Τηγανητές γαρίδες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο σε τηγάνι

Οι τηγανητές γαρίδες έχουν μια πολύ πρωτότυπη γεύση και χρησιμεύουν ως εκλεκτό ορεκτικό, αραιώνοντας τη συνηθισμένη ρουτίνα. Γι' αυτό προσφέρουμε 7 διαφορετικές συνταγές για γαρίδες τηγανητές σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο.

Γαρίδες με το κέλυφος τηγανισμένες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο σε τηγάνι

Μια θαλασσινή λιχουδιά τηγανισμένη σε τηγάνι στο κέλυφός της είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο, αλλά όχι λιγότερο ορεκτικό πιάτο. Το σκόρδο και η σάλτσα σόγιας δίνουν στις γαρίδες μια λεπτή, γλυκόπικάντικη γεύση και σίγουρα θα σας αρέσουν.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές γαρίδες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο σε ένα τηγάνι; Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.
2. 
   Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια.
3. 
   Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι.
4. 
   Βράζουμε το λάδι μέχρι να ροδίσει το αλάτι, μετά προσθέτουμε προσεκτικά τις γαρίδες και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
5. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας και το ζωμό κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα πάντα και στη συνέχεια πασπαλίστε από πάνω πράσινα κρεμμυδάκια. Βράζουμε τα πάντα για 2-3 λεπτά.
6. 
   Σερβίρετε τις έτοιμες γαρίδες στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Βασιλικές γαρίδες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο και λεμόνι

Οι βασιλικές γαρίδες με σάλτσα σόγιας και σκόρδο είναι πολύ νόστιμες και έχουν πλούσια γεύση και η προσθήκη λεμονιού δίνει σε αυτό το πιάτο μια νότα φρεσκάδας. Αυτό το ορεκτικό ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Βασιλικές γαρίδες - 8 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Λεμόνι - 2 φέτες
• Νερό - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένα μπαχαρικά - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε. Ξεπαγώστε τις γαρίδες και ξεπλύνετε με κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τις.

2. Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι, τις γεμίζουμε με χλιαρό νερό και τις μαγειρεύουμε σκεπασμένες για περίπου 5 λεπτά.

3. Αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε.

4. Όταν εξατμιστεί το νερό από το τηγάνι, προσθέστε φυτικό λάδι στις γαρίδες.

5. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο τηγάνι.

6. Στύβουμε το χυμό λεμονιού πάνω στις γαρίδες και τις περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας.

7. Ζεσταίνουμε τις γαρίδες στη σάλτσα για περίπου 4 λεπτά ακόμα.

8. Σερβίρετε τις γαρίδες ζεστές. Καλή όρεξη!

Γαρίδες τίγρης με λαχανικά σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο

Οι γαρίδες τίγρης με ντομάτες, σάλτσα σόγιας και σκόρδο είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται πολύ εύκολα.Ταιριάζουν πολύ ως ζεστό ορεκτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο με συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Γαρίδες τίγρης - 300 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• Μαϊντανός - 3 κλωνάρια
• Βασιλικός - 2 κλωνάρια
• Θυμάρι – 1 κλωνάρι
• λευκό κρασί - 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις γαρίδες και τις στεγνώνουμε, στη συνέχεια αφαιρούμε τα κεφάλια και καθαρίζουμε τις ουρές από το κέλυφος.

2. Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και τις τηγανίζουμε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

3. Βγάζετε τις γαρίδες από το τηγάνι και βάζετε πάνω τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, την πιπεριά τσίλι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε τα πάντα για περίπου 3 λεπτά.

4. Ρίχνουμε στο τηγάνι λευκό κρασί και το εξατμίζουμε για περίπου 2 λεπτά.

5. Αλατίζουμε τα λαχανικά, τα πιπερώνουμε και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε τα πάντα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου άλλο ένα λεπτό.

6. Τοποθετούμε τις γαρίδες ξανά στο τηγάνι και τις ζεσταίνουμε για άλλα 2 λεπτά.

7. Σερβίρετε τις έτοιμες γαρίδες ζεστές. Καλή όρεξη!

Τρυφερές και νόστιμες βασιλικές γαρίδες τηγανισμένες σε σάλτσα σόγιας

Οι τρυφερές και νόστιμες βασιλικές γαρίδες βγαίνουν ιδιαίτερα καλά σε ένα τηγάνι. Παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα και τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Βασιλικές γαρίδες – 600 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Μπαχάρι μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Φύλλο δάφνης - για γεύση
• Μπαχαρικά - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

2.Βράζουμε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε πιπέρι, τη δάφνη και αλάτι.

3. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

4. Καθαρίστε τις γαρίδες κόβοντας το κεφάλι και αφαιρώντας το κέλυφος.

5. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

6. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και βάζουμε πάνω τις γαρίδες με το σκόρδο.

7. Όταν οι γαρίδες δέσει, προσθέστε σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε τα πάντα. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

8. Σερβίρετε τις έτοιμες γαρίδες στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα σόγιας με σκόρδο σε ένα τηγάνι;

Η αρωματική και απαλή κρεμώδης σάλτσα σόγιας συμπληρώνει τέλεια τις τηγανητές γαρίδες και τα κινέζικα noodles από φαγόπυρο χρησιμεύουν ως εξαιρετικό συνοδευτικό. Αυτή η συνταγή δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί και μπορείτε να απολαύσετε γρήγορα ένα χορταστικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Γαρίδες τίγρης - 12 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 20 ml.
• Κρέμα 10% – 200 ml.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• τυρί κρέμα - 50 γρ.
• Νουντλς φαγόπυρου - 100 γρ.
• Καρύκευμα Khodanshi - 4 γρ.
• Ηλιέλαιο - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε το απαραίτητο κιτ φαγητού. Βράζουμε τα noodles σε βραστό νερό για περίπου 8 λεπτά, μετά ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο νερό στο τηγάνι και σβήνουμε τη φωτιά.

2. Καθαρίζουμε τις γαρίδες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και κόβουμε το κρεμμύδι σε φτερά.

3. Τοποθετούμε τις γαρίδες με το σκόρδο σε ζεστό λάδι σε ένα τηγάνι και τις τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

4. Μετά από αυτό, προσθέστε σάλτσα σόγιας, κρέμα γάλακτος, καρυκεύματα και τυρί κρέμα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, περίπου 2 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα.

5.Προσθέτουμε τις χυλοπίτες, αλάτι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

6. Σερβίρετε γαρίδες με φρέσκα κρεμμυδάκια. Καλή όρεξη!

Νόστιμες γαρίδες σε σάλτσα σόγιας με μέλι και σκόρδο

Γαρίδες τηγανητές με την πιο απλή αλλά απίστευτα νόστιμη σάλτσα μελιού-σόγιας. Το πιάτο έχει απίστευτα απαλή γεύση και τραγανή κρούστα καραμέλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• κατεψυγμένες γαρίδες - 500 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τις γαρίδες και καθαρίστε τις.

2. Ετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για τη σάλτσα.

3. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο, μέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο και σάλτσα σόγιας.

4. Ανακατεύουμε τις γαρίδες με τη σάλτσα και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για αρκετές ώρες.

5. Τοποθετούμε τις μαριναρισμένες γαρίδες σε ένα τηγάνι και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα.

6. Μετά από ένα λεπτό τα αναποδογυρίζουμε και τα τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό από την άλλη πλευρά. Καλή όρεξη!

Funchoza με γαρίδες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο

Ένα γρήγορο, νόστιμο και εύκολο πιάτο που όχι μόνο έχει νόστιμη γεύση, αλλά φαίνεται και πολύ όμορφο. Οι γαρίδες αποδεικνύονται πολύ τρυφερές και το funchose εμποτισμένο με σάλτσα τις συμπληρώνει τέλεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Βασιλικές γαρίδες - 12 τεμ.
• Funchoza - 50 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα μπιζέλια - 50 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τις γαρίδες. Ξεπαγώστε εάν χρειάζεται ή βράστε ωμό.

2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη funchoza, καλύψτε με ένα καπάκι για 5 λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

3.Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

4. Προσθέστε τις γαρίδες στο σκόρδο και τηγανίστε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

5. Προσθέστε τον αρακά στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά.

6. Προσθέστε funchose, σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και αλάτι στο τηγάνι.

7. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε τα πάντα για λίγα λεπτά και ανακατεύουμε.

8. Σερβίρετε το funchose ακόμα ζεστό. Καλή όρεξη!