Ψητές πατάτες στο φούρνο

Οι ψητές πατάτες στο φούρνο είναι ένα γευστικό πιάτο που είναι καλό τόσο από μόνες τους όσο και σε συνδυασμό με πουλερικά, ψάρια και κόκκινο κρέας. Αν θέλετε να απολαύσετε χρυσές φέτες πατάτες με μπαχαρικά σε ρουστίκ στυλ, μπορείτε απλά να τις σερβίρετε με ένα μπολ σάλτσα και να είστε σίγουροι ότι όλο το νοικοκυριό σας θα μείνει ικανοποιημένο! Για επιπλέον γεύση και άρωμα, καθώς και πιο ζουμερή υφή, μπορείτε να συμπληρώσετε τους κόνδυλους με νόστιμο τριμμένο τυρί, πλούσια μαγιονέζα ή ζεστό σκόρδο.

Πατάτες φούρνου σε εξοχικό στιλ

Οι χωριάτικες ψητές πατάτες στο φούρνο είναι ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο στο οποίο δεν μπορείτε να αντισταθείτε ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα! Όλο το μυστικό της μαγειρικής βρίσκεται στα μπαχαρικά, γιατί είναι αυτά που χορταίνουν τις φέτες πατάτας με τη μοναδική τους γεύση.

1. 
   Οι ψητές πατάτες στο φούρνο προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Πλένουμε καλά τις πατάτες κάτω από το νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Καθαρίζουμε με χαρτοπετσέτες και κόβουμε σε φέτες ίσου πάχους.
2. 
   Τοποθετήστε τις φέτες σε μια πλαστική σακούλα και προσθέστε αλάτι.
3. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρυκεύματα.
4. 
   Ψεκάστε τις φέτες με ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά μέσα στη σακούλα.
5. 
   Ρίχνουμε τα αρωματικά κομμάτια σε πυρίμαχη φόρμα.
6. 
   Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
7. 
   Οι ψητές πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμες! Τοποθετήστε προσεκτικά τις ροζ πατάτες σε πιάτα και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Πατάτες ψημένες ολόκληρες σε αλουμινόχαρτο

Οι πατάτες ψημένες εξ ολοκλήρου σε αλουμινόχαρτο, στα γευστικά τους χαρακτηριστικά, μοιάζουν πολύ με εκείνες που μαγειρεύτηκαν σε αναμμένα κάρβουνα. Να προσπαθήσουμε να το επαναλάβουμε στο σπίτι; Ναι, εύκολα, γιατί για αυτό χρειαζόμαστε ένα ελάχιστο σετ παντοπωλείου και πολύ λίγο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε.

Βήμα 2. Πλένουμε προσεκτικά τις πατάτες σε άφθονο νερό.

Βήμα 3. Στεγνώστε με μια πετσέτα.

Βήμα 4. Επικαλύψτε τους κόνδυλους από όλες τις πλευρές με φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 6. Τοποθετήστε κάθε πατάτα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, κάντε ένα ρηχό κόψιμο σε σχήμα σταυρού και τυλίξτε την.

Βήμα 7. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά και περιχύνετε με ελαιόλαδο πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Φέτες πατάτας ψημένες με σκόρδο

Οι σφήνες πατάτας ψημένες με σκόρδο είναι ένα χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα αρέσει σε όλους, γιατί είναι αδύνατο να αντισταθείτε στο πλούσιο άρωμα των μπαχαρικών και του πικάντικου σκόρδου. Σερβίρετε τις φέτες με σάλτσες ή κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος – 65 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 2 πρέζες.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα – 3 πρέζες.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες σε μεγάλες φέτες.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα βαθύ δοχείο και αλατοπιπερώστε.

Βήμα 3. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.

Βήμα 4. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ζωηρά.

Βήμα 5. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε σε ζεστό δωμάτιο για 30 λεπτά να μουλιάσει.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες σε χαρτί ψησίματος και ψήστε στο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 7. Σερβίρουμε το φαγητό και το σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη!

Πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο θυμίζουν περισσότερο μια τρυφερή, κρεμώδη κατσαρόλα που λιώνει στο στόμα. Για το μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση πικάντικου τυριού, που λιώνει εύκολα, και ως κύριο συστατικό επιλέξτε μαλακές ποικιλίες που μαγειρεύονται γρήγορα.

Χρόνος μαγειρέματος – 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Γάλα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, καθαρίστε και ξεπλύνετε τα λαχανικά που υποδεικνύονται στη λίστα.

Βήμα 2. Οπλιστείτε με έναν τρίφτη μποράγου και ψιλοκόψτε το τυρί.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε ½ τυρί με γάλα, αυγό και αλάτι.

Βήμα 4. Κόβουμε τις πατάτες σε δαχτυλίδια.

Βήμα 5. Ρίξτε τις πατάτες σε φόρμα κατάλληλη για μαγείρεμα στο φούρνο, καρυκεύστε με σκόρδο, περασμένο από πρέσα, μια πρέζα αλάτι και φυτικό λάδι - ανακατέψτε.

Βήμα 6. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τις φέτες πατάτας με τη γέμιση, και τοποθετούμε από πάνω το δεύτερο μισό του τυριού. Σκεπάζουμε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο: 180 βαθμούς 60 λεπτά.

Βήμα 7. Σερβίρουμε το αρωματικό πιάτο ζεστό και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Νέες πατάτες ψημένες σε μανίκι

Οι νέες πατάτες ψημένες στο μανίκι είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και καταπλήσσει με το άρωμά του. Η κύρια γεύση της πατάτας προέρχεται από ελαιόλαδο, ζεστό σκόρδο και φρέσκο ​​άνηθο - δοκιμάστε οπωσδήποτε, θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5-6.

Συστατικά:

• Νεαρές πατάτες - 1,2 κιλά.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, τινάζουμε την υπερβολική υγρασία και τον ψιλοκόβουμε. Περνάμε τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα ή τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα μπολ και ρίξτε τα θρυμματισμένα υλικά, προσθέστε επίσης αλεσμένο πιπέρι και αλάτι - ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Αφού πλύνετε καλά τους κονδύλους, τους τρυπάτε με ένα πιρούνι και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 4. Συνδυάστε το ντρέσινγκ με τις πατάτες.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μανίκι ψησίματος, δέστε τα μεταξύ τους και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 6. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε πατάτες σε ένα ταψί με τραγανή κρούστα;

Πώς να ψήσετε πατάτες σε ένα ταψί με τραγανή κρούστα; Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε έναν φούρνο που λειτουργεί, πολύ λίγο ελεύθερο χρόνο και ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα στις ροδισμένες φέτες ανάλογα με το γούστο σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 600 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο τριμμένο πιπέρι - ½ κουτ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε το κύριο εξάρτημα, ξεπλύνετε και κόψτε σε 4-6 μέρη ανάλογα με το μέγεθος. Σκουπίζουμε τις φέτες με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Ρίξτε τα απαραίτητα μπαχαρικά και αλάτι σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 3. Ρίξτε ηλιέλαιο στα καρυκεύματα και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή και απλώστε τις φέτες σε μία στρώση.

Βήμα 6. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 180-200 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Πατάτες ψημένες σε μαγιονέζα

Οι πατάτες ψημένες σε μαγιονέζα είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό που ταιριάζει με πουλερικά, ψάρια και κόκκινο κρέας. Για την προετοιμασία δεν θα χρειαστείτε απολύτως τίποτα, αλλά ως αποτέλεσμα θα πάρετε μαλακές και ταυτόχρονα ορεκτικές φέτες που διατηρούν το σχήμα τους.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3-5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε και κόψτε σε φέτες, μεταφέρετε σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 3.Πασπαλίστε το λαχανικό με καρυκεύματα και αλάτι.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Και ανακατεύουμε με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Μετακινήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200-210 βαθμούς για 30-45 λεπτά. Μετά από περίπου 25 λεπτά, μπορείτε να τρυπήσετε τις πατάτες με ένα μαχαίρι και να ελέγξετε την ετοιμότητά τους.

Βήμα 7. Σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέτοντας αλατισμένη ρέγγα ή κρέας. Καλή όρεξη!

Λαχταριστές πατάτες με πάπρικα στο φούρνο

Οι νόστιμες πατάτες πάπρικας στο φούρνο είναι ένα απλό και απίστευτα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να προσφέρετε στο νοικοκυριό σας ως συνοδευτικό ή σνακ. Χάρη στη χρήση μπαχαρικών, οι φέτες είναι εμποτισμένες με άρωμα και γεύση - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο κρεμμύδι - 2-3 φτερά.
• Δεντρολίβανο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες σε φέτες μεσαίου πάχους.

Βήμα 2. Πασπαλίζουμε με αρωματικά βότανα και πάπρικα.

Βήμα 3. Καρυκεύστε με σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Προσθέτουμε επίσης αλεσμένο πιπέρι και μια πρέζα αλάτι - ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε πυρίμαχη φόρμα. Σκεπάζουμε με μια λαμαρίνα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

Βήμα 5. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Πατάτες ψημένες με κρέας στο φούρνο

Πατάτες ψημένες με κρέας στο φούρνο, συμπληρωμένες με φέτες λαχανικών - αυτό είναι ένα χορταστικό και απλό πιάτο που είναι ιδανικό για να το σερβίρετε για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Για να ισορροπήσετε τη γεύση, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά όπως πάπρικα και σκόρδο σε κόκκους.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Χοιρινό - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 70 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - για γεύση.
• Σκόρδο σε κόκκους - για γεύση.
• Καρύκευμα για κρέας - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε και ξεφλουδίστε τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ταυτόχρονα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2. Κόψτε τους κονδύλους πατάτας σε μεγάλα τμήματα.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μισούς δακτυλίους μεσαίου πάχους.

Βήμα 4. Κόψτε το χοιρινό σε φέτες μεγέθους μπουκιάς.

Βήμα 5. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα ταψί και αλατοπιπερώστε τα, ραντίστε τα με φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε για 45-50 λεπτά και απολαύστε την αξεπέραστη γεύση. Καλή όρεξη!

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια

Οι πατάτες φούρνου με μανιτάρια με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας είναι ένα πιάτο που προσφέρεται εύκολα και στους πιο εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι κάποιος θα μείνει δυσαρεστημένος. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τον συνδυασμό των υλικών και θα επιστρέψετε σε αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές!

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3-5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• Champignons - 150 γρ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• ρωσική μουστάρδα - ½ κουτ.
• γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε φέτες. Βράζουμε για 5 λεπτά σε βραστό νερό.

Βήμα 2. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πιάστε τις φέτες με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς.

Βήμα 3.Ταυτόχρονα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.

Βήμα 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα: γαλλική και ρωσική μουστάρδα, ηλιέλαιο, λίγο αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 5. Συνδυάστε τις πατάτες με το dressing, τα μανιτάρια και το μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Ψήστε το νόστιμο πιάτο στο φούρνο για 30 λεπτά (200 βαθμούς).

Βήμα 7. Καλή όρεξη!