Apple crumble

Ένα μοντέρνο φθινοπωρινό επιδόρπιο φτιαγμένο από μήλα στο πνεύμα των αγγλικών κλασικών. Το Crumble είναι ένας συνδυασμός από ψίχουλα κουλουριών και καραμελωμένα ψητά μήλα. Επιλέξαμε 5 εξαιρετικές συνταγές κράμπλ μήλου που μπορούν εύκολα να ετοιμαστούν στο σπίτι.

Apple crumble - μια κλασική αγγλική συνταγή

Στην Αγγλία ξέρουν πολλά όχι μόνο για το τσάι, αλλά και για τα επιδόρπια που μπορούν να σερβιριστούν με αυτό. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο και απλό κράμπλ μήλου με καταγωγή από την Αγγλία. Φαίνεται νόστιμο και πρωτότυπο.

1. 
   Το κλασικό κράμπλ μήλου σύμφωνα με την αγγλική συνταγή είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα ραντίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
2. 
   Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα μήλα και τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
3. 
   Ξεχωριστά ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το ξύσμα ενός λεμονιού.
4. 
   Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και τρίψτε τα υλικά σε ψίχουλα.
5. 
   Προσθέστε ρούμι στα μήλα, ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά.
6. 
   Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και προσθέτουμε τα μήλα.
7. 
   Πασπαλίστε από πάνω ψίχουλα άμμου. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 25 λεπτά.
8. 
   Ψύξτε το κράμπλ και σερβίρετε σε δόσεις με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Καλή όρεξη!

Μήλο crumble με νιφάδες βρώμης

Το Oatmeal crumble είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο, που τρώγεται ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Αυτή η απλή αλλά νόστιμη λιχουδιά δεν παρασκευάζεται μόνο στο σπίτι, αλλά σερβίρεται και στα καλύτερα εστιατόρια.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 50 γρ.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 160 γρ.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 80 γρ.
• Μήλα - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε παγωμένο βούτυρο και μια κουταλιά κανέλα.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε πλιγούρι και ανακατέψτε.

3. Στη συνέχεια τρίψτε τα υλικά με τα δάχτυλά σας μέχρι να σχηματιστούν λεπτά ψίχουλα.

4. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.

5. Αλείφουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος με βούτυρο. Αρχικά απλώνουμε τα ψιλοκομμένα μήλα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

6. Τοποθετούμε το μείγμα της βρώμης πάνω από τα μήλα.

7. Συμπυκνώστε το μείγμα με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 20-25 λεπτά.

8. Το Crumble μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστό είτε παγωμένο.

Καλή όρεξη!

Σπιτικό τυρί κότατζ και κράμπλ μήλου

Από τη μια το crumble είναι ένα πολύ τρυφερό γλυκό και από την άλλη τσακίζει ευχάριστα στο στόμα. Τα μήλα ή άλλα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη γέμιση, ενώ μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί κότατζ ή τυρί κρέμα για ποικιλία. Το cottage cheese και το crumble μήλου είναι κατάλληλο για πρωινό και απογευματινό σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μήλα - 2-3 τεμ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νιφάδες βρώμης - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κανέλα - για γεύση.
• τυρί cottage - 250 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη – 0,25 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μήλα σε κύβους, τα ανακατεύουμε με κανέλα και μέλι.

2. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο, απλώνουμε τα μήλα.

3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το cottage cheese, το πλιγούρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα μήλα.

4. Ψήνουμε το κράμπλ στο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

5. Δροσίστε λίγο το έτοιμο γλυκό και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κραμπλ με μήλα και κανέλα;

Το Crumble είναι μια αρωματική πίτα με κουλουράκια που μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά, δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα ή να προετοιμάσετε μια περίπλοκη γέμιση. Είναι απλό: μια στρώση μήλων ψήνεται κάτω από μια ψίχα από αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μήλα - 4 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 130 γρ.
• Βούτυρο - 130 γρ.
• κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ηλιόσποροι - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

2. Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και τοποθετούμε μέσα τα μήλα.

3. Ραντίζουμε τα μήλα με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με κανέλα.

4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το κοσκινισμένο αλεύρι.

5. Θα έχετε μια μάζα από λεπτά ψίχουλα.

6. Προσθέστε σπόρους στο μείγμα της άμμου και τοποθετήστε το πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε το κράμπλ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

7. Το γλυκό γίνεται πολύ νόστιμο και αρωματικό. Το crumble μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή παγωμένο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κραμπλ μήλου με καρύδια

Το Crumble είναι ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται από φρούτα εποχής· πιο συχνά παρασκευάζεται το φθινόπωρο από γλυκόξινα μήλα. Παρά την απλότητά του, το επιδόρπιο έχει μια εξαιρετική γεύση και συνέπεια - ακριβώς ό,τι χρειάζεστε για να πίνετε τσάι σε βροχερό, δροσερό καιρό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Μήλα - 4 τεμ.
• Παγωτό - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Calvados - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαρμελάδα τζίντζερ - 3 κουταλιές της σούπας.

Για το μωρό:

• Αλεύρι σίτου - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Καρύδια - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

2. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα μήλα και το Calvados, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε τα φρούτα μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.

3. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους.

4. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το βούτυρο, το αλεύρι, τα καρύδια, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.

5. Αλείφουμε τις ροδέλες ζαχαροπλαστικής με βούτυρο.

6. Σκεπάζουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε ροδέλες πάνω του. Τοποθετήστε μια στρώση μήλα σε κάθε δακτύλιο, μετά μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα τζίντζερ και 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα από αλεύρι.

7. Ψήνουμε το κράμπλ στους 180-190 βαθμούς στο φούρνο για 15 λεπτά.

8. Αφαιρέστε το κράμπλ μήλου από τις ροδέλες και σερβίρετε ζεστό με μια μπάλα παγωτό της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!