Κουνουπίδι κατσαρόλα

Η κατσαρόλα κουνουπιδιού είναι ένα χορταστικό και υγιεινό πιάτο για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Ένα νόστιμο και ορεκτικό κέρασμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ετοιμάστε το χρησιμοποιώντας δοκιμασμένες συνταγές βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα λιχουδιά χαμηλών θερμίδων.

Κατσαρόλα κουνουπίδι με τυρί και αυγό στο φούρνο

Το κουνουπίδι είναι ένα υγιεινό λαχανικό, γι' αυτό πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή όλων. Φτιάχνοντας μια κατσαρόλα με κουνουπίδι χρησιμοποιώντας τυρί και αυγά, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα νόστιμο και ζουμερό πιάτο για όλη την οικογένεια. Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή, τα υλικά είναι διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυρά.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα με κουνουπίδι; Το πρώτο βήμα είναι να χωρίσετε το λάχανο σε μπουκίτσες κουνουπιδιού.
2. 
   Ξεπλύνετε το λάχανο και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Βράζουμε το λαχανικό για περίπου 5-7 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το λάχανο από το νερό και κρυώστε.
3. 
   Σε ένα δοχείο, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά - αυγά, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι εδώ.
4. 
   Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά.
5. 
   Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, κόψτε το τυρί.
6. 
   Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουνουπίδι εκεί.
7. 
   Περιχύνουμε το λάχανο με τη σάλτσα που ετοιμάστηκε νωρίτερα. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί από πάνω.
8. 
   Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά.
9. 
   Η λαχταριστή κατσαρόλα είναι έτοιμη!

---

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα διαίτης με κουνουπίδι και μπρόκολο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα διαιτητικό και υγιεινό πιάτο - κατσαρόλα κουνουπίδι και μπρόκολο. Αυτή η κατσαρόλα λαχανικών, μαγειρεμένη στο φούρνο, είναι χαμηλών θερμίδων, επομένως όσοι ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τη συνταγή. Χάρη στη γέμιση αυγών και γάλακτος, η κατσαρόλα είναι τρυφερή και ζουμερή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 300 γρ.
• Μπρόκολο - 300 γρ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Γάλα - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κουνουπίδι και το μπρόκολο πρέπει να πλυθούν και να χωριστούν σε μικρές ταξιανθίες.

2. Τοποθετούμε τα έτοιμα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά.

3.Βάλτε το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό νερό.

4. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, να ρίξετε γάλα σε αυτά και να τα αλατοπιπερώσετε όλα με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι ή χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Το επόμενο βήμα είναι να αλείψετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και να τοποθετήσετε εκεί τα μπουκέτα κουνουπιδιού και μπρόκολου. Περιχύνουμε με την έτοιμη γέμιση τα λαχανικά.

6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε το ταψί σε αυτή τη θερμοκρασία για 25 λεπτά. Βγάζουμε την έτοιμη κατσαρόλα από το φούρνο και γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά.

7. Ψύξτε και κόψτε το πιάτο λαχανικών σε μερίδες. Η κατσαρόλα με κουνουπίδι και μπρόκολο είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα κουνουπίδι με κοτόπουλο;

Σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου με κουνουπίδι - κατσαρόλα κοτόπουλου. Η επικάλυψη ξινή κρέμα με φρέσκο ​​άνηθο κάνει το έτοιμο πιάτο ζουμερό και τρυφερό. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την κατσαρόλα κουνουπιδιού· αυτή η εκδοχή της παρασκευής της θα γίνει σίγουρα μια από τις αγαπημένες της οικογένειας!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 350 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες και μετά τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά. Το βρασμένο λάχανο πρέπει να κρυώσει ελαφρώς.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

4.Τηγανίζουμε τα κομμάτια του φιλέτου μαζί με τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

5. Τοποθετούμε το τηγανισμένο κρέας σε ένα ταψί.

6. Απλώνουμε το κουνουπίδι πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου.

7. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον τρίφτη.

8. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, ανακατέψτε σε ένα δοχείο κρέμα γάλακτος, αυγά, ψιλοκομμένο άνηθο και τριμμένο τυρί (50 g). Αλατίζουμε όλα τα υλικά.

9. Καλύπτουμε το κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλου με την έτοιμη γέμιση.

10. Τοποθετήστε την υπόλοιπη ποσότητα τριμμένου τυριού (150 γρ.) από πάνω.

11. Στείλτε το ταψί να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Η κατσαρόλα κουνουπίδι με κοτόπουλο είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή κατσαρόλας με κουνουπίδι και κολοκυθάκια

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό πιάτο - κατσαρόλα με κουνουπίδι και κολοκυθάκια. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Εκτός από τα κύρια συστατικά - κουνουπίδι και κολοκυθάκια - θα χρησιμοποιηθούν σκληρό τυρί και ντομάτα για την ενίσχυση της γεύσης. Αυτή η κατσαρόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 1 τεμ.
• κολοκυθάκια - 1-2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το πλυμένο κουνουπίδι πρέπει να χωριστεί σε ταξιανθίες και να βράσει σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και τα τοποθετούμε στον πάτο του ταψιού.

3. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε τα κολοκυθάκια πάνω από τα κρεμμύδια.Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

4. Τοποθετούμε το βρασμένο κουνουπίδι πάνω στα κολοκυθάκια, χωρίς να ξεχνάμε να αλατοπιπερώνουμε.

5. Πλένουμε τις ντομάτες με τρεχούμενο νερό και τις κόβουμε σε μικρές φέτες. Μοιράζουμε τις ντομάτες πάνω από τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε με φυτικό λάδι.

6. Καλύψτε όλα τα συστατικά με κρέμα γάλακτος από πάνω. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

7. Τρίψτε το σκληρό τυρί.

8. Μετά από λίγο βγάζετε την κατσαρόλα από το φούρνο και πασπαλίζετε από πάνω τριμμένο τυρί. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.

9. Η κατσαρόλα με κουνουπίδι και κολοκυθάκια είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Λαχταριστή κατσαρόλα κουνουπιδιού με κιμά

Η κατσαρόλα κουνουπιδιού γίνεται πολύ νόστιμη και ζουμερή αν τη μαγειρέψετε με κιμά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε μια διατροφική επιλογή, τότε προτιμήστε τον κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Η προσθήκη πιπεριάς και σκληρού τυριού θα κάνει το τελικό πιάτο να έχει εκπληκτική γεύση!

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 700 γρ.
• Κιμάς - 500 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• πιπεριά - 80 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κουνουπίδι, πλυμένο και χωρισμένο σε ταξιανθίες, πρέπει να βράσει για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

2. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι.

3. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και την ψιλοκόβουμε.

4.Τα κρεμμύδια πρέπει επίσης να καθαριστούν και να τεμαχιστούν.

5. Σε ένα ζεστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά με τα κρεμμύδια και μετά προσθέτουμε την πιπεριά. Ενώ τηγανίζουμε αλατοπιπερώνουμε τα υλικά.

6. Τοποθετούμε τον έτοιμο κιμά σε ένα ταψί πάνω από το κουνουπίδι.

7. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

8. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά, προσθέστε αλάτι εδώ.

9. Μοιράζουμε τη μάζα του τυριού πάνω από τον κιμά. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 30 λεπτά.

10. Μετά από λίγο βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και κρυώνουμε ελαφρώς.

11. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού με κιμά είναι έτοιμη! Γαρνίρουμε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Λάχανο κατσαρόλα με πατάτες, ψημένο στο φούρνο

Ένα εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο πιάτο - κατσαρόλα κουνουπίδι με πατάτες - θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Αυτή η κατσαρόλα μπορεί να χρησιμεύσει και ως συνοδευτικό και ως ξεχωριστό πιάτο. Το σκληρό τυρί και τα φρέσκα μυρωδικά θα δώσουν στην κατσαρόλα μια πλούσια και λαμπερή γεύση και η έτοιμη σάλτσα θα της δώσει ζουμερό και τρυφερότητα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 500 γρ.
• Πατάτες - 2-3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 50 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χοντροκόβουμε τις καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες, τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά μετά το βράσιμο. Μετά από λίγο βγάζουμε τις πατάτες από το νερό και τις κρυώνουμε.

2.Χωρίζουμε το πλυμένο κουνουπίδι σε ταξιανθίες, τις βάζουμε σε βραστό νερό και βράζουμε για 5-7 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, το λάχανο πρέπει να αφαιρεθεί από το νερό και να κρυώσει.

3. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό και μετά ψιλοκόψτε τον.

4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι και προσθέστε σε αυτό το αλεύρι σίτου.

5. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το γάλα στη σάλτσα, την κρατάμε στη φωτιά μέχρι να πήξει. Αλατοπιπερώστε την τελική σάλτσα με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα.

6. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον τρίφτη. Προσθέστε μια μικρή μερίδα τριμμένο τυρί (4-5 κ.σ) στην καυτερή σάλτσα και ανακατέψτε. Η σάλτσα της κατσαρόλας είναι έτοιμη.

7. Τοποθετήστε το κουνουπίδι και τις πατάτες σε τυχαία σειρά σε λαδόκολλα.

8. Καλύπτουμε τα λαχανικά με την έτοιμη σάλτσα από πάνω.

9. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα υπόλοιπα υλικά.

10. Στείλτε το ταψί να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

11. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού με πατάτες είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

PP διαιτητική κατσαρόλα κουνουπιδιού

Οι κατσαρόλες είναι πολύ δημοφιλείς αυτές τις μέρες. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται τρυφερή, ζουμερή, νόστιμη και υγιεινή. Τα άτομα που ακολουθούν τις αρχές της σωστής διατροφής μπορούν να το εντάξουν στη διατροφή τους. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το πιάτο έχει μοναδική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 1 κιλό.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Τυρί - 300 - 350 γρ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Φυσικό γιαούρτι - 200 γρ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πρέπει να προετοιμάσετε το κύριο συστατικό - το κουνουπίδι. Ξεπλύνετε καλά αυτό το λαχανικό, χωρίστε το σε μικρές ταξιανθίες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το λάχανο σε ένα δοχείο με βραστό νερό για 5-7 λεπτά.

2. Αφού ψηθεί, αφαιρούμε το κουνουπίδι από το νερό και το στραγγίζουμε σε τρυπητό.

3. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο.

4. Ανακατέψτε τα αυγά, το φυσικό γιαούρτι, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το σκόρδο σε ένα δοχείο. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

5. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

6. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα ταψί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι ταξιανθίες μπορούν να κοπούν σε μικρότερα κομμάτια. Αυτό θα κάνει το έτοιμο πιάτο πιο λεπτό στη γεύση.

7. Περιχύνουμε με την έτοιμη γέμιση το λάχανο, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Ψήνουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

8. Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και κρυώνουμε ελαφρώς.

9. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού PP είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για διαιτητική κατσαρόλα κουνουπιδιού με ξινή κρέμα

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο - κατσαρόλα κουνουπίδι με κρέμα γάλακτος. Η κατσαρόλα γίνεται θρεπτική, ορεκτική και πολύ ζουμερή. Αυτό το υπέροχο πιάτο θα είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού με κρέμα γάλακτος είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - για διακόσμηση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κουνουπίδι με τρεχούμενο νερό και χωρίστε το λαχανικό σε ταξιανθίες.

2.Τοποθετούμε το λάχανο σε μια κατσαρόλα με νερό, βράζουμε αφού βράσει για 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το νερό.

3. Το σκληρό τυρί πρέπει να συνθλίβεται με τρίφτη.

4. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε μια φόρμα αλειμμένη με φυτικό λάδι. Περιχύνουμε γενναιόδωρα το λαχανικό με κρέμα γάλακτος.

5. Πασπαλίζουμε από πάνω όλα τα υλικά με τριμμένο τυρί και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να μουλιάσει το κουνουπίδι σε ξινή κρέμα. Στη συνέχεια τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για να ψηθεί για 20 λεπτά.

6. Η κατσαρόλα κουνουπιδιού με κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη! Γαρνίρουμε το πιάτο με φρέσκο ​​άνηθο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα κουνουπίδι γαλοπούλας

Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο - κατσαρόλα κουνουπίδι με γαλοπούλα - μπορεί να ετοιμαστεί για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Για να ετοιμάσετε αυτή την κατσαρόλα θα χρειαστείτε ελάχιστα υλικά, με τα κυριότερα να είναι το κουνουπίδι και το φιλέτο γαλοπούλας. Με την προετοιμασία της γέμισης, το έτοιμο πιάτο θα είναι όσο πιο ζουμερό γίνεται.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 600 γρ.
• Φιλέτο γαλοπούλας - 500 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το φιλέτο γαλοπούλας πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρούς κύβους.

2. Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε από πάνω και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα και μοιράστε τη γαλοπούλα στον πάτο του τηγανιού.

3. Το κουνουπίδι πρέπει να πλυθεί και να χωριστεί σε ταξιανθίες. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το λάχανο πάνω από τη γαλοπούλα και αλατοπιπερώστε.

4. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να ανακατέψετε σε ένα δοχείο ξινή κρέμα, αυγά και τριμμένο τυρί.

5.Καλύπτουμε το λάχανο και τη γαλοπούλα με το έτοιμο ντρέσινγκ. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο από πάνω και ψήνουμε το ταψί για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

6. Βγάζουμε την έτοιμη κατσαρόλα από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και κρυώνουμε ελαφρά.

7. Διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά. Η κατσαρόλα με κουνουπίδι γαλοπούλας είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα κουνουπίδι με γάλα, τυρί και αυγό

Μια κατσαρόλα από κουνουπίδι με προσθήκη γάλακτος, τυριού και αυγών είναι ένα ορεκτικό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να προσθέσει ποικιλία στο καθημερινό σας μενού. Η κατασκευή αυτής της ελαφριάς και τρυφερής κατσαρόλας δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε! Όλα τα μέλη του νοικοκυριού θα είναι ικανοποιημένα με ένα τόσο υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 500 γρ.
• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• Γάλα - 250 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φρυγανιά - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ρίγανη – μια πρέζα.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε το πλυμένο κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια. Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά.

2. Μετά από αυτό, στραγγίζουμε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι.

3. Ρίχνουμε το γάλα σε κατάλληλο δοχείο, προσθέτουμε τα αυγά, το άμυλο πατάτας, το μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.

4. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά και μετά προσθέτουμε τη μουστάρδα σε αυτά. Χτυπήστε τα πάντα ξανά.

5. Ετοιμάζουμε ένα ταψί - το αλείφουμε με βούτυρο και το πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

6. Τοποθετούμε στο τηγάνι το βρασμένο κουνουπίδι.

7. Ρίξτε το προηγουμένως προετοιμασμένο μείγμα αυγού-γάλακτος πάνω από το λαχανικό.

8.Πασπαλίζουμε όλα τα υλικά με ρίγανη και μετά τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε το σκεύος στο φούρνο για 30 λεπτά, ο οποίος πρέπει να προθερμανθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

9. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το σκεύος από το φούρνο και κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου.

10. Η απίστευτα νόστιμη και ζουμερή κατσαρόλα είναι έτοιμη! Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!