Σνακ μπύρας

Τα σνακ για ένα από τα πιο αγαπημένα αλκοολούχα ποτά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά και ασυνήθιστα: ξηροί καρποί, κράκερ, πιάτα με κρέας, θαλασσινά, πατατάκια και ακόμη και συνηθισμένα φρέσκα φρούτα. Ας προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε τα πιο δημοφιλή σνακ χρησιμοποιώντας τις παρουσιαζόμενες συνταγές.

Καλαμάρι για μπύρα στο σπίτι

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό τόσο από φρέσκο ​​όσο και από κατεψυγμένο καλαμάρι. Τηγανητά, μαγειρεμένα σε κουρκούτι ή φούρνο, σε κάθε περίπτωση, οι προετοιμασίες θα γίνουν πολύ νόστιμες και αρωματικές.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ μπύρας στο σπίτι; Τα σφάγια των καλαμαριών πρέπει πρώτα να καθαριστούν: αφαιρέστε μεμβράνες και άλλα περιττά μέρη. Ξεπλένουμε το προϊόν και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, απορροφώντας την υγρασία.
2. 
   Κόβουμε τον αποφλοιωμένο πολτό σε δαχτυλίδια μικρού πάχους (περίπου 1-2 εκατοστά).
3. 
   Τοποθετήστε τα καλαμάρια σε μια κανονική πλαστική σακούλα.Προσθέστε αλάτι, όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά της γεύσης σας. Ανακατέψτε τα υλικά με τα χέρια σας ή με ένα κανονικό κουτάλι. Μπορείτε επίσης να καλύψετε σφιχτά τη σακούλα και να την ανακινήσετε ώστε τα μπαχαρικά να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλο το καλαμάρι. Αφήστε το προϊόν για 30-45 λεπτά στο τραπέζι της κουζίνας.
4. 
   Ρίξτε λίγο αλεύρι στον πάτο μιας επίπεδης πλάκας. Τυλίξτε κάθε κομμάτι καλαμάρι σε αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Πρέπει να αλλάξουν χρώμα: να γίνουν χρυσαφί.
5. 
   Για να μην είναι πολύ λιπαρό το ορεκτικό, τοποθετήστε τα δαχτυλίδια καλαμαριού σε χαρτί κουζίνας. Μετά από 5 λεπτά μεταφέρετε το ορεκτικό σε καθαρό πιάτο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε κράκερ για μπύρα στο σπίτι;

Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κράκερ ψωμιού στο κατάστημα, αλλά στο σπίτι αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα και χωρίς χημικά. Είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε από ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει μούχλα πάνω του.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Μαύρο ψωμί - 1 καρβέλι.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα χρειαστούμε ένα καρβέλι ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί. Η συνταγή απαιτεί μαύρο ψωμί, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκό ψωμί. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες: για να μοιάζουν τα κράκερ με εκείνα που αγοράσατε από το κατάστημα, κόψτε τα σε κύβους ή μακρόστενα κομμάτια.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα υλικά για τη μαρινάδα: φυτικό λάδι, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά. Ρίξτε το μείγμα σε μια καθαρή πλαστική σακούλα και τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού εκεί.

3. Φουσκώστε τη σακούλα και στρίψτε τις άκρες της. Κρατήστε τα σφιχτά με το χέρι σας και ανακινήστε το περιεχόμενο.Τα κομμάτια του ψωμιού πρέπει να είναι εντελώς εμποτισμένα με λάδι και μπαχαρικά. Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 200 βαθμούς.

4. Τοποθετούμε τα κομμάτια στη μαρινάδα σε ένα ταψί, το οποίο τοποθετούμε μέσα στο φούρνο. Σιγοβράζουμε τα κράκερ μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντάς τα συνεχώς.

5. Τα κράκερ θα είναι έτοιμα σε περίπου μισή ώρα. Όλα εξαρτώνται από τον φούρνο σας. Βγάζουμε ένα ταψί με ένα ζεστό σνακ. Αφού κρυώσει, το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ και το σερβίρουμε με μπύρα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε τα δικά σας κρουτόν σκόρδου για μπύρα;

Μια απλή και εύκολη στην προετοιμασία συνταγή κρουτόν με μια πικάντικη νότα από σκόρδο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ για μπύρα. Το τριμμένο τυρί θα δώσει στα κρουτόν λίγη περισσότερη τρυφερότητα και θα μαλακώσει τη σκόρδα γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 12 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Μαύρο ψωμί - 2 φέτες.
• Τυρί - 30 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε όλα τα υλικά: κόβουμε μερικές φέτες μαύρο ψωμί από ολόκληρο το καρβέλι και κόβουμε την κόρα με ένα μαχαίρι, αφήνοντας μόνο την ψίχα.

2. Επιλέξτε σκελίδες σκόρδου που δεν είναι πολύ μεγάλες και ξεφλουδίστε τις.

3. Ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο τηγάνι και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια βάζετε το σκόρδο σε καυτό λάδι και ανακατεύοντας το τσιγαρίζετε για περίπου δύο λεπτά. Αφαιρούμε το σκόρδο με μια σπάτουλα και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

4. Σε ένα τηγάνι βάζετε φέτες ψωμιού σε σκόρδο και τις τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε τα τελικά κρουτόν σε μια-δυο χαρτοπετσέτες. Θα απορροφήσουν το περιττό λάδι.

5. Τρίψτε το σκόρδο και το τυρί στον τρίφτη με μικρές τρύπες. Και μετά αλείφουμε τη μια πλευρά του κρουτόν με σκόρδο και το πασπαλίζουμε με τυρί.Τοποθετούμε τα κρουτόν σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Σπιτικό ορεκτικό με γαρίδες για μπύρα

Για να ετοιμάσετε το ορεκτικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ξεφλουδισμένες όσο και μη αποφλοιωμένες γαρίδες. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο μπύρας θα βγει πολύ νόστιμο, με εκλεπτυσμένο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Κατεψυγμένες βραστές γαρίδες – 1 κιλό.
• κέτσαπ ντομάτα - 200 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - προαιρετικό.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - προαιρετικά.
• Λεμόνι - 2 φέτες.
• Άνηθος - 3-4 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένες γαρίδες, οι οποίες πρέπει να αποψυχθούν, ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες: πρώτα γεμίστε τις με ζεστό, καθαρό νερό και στη συνέχεια, όταν ξεπαγώσουν τελείως, τις ξεπλύνετε και τις βάζετε σε ένα σουρωτήρι. Μόλις στραγγίσει το νερό, οι γαρίδες μπορούν να μαγειρευτούν.

2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις περνάμε από την πρέσα σκόρδου. Πλένουμε το λεμόνι και κόβουμε μερικές φέτες. Ψιλοκόβουμε τις φέτες μαζί με το ξύσμα.

3. Ανάψτε τη σόμπα. Κόβουμε ένα κομμάτι βούτυρο και το βάζουμε σε ένα τηγάνι. Ας το λιώσουμε. Βάζουμε τις γαρίδες σε λάδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τηγανίζουμε τις γαρίδες για περίπου τρία λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4. Προσθέστε κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και λεμόνι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε το μείγμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να εμφανιστεί μια χρυσαφένια απόχρωση στις γαρίδες.

5. Πλένουμε τον άνηθο, τον ανακινούμε και τον χωρίζουμε σε μικρότερα κλαδιά. Τοποθετήστε τις έτοιμες γαρίδες σε ένα έτοιμο πιάτο και διακοσμήστε με βότανα.

Καλή όρεξη!

Τραγανά αυτιά χοίρου με μπύρα

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα ασυνήθιστο σνακ μπύρας, το οποίο, αν δεν παρασυρθείτε, δεν θα βλάψει το σώμα.Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, γίνεται τραγανό και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 ώρες 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Χοιρινά αυτιά - 6-8 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα χοιρινά αυτιά σε ξεχωριστό δοχείο και γεμίστε με καθαρό κρύο νερό. Μετά από μια ώρα, στραγγίστε το νερό στο νεροχύτη και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να καθαρίσετε τα αυτιά από τα κολοβώματα και τα χνούδια. Ξεπλύνετε καλά το προϊόν με νερό.

2. Μεταφέρετε τα αυτιά στο τηγάνι και γεμίστε τα ξανά με καθαρό νερό ώστε να καλύψει πλήρως το υλικό (κατά 3-4 εκατοστά). Φέρτε το νερό να βράσει στη φωτιά και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα αυτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως (1,5-2 ώρες). Θα γίνουν μαλακά.

3. Πλύνετε τα αυτιά με τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε τα σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσουν τα περιττά υγρά. Κόψτε το προϊόν σε λωρίδες. Το πάχος τους δεν πρέπει να ξεπερνά τα δύο με τρία εκατοστά. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα αυτιά σε ένα μπολ. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

4. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις στύβουμε σε ένα μπολ με τα υλικά μέσα από μια πρέσα σκόρδου. Ανακατεύουμε ξανά το μείγμα. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.

5. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε τα αυτιά σε ένα δοχείο και τηγανίστε για περίπου 5-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε τσιπς μπύρας στο σπίτι;

Σας παρουσιάζουμε μια κλασική συνταγή για σπιτικά πατατάκια. Για να γίνουν νόστιμα και τραγανά, επιλέξτε πατάτες υψηλής ποιότητας και καρυκεύστε το πιάτο με διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για μαρινάδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις φρέσκες πατάτες με τρεχούμενο νερό και τις ξεφλουδίζουμε με ένα μαχαίρι. Ξεπλύνετε ξανά τις πατάτες και αφήστε τις να στεγνώσουν.

2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου. Τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

3. Πλένουμε τα χόρτα (χρησιμοποιούμε άνηθο σε αυτή τη συνταγή). Ανακινήστε το ματσάκι και ψιλοκόψτε το όσο πιο ψιλά γίνεται.

4. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα δοχείο και προσθέστε το σκόρδο και τον άνηθο σε αυτό. Με ειδική συσκευή κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.

5. Τοποθετούμε τις πατάτες στη μαρινάδα. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά. Στη συνέχεια, αφήστε τις πατάτες στη μαρινάδα για μισή ώρα (αφαιρέστε το καπάκι). Μετά από λίγο, τοποθετούμε τις πατάτες σε μια σειρά σε ένα ταψί, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με χαρτί ψησίματος.

6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε τα πατατάκια στο φούρνο για 20 λεπτά. Μεταφέρετε τα σπιτικά πατατάκια σε ένα βαθύ μπολ και σερβίρετε μαζί με κέτσαπ, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Σπιτικές ροδέλες κρεμμυδιού για μπύρα

Το ορεκτικό κρεμμυδιού σύμφωνα με την κλασική συνταγή γίνεται τραγανό και ταιριάζει με κάθε είδος μπύρας. Είναι καλύτερο να επιλέγετε κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους για το μαγείρεμα, ώστε να χωράει ο μέγιστος αριθμός δαχτυλιδιών στο τηγάνι και να μην χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα για πολλή ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Γάλα - 300 ml.
• Αλεύρι – 400 γρ.
• τριμμένη φρυγανιά - 400 γρ.
• Ηλιέλαιο - ½ μπουκάλι.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Καυτά μπαχαρικά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπήστε μερικά αυγά σε ένα βαθύ δοχείο χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.Ρίχνουμε το γάλα στα αυγά και χτυπάμε με ένα σύρμα και τα δύο υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Κοσκινίζουμε το μείγμα από ένα σουρωτήρι αρκετές φορές για να κορεστεί με οξυγόνο.

3. Αφαιρούμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, βοηθώντας τους εαυτούς μας με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τα κεφάλια σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους. Περιχύνουμε ελαφρά τις ροδέλες κρεμμυδιού με αλεύρι και τις βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο.

4. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα του γάλακτος και των αυγών. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει σβώλοι.

5. Παίρνουμε ένα άλλο μικρό πιάτο και ρίχνουμε μέσα τριμμένη φρυγανιά. Ρίξτε ηλιέλαιο στο τηγάνι. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι. Κατόπιν βουτάμε κάθε ρολό κρεμμυδιού πρώτα σε ένα μείγμα από αλεύρι, αυγά και γάλα και μετά το τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τραγανά.

6. Τοποθετήστε τους έτοιμους δακτυλίους σε απορροφητικό χαρτί. Όταν απορροφηθεί το περιττό λάδι, μεταφέρουμε το ορεκτικό σε ένα πιάτο, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με ζεστά μυρωδικά. Σερβίρουμε με διάφορες σάλτσες.

Καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε μπαστουνάκια τυριού για μπύρα;

Μια συνταγή σνακ που ταιριάζει τέλεια με ελαφριές μπύρες. Η ντελικάτη γέμιση τυριού σε ένα τραγανό πανάρισμα σίγουρα θα λατρέψει τους αληθινούς γνώστες των νόστιμων πιάτων.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Τυρί - 700 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι – 250-280 γρ.
• Γάλα - 15 ml.
• Φρυγανιά - 150 γρ.
• Ηλιέλαιο - 70-100 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Αλεσμένο μπαχάρι - 1 πρέζα.
• Μείγμα βοτάνων (αποξηραμένα) – 1-2 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το τυρί σε μπαστουνάκια.Το πάχος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 εκατοστά, το κατά προσέγγιση μήκος είναι 7-8 εκατοστά. Αν σας αρέσουν οι μαύρες μπύρες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα πιο γλυκό τυρί· για τις ελαφριές μπύρες, το τυρί με ουδέτερη γεύση είναι κατάλληλο.

2. Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε γάλα σε αυτά και προσθέστε μπαχαρικά (ξερά μυρωδικά, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, αλάτι).

3. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού μέσα από ένα κόσκινο σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε αλεύρι στα αυγά και το γάλα. Ανακατεύουμε το μείγμα της ζύμης.

4. Ρίξτε τη φρυγανιά σε ξεχωριστό πιάτο. Βουτήξτε πρώτα τα ξυλάκια τυριού σε ένα μείγμα από αυγά, γάλα και αλεύρι. Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

5. Τοποθετήστε το σνακ σε χαρτί κουζίνας. Όταν απορροφηθεί το περιττό λίπος, μεταφέρουμε τα μπαστουνάκια σε ένα πιάτο και σερβίρουμε με σάλτσες ή προσθέτουμε βότανα κατά βούληση.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο κρέας αποξηραμένο στο φούρνο για μπύρα

Το αποξηραμένο κρέας στο φούρνο είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ για μπύρα. Μπορείτε να προσθέσετε στη μαρινάδα όσα μπαχαρικά σας αρέσουν. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα γίνει πολύ αρωματικό και ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 28 ώρες 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 8-10.

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 600-800 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 2/3 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το απαιτούμενο βάρος βοείου κρέατος με τρεχούμενο νερό και το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε όλες τις μεμβράνες και άλλα περιττά μέρη. Εάν χρειάζεται, πλύνετε ξανά το κρέας.

2.Για να μην διαλύεται το βόειο κρέας όταν ψηθεί, κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος του κόκκου. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε σταυρωτά.

3. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια, αλέστε το συστατικό χρησιμοποιώντας ένα μύλο σκόρδου σε ένα ξεχωριστό μπολ.

4. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και τριμμένο μαύρο πιπέρι στο σκόρδο. Ρίχνουμε μέσα σάλτσα σόγιας και μέλι (αν είναι πολύ πηχτό, λιώνουμε μέχρι να ρευστοποιηθεί).

5. Τοποθετήστε τις λωρίδες του κρέατος σε ένα δοχείο ή βαθύ μπολ. Τα γεμίζουμε με μαρινάδα. Ανακατεύουμε το μοσχάρι με το υγρό μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

6. Τοποθετήστε τις μαριναρισμένες λωρίδες κρέατος στη σχάρα του φούρνου. Στεγνώστε το βόειο κρέας για τέσσερις ώρες στους 60 βαθμούς.

Καλή όρεξη!

Λάβας σνακ ως σνακ μπύρας

Το "Snek" μεταφρασμένο από τα αγγλικά σημαίνει "ελαφρύ σνακ". Τα σνακ παρασκευάζονται από μια ποικιλία προϊόντων: πατάτες, θαλασσινά, λαχανικά. Θα ετοιμάσουμε ένα σνακ από πίτα με την προσθήκη μπαχαρικών και ξηρών βοτάνων.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας – 1 συσκευασία.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξηρά ιταλικά βότανα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα - 1-2 κουτ.
• Μείγμα μπαχαρικών - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βγάζετε την πίτα από τη σακούλα και την κόβετε σε φαρδιές λωρίδες. Προσπαθούμε να κόψουμε το προϊόν ομοιόμορφα.

2. Τρίβουμε την πίτα σε τρίγωνα. Για να το κάνετε αυτό πιο βολικό, κόψτε τις λωρίδες πρώτα σε τετράγωνα και μετά σε τρίγωνα.

3. Τοποθετήστε την πίτα σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό και ανακατέψτε καλά: το λάδι πρέπει να πέσει σε όλα τα κομμάτια λάβας.

4. Για να γίνει πιο εκφραστική η γεύση των σνακ, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πάπρικα και ιταλικά ξηρά βότανα.Ανακατέψτε το σνακ με τα χέρια σας και βεβαιωθείτε ότι τα μπαχαρικά κατανέμονται ομοιόμορφα σε κάθε κομμάτι πίτα.

5. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι ή καλύψτε το κάτω μέρος με περγαμηνή. Τοποθετήστε τα σνακ σε ένα ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σιγοβράζουμε το ορεκτικό για περίπου 10 λεπτά.

Καλή όρεξη!