Τηγανητό μύρισε σε τηγάνι

Τηγανητό μύρισε σε τηγάνι

Το τηγανητό μυρωδάτο σε τηγάνι είναι ένα τέλειο πιάτο που αρέσει σε όλους. Δεν υπάρχουν μικρά κόκαλα στο μυρωδάτο και το κρέας απομακρύνεται εύκολα από τη ραχοκοκαλιά. Και αν έχουν μείνει οστά, μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς κανένα πρόβλημα. Μπορείτε να τηγανίσετε το μυρωδάτο με διάφορους τρόπους. Και ποια ακριβώς περιγράφονται στη σημερινή επιλογή. Το μαγείρεμα θα πάρει ελάχιστο χρόνο και θα φέρει απερίγραπτη γαστρονομική απόλαυση.

Μυρίστε τηγανητά σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Η μυρωδιά τηγανισμένη σε κουρκούτι σε τηγάνι αποδεικνύεται όσο πιο νόστιμο γίνεται. Αυτό το ψάρι θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για φίλους ως σνακ για τα αγαπημένα σας αφρώδη ποτά. Η μυρωδιά είναι καλή και κρύα και ζεστά. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι αυτό το γρήγορο σνακ θα γίνει το αγαπημένο σας.

Τηγανητό μύρισε σε τηγάνι

Συστατικά
+6 (μερίδες)
  • Αθερίνα 1 (κιλά)
  • Μπέικιν πάουντερ 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Ανθρακουχο νερο 130 (χιλιοστόλιτρα)
  • Ελαφρύ lager 170 (χιλιοστόλιτρα)
  • Καλαμποκάλευρο 100 (γραμμάρια)
  • Αλεύρι σίτου 120 (γραμμάρια)
  • καστανή ζάχαρη 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Κόκκους λευκού πιπεριού 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Κόκκους μαύρου πιπεριού 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Φυτικό λάδι  για τηγάνισμα
  • Αλας 2 (κουταλάκια του γλυκού)
Βήματα
60 λεπτά.
  1. Συγκεντρώστε τα υλικά σας. Απελευθερώστε τη μυρωδιά από τα λέπια, κόψτε τα βράγχια και αφαιρέστε τα εντόσθια, κόψτε τα πτερύγια και τις ουρές. Ξεπλύνετε και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες.
    Συγκεντρώστε τα υλικά σας. Απελευθερώστε τη μυρωδιά από τα λέπια, κόψτε τα βράγχια και αφαιρέστε τα εντόσθια, κόψτε τα πτερύγια και τις ουρές.Ξεπλύνετε και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες.
  2. Μετρήστε το σιτάρι και το κορν φλάουρ.
    Μετρήστε το σιτάρι και το κορν φλάουρ.
  3. Περνάμε από ένα σουρωτήρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
    Περνάμε από ένα σουρωτήρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
  4. Τρίβουμε τους κόκκους πιπεριού σε ένα γουδί.
    Τρίβουμε τους κόκκους πιπεριού σε ένα γουδί.
  5. Προσθέστε το μείγμα πιπεριών, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι στο μείγμα ξηρού αλευριού.
    Προσθέστε το μείγμα πιπεριών, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι στο μείγμα ξηρού αλευριού.
  6. Ενώνουμε τα υλικά και ρίχνουμε λίγο στη σακούλα.
    Ενώνουμε τα υλικά και ρίχνουμε λίγο στη σακούλα.
  7. Μετρήστε την μπύρα σας.
    Μετρήστε την μπύρα σας.
  8. Προσθέστε την μπύρα σιγά σιγά να στεγνώσει τα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    Προσθέστε την μπύρα σιγά σιγά να στεγνώσει τα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  9. Η μάζα θα είναι αρκετά πηχτή.
    Η μάζα θα είναι αρκετά πηχτή.
  10. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ανθρακούχο νερό. Συνεχίστε το ζύμωμα.
    Στη συνέχεια, ρίξτε σε ανθρακούχο νερό. Συνεχίστε το ζύμωμα.
  11. Τοποθετήστε το μυρωδάτο σε μια σακούλα και βιδώστε το. Ψωμί κάθε ψάρι.
    Τοποθετήστε το μυρωδάτο σε μια σακούλα και βιδώστε το. Ψωμί κάθε ψάρι.
  12. Στη συνέχεια λουστείτε σε κουρκούτι.
    Στη συνέχεια λουστείτε σε κουρκούτι.
  13. Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Τοποθετούμε το χτυπημένο μυρωδάτο σε βραστό λάδι.
    Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Τοποθετούμε το χτυπημένο μυρωδάτο σε βραστό λάδι.
  14. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίζουμε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω.
    Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίζουμε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω.
  15. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το στην κοιλιά του.
    Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το στην κοιλιά του.
  16. Τηγανίζουμε όλη τη μυρωδιά με αυτόν τον τρόπο. Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.
    Τηγανίζουμε όλη τη μυρωδιά με αυτόν τον τρόπο. Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.
  17. Σερβίρετε το λαχταριστό ψάρι με ποτά. Καλή όρεξη!
    Σερβίρετε το λαχταριστό ψάρι με ποτά. Καλή όρεξη!

Τηγανητό μύρισε σε αλεύρι σε τηγάνι

Το τηγανητό μυρωδάτο σε αλεύρι σε τηγάνι είναι η πιο απλή και νόστιμη εκδοχή ενός ορεκτικού πιάτου. Το μαγείρεμα του μυρίσματος δεν είναι δύσκολο ακόμα και για έναν ερασιτέχνη. Ένα νόστιμο σνακ σερβίρεται αμέσως, ζεστό ή κρύο. Το λεπτό ψάρι εξαφανίζεται αμέσως από το τραπέζι. Δεν ξέρω ούτε έναν άνθρωπο που θα αρνιόταν τα τηγανητά σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

  • Μυρωδάτο - 1 κιλό.
  • Αλεύρι σίτου - για πανάρισμα.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Απελευθερώστε τη μυρωδιά από τα λέπια, αφαιρέστε το εσωτερικό, κόψτε τα κεφάλια, τα πτερύγια και τις ουρές.

Βήμα 2. Μετρήστε το αλεύρι σίτου, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε τα εξαρτήματα.

Βήμα 3.Ξεπλύνετε το μυρωδάτο και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 4. Ψωμί κάθε ψάρι. Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Βάζουμε το παναρισμένο μυρωδάτο σε βραστό λάδι.

Βήμα 5. Καλύψτε για να μην πιτσιλιστεί λάδι σε όλη τη σόμπα.

Βήμα 6. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίστε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το στην κοιλιά του.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε όλη τη μυρωδιά με αυτόν τον τρόπο. Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 8. Περιποιηθείτε τους φίλους και την οικογένειά σας με τραγανή μυρωδιά. Καλή όρεξη!

Μαγειρευτό μυρωδάτο με κρεμμύδια

Το βρασμένο μυρωδάτο με κρεμμύδια είναι μια εναλλακτική λύση για όσους για κάποιο λόγο δεν τρώνε τηγανητά. Το πιάτο θεωρείται διαιτητικό. Το άρωμα ταιριάζει πολύ με τα κρεμμύδια. Κανείς δεν αρνήθηκε ποτέ μια πολυτελή απόλαυση. Απολύτως όλοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

  • Βόρειο μυρωδάτο - 1 κιλό
  • Νερό - όσο χρειάζεται.
  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Πιπέρι λεμόνι - για γεύση.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τα λέπια από το μυρωδάτο, αφαιρέστε το εσωτερικό, κόψτε τα κεφάλια, τα πτερύγια και τις ουρές. Ξεπλύνετε το μυρωδάτο και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα έτοιμα σφάγια σφιχτά στο τηγάνι.

Βήμα 2. Ρίξτε σε άοσμο λάδι.

Βήμα 3: Πάρτε πιπέρι λεμονιού, ταιριάζει πολύ με το ψάρι.

Βήμα 4: Πασπαλίζουμε τη μυρωδιά με αλάτι και πιπέρι λεμονιού.

Βήμα 5. Ρίξτε όσο νερό νομίζετε ότι χρειάζεται.

Βήμα 6. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε το πάνω από το μυρωδάτο.

Βήμα 7. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε στη μεσαία εστία για 25 λεπτά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το ορεκτικό φαγητό σε πιάτα.

Βήμα 9. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ζουμερή μυρωδιά. Καλή όρεξη!

Τηγανητό μύρισε με κεφάλι σε τηγάνι

Το τηγανητό μυρωδάτο με το κεφάλι του σε τηγάνι ετοιμάζεται εύκολα. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Όλοι μπορούν να χειριστούν τη συνταγή. Το τραγανό σνακ πετάει από το τραπέζι με την ταχύτητα του φωτός. Ένα κιλό ψαριού τρώγεται σε μία δόση, γι' αυτό προτείνω να διπλασιαστεί η μερίδα.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

  • Μυρωδάτο - 1 κιλό.
  • Αλεύρι σίτου - για πανάρισμα.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Απελευθερώστε τη μυρωδιά από τα λέπια. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα εσωτερικά. Ξεπλύνετε το μυρωδάτο και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 2. Μετρήστε το αλεύρι σίτου και προσθέστε αλάτι. Συνδυάστε τα εξαρτήματα.

Βήμα 3. Ψωμί κάθε ψάρι.

Βήμα 4. Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Βάζουμε το παναρισμένο μυρωδάτο σε βραστό λάδι. Μπορείτε να το καλύψετε για να μην πιτσιλάει το λάδι σε όλη τη σόμπα.

Βήμα 5. Όταν σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίστε το ψάρι με τη χρυσοκαφέ πλευρά προς τα πάνω. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το στην κοιλιά του.

Βήμα 6. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλα τα ψάρια. Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες. Χαρίστε στους φίλους και την οικογένειά σας τραγανή μυρωδιά. Καλή όρεξη!

Μυρίστε στιφάδο σε κρέμα γάλακτος

Το μυρωδάτο στιφάδο σε κρέμα γάλακτος δεν χρειάζεται διαφήμιση. Αν έχετε δοκιμάσει το πιάτο τουλάχιστον μία φορά, μην με αφήσετε να πω ψέματα. Το ψάρι βγαίνει εκπληκτικό. Το πιάτο παρασκευάζεται χωρίς κανένα πρόβλημα. Μην σας τρομάζει η διαδικασία καθαρισμού των ψαριών, γίνεται με εύκολο τρόπο! Το πιάτο σερβίρεται με ή χωρίς συνοδευτικό της επιλογής σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

  • Μυρωδάτο - 1 κιλό.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου - για πανάρισμα.
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Πράσινα - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και ξεπλένουμε τα χόρτα. Ξύστε τα καρότα. Πάρτε πολλά μικρά ή ένα μεσαίο.

Βήμα 2. Ετοιμάζουμε το αλεύρι για το πανάρισμα.

Βήμα 3. Για το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε λίγο άοσμο λάδι.

Βήμα 4. Για τη σάλτσα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος δεν είναι σημαντική.

Βήμα 5. Ξεπλύνετε το μυρωδάτο.

Βήμα 6. Κόψτε τα κεφάλια και αφαιρέστε τα εντόσθια.

Βήμα 7. Καθαρίστε όλα τα ψάρια με αυτόν τον τρόπο.

Βήμα 8. Τοποθετούμε το μυρωδάτο σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 9. Αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.

Βήμα 10. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ.

Βήμα 11: Ανακατεύουμε το αυγό και περιχύνουμε με το άρωμα. Ταραχή.

Βήμα 12. Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Βυθίζουμε το μυρωδάτο σε βραστό λάδι, ρολάροντάς το πρώτα σε αλεύρι.

Βήμα 13. Ψήνετε όλα τα σφάγια και τα τοποθετείτε σφιχτά σε ένα τηγάνι.

Βήμα 14. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίστε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω.

Βήμα 15. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τα καρότα όπως θέλετε.

Βήμα 16. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι όπου τηγανίσατε το ψάρι.

Βήμα 17. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 18: Ροδίζουμε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 19. Πάρτε ξινή κρέμα.

Βήμα 20. Τοποθετήστε μερικές κουταλιές γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση σε ένα μπολ.

Βήμα 21. Προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε.

Βήμα 22. Τοποθετήστε τηγανητό μυρωδάτο πάνω από τα ροδισμένα λαχανικά.

Βήμα 23. Περιχύνουμε με σάλτσα ξινή κρέμα.

Βήμα 24. Αφήστε να πάρει μια βράση, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Βήμα 25. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο.

Βήμα 26. Σερβίρουμε το μυρωδάτο με συνοδευτικό. Για παράδειγμα, με ρύζι, όπως το δικό μου. Καλή όρεξη!

Καρελιανή μύριζε σε τηγάνι

Το καρελιανό μυρωδάτο σε τηγάνι είναι ένα πρωτότυπο πιάτο, η συνταγή του οποίου μπορεί να εγείρει αμφιβολίες. Μην σας αποθαρρύνει το γάλα στα υλικά. Αυτό δεν είναι λάθος, έτσι πρέπει να είναι. Το ορεκτικό βγαίνει πιο τρυφερό. Μη διστάσετε να μαγειρέψετε χωρίς να ανησυχείτε για τη σπατάλη φαγητού. Κάθε έξυπνο είναι πιο απλό από όσο φαίνεται!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κατεψυγμένο μυρωδάτο - 1 κιλό.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Γάλα - 500 ml.
  • Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
  • Μαύρο πιπέρι - 7 τεμ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μην ξεχάσετε να βγάλετε το ψάρι από την κατάψυξη το προηγούμενο βράδυ και να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για να ξεπαγώσει σταδιακά. Η γρήγορη απόψυξη θα χαλάσει το προϊόν.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τα λέπια από το μυρωδάτο, κόψτε τα κεφάλια, τα πτερύγια και τις ουρές, αφαιρέστε τα εντόσθια και τη ραχοκοκαλιά με κόκαλα. Ξεπλύνετε τη μυρωδιά και στεγνώστε.

Βήμα 3. Το βάρος του ψαριού θα μειωθεί σημαντικά μετά από όλες τις δραστηριότητες.

Βήμα 4. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Ρίξτε λίγο γάλα σε ένα βαθύ τηγάνι και βάλτε μια στρώση αποφλοιωμένο μυρωδάτο.

Βήμα 6. Μοιράζουμε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 7: Επαναλάβετε τις στρώσεις από μυρωδάτο και κρεμμύδι.

Βήμα 8. Αλατοπιπερώνουμε. Καρυκεύουμε με τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού.

Βήμα 9. Προσθέστε γάλα.

Βήμα 10. Αφού βράσει, ελαχιστοποιήστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε τη μυρωδιά για 1 ώρα κάτω από το καπάκι.

Βήμα 11. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ζουμερή μυρωδιά. Αν χρειαστεί, προσθέστε ένα συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Τηγανητό μύριζε στο πανάρισμα

Τηγανητό παναρισμένο μυρωδάτο θα σας κατακτήσει μια για πάντα.Εάν σχεδιάζετε μια φιλική συνάντηση, συνιστώ ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή! Οι φίλοι θα ενθουσιαστούν με το τραγανό σνακ και αν συμπληρώσετε το πιάτο με ένα αφρώδες ρόφημα, η ευτυχία δεν θα έχει όρια! Το τηγανητό μυρωδάτο είναι εκατοντάδες φορές καλύτερο από το γρήγορο φαγητό που αγοράζεται στο κατάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

  • Μυρωδάτο - 1 κιλό.
  • Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα υλικά σας. Βγάζουμε το μυρωδάτο από την κατάψυξη και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Αφαιρέστε τα λέπια από το ψάρι. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα εσωτερικά.

Βήμα 2. Μετρήστε το σιμιγδάλι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε τα εξαρτήματα.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε το μυρωδάτο και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Ψωμί κάθε ψάρι.

Βήμα 4. Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Βάζουμε το παναρισμένο μυρωδάτο σε βραστό λάδι. Καλύψτε για να μην πιτσιλιστεί λάδι σε όλη τη σόμπα. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίζουμε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το στην κοιλιά του.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε όλη τη μυρωδιά με αυτόν τον τρόπο. Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 6. Περιποιηθείτε τους φίλους και την οικογένειά σας με τραγανή μυρωδιά. Καλή όρεξη!

( 209 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο