Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας σε τηγάνι

Το τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας σε τηγάνι είναι μια πολύ χορταστική και νόστιμη απόλαυση κρέατος που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τα πιάτα με βόειο κρέας είναι η τέλεια προσθήκη στο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο σας. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από δέκα συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια σε τηγάνι

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, το ορεκτικό άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι του δείπνου, συμπληρωμένο με δημητριακά ή συνοδευτικά λαχανικών. Διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας με τη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

1. 
   Πλένουμε καλά το κομμάτι μοσχαρίσιο που έχει ξεπαγώσει προηγουμένως, μετά το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πρέπει να κόψετε το κρέας κατά μήκος του κόκκου.
2. 
   Τοποθετήστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος σε ένα βαθύ μπολ. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα κρέατος.Ανακατεύουμε μέχρι να κορεστούν όλα τα κομμάτια του κρέατος με μπαχαρικά.
3. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε στα τέσσερα.
4. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος εδώ.
5. 
   Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για τρία λεπτά από κάθε πλευρά. Το κρέας πρέπει να ροδίσει καλά.
6. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας. Μείγμα.
7. 
   Τηγανίζουμε για περίπου τρία με τέσσερα λεπτά.
8. 
   Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για άλλα 8-10 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το κρέας και τα κρεμμύδια.
9. 
   Το τηγανισμένο μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με πατάτες

Το ψητό μοσχάρι με πατάτες είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο πιάτο για το δείπνο του σπιτιού σας. Δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε ένα επιπλέον συνοδευτικό για αυτό το κέρασμα, το οποίο θα εξοικονομήσει χρόνο. Για να εφαρμόσετε τη μαγειρική σας ιδέα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 400 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο κρέας σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε σε αυτά τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν για 20-30 λεπτά. Παράλληλα, βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι με το φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος εδώ, ροδίστε τα και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτά τέταρτα.

Βήμα 4. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο κρέας. Αλατίστε το περιεχόμενο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει έντονα.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες στο μπουφάν τους και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 6. Προσθέστε τις πατάτες στο βόειο κρέας.Μαγειρέψτε μέχρι το λαχανικό να πάρει χρώμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε αλάτι και να το προσθέσετε στη γεύση.

Βήμα 7. Το τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με πατάτες είναι έτοιμο. Σερβίρετε σε πιάτα σερβιρίσματος!

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά θα σας ενθουσιάσει με την εκπληκτική χυμότητα, το ορεκτικό άρωμα και τη λαμπερή γεύση του. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι του δείπνου, συμπληρωμένο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική ιδέα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο βόειο κρέας σε λεπτές λωρίδες. Συνδυάστε το κρέας με μισές ροδέλες κρεμμυδιού, αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας και μέλι. Ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Πλένουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε λεπτά ημικύκλια.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Συμπληρώνουμε το προϊόν με μελιτζάνα.

Βήμα 4. Κόψτε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Το προσθέτουμε στο κρέας και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε το περιεχόμενο με φέτες ντομάτας, αλάτι και πασπαλίστε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το βόειο κρέας.

Βήμα 7. 5-10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο για να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό άρωμα.

Βήμα 8. Το τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!

Ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα σε τηγάνι

Η ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα σε τηγάνι είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο εστιατορίου που ο καθένας μπορεί να επαναλάβει στη δική του κουζίνα. Για να μαγειρέψετε μπριζόλα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα ξεχωριστό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο φιλέτο - 400 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα τριξίματος. Ξεπαγώστε το μοσχαρίσιο φιλέτο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρέας σε πολύ μεγάλες φέτες. Ένα κομμάτι φιλέτο μπορεί να χωριστεί σε τρία ίσα μέρη.

Βήμα 3. Πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι μοσχάρι με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τρίβουμε καλά το κρέας και το περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Βήμα 4. Τώρα τα κομμάτια πρέπει να στερεωθούν σφιχτά με αλουμινόχαρτο για να μην χάσουν το σχήμα τους κατά το τηγάνισμα. Τυλίγουμε τις μπριζόλες στα πλαϊνά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τις έτοιμες μπριζόλες με αλουμινόχαρτο εδώ.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε δυνατή φωτιά για τρία λεπτά από κάθε πλευρά. Το μοσχάρι πρέπει να αποκτήσει μια ορεκτική χρυσοκαφέ κρούστα.

Βήμα 7. Η ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε με συνοδευτικό λαχανικών!

Μοσχαρίσιο κρέας με μανιτάρια σε τηγάνι

Μοσχαρίσιο κρέας με μανιτάρια σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, το λαμπερό άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι. Μπορεί να συμπληρωθεί με πουρέ πατάτας ή άλλα συνοδευτικά για γεύση. Φροντίστε να σημειώσετε τη βήμα προς βήμα γαστρονομική μας ιδέα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 400 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε καλά το μοσχάρι και τα μανιτάρια.

Βήμα 2. Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο κρέας σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το βόειο κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Στη συνέχεια γεμίστε το προϊόν με νερό και σιγοβράστε για μία ώρα. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 7. Προσθέστε τα κρεμμύδια στα μανιτάρια, ανακατέψτε και τσιγαρίστε μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν έντονο χρώμα.

Βήμα 8. Στείλτε το μαλακωμένο βόειο κρέας στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 9. Μοσχαρίσιο κρέας με μανιτάρια σε τηγάνι είναι έτοιμο. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα σόγιας σε τηγάνι

Μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα σόγιας σε τηγάνι βγαίνει πολύ μαλακό, ζουμερό και λιώνει στο στόμα. Αυτή η λιχουδιά κρέατος θα είναι ένα λαμπερό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για την οικογένειά σας. Για να κάνετε το κρέας όσο πιο νόστιμο και ελκυστικό γίνεται, ακολουθήστε τα απλά βήματα από τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχάρι - 0,7 κιλά.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το ξεπαγωμένο μοσχαρίσιο κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.Περίπου, αυτό θα διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το κρέας εδώ και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να αλλάξουν χρώμα τα κομμάτια.

Βήμα 5. Αλατίζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού, προσθέτουμε νερό και σάλτσα σόγιας.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι το κρέας να μαλακώσει σε χαμηλή φωτιά. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ηλικία του κρέατος και μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 3 ώρες. Στην πορεία συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με μπαχαρικά.

Βήμα 7. Το βόειο κρέας σε σάλτσα σόγιας σε ένα τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά!

Τηγανητό μοσχάρι με πιπεριά

Τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με πιπεριά θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, το ορεκτικό άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι ή στο οικογενειακό δείπνο. Διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας με τη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 450 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• ασκαλώνια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ντοματίνια - 12 τεμ.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων το βόειο κρέας, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες. Φροντίστε να κόψετε το σιτάρι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τις λωρίδες κρέατος σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε το προϊόν με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι.

Βήμα 4. Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες αν δεν είναι πολύ μεγάλες. Κόβουμε μεγάλα φρούτα σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 5. Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά για περίπου δύο λεπτά.Στη συνέχεια, βάζετε τα λαχανικά σε ένα πιάτο και σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το βόειο κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί. Στο τέλος συμπληρώνουμε το προϊόν με μισά κεράσια, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας και προηγουμένως τηγανισμένα λαχανικά.

Βήμα 7. Το τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας με πιπεριά είναι έτοιμο. Σερβίρετε ένα ορεκτικό πιάτο με κρέας στο τραπέζι, με φρέσκα μυρωδικά!

Μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι

Μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο πιάτο για το βραδινό σας σπίτι. Η λιχουδιά κρέατος μπορεί να σερβιριστεί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για γεύση. Σημειώστε τη συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες και κάντε την οικογένειά σας ευτυχισμένη!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 0,5 κιλά.
• καρότα - 0,5 κιλά.
• Βοδινό λίπος - 70 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το βόειο κρέας, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το.

Βήμα 2. Κόψτε το έτοιμο κρέας σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το καρότο σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Ετοιμάστε το λίπος του βοείου κρέατος. Θα μαγειρέψουμε ένα πιάτο πάνω του.

Βήμα 5. Λιώστε τελείως το λίπος στο τηγάνι και τοποθετήστε εδώ μικρά κομμάτια βοείου κρέατος.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό που απελευθερώνουν τα κομμάτια του βοείου κρέατος. Ανακατεύετε περιοδικά το προϊόν.

Βήμα 7. Όταν το κρέας γίνει μαλακό, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια σε αυτό. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βήμα 8. Αλατίστε το πιάτο για γεύση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 9. Το μοσχάρι με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι και δοκιμάστε το!

Μοσχαρίσιο κρέας με δαμάσκηνα σε τηγάνι

Μοσχαρίσιο κρέας με δαμάσκηνα σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση του με την ευχάριστη γλυκύτητα των αποξηραμένων φρούτων. Το κρέας θα είναι πολύ ζουμερό, τρυφερό και θα λιώνει στο στόμα σας. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,5 κιλά.
• δαμάσκηνα - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το βόειο κρέας, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Σκουπίστε το νερό από το κρέας με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Τοποθετήστε εδώ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίστε το σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 4. Προσθέστε κομμάτια βοείου κρέατος στο κρεμμύδι. Αφήνουμε να εξατμιστεί ο χυμός του κρέατος και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο περιεχόμενο. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Γεμίστε το κρέας με νερό. Σιγοβράζουμε για μια ώρα μετά το βράσιμο. Ταυτόχρονα κλείνουμε το πιάτο με καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από μια ώρα, προσθέστε τα πλυμένα δαμάσκηνα.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει τελείως το κρέας. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Μείγμα.

Βήμα 7. Το μοσχαρίσιο κρέας με δαμάσκηνα σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Το μοσχάρι σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι είναι ένα απίστευτα ζουμερό, νόστιμο και αρωματικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη λιχουδιά κρέατος, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 0,6 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετούμε το κρέας σε ένα τηγάνι, το οποίο προθερμαίνουμε με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το υλικό σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά.

Βήμα 4. Κόβουμε τα καρότα σε λεπτά ημικύκλια, κόβουμε τα κρεμμύδια στα τέσσερα.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το μοσχάρι μέχρι να εξατμιστεί τελείως η υγρασία.

Βήμα 6. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στα ροδισμένα κομμάτια κρέατος.

Βήμα 7. Ανακατέψτε και τηγανίστε τα όλα μαζί για μερικά λεπτά.

Βήμα 8. Προσθέστε το περιεχόμενο με τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 10. Γεμίστε το περιεχόμενο του τηγανιού με νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μιάμιση ώρα. Μαγείρεμα κάτω από το καπάκι.

Βήμα 11. 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το πιάτο, προσθέτουμε τη δάφνη για γεύση.

Βήμα 12. Μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι είναι έτοιμο. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε πιάτα και σερβίρετε!