάζα.
Βήμα 4. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπήστε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 5. Ανάψτε τη βαφλιέρα και ρίξτε την τελική ζύμη πάνω της σε δόσεις.
Βήμα 6. Μαγειρέψτε τις βάφλες για περίπου 3-5 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη βαφλιέρα σας.
Βήμα 7. Οι αφράτες βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ και μπανάνα είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
