Αυγά ομελέτα με ντομάτες

Η ομελέτα με ντομάτα είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο για το οικογενειακό σας πρωινό ή σνακ. Το κέρασμα θα είναι αρωματικό, θρεπτικό και απίστευτα ζουμερό. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες ιδέες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν τη λεπτομερή περιγραφή βήμα προς βήμα.

Μια απλή συνταγή για να μαγειρέψετε ομελέτα με ντομάτα σε τηγάνι

Τα ομελέτα είναι μια αρκετά δημοφιλής και διαδεδομένη επιλογή για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Η διαδικασία προετοιμασίας του πιάτου δεν θα πάρει σχεδόν καθόλου χρόνο και θα φέρει αξέχαστη ευχαρίστηση και καλή διάθεση για όλη την ημέρα.

1. 
   Για να μαγειρέψετε αυγά ομελέτα με ντομάτα σε τηγάνι, ετοιμάστε πρώτα όλα τα απαραίτητα υλικά.
2. 
   Επιλέξτε κρεατικές ντομάτες.Τα πλένουμε καλά σε δροσερό τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε το κοτσάνι και μετά τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο και ρίχνουμε προπαρασκευασμένο βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια τοποθετούμε τις ντομάτες σε κρύο νερό και αφαιρούμε προσεκτικά τις φλούδες.
3. 
   Κόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες σε φέτες.
4. 
   Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
5. 
   Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και τηγανίζουμε τις ντομάτες μέχρι να μαλακώσουν.
6. 
   Στη συνέχεια σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
7. 
   Στη συνέχεια αφαιρούμε το καπάκι, ανακατεύουμε καλά τα αυγά ομελέτα και σερβίρουμε σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Κλασική συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και λουκάνικο

Η ομελέτα είναι ένα καθολικό πιάτο που κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει σύμφωνα με τη δική της συνταγή. Τα ομελέτα είναι υπέροχα για ένα πλούσιο πρωινό, καθώς και για ένα πλήρες δείπνο. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και λουκάνικο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Ντομάτες - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Λουκάνικο - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόψτε επίσης το αγαπημένο σας λουκάνικο σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

3. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε δυνατή φωτιά.Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέστε το λουκάνικο και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι λουκάνικο έχετε στη διάθεσή σας.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα σε χαμηλή φωτιά.

5. Στη συνέχεια σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου στο τηγάνι. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

6. Πασπαλίστε από πάνω την απαιτούμενη ποσότητα τριμμένου σκληρού τυριού.

7. Σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι κυριολεκτικά για 2 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και σερβίρετε τα νόστιμα ομελέτα στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και κρεμμύδι

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για απίστευτα νόστιμα και γρήγορα ομελέτα με ντομάτες και κρεμμύδια. Τα ορεκτικά ομελέτα θα φαίνονται υπέροχα στο οικογενειακό σας πρωινό. Ένα λαμπερό, χορταστικό πιάτο θα σας φτιάξει τη διάθεση για όλη την ημέρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 3 κλωνάρια
• Άνηθος - 3 κλωνάρια
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε με κρύο τρεχούμενο νερό και μετά τα ψιλοκόβουμε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε τα έτοιμα κρεμμύδια.

2. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3.Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας και μετά τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους, αφού κόψουμε το στέλεχος. Προσθέστε στα τηγανητά κρεμμύδια. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από τις ντομάτες.

4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

5. Στη συνέχεια σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου στο τηγάνι. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

6. Για τα αγαπημένα σας χόρτα, χρησιμοποίησα πράσινα κρεμμυδάκια και άνηθο, ξεπλύνετε καλά με κρύο τρεχούμενο νερό και μετά αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Κόψτε τα έτοιμα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πασπαλίζουμε τα αυγά ομελέτα με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

7. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε τα τελειωμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και κρεμμύδια.

Απολαύστε αυτό το νόστιμο, αρωματικό και λαμπερό πιάτο!

Πώς να μαγειρέψετε ομελέτα με ντομάτα και τυρί

Για τους λάτρεις του απλού και γρήγορου πρωινού, θα ήθελα να προτείνω νόστιμα και λαμπερά ομελέτα με ντομάτα και τυρί. Το πιάτο γίνεται απίστευτα νόστιμο και χορταστικό. Σε όποιον δεν αρέσει να στέκεται στην κουζίνα για πολλή ώρα στη σόμπα θα αρέσει.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• ντομάτες - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Βούτυρο - για τηγάνισμα
• Άνηθος - για γεύση
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Σκόρδο - προαιρετικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, στη συνέχεια τις στεγνώνουμε, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.Ζεσταίνουμε καλά ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φέτες ντομάτας. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά.

2. Στη συνέχεια σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου στο τηγάνι. Προσαρμόστε μόνοι σας τον αριθμό των αυγών κοτόπουλου, ανάλογα με το πόσες μερίδες θα μαγειρέψετε.

3. Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο ή ξερό σκόρδο σε κόκκους αν θέλετε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα για περίπου 3-5 λεπτά.

4. Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμυδάκια και τον άνηθο κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πασπαλίζουμε τα αυγά ομελέτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

5. Στη συνέχεια τρίψτε το σκληρό τυρί στον χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε από πάνω τα αυγά ομελέτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά και υφής.

6. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 2 λεπτά. Σερβίρετε τα τελειωμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και τυρί.

Απολαύστε ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πρωινό!

Αυγά ομελέτα με ντομάτες και μπέικον σε τηγάνι

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια χορταστική και νόστιμη συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και μπέικον. Ένα τέτοιο πρωινό δεν θα περάσει απαρατήρητο από το αρσενικό μισό. Το πιάτο γίνεται ζουμερό και λαμπερό. Ετοιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μπέικον - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• ντομάτες - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά.Εν τω μεταξύ, κόψτε το μπέικον σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε το σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και ανακατεύοντας κατά διαστήματα, τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.

2. Εν τω μεταξύ, πλένετε καλά τις ντομάτες, τις στεγνώνετε με μια πετσέτα κουζίνας, αφαιρείτε το κοτσάνι και στη συνέχεια τις κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

3. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά και σπάστε αμέσως τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

4. Ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα για περίπου 5 λεπτά. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας βότανα, τα πράσινα κρεμμύδια, τον άνηθο ή τον μαϊντανό καλά κάτω από το νερό, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Πασπαλίζουμε πάνω από τα αυγά ομελέτα και ανακατεύουμε καλά.

5. Σερβίρετε στο τραπέζι τα έτοιμα ομελέτα με ντομάτα και μπέικον σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ απλή συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και κολοκυθάκια

Για αυτούς που τους αρέσει το πιο εύκολο και εύκολο στην προετοιμασία πρωινού, προτείνω ανεπιφύλακτα να φτιάξετε ομελέτα με ντομάτα και κολοκυθάκια. Το πιάτο γίνεται φωτεινό και θρεπτικό. Φροντίστε να το ετοιμάσετε και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ενθουσιαστούν.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Άνηθος - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες. Στη συνέχεια στεγνώστε τα λαχανικά. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, αφού αφαιρέσετε το κοτσάνι, και κόψτε τα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού.

3. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο κάτω από το νερό, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.Σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε αλάτι και ψιλοκομμένο άνηθο.

4. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε καλά το μείγμα των αυγών μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια προσθέστε κύκλους κολοκυθιού σε φέτες.

6. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

7. Στη συνέχεια τοποθετούμε τις ντομάτες στο ταψί.

8. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το έτοιμο μείγμα αυγών. Πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα, σκεπασμένα, για περίπου 5 λεπτά.

9. Σερβίρετε τα μαγειρεμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και κολοκυθάκια.

Απολαύστε ένα αξέχαστο πρωινό!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή ομελέτας με ντομάτες και πιπεριές

Σήμερα προτείνω να ετοιμάσω νόστιμα, αρωματικά και λαμπερά ομελέτα με ντομάτες και πιπεριές. Το πιάτο γίνεται πολύχρωμο, κομψό και θα σας φτιάξει υπέροχα τη διάθεση το πρωί. Μαγειρέψτε αυτά τα ομελέτα και θα ενθουσιαστείτε.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ντοματίνια - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα
• Πιπεριές διαφόρων χρωμάτων – 150 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση
• Πράσινοι - ένα μάτσο

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.

2. Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε καλά. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιόλαδου και προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3.Πλένουμε καλά τις πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, στη συνέχεια στεγνώνουμε και αφαιρούμε τους σπόρους και τους πυρήνες. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και προσθέτουμε στο τηγάνι με τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η πιπεριά.

4. Εν τω μεταξύ, πλένετε καλά την πιπεριά τσίλι, τη στεγνώνετε και μετά την κόβετε σε ροδέλες, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους. Προσαρμόστε την ποσότητα της πιπεριάς τσίλι σύμφωνα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Αν δεν σας αρέσει το πικάντικο, δεν χρειάζεται να το βάλετε καθόλου.

5. Ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά στο τηγάνι.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο τσίλι στα τηγανητά λαχανικά.

7. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ντοματίνια σε κονσέρβα. Σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου. Τα ντοματίνια σε κονσέρβα μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκα.

8. Αγαπημένα χόρτα, χρησιμοποίησα πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανό και άνηθο, τα ξεπλένω καλά με κρύο τρεχούμενο νερό, μετά τινάζω την υπερβολική υγρασία και τα ψιλοκόβω με ένα κοφτερό μαχαίρι.

9. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο αν χρειάζεται, πασπαλίζουμε από πάνω μερικά μυρωδικά και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε τα τελειωμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και πιπεριές.

Καλή όρεξη!

Αυγά ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικα σε τηγάνι

Σήμερα θέλω να προσφέρω μια ασυνήθιστα νόστιμη και ταυτόχρονα αρκετά απλή συνταγή για ομελέτα μαγειρεμένα με ντομάτες και λουκάνικα. Το πιάτο γίνεται χορταστικό και πολύ νόστιμο. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα εκτιμήσουν τα ορεκτικά ομελέτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Λουκάνικα - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Ξεφλουδίστε τα αγαπημένα σας λουκάνικα από το περίβλημα και μετά κόψτε τα σε φέτες πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.

3. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας, αφαιρούμε το κοτσάνι και, αν χρειάζεται, το κέντρο με σπόρους και μετά τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

4. Ξεπλύνετε τον άνηθο πολύ καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

5. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Στρώνουμε τα ψιλοκομμένα λουκάνικα, τις ντομάτες και μετά σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

6. Σερβίρετε τα τελειωμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικα.

Καλή όρεξη!

Νόστιμα ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια

Η ομελέτα είναι ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρέψει ακόμα και ένα παιδί. Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει ομελέτα σύμφωνα με την αγαπημένη της ιδανική συνταγή. Σήμερα θέλω να προσφέρω μια συνταγή για απίστευτα νόστιμα και χορταστικά ομελέτα μαγειρεμένα με ντομάτα και μανιτάρια.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση
• ντομάτες - 200 γρ.
• Champignons - 100 γρ.
• Λουκάνικα - 100 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας, αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και μετά τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

2.Ξεφλουδίστε τα αγαπημένα σας μανιτάρια, χρησιμοποίησα μανιτάρια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κονσέρβα ή προβρασμένα σε αλατισμένο νερό.

3. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν.

4. Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από το περίβλημα και στη συνέχεια κόψτε τα σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού. Στη συνέχεια τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με μανιτάρια μαζί με ψιλοκομμένες ντομάτες. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε τα υλικά για λίγα λεπτά.

5. Στη συνέχεια σπάστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

6. Κόβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτές φέτες και μετά το τοποθετούμε πάνω από τα ομελέτα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τα αυγά ομελέτα για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

7. Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμυδάκια κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια τινάξτε την υπερβολική υγρασία. Ψιλοκόψτε τα ξερά φρέσκα κρεμμυδάκια με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια πασπαλίστε από πάνω τα αυγά ομελέτα. Σερβίρετε τα τελειωμένα αυγά ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια.

Απολαύστε ένα απίστευτα νόστιμο, χορταστικό και λαχταριστό πρωινό!

Ομελέτα με ντομάτες σε πίτα σε τηγάνι

Πρόσφατα ανακάλυψα μια ενδιαφέρουσα και όχι συνηθισμένη συνταγή για ομελέτα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ομελέτα με ντομάτα σε πίτα, μαγειρεμένα σε τηγάνι. Το πιάτο είναι χορταστικό και τέλειο για ένα οικογενειακό πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Lavash γύρος – 1 φύλλο
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Πράσινα - για γεύση
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι.

2. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε δυνατή φωτιά, το αλείφουμε με μικρή ποσότητα φυτικού λαδιού και μετά ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.

3. Όταν τα αυγά ομελέτα έχουν μισοψηθεί, τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο στρογγυλής πίτας. Εάν το ψωμί σας είναι ορθογώνιο, χρησιμοποιήστε ένα καπάκι ή πιάτο για να κόψετε έναν κύκλο από αυτό. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 2 λεπτά.

4. Στη συνέχεια, το αφαιρούμε σε ένα πιάτο, ώστε η πίτα να είναι στον πάτο.

5. Καλύψτε το πάνω μέρος των ομελέτα με λίγη ποσότητα μαγιονέζας, μοιράζοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

6. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε μακριές λωρίδες και τοποθετούμε πάνω από τη μαγιονέζα.

7. Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό κάτω από νερό, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και κόψτε τα φύλλα. Τοποθετήστε τα φύλλα μαϊντανού πάνω από τη στρώση του τυριού.

8. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε, αφαιρούμε το κοτσάνι και μετά τις κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 7 χιλιοστών. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στα μισά από τα αυγά ομελέτα.

9. Καλύπτουμε τη γέμιση με την άλλη μισή.

10. Μοιράζουμε τα τελειωμένα ομελέτα σε πίτα σε μερίδες.

11. Σερβίρετε στο τραπέζι πεντανόστιμα ομελέτα με ντομάτα σε λάβας.

Καλή όρεξη!