Τηγανίτες κρέμας με γάλα και βραστό νερό

Οι τηγανίτες κρέμας με γάλα και βραστό νερό είναι ένα πολύ νόστιμο και ελκυστικό προϊόν για το οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ. Για την προετοιμασία, σημειώστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα συνταγές για λεπτές τηγανίτες γάλακτος με τρύπες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κρέμα λεπτές τηγανίτες με γάλα με τρύπες

Οι λεπτές τηγανίτες γάλακτος με κρέμα με τρύπες είναι μια εξαιρετική γαστρονομική ιδέα για το πρωινό ή το σνακ της μεγάλης οικογένειας. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το ελκυστικό μοτίβο του ρουζ και δαντέλας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

1. 
   Πώς να ψήσετε τηγανίτες κρέμας με γάλα και βραστό νερό; Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. 
   Ρίχνουμε το μισό χλιαρό γάλα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
4. 
   Κοσκινίζουμε και το αλεύρι από ψιλή μεταλλική σήτα.
5. 
   Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα.
6. 
   Ρίξτε βραστό νερό σε αυτό σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη.
7. 
   Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
8. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, το αλείφουμε με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Το μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια και τηγανίζουμε τις χρυσοκαφέ τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.
9. 
   Λεπτές τηγανίτες κρέμας φτιαγμένες με γάλα με τρύπες είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Διάτρητες τηγανίτες σε 1 λίτρο γάλα με βραστό νερό

Οι ανοιχτές τηγανίτες σε 1 λίτρο γάλα με βραστό νερό προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ροζ τηγανίτες με ένα ελκυστικό σχέδιο.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Αγελαδινό γάλα – 1 λίτρο.
• βραστό νερό - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βανιλίνη σε αυτά για γεύση. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Προσθέστε επίσης το γάλα εδώ και συνεχίστε να χτυπάτε το μείγμα.

Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Προσθέστε βραστό νερό και φυτικό λάδι στη ζύμη, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5.Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το αλείφουμε με λάδι πριν ψήσουμε την πρώτη τηγανίτα και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις. Τηγανίζουμε τις λεπτές τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις τηγανίτες τη μια πάνω στην άλλη και σκεπάστε με ένα καπάκι για να μην στεγνώσουν.

Βήμα 7. Οι ανοιχτές τηγανίτες σε 1 λίτρο γάλα με βραστό νερό είναι έτοιμες. Δοκιμάστε το σύντομα!

Τηγανίτες «Τρία ποτήρια» με γάλα και βραστό νερό

Οι τηγανίτες «Τρία ποτήρια» με γάλα και βραστό νερό βγαίνουν πολύ λεπτές, λεπτές και ελκυστικές. Είναι πολύ εύκολο να τα ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτά και μετά ρίξτε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα προϊόντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.

Βήμα 3. Μην σταματήσετε το χτύπημα και ρίξτε βραστό νερό σε αυτό και μετά ρίξτε αμέσως κρύο γάλα.

Βήμα 4. Κοσκινίστε το αλεύρι στην καθορισμένη ποσότητα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι σβώλοι του αλευριού.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε χρυσαφένιες τηγανίτες από αυτή τη ζύμη σε ένα τηγάνι, αλειμμένο με λάδι πριν τηγανίσουμε την πρώτη τηγανίτα. Μαγειρέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.

Βήμα 7. Τρία ποτήρια τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό χωρίς αυγά

Οι τηγανίτες που γίνονται με γάλα και βραστό νερό χωρίς αυγά είναι πολύ ελκυστικές και ορεκτικές. Τα σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα ή τα γεμίζουμε με διάφορες γεμίσεις.Για να φτιάξετε τις δικές σας τηγανίτες, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• βραστό νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 1 κ.γ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη σόδα εδώ και ανακατέψτε.

Βήμα 2. Ρίξτε επίσης φυτικό λάδι στο τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Ρίχνουμε εδώ βραστό νερό και συνεχίζουμε το ζύμωμα.

Βήμα 5. Στο τέλος ρίχνουμε το ξύδι. Θα αντιδράσει με σόδα και οι τηγανίτες θα βγουν πιο αέρινες.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις απλώνοντάς την σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Οι τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό χωρίς αυγά είναι έτοιμες. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Τηγανίτες κρέμας με 500 ml γάλα με βραστό νερό

Οι τηγανίτες κρέμας με 500 ml γάλα και βραστό νερό είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα για το νόστιμο πρωινό ή σνακ σας. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το ελκυστικό μοτίβο του ρουζ και δαντέλας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 500 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• Αυγό - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού και κοσκινίστε το σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε επίσης αλάτι, ζάχαρη και σόδα εδώ.

Βήμα 2.Ζεστάνετε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος.

Βήμα 3. Ρίξτε ζεστό γάλα στο αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε.

Βήμα 4. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου στο μείγμα που προκύπτει και ζυμώστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό εδώ και χτυπήστε αμέσως τα πάντα.

Βήμα 6. Πάρτε ένα ομοιογενές κουρκούτι και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βήμα 7. Πριν το μαγείρεμα, ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, αλείφοντας το με ένα κομμάτι βούτυρο, πριν ψήσουμε την πρώτη τηγανίτα και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις. Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι τηγανίτες κρέμας με 500 ml γάλα και βραστό νερό είναι έτοιμες. Σερβίρουμε με βούτυρο ή μαρμελάδα!

Τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό με μπέικιν πάουντερ

Οποιοσδήποτε μπορεί να μαγειρέψει τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό με μπέικιν πάουντερ στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ροζ τηγανίτες με ένα ελκυστικό σχέδιο.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Αγελαδινό γάλα - 200 ml.
• βραστό νερό - 200 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτά. Χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 2. Ρίξτε βραστό νερό στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε αμέσως και μετά ρίξτε το γάλα.

Βήμα 3. Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους. Ρίχνουμε ελαιόλαδο μέσα και ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη μέσα σε δόσεις, απλώνοντάς την σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 6.Τηγανίζουμε χρυσαφένιες τηγανίτες και από τις δύο πλευρές. Το ίδιο κάνουμε και με την υπόλοιπη ζύμη.

Βήμα 7. Οι τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό με μπέικιν πάουντερ είναι έτοιμες. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Τηγανίτες κρέμας μαγιάς με γάλα

Οι τηγανίτες κρέμας μαγιάς με γάλα γίνονται πολύ ελκυστικές και ορεκτικές. Τα σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα ή τα γεμίζουμε με διάφορες γεμίσεις. Για να φτιάξετε τις δικές σας τηγανίτες, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη ξηρή μαγιά.

Βήμα 3. Ρίξτε ζεστό γάλα εδώ και προσθέστε επίσης αλάτι. Μείγμα.

Βήμα 4. Χτυπάμε ξεχωριστά το αυγό και το ρίχνουμε στο κύριο μείγμα, ανακατεύουμε όλα μαζί.

Βήμα 5. Προσθέστε ξινή κρέμα στο μείγμα που προκύπτει.

Βήμα 6. Προσθέστε φυτικό λάδι εδώ και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 7. Κοσκινίστε το αλεύρι στη ζύμη μέσα από ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο.

Βήμα 8. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι του αλευριού.

Βήμα 9. Ρίχνουμε βραστό νερό σε λεπτή ροή και ανακατεύουμε συνεχώς.

Βήμα 10. Αφήστε την τελική ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά, σκεπάζοντας με μεμβράνη.

Βήμα 11. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη μέσα σε δόσεις, απλώνοντάς την σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 12. Τηγανίζουμε λεπτές χρυσαφένιες τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 13. Οι τηγανίτες κρέμας μαγιάς με γάλα είναι έτοιμες. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

Διάτρητες τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό με σόδα

Οι ανοιχτές τηγανίτες φτιαγμένες με γάλα και βραστό νερό με σόδα βγαίνουν πολύ λεπτές και ελκυστικές. Μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέτοντας βούτυρο, μαρμελάδα και άλλα προϊόντα της γεύσης σας. Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αγελαδινό γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. + για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα αυγά με τα ξηρά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και φυτικό λάδι, ανακατέψτε ξανά τα πάντα και κοσκινίστε το αλεύρι.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι και προσθέτουμε τη σόδα σβησμένη με ξύδι.

Βήμα 5. Χτυπάμε τη ζύμη με ένα μίξερ και ρίχνουμε σταδιακά βραστό νερό μέσα. Παίρνουμε μια ομοιογενή ρευστή ζύμη.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις. Τηγανίζουμε λεπτές, ροζ τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 7. Οι ανοιχτές τηγανίτες σε γάλα και βραστό νερό με σόδα είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Τηγανίτες “Velvet” με γάλα και βραστό νερό

Οι τηγανίτες «Velvet» φτιαγμένες με γάλα και βραστό νερό είναι μια εξαιρετική γαστρονομική ιδέα για το νόστιμο πρωινό ή σνακ σας. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το ελκυστικό μοτίβο του ρουζ και δαντέλας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αγελαδινό γάλα - 400 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• βραστό νερό - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα υλικά και ρίχνουμε μέσα το μισό χλιαρό γάλα.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε την προετοιμασία μας.

Βήμα 4. Τώρα κοσκινίστε το αλεύρι εδώ μέσα από ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο.

Βήμα 5. Ρίξτε επίσης το υπόλοιπο γάλα.

Βήμα 6. Συνεχίστε να ανακατεύετε τα πάντα και ρίξτε βραστό νερό σε μια λεπτή ροή.

Βήμα 7. Ρίξτε φυτικό λάδι στην τελική ομοιογενή ζύμη, ανακατέψτε και αφήστε το να ξεκουραστεί λίγο. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε χρυσοκαφέ τηγανίτες από αυτή τη ζύμη σε ένα λεπτό τηγάνι.

Βήμα 8. Οι βελούδινες τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό είναι έτοιμες. Δοκιμάστε το σύντομα!

Λεπτές τηγανίτες κρέμας με ξινόγαλο με τρύπες

Οι λεπτές τηγανίτες κρέμας με ξινόγαλο με τρύπες είναι πολύ νόστιμες και ελκυστικές. Τα σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα ή τα γεμίζουμε με διάφορες γεμίσεις. Για να ετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινό αγελαδινό γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε αυτά.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα προϊόντα με σύρμα ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να διαλυθούν τα ξηρά προϊόντα.

Βήμα 3. Προσθέστε επίσης ξινόγαλα εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4. Κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα που προκύπτει και προσθέστε το σταδιακά.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, ρίξτε σε βραστό νερό και στη συνέχεια φυτικό λάδι, ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Βήμα 7Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, το αλείφουμε με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις. Το στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια και τηγανίζουμε τη χρυσοκαφέ τηγανίτα και από τις δύο πλευρές. Κάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη.

Βήμα 8. Λεπτές τηγανίτες κρέμας με ξινόγαλο με τρύπες είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!