Το μελισσόχορτο, πουρέ με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, είναι ένα παρασκεύασμα με λαμπερή γεύση και πλούσιο σε βιταμίνη C που σίγουρα δεν θα είναι άτοπο στα ράφια της κάβας σας. Προσφέρουμε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή από τρεις συνταγές για την προετοιμασία αγιόκλημα με ζάχαρη για μακροχρόνια αποθήκευση.
Μελισσόχορτο, αλεσμένο με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Το μελισσόχορτο, αλεσμένο με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, είναι ένα ενδιαφέρον σπιτικό παρασκεύασμα που θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
- Αιγόκλημα 500 (γραμμάρια)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 500 (γραμμάρια)
-
Πώς να ετοιμάσετε μελισσόχορτο πουρέ με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα; Μετράμε τον απαιτούμενο αριθμό μούρων. Τα ξεπλένουμε με νερό και τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι. -
Αφαιρούμε φύλλα και άλλους ρύπους. -
Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα βαθύ μπολ και πολτοποιήστε τα χρησιμοποιώντας έναν πουρέ ή μπλέντερ. -
Τρίψτε μέχρι να αποκτήσετε έναν ομοιογενή πουρέ. -
Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης εδώ. -
Αφήστε το μείγμα για 1-2 ώρες, ανακατεύοντας συνεχώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα σε πλαστικά δοχεία. -
Το μελισσόχορτο, αλεσμένο με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, είναι έτοιμο για το χειμώνα. Αποθηκεύστε το προϊόν βιταμινών στην κατάψυξη.
Μελισσόχορτο πουρέ σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα
Το μελισσόχορτο, πολτοποιημένο σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη, αποδεικνύεται ενδιαφέρον στη γεύση και πολύ αρωματικό. Αυτή η προετοιμασία σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού σας. Για να προετοιμάσετε το προϊόν για μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 3 l.
Συστατικά:
- Μελισσόχορτο – 2,4 κιλά.
- Ζάχαρη - 700 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά και ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Ταξινομούμε τα μούρα και τα ξεπλένουμε με νερό.
Βήμα 2. Ταξινομούμε τα μούρα, τα καθαρίζουμε από τη βρωμιά και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό σε ένα σουρωτήρι.
Βήμα 3. Ζυγίστε τα πλυμένα μούρα. Μετράμε επίσης την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα βαθύ μπολ και αλέστε τα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 5. Προσθέστε ζάχαρη στο μείγμα. Χτυπήστε τα όλα ξανά με ένα μπλέντερ για μερικά λεπτά.
Βήμα 6. Αδειάζουμε το τεμάχιο εργασίας σε πλαστικά δοχεία, τα οποία στη συνέχεια κλείνουμε με καπάκια.
Βήμα 7. Το μελισσόχορτο, πολτοποιημένο στο μπλέντερ χωρίς να ψηθεί με ζάχαρη, είναι έτοιμο. Αποθηκεύστε το στην κατάψυξη.
Μελισσόχορτο, τριμμένο σε μηχανή κρέατος με ζάχαρη για το χειμώνα
Το μελισσόχορτο, τριμμένο σε μύλο κρέατος με ζάχαρη για το χειμώνα, θα σας ενθουσιάσει με εκπληκτικό άρωμα και πλούσια γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού των παρασκευασμάτων σας, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χαρίστε την οικογένειά σας με ένα λαμπερό προϊόν.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 1,4 l.
Συστατικά:
- Μελισσόχορτο - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 400 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα κύρια συστατικά.
Βήμα 2. Ταξινομούμε τα μούρα, τα καθαρίζουμε από τη βρωμιά και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό.
Βήμα 3. Στεγνώστε το μελισσόχορτο και τρίψτε το μέσω ενός μύλου κρέατος.
Βήμα 4.Τοποθετήστε τον πολτό που προκύπτει σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
Βήμα 5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα σε δοχεία ή σακούλες συσκευασίας. Μπορεί να αποθηκευτεί για αποθήκευση.
Βήμα 7. Το μελισσόχορτο, πολτοποιημένο σε μύλο κρέατος με ζάχαρη, είναι έτοιμο για το χειμώνα. Φυλάσσετε στην κατάψυξη σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες.
