Κεράσια για το χειμώνα - 10 καλύτερες συνταγές για παρασκευές

Κεράσια για το χειμώνα - 10 καλύτερες συνταγές για παρασκευές

Τα κεράσια για το χειμώνα είναι μια γευστική και λαμπερή σπιτική παρασκευή που σίγουρα θα διακοσμήσει το τραπέζι σας. Τα ζουμερά μούρα κάνουν πλούσιες κομπόστες, νόστιμες κονσέρβες, μαρμελάδες, ζελέ και άλλες λιχουδιές. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια έτοιμη γαστρονομική επιλογή από δέκα συνταγές για παρασκευές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κομπόστα κερασιών για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Η κομπόστα κερασιών για ένα βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα είναι μια καθολική προετοιμασία για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτό το ποτό αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και αρωματικό· θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική και πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στους χυμούς που αγοράζονται από το κατάστημα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη συνταγή μας.

Κεράσια για το χειμώνα - 10 καλύτερες συνταγές για παρασκευές

Συστατικά
+3 (λίτρα)
  • Κεράσι 400 (γραμμάρια)
  • Κρυσταλλική ζάχαρη 1 (Γυαλιά)
  • Νερό 2.7 (λίτρα)
Βήματα
10 λεπτά.
  1. Πώς να προετοιμάσετε τα κεράσια για το χειμώνα; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά.
    Πώς να προετοιμάσετε τα κεράσια για το χειμώνα; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά.
  2. Πλένουμε και ταξινομούμε τα κεράσια και μετά τα βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο των τριών λίτρων.
    Πλένουμε και ταξινομούμε τα κεράσια και μετά τα βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο των τριών λίτρων.
  3. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στα μούρα.
    Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στα μούρα.
  4. Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε σε ένα βάζο με μούρα και ζάχαρη.
    Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε σε ένα βάζο με μούρα και ζάχαρη.
  5. Κλείστε το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι.
    Κλείστε το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι.
  6. Τυλίξτε το κλειδί. Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
    Τυλίξτε το κλειδί.Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
  7. Η κομπόστα κερασιών για ένα βάζο 3 λίτρων είναι έτοιμη για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!
    Η κομπόστα κερασιών για ένα βάζο 3 λίτρων είναι έτοιμη για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια για το χειμώνα - μια απλή συνταγή

Η μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια για το χειμώνα είναι μια απλή συνταγή που όλοι πρέπει να προσέξουν. Αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ φωτεινή και πλούσια σε γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε σπιτικά επιδόρπια. Σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι - 3 κιλά.
  • Ζάχαρη - 2,4 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Περάστε μέσα από αυτό και αφαιρέστε τις ουρές.

Βήμα 3. Καλύψτε τα μούρα με ζάχαρη και αφήστε τα μέχρι να βγει ο χυμός.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Περιοδικά αφαιρείτε τον αφρό και ανακατεύετε το περιεχόμενο.

Βήμα 5. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 30 λεπτά και βράστε ξανά για 15 λεπτά.

Βήμα 6. Ψύξτε ξανά το προϊόν και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 7. Αποστειρώστε τα βάζα με καπάκι με τρόπο βολικό για εσάς. Τοποθετούμε μέσα τους την έτοιμη μαρμελάδα. Καλύψτε τα κομμάτια με καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος.

Βήμα 8. Η μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια για το χειμώνα σύμφωνα με μια απλή συνταγή είναι έτοιμη!

Κεράσια χωρίς κουκούτσι στο δικό τους χυμό με ζάχαρη για το χειμώνα

Τα κεράσια χωρίς κουκούτσι στο δικό τους χυμό με ζάχαρη για το χειμώνα είναι μια ορεκτική και αρωματική λιχουδιά που θα διαφοροποιήσει ιδανικά τις σπιτικές παρασκευές σας. Για να προετοιμάσετε φωτεινά μούρα για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 12 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

Για 2 βάζα μισού λίτρου:

  • Κεράσι – 0,7 κιλά.
  • Ζάχαρη - 10 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μουλιάζουμε εκ των προτέρων τα κεράσια σε νερό και αλάτι (1 λίτρο/1 κ.σ.). Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση όλων των υπολειμμάτων. Στη συνέχεια, πλένουμε τα μούρα, αφαιρούμε τους σπόρους και βάζουμε τα μισά σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Χρησιμοποιούμε βάζα μισού λίτρου.

Βήμα 2. Καλύπτουμε τα κεράσια με ζάχαρη σε στρώσεις.

Βήμα 3. Προσθέστε άλλα κεράσια και καλύψτε τα ξανά με ζάχαρη. Για κάθε βάζο μισού λίτρου χρειάζεστε 5 κ.σ. Σαχάρα.

Βήμα 4. Αφήστε τα σκευάσματα για 12 ώρες για να απελευθερωθεί ο χυμός.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το γεμάτο δοχείο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σκεπάστε τον πάτο με μια πετσέτα και γεμίστε το με νερό. Βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και αποστειρώνετε τα τεμάχια εργασίας σε αυτό για 7 λεπτά, καλύπτοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 6. Κλείνουμε τα κομμάτια με καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 7. Τα κεράσια χωρίς κουκούτσι στο δικό τους χυμό με ζάχαρη είναι έτοιμα για το χειμώνα. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Χονδρή μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Η χοντρή μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα είναι πολύ πλούσια και αρωματική. Πρόκειται για μια εξαιρετική λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα. Για να φτιάξετε μαρμελάδα για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 8 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι - 1,5 κιλό.
  • Ζάχαρη - 0,7 κιλά.
  • Νερό - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό και τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 2. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό.

Βήμα 3. Τοποθετούμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το ξηρό συστατικό να διαλυθεί.

Βήμα 4. Αφού βράσει, μαγειρέψτε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 5. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα πλυμένα κεράσια χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή μια καρφίτσα.

Βήμα 6. Βυθίστε τα κεράσια στο ζεστό σιρόπι.

Βήμα 7. Αφήνουμε πάλι να πάρει βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Βήμα 8. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κεράσια χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να μην διαταραχθεί η ακεραιότητά τους.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα κεράσια σε ένα βαθύ μπολ για λίγο.

Βήμα 10. Συνεχίστε να βράζετε το σιρόπι κερασιού μέχρι να πήξει, περίπου 25 λεπτά. Προσθέστε ξανά τα κεράσια και βράστε τα όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκι, αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 11. Η χοντρή μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι είναι έτοιμη για το χειμώνα! Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Ζελέ κεράσι με ζελατίνη

Το ζελέ κερασιού με ζελατίνη είναι μια πρωτότυπη λιχουδιά για το τραπέζι του σπιτιού. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί ως ένα αρωματικό και πλούσιας γεύσης επιδόρπιο. Για να προετοιμάσετε νόστιμο ζελέ κεράσι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 8 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

  • Κεράσια χωρίς κουκούτσι – 1 κιλό.
  • Ζάχαρη - 0,7 κιλά.
  • Ζελατίνη - 25 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό και αφαιρούμε τους σπόρους με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή μια καρφίτσα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να βγάλει το ζουμί για περίπου 6-8 ώρες.

Βήμα 3. Αφού βγει άφθονο ο χυμός, βάζουμε το σκεύασμα στη φωτιά.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, αραιώστε τη ζελατίνη σε μικρή ποσότητα νερού - περίπου 5 ml.

Βήμα 5. Αφού φουσκώσει η ζελατίνη, τη λιώνουμε σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 6. Βράζετε τα κεράσια για περίπου τέσσερα λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.

Βήμα 7Σβήστε τη φωτιά, ρίξτε ζελατίνη στη ζεστή μάζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 8. Αποστειρώστε τα βάζα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων με λίγο νερό. Ο χρόνος αποστείρωσης είναι 4-5 λεπτά σε υψηλή ισχύ.

Βήμα 9. Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε με τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 10. Το ζελέ κερασιού με ζελατίνη είναι έτοιμο. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Παχιά μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι

Η μαρμελάδα κεράσι με χοντρά κουκούτσια είναι μια αγαπημένη λιχουδιά που ετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι. Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και πλούσια σε γεύση. Για να το προετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι - 1 κιλό.
  • Ζάχαρη - 1 κιλό.
  • Νερό - 150 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό και αφαιρούμε τους σπόρους από αυτά με κάθε βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή μια καρφίτσα.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, αλέστε τα μούρα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένας ομοιογενής πουρές.

Βήμα 4. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε λίγο νερό, αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ξανά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 20 έως 60 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε το προϊόν μέχρι να γίνει πολύ παχύρρευστο.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκι, αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 8. Η χοντρή μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Πεντάλεπτη μαρμελάδα κεράσι για τον χειμώνα

Η πεντάλεπτη μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα είναι μια απλή και γρήγορη γαστρονομική ιδέα για τις λαμπερές σας προετοιμασίες. Το ορεκτικό κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, τη λαμπερή εμφάνιση και το άρωμά του. Για να το προετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι – 300 γρ.
  • Ζάχαρη - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα τηγάνι κατάλληλο για μαγείρεμα.

Βήμα 3. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στο συστατικό.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, βράστε και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη διαδικασία, ανακατεύουμε το περιεχόμενο και αφαιρούμε τον αφρό. Στη συνέχεια, ψύξτε τη μάζα και επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές ακόμη. Ως αποτέλεσμα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο τρεις φορές.

Βήμα 5. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.

Βήμα 6. Κλείστε το γεμάτο δοχείο με ένα καπάκι, αναποδογυρίστε το και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Η μαρμελάδα κεράσι πέντε λεπτών είναι έτοιμη για το χειμώνα. Πάρτε το για αποθήκευση!

Κεράσια πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Τα κεράσια, πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, είναι μια λαμπερή και αρωματική απόλαυση που δύσκολα θα αντισταθείς. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού των παρασκευασμάτων σας, τότε φροντίστε να θυμάστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι – 0,4 κιλά.
  • Ζάχαρη - 0,6 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά με κάθε βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή μια καρφίτσα.

Βήμα 2.Τοποθετούμε τα έτοιμα κεράσια σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Ρίχνουμε το μείγμα με το κεράσι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφήστε μια κουταλιά ζάχαρη.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και αφήνουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κατά τη διαδικασία της έγχυσης, ανακατεύουμε επίσης τη μάζα αρκετές φορές.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη.

Βήμα 6. Κλείστε το γεμάτο δοχείο με ένα καπάκι και αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος.

Βήμα 7. Τα κεράσια, πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, είναι έτοιμα για τον χειμώνα!

Σάλτσα κεράσι για κρέας για το χειμώνα

Η σάλτσα κερασιού για κρέας για το χειμώνα είναι μια πρωτότυπη προετοιμασία που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με πλούσιο άρωμα και γεύση με ευχάριστη ξινίλα. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

  • Κεράσια χωρίς κουκούτσι – 1 κιλό.
  • Ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
  • Κάρυ - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια.
  • Σκόρδο - 2 κεφάλια.
  • Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
  • Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών από τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε τα μούρα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 3. Τρίψτε τα κεράσια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Στέλνουμε και ψιλοκομμένο σκόρδο εδώ.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και όλα τα καθορισμένα μπαχαρικά στο μείγμα.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τη μάζα, ρίξτε ξύδι εδώ. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε άμυλο αραιωμένο σε νερό. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6.Ρίξτε το καυτό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια, αναποδογυρίστε το, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Η σάλτσα κερασιού για κρέας για το χειμώνα είναι έτοιμη! Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Κεράσια σε σιρόπι με κουκούτσια για το χειμώνα

Τα κεράσια σε σιρόπι με κουκούτσια για το χειμώνα είναι μια πλούσια γεύση και απίστευτα αρωματική απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Η τελική λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε άλλα επιδόρπια. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

  • Κεράσι – 300 γρ.
  • Ζάχαρη - 300 γρ.
  • Νερό - 150 ml.
  • Βανιλίνη - 1 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από το νερό και αφαιρούμε τα κλαδιά.

Βήμα 2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και τοποθετήστε την στο ταψί.

Βήμα 3. Ρίξτε νερό στη ζάχαρη και αφήστε να πάρει μια βράση στη φωτιά και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανακατεύουμε συνεχώς το σιρόπι και στο τέλος προσθέτουμε μια πρέζα βανιλίνης για γεύση.

Βήμα 4. Βουτάμε τα πλυμένα κεράσια σε σιρόπι που βράζει.

Βήμα 5. Βράζετε τα μούρα σε βραστό σιρόπι για περίπου δύο λεπτά και σβήνετε τη φωτιά.

Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα σε ένα αποστειρωμένο βάζο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Τα κεράσια σε σιρόπι με κουκούτσια είναι έτοιμα για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

( 361 βαθμολογία, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο