Γλώσσες σφολιάτας

Οι γλώσσες σφολιάτας είναι ένα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή ζαχαροπλαστικής που δεν απαιτεί τις δεξιότητες ενός σεφ ζαχαροπλαστικής ή ενός άρτια εκπαιδευμένου σεφ. Για να απλοποιηθεί η διαδικασία, οι γλώσσες μπορούν να γίνουν από έτοιμη ζύμη, τότε η νοικοκυρά χρειάζεται μόνο να ανοίξει το στρώμα, να το πασπαλίσει με κρυσταλλική ζάχαρη και να σχηματίσει τα ημικατεργασμένα προϊόντα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε να ψήσετε ένα γλυκό και απίστευτα αρωματικό επιδόρπιο από απλά υλικά που θα φωτίσουν εύκολα κάθε πάρτι τσαγιού!

Έτοιμες γλώσσες σφολιάτας στο φούρνο με ζάχαρη

Οι γλώσσες από έτοιμη σφολιάτα στο φούρνο με ζάχαρη είναι ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα, απίστευτα νόστιμο και αρωματικό ζυμαρικό που μπορεί να χειριστεί και ένα παιδί! Φωτίστε το απογευματινό σας τσάι με απαλές φουσκωτές γλώσσες από ζύμη που αγοράζεται στο κατάστημα.

1. 
   Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη συσκευασία της ζύμης από την κατάψυξη και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα. Στη συνέχεια πασπαλίζετε την επιφάνεια εργασίας με λίγη ποσότητα αλευριού και κόβετε τη στρώση σε ορθογώνια.
2. 
   Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε το αυγό και με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής λαδώνουμε όλα τα κομμάτια.
3. 
   Πασπαλίζουμε από πάνω κρυσταλλική ζάχαρη.
4. 
   Στρώνουμε ένα ταψί με ένα φύλλο χαρτί ψησίματος.
5. 
   Και απλώνουμε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο.
6. 
   Ψήνουμε τις γλώσσες για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
7. 
   Αφήνουμε τα ψητά να κρυώσουν λίγο, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Γλώσσες σφολιάτας

Οι γλώσσες από ζύμη σφολιάτας παρασκευάζονται από τρία μόνο υλικά και γίνονται απίστευτα ψηλές, αρωματικές και νόστιμες. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πλούσιο σνακ σε συνδυασμό με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτα – 500 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρόκος αυγού - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε τη στρώση της παγωμένης ζύμης σε ορθογώνια τμήματα, μεγέθους περίπου 10 επί 5 εκατοστά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί με περγαμηνή και αλείψτε με ανακινημένο κρόκο.

Βήμα 3. Με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις, πασπαλίζετε τη ζύμη με κρυσταλλική ζάχαρη. Ταυτόχρονα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 4. Ψήστε το επιδόρπιο μέχρι να αποκτήσει μια νόστιμη χρυσοκαφέ κρούστα, αλλά όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Βήμα 5. Και ενώ το γλυκό κρυώνει, ετοιμάστε αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

Σπιτικές γλώσσες από σφολιάτα χωρίς μαγιά

Οι σπιτικές γλώσσες από σφολιάτα χωρίς μαγιά θα βοηθούν πάντα τις νοικοκυρές όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να τους κεράσεις και το τρέξιμο στο κατάστημα δεν είναι καθόλου επιλογή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας με αρωματικά αρτοσκευάσματα, παρασκευασμένα με τα χέρια σας με όλη την αγάπη και τη φροντίδα.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 250 γρ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
• Μαύρο τσάι (δυνατό) – 1/3 κ.γ.
• Αλεύρι - ½ κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε πρώτα τη ζύμη από την κατάψυξη και αφήστε την να ξεπαγώσει.

Βήμα 2: Αλευρώνετε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας σας και ανοίγετε λίγο τη ζύμη.

Βήμα 3. Καλύψτε τη στρώση με δυνατά φύλλα τσαγιού.

Βήμα 4. Και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη.

Βήμα 5. Κόβουμε τη ζύμη σε ρόμβους ίδιου μεγέθους και την τοποθετούμε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος πασπαλισμένο με αλεύρι.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Γλώσσες σφολιάτας με γέμιση

Οι γλώσσες από σφολιάτα με γέμιση είναι ένα μέτρια γλυκό και εύκολο στην παρασκευή του επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει όλους όσοι πιάνουν τουλάχιστον μια μπουκιά. Μια τέτοια απόλαυση θα φαίνεται ωραία στο τραπέζι ακόμα και με την ευκαιρία μιας γιορτής, παρά την απλότητα των συστατικών.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 7-8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 350 γρ.
• Μαρμελάδα μήλου - για γεύση.
• Αυγά - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου σε τετράγωνα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε ½ κουταλάκι του γλυκού νόστιμη μαρμελάδα στο κέντρο.

Βήμα 3. Σχηματίζουμε τρίγωνα και πιέζουμε τις άκρες με τα δόντια ενός πιρουνιού. Αλείφουμε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό και τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα ταψί.

Βήμα 4. Ψήστε το γλυκό για 15 λεπτά (200 βαθμούς). Ψύξτε σε μια σχάρα.

Βήμα 5. Σερβίρετε τα αρτοσκευάσματα και καλέστε την οικογένεια στο γεύμα. Καλή όρεξη!

Γλώσσες σφολιάτας με μαρμελάδα

Οι γλώσσες από σφολιάτα με μαρμελάδα είναι μια απίστευτα νόστιμη και λαχταριστή απόλαυση που είναι αδύνατο να αντισταθείς ακόμα κι αν κάνεις δίαιτα. Τα μικρά «ψωμάκια» γεμισμένα με μαρμελάδα μήλου είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να απολαύσετε κάτι γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 400 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Μαρμελάδα μήλου - 100 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε τη μαλακή ζύμη σε τετράγωνα, περίπου επτά επί επτά εκατοστά σε μέγεθος.

Βήμα 2. Τοποθετήστε λίγη μαρμελάδα στη μέση κάθε τμήματος. Εάν η μαρμελάδα είναι ρευστή, πρέπει να πήξει προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο.

Βήμα 3. Οπλιστείτε με μια μαγειρική βούρτσα και καλύψτε τις άκρες των τεμαχίων με χτυπημένο αυγό.

Βήμα 4. Τσιμπάμε δύο άκρες πάνω από τη γέμιση, και διπλώνουμε τις υπόλοιπες προς τα μέσα. Αλατοπιπερώστε ξανά με αυγό. Τοποθετούμε το ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος με τα ημιτελή προϊόντα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Διακοσμούμε τις ζεστές γεμιστές γλώσσες με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Φουσκωτά γλώσσες με τυρί κότατζ

Οι σφολιάτες με τυρί κότατζ και μαρμελάδα είναι ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο που ικανοποιεί τέλεια την πείνα και δεν «αφήνει» βαρύτητα στο στομάχι. Αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι πολύ βολικά για να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο, ως σνακ. Δοκιμάστε οπωσδήποτε να φτιάξετε τρυφερές γλώσσες με γέμιση!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 500 γρ.
• Ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
• Τυρί cottage - 8 κουταλιές της σούπας.
• Μαρμελάδα βερίκοκο - 8 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί κότατζ και την πρωτεΐνη.

Βήμα 2. Ανοίγουμε τη σφολιάτα και την κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια, κόβοντας κάθε κομμάτι από τις γωνίες μέχρι τη μέση.

Βήμα 3. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας τυρί κότατζ και ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο κέντρο.

Βήμα 4. Βρέξτε τα δάχτυλά σας σε νερό και πιέστε τις άκρες πάνω από τη γέμιση.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε λαδόκολλα και ψήστε για περίπου 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 6.Πασπαλίζουμε τη λιχουδιά με άχνη κρυσταλλική ζάχαρη, κρυώνουμε και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Σπιτικά σφολιάτα με μήλα

Τα σπιτικά σφολιάτα με μήλα είναι μια τρυφερή και ορεκτική εκδοχή μιας γλυκιάς απόλαυσης που θα αρέσει σε όλους όσους μυρίζουν το άρωμα από το φούρνο. Ο αρμονικός συνδυασμός αέρινης ζύμης και γλυκόξινης γέμισης είναι κάτι που θα σας φτιάξει τη διάθεση!
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 500 γρ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 20 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε και αφαιρούμε την κάψουλα του σπόρου, κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Ρίξτε τις φέτες σε ένα πιάτο και ανακατέψτε με κρυσταλλική ζάχαρη και άμυλο.

Βήμα 3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 ορθογώνια, την ανοίγουμε ελαφρά και κάνουμε κοψίματα όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 4. Τοποθετούμε τη γέμιση στο πλάι χωρίς κοψίματα.

Βήμα 5. Καλύψτε τις φέτες μήλου με την ελεύθερη άκρη και κλείστε τις άκρες σφιχτά.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε ένα ταψί με αλεύρι και απλώνουμε τα ημιτελή προϊόντα, αλείφουμε με χτυπημένο αυγό.

Βήμα 7. Ετοιμάζουμε το γλυκό στο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!