Τηγανητό σκόρδο βέλη

Τα τηγανητά βέλη σκόρδου είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο προσιτό σε όλους, μια πραγματική καλοκαιρινή λιχουδιά. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά ταιριάζουν τέλεια σε κάθε δίαιτα· επιπλέον, είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Επιλέξαμε 7 διαφορετικές συνταγές για πιάτα με σκόρδο βέλη.

Τηγανητά βέλη σκόρδου με κρέας, κινέζικο στυλ

Τα βέλη σκόρδου είναι πολύ δημοφιλή στην ανατολίτικη κουζίνα. Όταν συνδυάζεται με κρέας, έχετε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα με πικάντικες νότες. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε βέλη σκόρδου με κρέας σε κινέζικο στυλ.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά βέλη σκόρδου; Για το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε μόνο το πράσινο μέρος των βλαστών, κόψτε τα ανθισμένα και κάτω λευκά μέρη.
2. 
   Πλένουμε και κόβουμε τα βέλη.
3. 
   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε νερό, σάλτσα σόγιας, αλάτι, ζάχαρη και άμυλο.Αμέσως προσθέτουμε το μείγμα τζίντζερ και πιπεριού και ανακατεύουμε.
4. 
   Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα βέλη σκόρδου και τηγανίστε για άλλα 3 λεπτά.
5. 
   Μετά από αυτό, ρίξτε την έτοιμη σάλτσα και αφήστε τη να βράσει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το πιάτο για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε τρυφερά βλαστάρια σκόρδου με κομμάτια κρέατος σε μια πικάντικη-γλυκιά σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Σκόρδο βέλη με χοιρινό σε ένα τηγάνι

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι οι νεαροί βλαστοί σκόρδου είναι αρκετά βρώσιμοι και πολύ νόστιμοι. Ιδιαίτερα καλό είναι να τα τηγανίζετε με κρέας, όπως χοιρινό. Τα πιάτα είναι κάτι παραπάνω από προσιτά και πολύ νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Νερό - 200 ml.
• Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,3 κουτ.
• σκόρδο βέλη - 200 γρ.
• Χοιρινό - 300 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι, τη σάλτσα σόγιας και το άμυλο.

2. Κόψτε το χοιρινό σε λωρίδες και τηγανίστε από όλες τις πλευρές σε φυτικό λάδι.

3. Πλένουμε τα βέλη σκόρδου, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο κρέας, τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4. Στη συνέχεια ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. μετά μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.

5. Τηγανισμένα βέλη σκόρδου με χοιρινό είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα βέλη σκόρδου με βόειο κρέας;

Κατά τη θερμική επεξεργασία, η πικάντικη μυρωδιά του σκόρδου από τις αιχμές των βελών εξατμίζεται και μένει μόνο μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, η οποία εναρμονίζεται τόσο καλά με το βοδινό κρέας.Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο φτιαγμένο από βέλη σκόρδου και μοσχάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Σκόρδο βέλη – 400-500 γρ.
• Μοσχαρίσιο φιλέτο - 400-500 γρ.
• Champignons - 150 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 4-6 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 6-8 δόντια.
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 4-6 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξίδι 9% – 2 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σε λωρίδες. Περιχύνουμε το κρέας με ξύδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί.

2. Πλένουμε τα βέλη του σκόρδου και τα κόβουμε σε λωρίδες μήκους 3-4 εκατοστών.

3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.

4. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Αρχικά, τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί, περίπου 20-25 λεπτά, και στο τέλος προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση. Στη συνέχεια, προσθέστε τα βέλη σκόρδου, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν για 10-15 λεπτά.

5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 5-7 λεπτά.

6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την πιπεριά τσίλι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στο ψητό, ανακατέψτε και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.

7. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με σουσάμι.

Καλή όρεξη!

Σκόρδο βέλη με κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας σε τηγάνι

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα πιάτο εξαιρετικό στη σύνθεση και τη γεύση του, τηγανητά βέλη σκόρδου με κοτόπουλο και σάλτσα σόγιας. Είναι χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα πολύ τρυφερό και πικάντικο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Σκόρδο βέλη - 100 γρ.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• φασόλια μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε λωρίδες. Βάζετε το κρέας σε ένα μπολ, το περιχύνετε με σάλτσα σόγιας, προσθέτετε μουστάρδα και πιπέρι, ανακατεύετε και αφήνετε για μισή ώρα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

2. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.

3. Πλένουμε τα βέλη σκόρδου, κόβουμε σε λωρίδες μήκους 3-4 εκατοστών, τα προσθέτουμε στο τηγάνι με το κοτόπουλο, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σουσάμι και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε.

5. Τσιγαρίζουμε λίγο το σουσάμι και σβήνουμε τη φωτιά. Ένα νόστιμο πιάτο με σκόρδο βέλη και κοτόπουλο είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε νόστιμα βέλη σκόρδου με ένα αυγό;

Μια απλή συνταγή για ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - τηγανητά βέλη σκόρδου με αυγά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο εκτός από τα κύρια πιάτα με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Σκόρδο βέλη - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τους νεαρούς βλαστούς σκόρδου κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε τους λοβούς των σπόρων.

2. Κόψτε τα βέλη σε κομμάτια μήκους 3-4 εκατοστών.

3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βέλη σκόρδου, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

4. Έπειτα σπάμε τα αυγά στο τηγάνι, τα αφήνουμε να δέσουν λίγο, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να γίνουν, ανακατεύοντας συνεχώς.

5. Τα τηγανητά βέλη σκόρδου με αυγό είναι έτοιμα, τα σερβίρετε στο τραπέζι, πρώτα πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Απίστευτα νόστιμες τηγανητές πατάτες με σκόρδο βέλη

Πατάτες και σκόρδο - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και πιο απλό. Δεν χρειάζεται να φοβάστε μια δυσάρεστη οσμή, γιατί κατά τη θερμική επεξεργασία, τα βέλη του σκόρδου δίνουν όλη τους την πικρία και την πικρία στις πατάτες, αφήνοντας μόνο μια ευχάριστη γεύση και ελαφρύ άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Βέλη σκόρδου - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες ίδιου περίπου μεγέθους.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

3. Τα βέλη σκόρδου μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα. Πλένετε και κόβετε τα φρέσκα, ξεπαγώνετε τελείως τα κατεψυγμένα.

4. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέτουμε τα βέλη σκόρδου και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 7-10 λεπτά.

5. Στο τέλος αλατίζουμε το πιάτο κατά βούληση και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή σάλτσες με βάση αυτό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την προετοιμασία σκελίδων σκόρδου με αυγά και ντομάτες

Ένα υπέροχο γρήγορο καλοκαιρινό πιάτο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν τα λαχανικά στον κήπο έχουν ήδη ωριμάσει και το σκόρδο μόλις έχει αρχίσει να σχηματίζει λοβούς σπόρων. Τα τηγανητά βέλη σκόρδου με ντομάτες και αυγό θυμίζουν κάπως ομελέτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Σκόρδο βέλη - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα βέλη του σκόρδου, κόβουμε τους λοβούς των σπόρων και κόβουμε τους βλαστούς σε λωρίδες.

2.Τοποθετήστε τα βέλη σκόρδου σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3. Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Προσθέτουμε τα λαχανικά στο τηγάνι με το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.

4. Μετά από 5-7 λεπτά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τα μπαχαρικά και το αλάτι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.

5. Τέλος, σπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε και φέρνουμε το πιάτο να είναι έτοιμο κάτω από το καπάκι.

6. Σερβίρετε ζεστά τηγανητά βέλη σκόρδου με αυγά και ντομάτες.