Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα

Τα κύρια μαθήματα για κάθε μέρα είναι κάτι που πρέπει να προσέξετε για το μενού του σπιτιού σας. Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε την έτοιμη επιλογή μας από δέκα νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας. Εδώ θα βρείτε τις πιο απλές και ενδιαφέρουσες ιδέες.

Γαλλικό χοιρινό κρέας στο φούρνο

Γαλλικό χοιρινό στο φούρνο είναι μια νόστιμη απόλαυση για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά: πουρέ πατάτας, δημητριακά ή λαχανικά. Για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και λαμπερό δεύτερο πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο για κάθε μέρα; Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Μοιράζουμε το χοιρινό σε μπριζόλες, ξεπλένουμε με νερό και χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.
3. 
   Μεταφέρετε το κρέας σε ένα ταψί στρωμένο με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.
4. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια πάνω από το κρέας σε μια λεπτή στρώση.
5. 
   Καλύψτε τη στρώση κρεμμυδιού με τριμμένο σκληρό τυρί.
6. 
   Τα αλείφουμε απαλά όλα με μαγιονέζα.
7. 
   Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
8. 
   Το χοιρινό γαλλικού τύπου στο φούρνο είναι έτοιμο! Μοιράζουμε σε μερίδες, γαρνίρουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε!

---

Πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο

Οι πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο θα είναι μια υπέροχη ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το τελικό πιάτο βγαίνει πολύ ικανοποιητικό και ελκυστικό. Για να το ετοιμάσετε εύκολα και απλά, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο κάτω από το νερό και το κόβουμε σε μερίδες.

Βήμα 2: Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, τη μισή κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε όλα καλά και μαρινάρουμε για μισή ώρα.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Το μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε αλάτι και κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Τοποθετήστε μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου πάνω στις πατάτες. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Βήμα 7. Οι πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο είναι έτοιμες. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

Lazy ρολά λάχανου με ρύζι και κιμά

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με ρύζι και κιμά είναι μια γευστική απόλαυση για το οικογενειακό σας τραπέζι. Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο και να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας. Σερβίρετε για οικογενειακά γεύματα ή δείπνα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Κιμάς - 0,8 κιλά.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Κρόκοι - 2 τεμ.
• Φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Ξινή κρέμα - 400 γρ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• κρέμα γάλακτος - 400 ml.
• Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.

Βήμα 2. Πλύνετε το λάχανο. Αφήνουμε στην άκρη τρία μεγάλα φύλλα και τα υπόλοιπα τα ψιλοκόβουμε. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνουμε με βραστό νερό.

Βήμα 3. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Εδώ βάζουμε λαχανόφυλλα.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίστε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε τον κιμά με ψιλοκομμένο λάχανο, τηγανητά λαχανικά, ρύζι, ένα αυγό κοτόπουλου και δύο κρόκους, αλάτι και πιπέρι. Φτιάχνουμε προσεγμένες κοτολέτες και τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα σκευάσματα μέχρι να ροδίσουν και τα μεταφέρουμε σε φόρμα με φύλλα λάχανου.

Βήμα 7. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 8. Γεμίστε τα ρολά λάχανου με το μείγμα που προκύπτει. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, σκεπάζοντας με αλουμινόχαρτο.Στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 9. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Ζουμερός ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Ο ζουμερός ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό πιάτο για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά: πουρέ πατάτας, δημητριακά ή λαχανικά. Για να ετοιμάσετε μια χορταστική και πολύχρωμη λιχουδιά ψαριών, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 1,2 κιλά.
• Άνηθος - 3 κλαδιά.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Φλούδα μανταρινιού - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 3 τεμ.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.

Για τη σάλτσα:

• Άνηθος - 5 κλωνάρια.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε το ψάρι και τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή του.

Βήμα 2. Ετοιμάστε επίσης τα υλικά για τη σάλτσα.

Βήμα 3. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα ψάρια.

Βήμα 4. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε ροζ σολομό σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Το αλείφουμε με ένα μείγμα λαδιού και μπαχαρικών.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη φλούδα μανταρινιού κοντά για γεύση.

Βήμα 7. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 8. Αφού είναι έτοιμο το ψάρι, ρίξτε το καυτό λάδι από το αλουμινόχαρτο σε ένα βαθύ μπολ. Αυτό θα προετοιμάσει τη σάλτσα για το σερβίρισμα. Στύψτε το χυμό λεμονιού στο λάδι, προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο, το σκόρδο και το μέλι.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε καλά το αρωματικό μείγμα.

Βήμα 10. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τον έτοιμο ροζ σολομό και μοιράστε σε μερίδες.

Βήμα 11. Ο ζουμερός ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι έτοιμος.Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Ψιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου σε τηγάνι

Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες στήθους κοτόπουλου σε τηγάνι προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Το τελικό προϊόν είναι πολύ ζουμερό, ικανοποιητικό και λαμπερό στη γεύση. Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,6 κιλά.
• Καρβέλι - 150 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλεύρι – 70 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το καρβέλι από την κρούστα. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τα γεμίζουμε με γάλα. Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Κόψτε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε αυθαίρετα κομμάτια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Στη συνέχεια, αλέθουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ με τον πολτό της φραντζόλας.

Βήμα 4. Συνδυάστε το μείγμα κοτόπουλου με τη μάζα του ψωμιού και των λαχανικών. Προσθέτουμε το μείγμα αλατοπίπερου, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

Βήμα 5. Κάντε τακτοποιημένες κοτολέτες από την τελική μάζα και κυλήστε τις σε αλεύρι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες στήθους κοτόπουλου σε ένα τηγάνι είναι έτοιμες. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Φιλέτο Pollock σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Το φιλέτο Pollock σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι μια απλή και νόστιμη απόλαυση για το οικογενειακό σας τραπέζι.Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο και να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας. Σερβίρετε με συνοδευτικά, ψωμί ή σάλτσες κατά βούληση.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Pollock - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για το κουρκούτι:

• Κεφίρ - 200 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μείγμα αλεσμένων πιπεριών – ¼ κουτ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το ψάρι, το καθαρίζουμε και το φιλετάρουμε.

Βήμα 2. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε αυτό. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ρίξτε τριμμένη φρυγανιά και άμυλο πατάτας στο μείγμα. Μείγμα.

Βήμα 4. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 5. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε μικρές μερίδες.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε το πολτό με αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κομμάτια στο έτοιμο κουρκούτι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τα ψάρια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 9. Μεταφέρετε τα τηγανητά ψάρια σε απορροφητικό χαρτί. Αφήνουμε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Βήμα 10. Το ορεκτικό φιλέτο γύρης σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι

Οι ζουμερές χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι είναι μια χορταστική και νόστιμη απόλαυση για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά: πουρέ πατάτας, δημητριακά ή λαχανικά. Για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και λαμπερό δεύτερο πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 0,8 κιλά.
• Φρυγανιά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για τη μαρινάδα:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μείγμα αλεσμένων πιπεριών - 0,5 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μοιράζουμε το χοιρινό σε προσεγμένες μπριζόλες. Πλύνετε και στεγνώστε.

Βήμα 2. Σκεπάζουμε το κρέας με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 3. Για τη μαρινάδα, συνδυάστε τα αυγά, το φυτικό λάδι, το αλάτι και ένα μείγμα πιπεριών. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα το κρέας και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Βήμα 5. Ετοιμάστε τη φρυγανιά για επικάλυψη.

Βήμα 6. Τυλίξτε τα κομμάτια χοιρινού σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 7. Μεταφέρετε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε κάθε μπριζόλα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι ζουμερές χοιρινές μπριζόλες σε ένα τηγάνι είναι έτοιμες. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό!

Σκουμπρί ψημένο στο φούρνο

Το σκουμπρί ψημένο στο φούρνο γίνεται πολύ χορταστικό, ζουμερό και λαμπερό στη γεύση. Σερβίρεται για μεσημεριανό ή βραδινό. Μπορεί να συμπληρωθεί με συνοδευτικά, φρέσκα λαχανικά ή άλλες προσθήκες στη γεύση. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σκουμπρί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το σκουμπρί από τα εντόσθια και το ξεπλένουμε καλά. Στη συνέχεια κάνουμε εγκάρσια βαθιά κοψίματα στο ψάρι. Αφαιρούμε το κεφάλι.

Βήμα 3. Ρίξτε χυμό λεμονιού πάνω από το έτοιμο σφάγιο, αλάτι και πασπαλίστε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού μέσα στην κοιλιά.Βάλτε τις αποφλοιωμένες ροδέλες κρεμμυδιού στις τομές.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το ψάρι σε ένα ταψί και αλείψτε με μια μικρή ποσότητα κεφίρ.

Βήμα 6. Ψήνετε το ταψί στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.

Βήμα 7. Το σκουμπρί που ψήθηκε στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Shish kebab στο σπίτι στο φούρνο

Το Shish kebab στο σπίτι στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για το οικογενειακό σας τραπέζι. Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο και να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας. Σερβίρετε με συνοδευτικά ή σάλτσες για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 0,4 κιλά.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρυκεύματα για το κρέας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σουμάκ – 1/3 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το χοιρινό και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα βαθύ μπολ, το ανακατεύετε με μαγιονέζα και προσθέτετε τα πλυμένα μανιτάρια. Μαρινάρετε στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τα υπόλοιπα προϊόντα. Κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε κύκλους, τις πιπεριές σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 5. Σχηματίζουμε κεμπάπ σε ξύλινα σουβλάκια. Εναλλακτικά, κορδώνουμε κρέας, μανιτάρια και λαχανικά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα καλούπι στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Περιοδικά ρίχνετε τον χυμό λαχανικών που προκύπτει πάνω από τα κεμπάπ.

Βήμα 7. Το Shish kebab στο σπίτι στο φούρνο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Χοιρινό σε κατσαρόλα με πατάτες στο φούρνο

Το χοιρινό σε κατσαρόλα με πατάτες στο φούρνο είναι μια νόστιμη απόλαυση για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας. Σερβίρετε στο τραπέζι, συμπληρωμένο με βότανα, φρέσκα λαχανικά ή τουρσιά. Για να προετοιμάσετε ένα τόσο φωτεινό και ικανοποιητικό πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• καρότα - 200 γρ.
• Σάλτσα ντομάτας/κέτσαπ – 5 κ.σ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Περάστε τα καθαρισμένα καρότα από ένα χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων το χοιρινό, στη συνέχεια πλύνετε και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5. Προσθέστε τριμμένα καρότα στα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

Βήμα 6. Τοποθετούμε το κρέας πάνω από τα λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 7. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, ανακατέψτε και τηγανίστε για 20 λεπτά.

Βήμα 8. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μισοψηθούν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τις πατάτες σε γλάστρες σε δόσεις.

Βήμα 11. Καλύπτουμε με χοιρινό, κρεμμύδια και καρότα.

Βήμα 12. Κλείνουμε τις κατσαρόλες με καπάκι και τις τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Βήμα 13. Το χοιρινό σε κατσαρόλα με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!