Τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι

Τα τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι είναι μια εναλλακτική και πιο νόστιμη επιλογή για το μαγείρεμα των ζυμαρικών. Τηγανίζονται με δύο τρόπους: ωμά ή βραστά και η γεύση συμπληρώνεται με την προσθήκη κρέμας γάλακτος, μαγιονέζας, διαφόρων σάλτσων, λαχανικών και αυγών. Είναι σημαντικό για τη νοικοκυρά να γνωρίζει ότι τα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα έχουν πέντε κατηγορίες: από το "A" με περιεκτικότητα έως και 80% σε κρέας, έως το "D", στο οποίο υπάρχει λιγότερο από 20% κρέας, και αυτό καθορίζει επίσης τη γεύση. του τελικού πιάτου.

Τηγανητά ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι

Τα τηγανητά ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος σε τηγάνι προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα, διαφέρουν στη γεύση από τα βρασμένα ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και θα είναι ένα νέο και ενδιαφέρον πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι. Τα ζυμαρικά πρώτα τηγανίζονται και στη συνέχεια μαγειρεύονται με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και νερού.

1. 
   Τα τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Ετοιμάστε αμέσως, σύμφωνα με τις αναλογίες της συνταγής, ένα απλό σετ υλικών για το πιάτο.
2. 
   Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά και τηγανίζουμε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
3. 
   Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος και το νερό και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι ή οποιοδήποτε καρύκευμα της γεύσης μας.
4. 
   Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα τηγανητά ζυμαρικά, αφήστε τα να βράσουν και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι για 15 λεπτά.
5. 
   Σε αυτό το διάστημα, τα ζυμαρικά θα απορροφήσουν όλη τη σάλτσα και θα αυξήσουν τον όγκο τους. Τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
6. 
   Τοποθετήστε τηγανητά ζυμαρικά με ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε υπέροχα κατεψυγμένα ζυμαρικά

Για να τηγανίσετε υπέροχα κατεψυγμένα ζυμαρικά, πρέπει να τα επιλέξετε καλής ποιότητας, τότε το πιάτο θα είναι πραγματικά νόστιμο. Το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά που δεν περιέχονται στον κιμά δίνουν στα τηγανητά ζυμαρικά μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε οποιοδήποτε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και στη συνέχεια σιγοβράζουμε λίγο σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι, ώστε ο κιμάς να μαγειρευτεί στον ατμό. Σε αυτή τη συνταγή συμπληρώνουμε τα τηγανητά ζυμαρικά μόνο με μυρωδικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• κατεψυγμένα ζυμαρικά – 600 γρ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Μαϊντανός - 5 κλωνάρια.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε αμέσως ένα απλό σετ υλικών για αυτό το πιάτο. Τα ζυμαρικά για τηγάνισμα είναι κατάλληλα για κάθε τύπο, μόνο ο χρόνος τηγανίσματος θα εξαρτηθεί από το μέγεθός τους.

Βήμα 2. Ρίξτε 50 ml σε ένα βαθύ τηγάνι. φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε καλά.Ρίχνουμε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε γρήγορα σε μέτρια φωτιά μέχρι να τα αλείψει το λάδι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά για 2-3 λεπτά από τη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίζουμε προσεκτικά κάθε ζυμαρικό από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε για άλλα 3-5 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ξανά τα ζυμαρικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, επίσης κάτω από το καπάκι, ώστε η γέμιση του κρέατος να αχνιστεί καλά.

Βήμα 5. Πρώτα μεταφέρετε τα τηγανητά ζυμαρικά σε χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λάδι, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε πιάτα σε μερίδες ή σε ένα κοινό πιάτο και προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα 6. Σερβίρετε τα μαγειρεμένα, υπέροχα τηγανισμένα κατεψυγμένα ζυμαρικά ζεστά στο τραπέζι, προσθέτοντας οποιαδήποτε σάλτσα σε αυτά. Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά με τυρί και κρέμα γάλακτος

Τα τηγανητά ζυμαρικά με τυρί και κρέμα γάλακτος προετοιμάζονται εύκολα. Αρχικά, τα ζυμαρικά τηγανίζονται σε λάδι, το οποίο διατηρεί την ακεραιότητα και το σχήμα τους. Στη συνέχεια περιχύνονται με μείγμα κρέμας γάλακτος, μαγειρεύονται, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και μαγειρεύονται κάτω από το καπάκι μέχρι να λιώσει το τυρί. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα βότανα στο μείγμα της κρέμας γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά κατεψυγμένα – 800 γρ.
• Ξινή κρέμα - 500 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Ρίχνουμε παγωμένα ζυμαρικά, ανακατεύουμε ζωηρά να τα καλύψει το λάδι από όλες τις πλευρές. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 2 Για τη σάλτσα: σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο ψιλοκομμένο με μια πρέσα σκόρδου.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη σάλτσα στα τηγανητά ζυμαρικά, ανακατέψτε ξανά και σιγοβράστε τα για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένα με ένα καπάκι.

Βήμα 4. Αλέστε οποιοδήποτε σκληρό τυρί σε λεπτό ή μέτριο τρίφτη και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του τυριού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε. Απλώνουμε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί πάνω από τα ζυμαρικά. Σκεπάζετε ξανά το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζετε τα ζυμαρικά για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βήμα 5. Πασπαλίστε τα έτοιμα τηγανητά ζυμαρικά με τυρί και ξινή κρέμα με μυρωδικά και σερβίρετε αμέσως ζεστά στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα σε ένα τηγάνι

Τα ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα σε τηγάνι διακρίνονται για την απίστευτη γεύση, το ζουμερό και το χορταστικό τους και μπορείτε να ετοιμάσετε τόσο από το κατάστημα όσο και σπιτικά. Η κρέμα λαμβάνεται με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 20% και συχνά συμπληρώνεται με οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Αν θέλουμε, στην κρεμώδη σάλτσα προστίθενται διάφορα μπαχαρικά. Σε αυτή τη συνταγή τηγανίζουμε ζυμαρικά με κρεμμύδια.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Κρέμα 20% – 1 κ.γ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει σε καυτό φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Προσθέστε κατεψυγμένα ζυμαρικά στο τηγάνι με τα τηγανητά κρεμμύδια. Τα τηγανίζουμε ανακατεύοντας και σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.

Βήμα 3. Ρίξτε ένα ποτήρι κρέμα, ένα ποτήρι νερό πάνω από τα τηγανητά ζυμαρικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε τα σε χαμηλή φωτιά κάτω από σκεπασμένο καπάκι για 15 λεπτά.Προσθέστε τυχόν καρυκεύματα στη γεύση σας.

Βήμα 4. Αλέστε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό ή μέτριο τρίφτη. Ρίχνουμε το μισό στο τηγάνι με τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά ψημένα σε ένα τηγάνι με κρεμώδη σάλτσα σε πιάτα σε μερίδες, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και σερβίρουμε αμέσως ζεστά. Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά με κρεμμύδια

Μια απλή, οικονομική και πολύ νόστιμη επιλογή θα ήταν τα τηγανητά ζυμαρικά με κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια προσθέτουν ζουμερό και τη δική τους ιδιαίτερη γεύση στα ζυμαρικά. Χρησιμοποιούμε πολλά κρεμμύδια σε αυτή τη συνταγή. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σιγοβράζουμε τα πάντα κάτω από το καπάκι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 800 γρ.
• Κρεμμύδι - 5 τεμ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα μεγάλα κρεμμύδια και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους τέταρτου. Ζεσταίνουμε αρκετή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε ζωηρά.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πάνω από τα τηγανητά ζυμαρικά και πασπαλίστε με αλάτι και οποιοδήποτε καρύκευμα. Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό στο τηγάνι και κλείστε το καπάκι.

Βήμα 4. Σιγοβράζουμε τα ζυμαρικά με τα κρεμμύδια για 15 λεπτά και σε αυτό το διάστημα ανακατεύουμε 2-3 φορές.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα έτοιμα τηγανητά ζυμαρικά με κρεμμύδια σε πιάτα σε μερίδες, προσθέστε οποιαδήποτε σάλτσα και σερβίρετε ζεστά. Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά με μαγιονέζα

Τα τηγανητά ζυμαρικά με μαγιονέζα, ως ένα γρήγορο, ορεκτικό και χορταστικό γεύμα, ήταν δημοφιλή από τη μετασοβιετική εποχή μεταξύ των εργαζομένων και ιδιαίτερα των φοιτητών. Επί του παρόντος, η παρασκευή τους χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο, επειδή το πιάτο είναι πλούσιο σε θερμίδες, αν και πολύ νόστιμο. Σε αυτή τη συνταγή, παίρνουμε λίγη μαγιονέζα και προσθέτουμε κρεμμύδι και αυγό στα ζυμαρικά, που θα μειώσουν τον αριθμό των θερμίδων και θα βελτιώσουν τη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα υλικά για το πιάτο. Επιλέξτε μικρά ζυμαρικά για να ψηθούν πιο γρήγορα.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Μεταφέρετε το τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα πιάτο.

Βήμα 3. Ρίξτε κατεψυγμένα ζυμαρικά σε αυτό το λάδι.

Βήμα 4. Τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για αρκετά λεπτά.

Βήμα 5. Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τα τηγανητά κρεμμύδια πάνω από τα τηγανητά ζυμαρικά και τα πασπαλίζουμε με αλάτι.

Βήμα 6. Σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου από πάνω.

Βήμα 7. Καλύψτε αυτά τα συστατικά με ένα ομοιόμορφο λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Βήμα 8. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τα ζυμαρικά σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Βήμα 9. Σερβίρετε τα μαγειρεμένα τηγανητά ζυμαρικά με μαγιονέζα αμέσως και ζεστά. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά ζυμαρικά με μανιτάρια

Η προετοιμασία τηγανητών ζυμαρικών με μανιτάρια είναι εύκολη και αρκετά γρήγορη. Τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια τηγανίζονται χωριστά και στη συνέχεια συνδυάζονται και καρυκεύονται με ξινή κρέμα.Αυτά τα υλικά συνδυάζονται τέλεια τόσο σε υφή όσο και σε γεύση και η κρέμα γάλακτος κάνει το πιάτο ζουμερό και συμπληρώνει τη γεύση των μανιταριών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ζυμαρικά με κιμά κοτόπουλου για τηγάνισμα και να πάρετε φρέσκα μανιτάρια.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3/4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Άνηθος - 5 κλωνάρια.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάζουμε αμέσως, σύμφωνα με τις αναλογίες της συνταγής, όλα τα υλικά για το πιάτο. Πλένουμε τα μανιτάρια με άνηθο και στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και τον άνηθο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τα παγωμένα ζυμαρικά σε αυτό, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε τις φέτες σαμπινιόν μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ανακατεύοντας για άλλα 3 λεπτά.

Βήμα 4. Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό στα τηγανητά ζυμαρικά, προσθέστε λίγο αλάτι και σιγοβράστε για δύο λεπτά κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, προσθέστε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια σε αυτά. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε ξινή κρέμα και καρυκεύματα, ανακατέψτε απαλά, βράστε, σιγοβράστε για μερικά λεπτά κάτω από το καπάκι και σβήστε τη φωτιά. Αφήνουμε το πιάτο 10 λεπτά να βράσει και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τα έτοιμα τηγανητά ζυμαρικά με μανιτάρια σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε ζεστά, με ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά με σάλτσα σόγιας

Συμβαίνει τα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα να απογοητεύουν τη γεύση, αλλά αυτό μπορεί να διορθωθεί προετοιμάζοντας τηγανητά ζυμαρικά με σάλτσα σόγιας. Αυτή η σάλτσα θα δώσει στα ζυμαρικά, όπως και άλλα πιάτα, μια πιο λαμπερή και πιο πλούσια γεύση. Μπορείτε να συμπληρώσετε τα ζυμαρικά με σκόρδο, τζίντζερ, καυτερή πιπεριά ή άλλα μπαχαρικά που δεν υπάρχουν στον κιμά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Δεντρολίβανο - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε παγωμένα ζυμαρικά πάνω του. Τα τηγανίζουμε για 5 λεπτά από τη μία πλευρά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε προσεκτικά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει από τη δεύτερη πλευρά για 5 λεπτά.

Βήμα 3. Πασπαλίστε τα τηγανητά ζυμαρικά με αλάτι και καρυκεύματα και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι με τα ζυμαρικά. Μπορεί να βγάλει αμέσως καπνό, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό, γιατί η σάλτσα εξατμίζεται γρήγορα σε ένα ζεστό τηγάνι.

Βήμα 5. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα για άλλα τρία λεπτά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα έτοιμα τηγανητά ζυμαρικά με σάλτσα σόγιας σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως ζεστά στο τραπέζι, προσθέτοντας οποιαδήποτε σάλτσα, όπως teriyaki. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με τυρί και ντομάτες σε τηγάνι

Τα ζυμαρικά με τυρί και ντομάτες σε τηγάνι θα είναι ένα νόστιμο χορταστικό πιάτο για το οικογενειακό τραπέζι και ετοιμάζονται εύκολα. Σε αυτή τη συνταγή, τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε βούτυρο και φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέτουμε ντομάτες με κρεμμύδια και ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε. Πασπαλίζουμε με τυρί και αφήνουμε σκεπασμένο για μερικά λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 800 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε αμέσως όλα τα υλικά για το πιάτο. Πλένουμε τις ντομάτες, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι σε ζεστό φυτικό λάδι με την προσθήκη βουτύρου.

Βήμα 3. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα τηγανητά ζυμαρικά, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, βάλτε την ψιλοκομμένη ντομάτα στο τηγάνι, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα δύο λεπτά.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, λίγο ζεστό νερό, αλάτι και μαύρο πιπέρι στα ζυμαρικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε ξανά, σβήνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν για 5-10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά με το τυρί και τις ντομάτες μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε αμέσως. Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι με αυγό

Τα τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι με ένα αυγό προετοιμάζονται για ένα πλούσιο πρωινό και τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται πρώτα βρασμένα ή βρασμένα νωρίτερα. Σε αυτή τη συνταγή, τηγανίζουμε κατεψυγμένα ζυμαρικά με ντομάτες και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα αυγό και μυρωδικά. Όλα είναι απλά, γρήγορα και πολύ νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 15 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους και τη τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ζεστό φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά στο τηγάνι με την ψιλοκομμένη ντομάτα και σκεπάστε με ένα καπάκι.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα ντοματίνια για 7 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Βήμα 4. Στη συνέχεια σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στα ζυμαρικά και προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε τα ντάμπλινγκ αβγών με ψιλοκομμένα μυρωδικά και τηγανίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα ψημένα τηγανητά ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με ένα αυγό σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε ζεστά για πρωινό. Καλή όρεξη!