Παρασκευάσματα κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα

Οι προετοιμασίες με κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα είναι νόστιμες και πλούσιες λιχουδιές για όλη την οικογένεια. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με πηχτή μαρμελάδα, λαμπερό ζελέ ή αρωματική κομπόστα. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από τις δέκα καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Ζελέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα - μια απλή συνταγή

Το ζελέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα είναι μια απλή συνταγή που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Αυτή η λιχουδιά θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το προϊόν μούρων βγαίνει πολύ πλούσιο και αρωματικό. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη προετοιμασία φραγκοστάφυλου για το χειμώνα; Ξεχωρίζουμε και πλένουμε καλά τα μούρα. Τα κλαδιά δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν.
2. 
   Προσθέστε ζάχαρη στο υλικό και ανακατέψτε.
3. 
   Αφήνουμε για 10 λεπτά και ανακατεύουμε περιοδικά το περιεχόμενο.
4. 
   Βάλτε το μείγμα στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά.Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το περιεχόμενο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
5. 
   Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τον αφρό.
6. 
   Αλέστε το τελικό προϊόν μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Έτσι θα ξεχωρίσουμε όλα τα κλωνάρια και τις φλούδες.
7. 
   Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μια παχιά, ομοιογενή μάζα μούρων.
8. 
   Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα.
9. 
   Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς χωρίς καπάκι. Μόνο μετά από αυτό το τυλίγουμε.
10. 
    Το ζελέ κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα είναι έτοιμο σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Η κομπόστα κόκκινης σταφίδας για ένα βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα είναι μια απλή και λαμπερή προετοιμασία για το σπίτι σας. Το τελικό ποτό θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 3 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 0,5 κιλά.
• Νερό – 2,6 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε καλά το βάζο των τριών λίτρων και στη συνέχεια αποστειρώστε το με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να το κρατήσετε στον ατμό ή να το βάλετε στο φούρνο.

Βήμα 2. Ταξινομήστε και πλύνετε τα μούρα.

Βήμα 3. Το κύριο συστατικό είναι έτοιμο. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης. Επίσης βράζουμε αμέσως νερό σε ένα μπρίκι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα βάζο και καλύψτε με ζάχαρη. Το περιχύνουμε με βραστό νερό, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 5. Στραγγίστε το υγρό στο τηγάνι, βράστε το και ρίξτε το ξανά στο βάζο με τα μούρα.

Βήμα 6. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς. Για περίπου 2-3 ​​μέρες.

Βήμα 7. Η κομπόστα κόκκινης σταφίδας για ένα βάζο 3 λίτρων είναι έτοιμη για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα είναι μια απλή συνταγή που όλοι πρέπει να προσέξουν. Αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ φωτεινή και πλούσια σε γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε σπιτικά επιδόρπια. Σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 0,6 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κόκκινων σταφίδων.

Βήμα 2. Ταξινομούμε τα μούρα και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τις έτοιμες σταφίδες σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 4. Τρίψτε το περιεχόμενο μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα και τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε συνεχώς και αφαιρούμε τον αφρό. Μαγειρέψτε αφού βράσει για περίπου 6-7 λεπτά.

Βήμα 7. Πλένετε και αποστειρώνετε καλά τα βάζα με τα καπάκια.

Βήμα 8. Όταν η μάζα των μούρων πήξει, ρίξτε τη σε βάζα. Κλείνουμε με καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 9. Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο είναι έτοιμη για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο

Η μαρμελάδα κόκκινη σταφίδα βγαίνει απίστευτα πλούσια και αρωματική. Πρόκειται για μια εξαιρετική λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα. Για να φτιάξετε μαρμελάδα για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τακτοποιούμε τις κόκκινες σταφίδες, τις ξεπλένουμε με νερό και τις πετάμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 2.Μεταφέρετε τα μούρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή λεκάνη.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη φωτιά. Βράζουμε το μείγμα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με ξύλινη σπάτουλα.

Βήμα 4. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης εδώ.

Βήμα 5. Στη συνέχεια μαγειρέψτε το μείγμα για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη σπάτουλα. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς και το μείγμα να πήξει.

Βήμα 6. Ρίξτε το ζεστό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα με καπάκια.

Βήμα 7. Τυλίξτε τα τεμάχια σε μια πετσέτα ή άλλο ζεστό υλικό και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 8. Η μαρμελάδα κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Κόκκινες σταφίδες, πουρέ με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα

Η κόκκινη σταφίδα, πουρές με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, είναι μια ορεκτική και αρωματική λιχουδιά που θα διαφοροποιήσει ιδανικά τις σπιτικές σας παρασκευές. Για να προετοιμάσετε ζουμερά και φωτεινά μούρα για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 300 ml.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 120 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό μούρων. Τα περνάμε και αφαιρούμε τα κλαδιά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά το συστατικό κάτω από το νερό και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τις κόκκινες σταφίδες σε ένα βαθύ μπολ. Τρίψτε με ένα μπλέντερ.

Βήμα 4. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στον πολτό που προκύπτει. Αφήνουμε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 5. Πλένουμε και αποστειρώνουμε το βάζο με κάθε βολικό τρόπο. Βράζουμε το καπάκι.

Βήμα 6. Ρίξτε τη μάζα σταφίδας στο βάζο. Κλείστε το καπάκι.

Βήμα 7. Οι κόκκινες σταφίδες, πουρές με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, είναι έτοιμες. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Σάλτσα φραγκοστάφυλου για χειμωνιάτικο κρέας

Η σάλτσα κόκκινης σταφίδας για χειμωνιάτικο κρέας είναι ένα πρωτότυπο προϊόν που θα συμπληρώσει έντονα το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Η έτοιμη σάλτσα θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση της με ευχάριστη ξινίλα και εκπληκτικό άρωμα. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 1,3 κιλά.
• Ζάχαρη - 0,5 κιλά.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 2 τεμ.
• Γλυκός αρακάς - 2 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
• κανέλα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι μήλου - 5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό μούρων. Τα κλαδιά δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν.

Βήμα 2. Πλένουμε τις κόκκινες σταφίδες κάτω από νερό και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κόσκινο με τα μούρα πάνω από το ταψί. Πολτοποιήστε καλά το περιεχόμενο για να ξεχωρίσετε τον πολτό από τον χυμό.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το τηγάνι με το χυμό μούρων στη φωτιά. Εδώ προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα στεγνά υλικά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε όλα τα αρωματικά μπαχαρικά από τη λίστα εδώ.

Βήμα 6. Βράστε το περιεχόμενο και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το μηλόξυδο.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε με τα καπάκια, τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 8. Η σάλτσα κόκκινης σταφίδας για το κρέας για το χειμώνα είναι έτοιμη. Πάρτε το για αποθήκευση!

Προετοιμασία κομπόστας κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι

Η παρασκευή κομπόστας από κόκκινες σταφίδες με πορτοκάλι θα σας ενθουσιάσει με εκπληκτικό άρωμα και ενδιαφέρουσα γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού των χειμωνιάτικων λιχουδιών σας, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Παρακαλώ την οικογένειά σας με ένα φωτεινό ποτό.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 3 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τακτοποιούμε τις κόκκινες σταφίδες, τις ξεπλένουμε με νερό και τις πετάμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και αφαιρούμε το ξύσμα από αυτό.

Βήμα 3. Κόψτε τα υπόλοιπα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε ένα μεγάλο αποστειρωμένο βάζο. Το περιχύνουμε με βραστό νερό, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε προσεκτικά το νερό στο τηγάνι. Το βράζουμε με τη ζάχαρη για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστεί σιρόπι.

Βήμα 6. Ρίξτε το σιρόπι που προκύπτει στο παρασκεύασμα. Κλείνουμε το καπάκι, το αναποδογυρίζουμε, το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Η κομπόστα κόκκινης σταφίδας και πορτοκαλιού είναι έτοιμη. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Πεντάλεπτη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο

Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας πέντε λεπτών είναι μια πλούσια γεύση και απίστευτα αρωματική απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Η τελική λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά

Μερίδες – 0,5 ml.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1,5 κιλό.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κόκκινων σταφίδων, ξεχωρίστε τα από κλαδιά και άλλους ρύπους.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τις σταφίδες και τις τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη.

Βήμα 4. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν και να σχηματιστεί ένα ομοιογενές σιρόπι.

Βήμα 5. Βυθίστε τα μούρα σε σιρόπι που βράζει και μαγειρέψτε τα για ακριβώς 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6.Ρίξτε τη ζεστή λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε σε ρολό και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας πέντε λεπτών είναι έτοιμη. Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ζελέ φραγκοστάφυλου με ζελατίνη για το χειμώνα

Το ζελέ κόκκινης σταφίδας με ζελατίνη για το χειμώνα είναι μια εύκολη στην παρασκευή και ενδιαφέρουσα προετοιμασία για το σπίτι σας. Το έτοιμο επιδόρπιο θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, το άρωμα και την ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 200 ml.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Νερό - 100 ml.
• Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ταξινομούμε τα μούρα, πλένουμε και στεγνώνουμε. Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με μικρή ποσότητα νερού, ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μούρα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 5. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό.

Βήμα 6. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

Βήμα 7. Αλέστε το προκύπτον προϊόν μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, χωρίζοντας το κέικ.

Βήμα 8. Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη εδώ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Βήμα 9. Ρίξτε το ζελέ σε ένα αποστειρωμένο βάζο και κλείστε το καπάκι. Αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς και μετά φυλάμε στο ψυγείο.

Βήμα 10. Το ζελέ κόκκινης σταφίδας με ζελατίνη είναι έτοιμο για το χειμώνα!

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με άγαρ-άγαρ

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με άγαρ-άγαρ είναι μια εύκολη στην εκτέλεση γαστρονομική ιδέα για τις πολύχρωμες παρασκευές σας. Το ορεκτικό κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, τη λαμπερή εμφάνιση και το άρωμά του. Για να το προετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 0,5 l.

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό - 100 ml.
• Άγαρ-άγαρ - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ταξινομούμε τα μούρα, πλένουμε και στεγνώνουμε. Τοποθετήστε σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 2. Τρίψτε τις σταφίδες μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης στη μάζα των μούρων.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30-50 λεπτά, μετά βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 20-25 λεπτά.

Βήμα 5. Γεμίστε το άγαρ-άγαρ με νερό, ανακατέψτε και αφήστε το για περίπου 40 λεπτά.

Βήμα 6. Φέρτε το μείγμα ζελέ να βράσει σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα ζελέ στη μάζα των μούρων, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Ρίξτε τη λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε σε ρολό και κρυώστε.

Βήμα 8. Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με άγαρ-άγαρ είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!